ชาร์ลอตต์ปรุงด้วยไส้หลากหลาย (เชอร์รี่คอทเทจชีสกล้วยลูกพลับ) แต่แอปเปิ้ลพายเป็นที่นิยมมากที่สุด ในระดับใหญ่แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์เป็นที่นิยมเพราะมีจำหน่ายและต้นทุนต่ำของส่วนประกอบหลักของการอบ แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนนอกเหนือไปจากเค้กผลไม้ตามงบประมาณปกติแล้วคิดค้นทั้งที่แพงกว่าและเป็นของดั้งเดิมรวมทั้งยากที่จะเตรียม charlottes
ผลิตภัณฑ์สำหรับอบแอปเปิ้ลในเตาอบ
สำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลชาร์ปล็อตโต้ส่วนใหญ่ใช้แป้งไข่โซดาน้ำตาลและแอปเปิ้ลแน่นอน แม้ว่าจะมีตัวเลือกสำหรับ casseroles แอปเปิ้ลซึ่งไม่ได้ใช้โซดาไข่และแป้ง หากส่วนผสมหลายอย่างไม่มีข้อกำหนดพิเศษ (ยกเว้นที่ไข่ต้องสดและแป้งร่อน) จากนั้นแอปเปิ้ลควรเลือกพันธุ์บางอย่าง
สำหรับการเตรียมชาร์ล็อตต์นั้นเป็นแอปเปิ้ลที่แข็งแกร่งในอุดมคติที่มีรสเปรี้ยว เพียงแค่ไม่จำเป็นต้องเลือกผลไม้อ่อน ๆ เพียงซื้อแอปเปิ้ลเปรี้ยวเช่น Antonovka
เครื่องครัวสำหรับทำอาหาร apple charlotte ในเตาอบ
คุณไม่จำเป็นต้องใช้อาหารจานพิเศษขณะปรุงพายแอปเปิ้ล เพื่อผสมส่วนผสมสำหรับแป้งภาชนะที่สะดวก (แก้วพอร์ซเลนหรือสแตนเลส) จะทำ คุณอาจต้องใช้กะทะสำหรับย่างคาราเมลซึ่งบางครั้งก็ตกแต่งขนมอบ
หากจำเป็นต้องสั่งให้ตีโปรตีนจะเป็นการดีกว่าถ้าทำแบบนี้ไม่ควรใช้ตี แต่เป็นเครื่องผสม อย่างไรก็ตามแม่บ้านจำนวนหนึ่งเอาชนะส่วนผสมได้ไม่เลวร้ายไปกว่าการใช้เทคโนโลยี โดยที่มันเป็นเรื่องยากที่จะทำดังนั้นจึงไม่มีแม่พิมพ์ที่ดีจากการที่แป้งจะไม่หมด และแน่นอนว่า charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบไม่สามารถปรุงได้หากไม่มีเตาอบนั่นเอง
คำเตือน: ใส่ชาร์ลอตควรอยู่ในเตาอุ่น เมื่อชาร์ลอตต์สุกอย่าเปิดเตาอบมิฉะนั้นอาจทำให้เค้กสุก
Charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบนั้นง่าย (เวอร์ชั่นประหยัด)
มาทำแอปเปิ้ลพายที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีแอลกอฮอล์โซดาและผงฟู เช่นสูตร charlottes พิชิตความเรียบง่ายของมัน ในขณะเดียวกันขนมอบก็ออกมาอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมผิดปกติ สำหรับสาว ๆ ที่ยังใหม่กับการสร้างพายอันเขียวชอุ่มรุ่นประหยัดของ charlotte เหมาะสำหรับการเปิดตัวการทำอาหาร เค้กแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายนี้จะได้รับการชื่นชมจากพนักงานที่มีประสบการณ์ซึ่งก้าวข้ามขีด จำกัด อย่างไม่คาดคิด
ชาร์ล็อตต์ซึ่งไม่ได้ชั่งน้ำหนักด้วยส่วนผสมชั้นดีสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลาหลายวัน จริงไม่น่าที่คุณจะสามารถยืดความสุขได้นาน ขนมอบที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้สามารถนำไปบนถนน
ส่วนผสม
สำหรับงบประมาณ charlotte ต้องใช้: 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี (สำหรับแป้งและเล็กน้อยสำหรับผง) และปริมาณเดียวกันของเนยเทียม, เนยเทียมหรือเนยใส (ครึ่งถ้วย) และแอปเปิ้ลไม่กี่ นอกจากนี้อย่าทำโดยไม่มีไข่ไก่ พวกเขาจะต้องการมากถึง 7 ชิ้น
วิธีทำอาหาร
ใช้ชามแบ่งเป็นไข่ทั้งหมดรวมกับน้ำตาลและพากัน เพิ่มเนยเทียมกับไข่และตีส่วนผสมอีกครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเริ่มต้นการเทแป้งลงในชามอย่างช้าๆ
หลังจากทำแป้งจับแอปเปิ้ล พวกเขาจะต้องทำความสะอาดกำจัดเมล็ดและหั่นเป็นแผ่น และเพื่อให้แอปเปิ้ลได้รับการกระจายอย่างสม่ำเสมอในแม่พิมพ์และไม่ให้วางอยู่ด้านล่างพวกเขาควรโรยเบา ๆ ด้วยแป้งที่เหลือ หากไม่คำนวณเพียงเล็กน้อยให้สะบัดแป้งส่วนเกินออก
