อาร์เมเนียขนมปังพิต้าเป็นแป้งสดใหม่ซึ่งมักจะปรากฏในจานขนมและขนมอบต่างๆ นี่คือการค้นหาจริงสำหรับแม่บ้านซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทำในหม้อหุงช้าหรือไม่?
Lavash ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร
Lavash ส่วนใหญ่มักจะแทนที่แป้งหรือผลิตภัณฑ์จากมัน แผ่นบาง ๆ เต็มไปด้วยการอุดที่แตกต่างกันม้วนขึ้นเป็นม้วนพับเป็นซองจดหมาย พวกเขามักจะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการพายต่างๆและทำจากพวกเขาลาซานญ่าอิตาลี
ขนมปัง Pita รวมกับผลิตภัณฑ์ทุกชนิด: ผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ปลา การเติมมักจะเติมเต็มด้วยชีสไข่ซอสต่างๆ ในหม้อหุงช้าอาหารพิต้าส่วนใหญ่จะอบเวลาขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมและสามารถช่วงจากไม่กี่นาทีถึง 1.5-2 ชั่วโมง
Lavash พายในหม้อหุงช้ากับเนื้อสับ
ตัวแปรของ Pita พายที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้าสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำงานกับแป้ง หรือมีเวลาไม่เพียงพอในการเตรียมตัว การบรรจุใด ๆ จะทำเพื่อการบรรจุ
ส่วนผสม
•ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น
• 3 หัวหอม
• 150 กรัมชีส
• 4 ไข่
•ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
•มะเขือเทศ 70 กรัม
•น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. เทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะทอดเนื้อสับเล็กน้อย
2. สับหัวหอมอย่างประณีตส่งไปยังเนื้อสับและทอดอีกห้านาที เราเติมไส้ด้วยมะเขือเทศและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศ
3. ตีครีมกับไข่ตามใบสั่งแพทย์จนเนียน เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อผสม
4. เราแพร่กระจายบนโต๊ะขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น เรากระจายเนื้อบดสับลงไปในชั้นบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดครึ่งลูกแล้วหมุนเป็นม้วน
5. เราทำเช่นเดียวกันกับขนมปังพิต้าที่สอง
6. หล่อลื่นกระทะจาก multicooker จะดีกว่าที่จะใช้เนยเพื่อการนี้มันจะให้เปลือกที่สวยงาม
7. วางโครงร่างของม้วนก่อนหน้านี้ในรูปของหอยทาก พวกเขาควรจะพอดี
8. ตอนนี้เทครีมกับไข่บนเค้ก แต่ไม่ใช่แค่ และผลักดันม้วนเล็กน้อยและหลั่งข้อต่อทั้งหมด ส่วนที่เหลือจะถูกเทลงบน
9. เราอบพายหนึ่งนาที จากนั้นจะต้องพลิกและอบที่ด้านอื่น ๆ อีกประมาณ 15-20 นาที
Lavash Lasagna กับเนื้อสับในหม้อหุงช้า
ลาซานญ่า lavash ประยุกต์กับเนื้อสับในหม้อหุงช้า สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีปลอกอบคุณสามารถใช้ถุงถ้ามันพอดีกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของภาชนะ
ส่วนผสม
•ใบ Pita 5-6 ใบ;
• 1 กิโลกรัมเนื้อสับ
• 4 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะพาสต้า
• 2 แครอท
• 3 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
•น้ำมัน 70 กรัม
• 400 กรัมของชีส
•ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่
• 350 มล. นม
•พวงเขียวขจี 1 พวง
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. ทำอาหารเบชาเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ความร้อนเนยเพิ่มแป้งสาลีและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ
2. ใส่นม ทันทีที่ซอสเริ่มข้นให้คนอย่างรวดเร็วเพื่อที่จะไม่เผา ลบจากความร้อนเพิ่มชีสสูตรครึ่งสับบนกระต่ายขูด ใส่ไข่ลงไปผัด
3. ตัดหัวหอม, มะเขือเทศและแครอท เรากระจายผักในกระทะและทอด เพิ่มเนื้อสับทอดไส้จนนุ่มในตอนท้ายเราปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใส่มะเขือเทศวาง ใจเย็น ๆ
4. จากขนมปัง Pita เราตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันจนถึงด้านล่างของกระทะจากเมนูหลายมุม
5. เราใส่ปลอกแขนลงในหม้อหม้อตรงและใส่ขนมปังพิต้าหนึ่งวงที่ด้านล่าง หล่อลื่นด้วยซอสสองช้อนโต๊ะและปิดด้วยวงกลมที่สอง
6. ใส่ไฟลนก้น 3-4 ช้อนโต๊ะกับผักและจาระบีซอสอีกครั้ง ทำซ้ำเลเยอร์: ขนมปังพิต้า, เนื้อ, ซอส
7. ขนมปังไฟลนก้นสุดท้ายปิดด้วยซอสและปกคลุมด้วยชีส
8. หมุนขอบของแขนเสื้อเข้าหากัน
9. เปิดโปรแกรม "Extinguishing" และเตรียมพร้อมสำหรับการปีนเขาหนึ่งชั่วโมง
10. จากนั้นโดยไม่ต้องเปิดฝาทำอาหารอีก 40 นาทีในโหมดอบและทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเปิดฝา
11. เรานำลาซานญ่ามาที่ขอบแขนเสื้อผ่าเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ!
