สตรอเบอร์รี่พายที่รวดเร็วเป็นสิ่งที่คุณต้องการในฤดูร้อน
การอบจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติเติมกลิ่นหอมของบ้านและทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับความพึงพอใจกับรสชาติ
คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสูตรที่เหมาะสม
ที่นี่เขาอยู่!
วิปปิ้งสตรอเบอร์รี่พาย - หลักการทำอาหารทั่วไป
พายเร็วแตกต่างจากตัวเลือกปกติในความเร็วของการเตรียมแป้ง มวลไม่จำเป็นต้องยืนเย็นสบายถึงความพร้อม ดังนั้นสูตรที่ซับซ้อนสำหรับพายจากยีสต์และขนม Shortcrust หายไปทันที หลักการพื้นฐานคือฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันใส่ในแบบพิมพ์แล้วส่งไปอบ ที่ง่ายกว่าคือการใช้แป้งสำเร็จรูปซึ่งแม่บ้านหลายคนทำ
สตรอเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะใช้สด ผลเบอร์รี่จะรวมกับน้ำตาลผลไม้ที่แตกต่างกัน สำหรับความหนาแน่นของการเติมแป้งหรือเจลลี่แห้งจะถูกเพิ่มเข้าไป บางครั้งสตรอเบอร์รี่เสริมด้วยชีสกระท่อม, ถั่ว, มะพร้าว พายดังกล่าวถูกอบในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า
พายกับสตรอเบอร์รี่แส้ "A la Charlotte"
ความแตกต่างของพายสตรอเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการมีมิกเซอร์ที่จะลดความซับซ้อนของงานและช่วยให้คุณรับมือกับการทดสอบในสิบนาที
ส่วนผสม
•สามไข่
•น้ำตาลทราย¾ถ้วย
•แก้วแป้ง
•น้ำมัน 40 กรัม
•สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
•วานิลลา
การจัดเตรียม
1. ล้างผลเบอร์รี่ทันทีและปล่อยให้แห้ง
2. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบหรืออัดจาระบีให้สนิท
3. ก่อนโฟมตีไข่สูตรทันทีด้วยน้ำตาลเพิ่มเนยและแป้ง คน
4. เราวางสตรอเบอร์รี่เป็นชั้นเดียว ระหว่างผลเบอร์รี่คุณสามารถเว้นช่องว่างได้ทุกขนาด
5. เทแป้งด้านบน เราใช้ช้อนเพื่อที่จะไม่เปลี่ยนไส้ในกองเดียว
6. เราส่งไปอบ ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิปานกลาง
พายกับสตรอเบอร์รี่ปรุง "ประถม"
สำหรับพายขั้นต้นที่มีสตรอเบอร์รี่รีบคุณจะต้องแพ็คเก็ตของขนมพัฟน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัม แต่คุณสามารถทำแป้งครึ่งวงกลมเล็ก ๆ อ้อยที่ดีที่สุดคือใช้
ส่วนผสม
•สตรอเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม
•ก้อนแป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 1 ไข่
•แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. ทำการบรรจุทันที ตัดผลเบอร์รี่สดผสมกับน้ำตาลและแป้ง หากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายอย่างสมบูรณ์และระบายน้ำทั้งหมด เราให้ผลเบอร์รี่กระป๋องนอนในกระชอนเพื่อให้แก้วเต็มไปด้วยของเหลวแล้วเตรียมไส้
2. โรยโต๊ะด้วยแป้ง
3. รีดแป้งซึ่งจะต้องนำออกมาในความร้อน
4. วางแบบฟอร์มโดยใช้นิ้วมือขึงข้างและตัดด้วยมีดคมทั้งหมดที่เกินจากขอบ
5. เราใช้การตัดและตัดเป็นริบบิ้นขนาดแตกต่างกัน ความกว้างยังไม่สำคัญ
6. ก่อนอื่นให้เติมสตรอเบอรี่ลงในน้ำตาลแล้ววางริบบิ้นไว้ด้านบนในลำดับใดก็ได้ คุณสามารถทำตาข่ายแบบคลาสสิก
7. ตีไข่เคลือบพายส่งสำหรับอบตั้งค่า 180 องศา
พายกับสตรอเบอร์รี่แส้ "Sensational"
อีกตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการอบในฤดูร้อน สูตรด่วนสำหรับสตรอเบอร์รี่พายที่จะได้ผลแน่นอน ตั้งค่าทันที 10 องศาและเปิดเตาแป้งจะสุกอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม
• 2 ไข่
• 80 กรัมน้ำตาล
• 80 กรัมแป้ง
• 1 ช้อนชา (ไม่ต้องมีหัว) เกษตรกรผู้อบ
•สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
•น้ำมัน 100 กรัม
• 0.5 วานิลลาพ็อด
การจัดเตรียม
1. ตีเนยที่นิ่มนวลสักครู่เพื่อให้เนื้อเป็นเนื้อเดียวกัน เราปล่อยให้ชิ้นเล็ก ๆ และอัดจาระบีจากภายใน
2. ใส่น้ำตาลทรายต่อไปอีกสักครู่แล้วก็ใส่ไข่ทีละฟอง
3. เทแป้งโยนวานิลลาและผงฟูกวน
4. เราเปลี่ยนไปใช้แม่พิมพ์แบบจาระบีก่อนหน้านี้ความหนาของชั้นไม่สำคัญ แต่มีผลต่อระยะเวลาการอบ
5. ระบายสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้ววางไว้บนเค้กในลำดับใดก็ได้
6. ส่งสตรอเบอร์รี่ไปอบ
7. เราไม่ได้รับมันตรงจากเตาอบปล่อยให้มันยืนอยู่ครู่หนึ่งกับแง้มประตูและจากนั้นก็นำมันออกมาเย็นมันตัดมันเป็นส่วน
Shortcake กับสตรอเบอร์รี่และนมเปรี้ยว
สูตรสำหรับชอร์ทเค้กกับสตรอเบอร์รี่ที่ใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้สำหรับไส้ที่คุณต้องการชีสคอทเทจเราใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันปานกลาง
ส่วนผสม
•มาการีน 0.11 กิโลกรัม (น้ำมันไขมัน)
• 45 กรัมน้ำตาล
• 220 กรัมแป้ง
• 2 ไข่
•ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
• 1 โซดาหยิก
• 250 กรัมของชีสกระท่อม
•สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะต่อการเติม
การจัดเตรียม
1. ผสมแป้งเข้ากับน้ำตาลและมาการีนทันทีผสมจนเข้ากันดี เพิ่มไข่โยนไข่แดงหนึ่งฟองในชามแยกต่างหาก เทครีมเปรี้ยวลงในแก้วเทโซดาเล็กน้อย นวดแป้ง
2. เลื่อนมันลงในแม่พิมพ์ทันทีใช้นิ้วมือของเราเกลี่ยให้เป็นชั้นเล็ก ๆ ประมาณสองเซนติเมตร หากเป็นเรื่องยากที่จะทำชั้นด้วยมือของคุณและแป้งไม่นุ่มมาก (ด้วยครีมเปรี้ยวหนา) จากนั้นคุณสามารถใช้พินกลิ้ง
3 รวมชีสกระท่อมกับน้ำตาลบดจนเนียนเพิ่มสตรอเบอร์รี่ล้าง
4. เราเปลี่ยนไส้เค้กทราย ทาอย่างสม่ำเสมอ
5. จาระบีชีสกระท่อมและขอบเค้กด้วยไข่แดง
6. ใส่ในเตาอบ 180 องศาอบเค้กอย่างรวดเร็วประมาณ 35 นาที
พัฟเค้กปิดท้ายด้วยสตรอเบอร์รี่
สำหรับขนมพายขนมอบสำเร็จรูปมาจากร้าน มันสามารถมีหรือไม่มียีสต์ เติมด้วยเยลลี่แห้งอร่อยมากและผิดปกติ เราอุ่นเตาอบทันทีตั้ง 200 องศา
ส่วนผสม
•ก้อนแป้ง
• 3 ช้อนโต๊ะเบอร์รี่เยลลี่
• 1 ไข่
•สตรอเบอร์รี่ 550 กรัม
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ ตัดผลเบอร์รี่ครึ่งใส่น้ำตาลและเยลลี่แห้งคนให้เข้ากัน หากผลเบอร์รี่มีรสหวานคุณก็ไม่สามารถเติมน้ำตาลได้เนื่องจากมันยังมีอยู่ในเยลลี่
2. วางแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วคลี่ออก ชั้นควรได้รับมากกว่า 2 เท่าของรูปร่าง
3. ตัดเป็นสองส่วน เลเยอร์หนึ่งควรกลายเป็นประมาณหนึ่งในสามมากกว่าวินาทีมันจะไปที่ด้านล่าง
4. ใส่ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ในแบบฟอร์มดึงด้านข้าง
5. กระจายไส้เยลลี่ด้วยสตรอเบอร์รี่ กระจายเลเยอร์
6. ในเลเยอร์ที่สองเราทำการตัดหลายครั้งจากด้านบนส่งไปที่พาย เชื่อมต่อขอบเข้าด้วยกันบิด
7. แบ่งไข่เป็นชามใส่น้ำตาลแล้วบีบด้วยส้อมจนเนียน
8. หล่อลื่นเค้กส่งไปที่เตา
พายสตอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
