คัพเค้กเป็นอาหารที่อร่อยมากซึ่งบางครั้งฉันต้องการที่จะรักษาตัวเองและคนที่คุณรัก ที่นี่เรารวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดไว้หลายสูตร
สูตร: คัพเค้กช็อคโกแลตที่มีการเคลือบ
ช็อคโกแลตมัฟฟินเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อม แต่อร่อยและสวยงามมากดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมาก
ส่วนผสมสำหรับช็อคโกแลตมัฟฟิน:
1. เนยหรือมาการีน - 200 กรัม
2. โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
3. น้ำตาล - 100 กรัม
4. 4 ไข่
5. นม - 100 กรัม
6. แป้ง - 2 ถ้วย
7. โซดา - 0.5 ช้อนชา
8. น้ำตาลวานิลลา
9. ลูกเกด
วิธีทำช็อคโกแลตมัฟฟิน:
1. ล้างลูกเกดแล้วแช่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
2. ในชามผสมน้ำตาลและโกโก้เทนมลงไป
3. ละลายมาการีน (เนย) บนไฟอ่อนและใส่นมน้ำตาลและโกโก้ผสมให้เข้ากันและ 3-4 ช้อนโต๊ะ กันช้อนโต๊ะสำหรับเคลือบ
4. หลังจากเพิ่มแป้งไข่และโซดาลงในส่วนผสมที่เหลือ
5. โรยลูกเกตด้วยแป้งเพื่อที่ว่าเมื่ออบมันจะไม่จมลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเพิ่มลงในแป้ง
6. เทน้ำมันลงในแม่พิมพ์เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 50 นาที ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา (คุณจะต้องไม่เปิดเตาอบในครึ่งชั่วโมงแรก!)
7. นำคัพเค้กออกจากเตาปล่อยให้มันเย็นลงแล้วพลิกกลับไปที่จาน
สูตรอาหาร: นมเปรี้ยวคัพเค้ก
หนึ่งในคัพเค้กที่อร่อยที่สุด คอทเทจชีสแทบไม่รู้สึก แต่มันทำให้เค้กนุ่มและนุ่มมาก!
ส่วนผสมสำหรับเค้กเต้าหู้:
1. คอทเทจชีส - 250 กรัม
2. น้ำตาล - 200 กรัม
3. แป้ง - 200 กรัม
4. มาการีนที่ละลาย - 150 กรัม,
5.3 ไข่
6. โซดา, slaked กับน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียมเค้กเต้าหู้:
1. ตีไข่กับน้ำตาลใส่ชีสกระท่อม, มาการีนละลาย, โซดาและผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งร่อนผสมอีกครั้ง
3. ใส่น้ำมันพืชลงในแป้งและใส่ในเตาอบให้ร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
4. โรยมัฟฟินสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
สูตร: รัมผู้หญิง
เราทุกคนจำเค้กที่สวยงามนี้ตั้งแต่วัยเด็ก ผู้หญิงรัมมีรสชาติที่อร่อยมากและคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสมสำหรับ Rum Woman:
1. นม - 100 กรัม
2. ยีสต์ - 100 กรัม
3. น้ำตาล - 300 กรัม และ 1 ช้อนโต๊ะ ล.,
4.8 ไข่
5. ครีม - 100 กรัม
6. แป้ง - 700 กรัม
7. เนยเทียม - 250 กรัม
8. ลูกเกด - 100 กรัม
สำหรับการทำให้ชุ่ม:
1. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
2. น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
3. ไวน์ขนมหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
4. สาระสำคัญเหล้ารัมเล็กน้อย
สำหรับเหลวไหล:
1. น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
2. ไข่ขาว 1 ฟอง
3. สาระสำคัญเหล้ารัมเล็กน้อย
วิธีการเตรียมความพร้อมของผู้หญิงรัม:
1. เราเลี้ยงยีสต์ในนมอุ่นโดยเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน
2. นำไปต้ม 100 กรัม นมเทพวกเขา 300 กรัม แป้งและถูกัน
3 ถูไข่แดงด้วยน้ำตาลและวานิลลาสีขาว
4. ผสมแป้งและแป้งคัสตาร์ดแช่เย็นใส่ไข่แดงบดครีมแป้งและนวดแป้ง
5. เทมาการีนที่ละลายลงไปแล้วนวดคลุกให้เข้ากัน
6. เมื่อแป้งมีความเหมาะสมใส่ในรูปแบบ greased เติมพวกเขาที่ 2/3 ของความสูงและทิ้งไว้หลายนาทีเพื่อพิสูจน์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากที่ผู้หญิงเย็นตัวลงแล้วพักไว้ 3 ชั่วโมงจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเชื่อมเย็นเพื่อทำให้ชุ่มและเติมความเหลวไหล
น้ำเชื่อมสำหรับแช่รัมผู้หญิง:
1. โดยการผสมน้ำและน้ำตาลนำไปต้มและเย็น
2. เพิ่ม 2 ชั่วโมง ไวน์ของหวาน 1 ช้อนโต๊ะและเหล้ารัมเล็กน้อย
หวาน:
1. บดไข่ขาว 1 ฟองด้วยน้ำตาลผงจนเนียน
2. เพิ่มสาระสำคัญของเหล้ารัมสักสองสามหยด
คู่มือผลิต: คัพเค้กคริสต์มาส
ความผิดปกติของเค้กนี้คือมันต้องมีอายุประมาณหนึ่งเดือนสำหรับผลไม้แห้งเพื่อให้รสชาติและความชื้นกับแป้ง ดังนั้นคุณต้องอบล่วงหน้า
ส่วนผสมสำหรับคัพเค้กคริสต์มาส:
สำหรับการทดสอบ:
1. น้ำมัน - 200 กรัม
2. น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม
3.4 ไข่
4. แป้ง - 250 กรัม
5. อัลมอนด์ป่น - 50 กรัม
6. ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
7. อัลมอนด์ - 100 กรัม
สำหรับผสมผลไม้:
1. ลูกเกดอ่อน - 150 กรัม
2. ลูกเกดดำ - 150 กรัม
3. ผลไม้หวาน - 100 กรัม
4. เชอร์รี่อบแห้ง - 50 กรัม
5. เหล้ารัม (บรั่นดีคอนยัค) - 50 กรัม
วิธีทำเค้กคริสต์มาส:
1. แช่สัปดาห์ก่อนวันอบผลไม้แห้งในเหล้ารัม
2. ตีเนยกับน้ำตาลขณะที่ใส่ไข่ทีละฟอง
3. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและอัลมอนด์บดแล้วผสมกับน้ำมัน
4. ใส่ผลไม้แห้งลงในแป้งคนให้เข้ากัน
5. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่แป้งลงในพิมพ์
6. ตกแต่งด้านบนของคัพเค้กด้วยอัลมอนด์
7. อบคัพเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. ปล่อยให้เค้กเย็นตัวแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วปิดบังจนถึงวันคริสต์มาส