Lavash กับเนื้อสับในหม้อหุงช้าใต้เปลือกชีส
ตัวเลือกของ Pita ม้วนมากกับเนื้อสับซึ่งสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำ จะใช้ผลิตภัณฑ์น้อยมาก
ส่วนผสม
•หัวหอม 2 หัว;
•เนื้อสับ 250 กรัม
• 120 กรัมของชีส
•ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
•มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
•ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
•ขนมปังพิต้า 1 แผ่น;
• 1 ไข่
การจัดเตรียม
1. ผัดหัวหอมสับในกระทะเพิ่มสองช้อนน้ำมัน
2. ใส่เนื้อสับลงไปหอมใหญ่ผัดให้เข้ากันเติมเครื่องเทศและมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ใจเย็น ๆ
3. ผสมซาวครีมไข่ซอสมะเขือเทศ เกลือพริกไทยและเพิ่มชีสขูดละเอียด
4. หล่อลื่นปิต้าด้วยซอสที่ได้ผลประมาณหนึ่งในสามควรไป
5. เราแพร่กระจายเนื้อไส้ด้วยชั้นบางและบิดม้วนใหญ่หนึ่ง
6. ตัดเป็นหอยทาก 4-5 เซนติเมตร
7. เราวางหอยทากด้วยการตัดจนถึงจาระบีของ multicooker
8. เราใส่ซอสมายองเนสกับซอสมะเขือเทศและชีส มีความจำเป็นต้องแบ่งทั้งหมด
9. เปิดโหมดการทำอาหารและปรุงหอยทากประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถถือได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับระดับการทอดที่ต้องการ
Lavash ชีสเค้กในหม้อหุงช้า
ตัวแปรของพายไฟลนก้นที่เรียบง่าย แต่มีความพึงพอใจและมีแคลอรี่สูงในหม้อหุงช้า เขาจะต้องมี Adyghe ชีสและคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน
ส่วนผสม
• 3 ขนมปังไฟลนก้น
• 400 มล. kefir;
•ชีสกระท่อม 200 กรัม
•น้ำมัน 40 กรัม
•ชีส 200 กรัม
• 3 ไข่
การจัดเตรียม
1. ตีไข่เกลือและรวมกับ kefir เตรียมไว้สำหรับตอนนี้
2. เราถูเนยแข็งหยาบผสมกับคอทเทจชีส
3. เรากระจายขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นเพื่อให้ด้านที่แขวนอยู่จากหม้อหม้อถูกสร้างขึ้น อย่าลืมใส่จาระบีในชามด้วย
4. ฉีกชิ้นส่วนออกจากขนมปังพิต้าทั้งชิ้นเทส่วนผสมของ kefir แล้ววางเลเยอร์ที่ด้านล่างลงบนขนมปังพิต้าที่วางไว้
5. ใส่เลเยอร์ของชีสกับชีสกระท่อม เพิ่มกระเทียมหรือผักใบเขียวลงในไส้หากต้องการ
6. ปกคลุมด้วยชั้นของชิ้น lavash แช่ในซอส kefir เรารวบรวมวงกลมทั้งหมดด้วยวิธีนี้
7. ห่อขอบของขนมปังพิต้าแรกข้างในเทซอส kefir ที่เหลืออยู่ด้านบนแล้ววางชิ้นส่วนของเนย
8. นำเข้าอบ 40 นาที จากนั้นกลับมาทำอาหารอีก 20-25 นาที
แป้งพิต้าธรรมดากับชีสในหม้อหุงช้า
ตัวแปรของ Pita พายที่ง่ายที่สุดกับชีสซึ่งสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าเท่านั้น ส่วนที่ใช้งานจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
ส่วนผสม
•ขนมปังไฟลนก้น 2 อัน;
•ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 3 ไข่ดิบ
• 3 ไข่ต้ม
• 400 กรัมของชีส
•กระเทียม 2 กลีบ
•มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
•เกลือผักใบเขียว
การจัดเตรียม
1. ตีครีมและไข่ดิบเกลือ
2. เราถูไข่ต้มกับชีสปรุงรสด้วยมายองเนสใส่ผักใบเขียวและกระเทียม
3. เราปรับใช้ทั้งขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะ
4. เราแพร่กระจายไส้ชีสในชั้นบาง ๆ ลดลงครึ่งหนึ่งเป็นเค้กแบนสอง
5. ปิดม้วนบาง ๆ
6. อีกวิธีหนึ่งใส่ม้วนในหม้อหุงช้าบิดเกลียวในรูปแบบของหอยทาก
7. เทด้านบนด้วยไข่และครีมรสเปรี้ยว
8. เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงจากด้านหนึ่งแล้วหมุนเค้กด้านบนและด้านบนสีน้ำตาลด้านบน ทำ!