ส่วนหนึ่งของแป้งจะถูกเทลงในแม่พิมพ์เนยเทียมหล่อลื่นอย่างมั่งคั่ง ด้านบนของแอปเปิ้ลซ้อนทับซึ่งเต็มไปด้วยแป้งที่เหลืออยู่ วางแบบฟอร์มควรอยู่ในเตาอบที่มีอุณหภูมิสูง charlotte ราคาประหยัดถูกอบด้วยความแข็งแรง 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
พายแอปเปิ้ลแสนอร่อยในเตาอบโยเกิร์ต
Charlotte on kefir - อีกหนึ่งแอปเปิ้ลพายแสนอร่อยที่เรียบง่าย แป้งจะโปร่งสบาย charlotte เปลี่ยนกลิ่นหอมด้วยเปลือกอร่อย แม่บ้านหลายคนสงสัยว่า charlotte ควรปรุงบน kefir แต่พวกเขาทำมันอย่างไร้ประโยชน์ พยายามทำสูตรนี้ให้เป็นมืออาชีพและคุณเพื่อให้แน่ใจว่าขนมอบสุดวิเศษสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆได้อย่างไร
ส่วนผสม
ในการเตรียมแอปเปิ้ลชาร์ลอตแปดชิ้นบนเคเฟอร์คุณจะต้องเตรียมน้ำตาลและเคเฟอร์สักแก้วเนย (120 กรัม) โซดาช้อนชาไข่แอปเปิ้ล 8 ช้อนชา นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับแป้งสาลี มันจะต้องมากที่จะทำให้แป้งครีม การพูดคร่าวๆ - ไม่เกินสองแก้ว
วิธีทำอาหาร
นุ่มเนยและถูด้วยน้ำตาล หลังจากเท kefir ลงในส่วนผสมเราก็ดับโซดา เพิ่มไข่และผสมมวลอย่างละเอียด เทแป้งกวนแป้งอย่างต่อเนื่อง ควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่มีความหนาปานกลาง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์ม (ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยบางสิ่ง) กระจายแป้งที่ด้านบนของแอปเปิ้ลและเทมวลที่เหลือ เราใส่เตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนกระทั่งเปลือกโลกน่ารับประทาน (ประมาณ 45 นาที)
ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบแป้งขนมปังชนิดร่วนด้วยเมอแรงค์
ชาร์ล็อตต์เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับเค้กแสนอร่อยที่ซื้อมา มันไม่เพียงอร่อย แต่ยังดูงดงาม แขกทุกคนจะชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของคุณ "แต่" เพียงอย่างเดียว - สูตรสำหรับแอปเปิ้ลที่มีแอปเปิ้ลนี้อาจดูซับซ้อนสำหรับผู้เริ่มต้น ถึงแม้ว่ามันจะดูเหมือนได้อย่างรวดเร็วในตอนแรกเท่านั้น อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุง Charlotte ด้วยเมอแรงค์นานกว่าพายแอปเปิ้ลที่นำเสนอข้างต้น แต่เธอก็คุ้มค่า เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 2 ชั่วโมง
ส่วนผสม
ในการเตรียมการเสิร์ฟชาร์ลอตหกชนิดด้วยเมอแรงค์คุณจะต้อง:
- สำหรับแป้ง: แป้งสาลี 250 กรัม, 2 ไข่แดง, รวมถึงเนย (200 กรัม), น้ำตาลทรายขาว (100 กรัม) และเกลือเล็กน้อย
- สำหรับไส้: แอปเปิ้ลประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ล. แอปเปิ้ลแยมและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของวอลนัท
- สำหรับเมอแรงค์: น้ำตาลผง (120 กรัม), ไข่ขาวสองฟอง, กรดซิตริก
วิธีทำอาหาร
ผสมแป้งร่อนกับน้ำตาลและน้ำมันที่อุณหภูมิห้อง บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณเพิ่มไข่แดงให้กับพวกเขา นวดแป้งใส่ในถุงแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ตอนนี้คุณสามารถคิดเกี่ยวกับการบรรจุ ก่อนอื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีแอปเปิ้ลแยมที่ดี หลังจากนั้นเมื่อแป้งจะยังคงอยู่ในตู้เย็นประมาณ 15 นาทีให้เตรียมแอปเปิ้ลและวอลนัท สับหลังอย่างดีและตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
เอาแป้งม้วนออกแล้ววางไว้ในแบบเดินบนผนัง สร้างด้านที่ชื่นชอบความสุนทรีย์ของแป้งด้วยความช่วยเหลือของส้อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้กดด้านข้างตามวงกลมด้วยฟันของส้อมเพื่อให้ร่องมีลักษณะคล้ายกับที่พบในตะกร้าเค้ก
