Cranberry Compote - หลักการทำอาหารทั่วไป
แครนเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณใช้ผลเบอร์รี่สดอย่างน้อย 100 กรัมต่อสัปดาห์คุณจะไม่เพียงเพิ่มระดับการปกป้องระบบภูมิคุ้มกันของคุณ แต่ยังสามารถทนต่อความเครียดและภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใช้วิตามินยาและยาเย็นหากคุณ "หาเพื่อน" กับผลเบอร์รี่เหล่านี้
แครนเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่รสกลมสีแดงที่มีกลิ่นเด่นและรสเปรี้ยวที่เป็นลักษณะเฉพาะ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รักแครนเบอร์รี่เพราะความเปรี้ยวนี้ แน่นอนว่าคุณสามารถโรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและคุณสามารถปรุงอาหารจากแครนเบอร์รี่ซึ่งจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น
ในภูมิภาคของเราของขวัญจากธรรมชาติที่มีประโยชน์นี้คุณจะพบได้เฉพาะบนชั้นวางของในร้านเท่านั้นและไม่ถูก สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่หวาน ๆ ได้ทุกเวลาและมีราคาถูกกว่าผลเบอร์รี่สดทั้งหมด
แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม - การเตรียมอาหารและอุปกรณ์ทำอาหาร
เมื่อซื้อแครนเบอร์รี่สดให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดและไม่ยู่ยี่ แต่ขนาดของพวกเขาไม่สำคัญ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจานโปรดล้างแครนเบอร์รี่ให้ดี ก่อนอื่นทิ้งไว้ประมาณห้านาทีในน้ำอุ่นจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น
นอกจากผลไม้แครนเบอร์รี่แล้วคุณต้องใช้น้ำสะอาดน้ำตาลและผลไม้อื่น ๆ นำมาปรุงในหม้อ 4 ลิตร
แครนเบอร์รี่สูตรผลไม้แช่อิ่ม:
สูตรที่ 1: แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม
ในการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มตามปกติคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สด ฉันจะใส่น้ำตาลลงในเครื่องดื่มหรือไม่? ตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ระวังว่าแม้จะไม่มีสิ่งนี้แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มจะอร่อยและบำรุงกำลัง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 2.5 ลิตร
วิธีการเตรียม:
- เติมน้ำลงในภาชนะที่คุณจะปรุงแครนเบอร์รี่ใส่น้ำตาลลงไปในนั้นคนให้เข้ากันด้วยช้อน ใส่หม้อลงในกองไฟ
- ทันทีที่น้ำเดือดใส่แครนเบอร์รี่ลงไป ต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเอาหม้อออกจากเตา แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มพร้อม
สูตร 2: แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับ Apple
แครนเบอร์รี่ผสมกับแอปเปิ้ลอย่างน่าอัศจรรย์ หากคุณผสมกันเครื่องดื่มจะกลายเป็นรสชาติที่ถูกใจมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
- แอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำ 3 ลิตร
- เปลือกส้ม
วิธีการเตรียม:
- เทลงในกระทะที่คุณจะปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มน้ำบริสุทธิ์และเพิ่มน้ำตาล
- แอปเปิ้ลล้าง, ล้างและตัดให้มีขนาดเล็กที่สุด ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดใส่แครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และความเอร็ดอร่อยสีส้ม
- ต้มผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10-15 นาที ความพร้อมของผลไม้แช่อิ่มจะเป็นแอปเปิ้ลทันทีที่มันนิ่มคุณสามารถนำกระทะออกจากเตา
สูตร 3: แครนเบอร์รี่เปรียบเทียบกับลูกเกดและราสเบอร์รี่