Lavash ม้วนกับชีสในเมนูแบบหลายผู้รับ
พิซซ่าพิต้าม้วนกับชีสและปูอัดซึ่งอบในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้จานได้ทั้งแบบเย็นและร้อน
ส่วนผสม
•ใบไฟลนก้น
• 150 กรัมปูอัด
•ชีส 200 กรัม
• 1 ไข่
•ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• 20 กรัมเนย
•กระเทียม 2 กลีบ
• 1 มะเขือเทศ
การจัดเตรียม
1. หั่นแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในชาม
2. ถูชีสพักไว้หนึ่งช้อนเทส่วนที่เหลือลงในแท่ง
3. ไข่แดงจะถูกส่งไปยังชีสโปรตีนในไส้ทั่วไป
4. แบ่งครีมครึ่งตัว ช้อนในไส้และส่วนที่สองถึงไข่แดง
5. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนสับกระเทียมและโอนทุกอย่างลงในชามด้วยไม้ปู เพิ่มผักถ้าต้องการ ผัดไส้
6. เราวางมวลบนขนมปังพิต้าบิดม้วนยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 5-7 เซนติเมตร
7. เปิดหม้อหุงช้าตั้งจานอบ โยนน้ำมันสักชิ้น
8. ทันทีที่เนยละลายเราก็วางม้วนตะเข็บลง
9. ผัดมวลของไข่แดงกับชีส, ครอบคลุมม้วนด้านบนด้วยชั้นบาง ๆ เราอบหม้อหุงช้าและอบสิบห้านาที
Lavash ในหม้อหุงช้ากับไส้กรอกหรือ Shawarma สันหลังยาว
สูตรสำหรับ Shawarma อย่างรวดเร็วซึ่งสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถทิ้งไว้ครู่หนึ่งและไม่ต้องกังวลว่าจานจะเย็น
ส่วนผสม
•ขนมปังพิต้า 1 แผ่น;
•แครอทเกาหลี 100 กรัม
•มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
•ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
•ไส้กรอกหรือแฮม 250 กรัม
• 1 แตงกวาสด
•ไข่ต้ม 1 ฟอง
•ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
1. ตัดไข่เป็นก้อน, ไส้กรอกเป็นเส้น, วางลงในชาม เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากไม่มีผักสดคุณสามารถทานผักดองได้
2. เรายังตัดแครอทเกาหลีออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้ได้ไม่นาน เพิ่มผักใบเขียวลงไป
3. ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศร้อนหรือมัสตาร์ดเล็กน้อย
4. เรากระจายขนมปัง Pita แผ่นใหญ่หรือสองแผ่นเล็ก ๆ ผ่าครึ่งใหญ่
5. ฉีกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากขอบและทำให้ครอกสำหรับการกรอกเพื่อให้ขนมปังไฟลนก้นไม่เปรี้ยว
6. แพร่กระจายไส้กรอกกับไข่ แบ่งครึ่งเป็นสอง Shawarma
7. จาระบีซอสและใส่แครอทเกาหลีด้วยสมุนไพรที่ด้านบน โรยหน้าด้วยซอสที่เหลือ
8. ปิดซองจดหมาย
9. เปิดการอบจาระบีหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันหยด
10. ใส่ Shawarma ทอดทั้งสองด้าน
Lavash ในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับและลูกเล่นที่มีประโยชน์
•ขนมปัง Pita แห้งง่ายมากเมื่ออบ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณสามารถทาจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสบาง ๆ
•หากถ้วยหลายผู้รับใส่เนยด้วยเนยแป้งที่น่ารับประทานก็จะปรากฏบนขนมปังพิต้าอบ
•หากขนมปังพิต้าแห้งและแตกคุณสามารถโรยด้วยน้ำใส่ในถุงแล้วอุ่นในไมโครเวฟ แพคเกจไม่จำเป็นต้องผูก คุณสามารถครอบคลุมขนมปังพิต้าด้วยผ้าเช็ดปากที่ชุบน้ำแล้วปล่อยให้นิ่ม