ดัดแปลงสำหรับสูตรหม้อหุงช้าสำหรับพายที่มีสตรอเบอร์รี่รีบร้อน หากผลเบอร์รี่ฉ่ำมากคุณต้องใช้เวลาน้อยลงหนึ่งในสี่ของปริมาณที่ระบุในสูตร
ส่วนผสม
•แป้ง 250 กรัม
•สตรอเบอร์รี่ 0.8 กิโลกรัม
•น้ำตาล 200 กรัม
•สี่ไข่
• 1 ช้อนชา Ripper;
•อบเชย 1 หยิก;
•ชิ้นส่วนของน้ำมันผง
การจัดเตรียม
1. ถูความจุของ multicooker ด้วยชิ้นส่วนของเนย
2. ตีไข่จนโฟมเพิ่มน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ ตีต่อไปจนกว่าธัญพืชจะละลาย
3. แนะนำแป้งด้วยผงฟูและอบเชย แต่สามารถเติมวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติ
4. ใส่สตรอเบอร์รี่แล้วส่งทุกอย่างลงในชามหม้อ
5. ปรุงอาหารในการอบประมาณ 50 นาที จากนั้นให้ยืนสักพักสิบนาทีก็พอ
6. นำเค้กออกจากหม้อหุงช้าตกแต่งด้วยผง คุณสามารถผสมกับอบเชย
พายแป้ง kefir โฮมเมดพร้อมสตรอเบอร์รี่
ความแตกต่างของพายที่เบาและอร่อยมาก สำหรับการทดสอบคุณต้องการ kefir ปกติของปริมาณไขมันใด ๆ เค้กจะกลายเป็นครีมเปรี้ยว แต่ของเหลวเท่านั้น สตรอเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเล็กน้อย
ส่วนผสม
•แป้ง 200 กรัม
•หนึ่งไข่
•น้ำตาล 200 กรัม
• ripper 5 กรัม
•สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
ครีมเทียม 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
• kefir 120 มล.
การจัดเตรียม
1. ควรทำให้น้ำมันอ่อนตัวลง หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งให้นำกระต่ายขูดและถูชิ้น เราโยนมันลงในชาม
2. ใส่แป้งน้ำตาล คุณสามารถกระจายผู้ฝึกฝนได้ทันที
3. มือถูส่วนผสมทั้งหมด มันจะกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย
4. เพิ่ม kefir ใส่ไข่ตามใบสั่งแพทย์
5. นวดแป้ง
6. ใส่ครึ่งหนึ่งในแบบพิมพ์สตรอเบอร์รี่
7. ครอบคลุมผลเบอร์รี่ด้วยแป้งที่เหลือตั้งค่าให้อบ
8. พายเหล่านี้ปรุงเป็นเวลาประมาณยี่สิบนาที (ที่ 180 ° C) หากเวลานี้สั้นคุณสามารถเพิ่มอีกไม่กี่นาที
พายสตอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ
ในการทำพายด้วยสตรอเบอร์รี่คุณต้องมีเค้กบิสกิตหนึ่งชิ้นคุณสามารถซื้อเค้กได้ ไส้เบอร์รี่กับคอทเทจชีส การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที
ส่วนผสม
•บิสกิตเค้ก
• 400 กรัมของมวลหวานนมเปรี้ยว
สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
• 70 กรัมช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้ม
•เนย 75 กรัม
การจัดเตรียม
1. ใส่เนยนุ่ม 50 กรัมลงในมวลนมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
2. เรากระจายเต้าหู้ในเค้กบิสกิต
3. ใส่ช็อคโกแลตไมโครเวฟด้วยเนยที่เหลืออยู่ ตั้งไฟจนละลายคนให้เข้ากัน
4. เรากระจายสตรอเบอร์รี่ไปที่คอทเทจชีสให้เบอรี่น้อยลง แต่ไม่มาก มิฉะนั้นการเติมจะเริ่มหลุดออกมารอบ ๆ ขอบ
5. เทสตรอเบอร์รี่ที่ด้านบนด้วยช็อคโกแลตละลายใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีและเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อม!
วิปปิ้งสตรอเบอร์รี่พาย - Tips & Tricks
•ถ้าสตรอเบอร์รี่นิ่มและไหลดีที่สุดคือให้ใส่แป้งหรือเจลลี่ลงไปเล็กน้อยทันที
•เพื่อให้ด้านล่างของเค้กหลังจากการอบดูเหมือนจะไม่ดิบคุณสามารถวางฐานไว้ในเตาอบสิบนาทีปล่อยให้มันตั้งไว้แล้วใส่ไส้และกรอกการก่อตัวของเค้ก
•ผงฟูทำให้แป้งนิ่มหลวมช่วยไม่ให้เค้กตกลงมาในเตาอบ หากไม่มีผงฟูก็สามารถใช้โซดาแทนได้