แบล็กเบอร์รีผลไม้แช่อิ่มกับแครนเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ แน่นอนว่าผลไม้แช่อิ่มนั้นเกี่ยวข้องกับฤดูร้อนเป็นหลัก แต่คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ตลอดเวลาของปีและรับวิตามินที่จำเป็น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
- ลูกเกด (มี) 200 กรัม
- ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ใส่หม้อไฟลงไปเติมน้ำตาลลงไป
- ใส่แครนเบอร์รี่ต้มราสเบอร์รี่และลูกเกดลงในน้ำเดือด ราสเบอร์รี่บดด้วยช้อนก่อนบด
- ต้มผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10 นาทีแล้วปิดไฟ
สูตรที่ 4: แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม (บดด้วยน้ำตาล) กับมะยมและกลีบ
หากคุณไม่มีโอกาสซื้อแครนเบอร์รี่สดคุณสามารถปรุงเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมน้ำตาล ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาถูกกว่าผลเบอร์รี่สดมาก แต่มีวิตามินและสารอาหารหลักที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่ปกติ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล 300 กรัม
- มะเฟือง 200 กรัม
- น้ำ 3 ลิตร
- คาร์เนชั่น
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ใส่น้ำอุ่น
- ล้างสับมะยมหรือสับด้วยเครื่องปั่น
- ทันทีที่น้ำเดือดเพิ่มแครนเบอร์รี่, gooseberries ขูดและน้ำตาลลงในหม้อผสมให้เข้ากันและปิดฝาภาชนะ สิบห้านาทีต่อมาแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มจะพร้อม
- สามนาทีจนกระทั่งเสร็จแล้วเพิ่มกลีบในกระทะ หลังจากผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้วอย่าถอดฝาออกทันทีจากถาดดังนั้นมันจะใส่และมีกลิ่นหอม
สูตรที่ 5: แครนเบอร์รี่เปรียบเทียบกับเชอร์รี่กับเปลือกส้ม
เครื่องดื่มรสเผ็ดมากที่มีกลิ่นส้มและวานิลลาเพราะนอกจากเชอร์รี่แล้วคุณยังเพิ่มความอร่อยของส้มแมนดารินมะนาวและวานิลลินลงในแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
- เชอร์รี่ 200 กรัม
- มะนาว 1/2 ผลไม้
- เปลือกส้มแมนดาริน
- น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- วานิล
วิธีการเตรียม:
- ล้างเชอร์รี่และเปลือก
- ตัดมะนาวเป็นสี่เหลี่ยมด้วยเปลือก
- พิมพ์ลงในหม้อใส่ไฟ เทน้ำตาลลงไป
- ทันทีที่น้ำเดือดลดเชอร์รี่แครนเบอร์รี่และมะนาวลงในภาชนะ ปล่อยให้เครื่องดื่มเดือดประมาณสิบห้านาที
- 5 นาทีก่อนที่จะปรุงให้จุ่มความเอร็ดอร่อยของแมนดารินและวานิลลาในกระทะผสม
แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม - ความลับและเคล็ดลับที่มีประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด
- แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มชงตามสูตรต่อไปนี้จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ดื่มในระหว่างวันหลังจากที่ถูกปรุงสุกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทไม่เกินสองวันในตู้เย็น
- ฉันควรนวดเบอร์รี่ "tolkushkoy" หรือไม่? หากคุณคิดว่าเครื่องดื่มนี้จะมีสุขภาพดีกว่าคุณจะเข้าใจผิด นอกจากนี้คุณจะต้องกรองเครื่องดื่มหลังจากการปรุงอาหารผ่านผ้าเพื่อกำจัดเนื้อหนาในขณะที่ผลเบอร์รี่ทั้งน่ารับประทานสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก
- ฉันสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ชนิดใดให้กับผลไม้แครนเบอร์รี่? เพิ่มไปที่หม้อเพื่อดื่มทันทีที่น้ำเดือดเบอร์รี่โรสฮิลเดอร์เบอรี่เถ้าภูเขาทะเล buckthorn แอปเปิ้ลแห้งลูกเกดแอปริคอตแห้งหั่นบาง ๆ
- เพื่อให้แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชยและกานพลูลงในเครื่องดื่มสองนาทีก่อนที่ผลไม้แช่อิ่มจะพร้อม