วางแป้งบนแยมวาง จะต้องมีการทาด้วยเลเยอร์ที่สม่ำเสมอ แอปเปิ้ลวางบนแยมและโรยด้วยวอลนัท นำแป้งไปอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 temperatureC กันชนที่สวยงามของเราควรเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ
ในขณะที่แป้งกำลังอบให้เตรียมเมอแรงค์ - ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลผงและกรดซิตริกเช่นเมอแรงค์ โฟมควรได้รับเขียวชอุ่มและหนาแน่น เราใส่เมอแรงค์ไว้ด้านบนของชาร์ลอตโดยไม่ทาด้านข้างและใส่แอปเปิ้ลพายในเตาอบอีกครั้ง นำเข้าอบอีก 20 นาทีเพื่อเมอแรงค์เล็กน้อย "ผิวไหม้"
ช็อคโกแลต charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบ
ลองทำอาหารที่ผิดปกติเช่นช็อคโกแลตชาร์ล็อต มันเตรียมในไม่ช้า (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) ดังนั้นการพายแอปเปิ้ลก็สามารถทำได้โดยการมาถึงของแขกที่ต้องการพบโดยไม่คาดคิด ขนมนี้จะทำให้คนที่รักช็อคโกแลตเค้กด้วยผลไม้สด
ส่วนผสม
ช็อคโกแลตชาร์ลอตกับแอปเปิ้ลต้องการ: ผงโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ. ลิตร), แพ็คเนย (200 กรัม), น้ำตาล (150 กรัม), 5 ฟอง คุณจะต้องมีแป้ง 2 ถ้วยแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมซินนามอนและโซดาหนึ่งช้อนชาน้ำตาลผงสำหรับผง
วิธีทำอาหาร
ตีไข่กับเนยน้ำตาลให้ได้ก้อนหนา ถัดไปเพิ่มแป้งและนวดแป้งความหนาแน่นที่ควรจะสูงกว่าแพนเค้ก เทซินนามอนและโกโก้ลงในแป้งนวด หลังจากที่มวลได้รับโทนสีน้ำตาลที่น่ารื่นรมย์เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในแป้ง ช็อคโกแลตชาร์ลอตกับแอปเปิ้ลนี้ถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาไม่เกิน 50 นาที เมื่อเค้กเย็นตัวแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน
Charlotte เยอรมันกับแอปเปิ้ลในเตาอบ
เกี่ยวกับเศรษฐกิจของภรรยาชาวเยอรมันทำให้เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย พวกเขาทำพายแอปเปิ้ลก้อนเดียวกันกับขนมปังเก่า ไม่มีอะไรน่าอายในเรื่องนี้เพราะแม้แต่ในอังกฤษพวกเขาทำพุดดิ้งที่ยอดเยี่ยมจากขนมปังและแอปเปิ้ลที่แช่ในไข่หรือเนย ชาวเยอรมันสร้าง charlotte ของตัวเองจากสังขยาขนมปังขาวเหล้าและผลไม้ วันนี้เราจะเรียนรู้การอบชาร์ลอตต์เยอรมันที่ง่ายกว่าโดยไม่มีครีมและเหล้าหวาน แต่ด้วยแอปเปิ้ลและขนมปัง
ส่วนผสม
ในการเตรียมชาร์ล็อตต์พร้อมบาแกตต์สี่มื้อคุณจะต้อง: แอปเปิ้ล 5 นม 300 มล. ไข่ (3 ชิ้น), อบเชยครึ่งช้อนโต๊ะและช้อนขนาดใหญ่ 6 ช้อนพร้อมน้ำตาลจำนวนมาก อย่าลืมซื้อเนยสด สำหรับชาร์ลอตต์คุณไม่ต้องการน้ำมันเกิน 50 กรัม เออร์ล็อตต์เยอรมันที่ไม่มีขนมปังคืออะไร เพื่อให้แอปเปิ้ลพายซื้อบาแกตค้างหนึ่งอัน ตุนลูกเกดด้วย ต้องการเพียง 100 กรัม
วิธีทำอาหาร
การปรุงแอปเปิ้ลพายเยอรมันจะพาคุณไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากคุณสังเกตเห็นว่าไม่มีแป้งในรายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมชาร์ลอตต์เยอรมัน แต่มีบาแกตต์ค้าง หากคุณไม่พบสิ่งนี้ให้แห้งสด ๆ ก่อนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดของกลีบกุหลาบ แต่แน่นอนหนาขึ้น ไม่ต้องการที่จะรอจนกว่าขนมปังแห้งตามธรรมชาติ? จากนั้นตากให้แห้งในไมโครเวฟ
แยกสีขาวออกจากไข่แดง กระรอกแส้จนโฟมหนาแน่น ผสมไข่แดงกับซินนามอน, นมและน้ำตาลและตีให้เข้ากัน ในขณะที่วิปปิ้งโปรตีนเล็กน้อยในไข่แดง ใส่หนึ่งในสามของมวลโปรตีนไข่แดงให้เป็นรูปทรงกลมทาน้ำมัน ใน "โดแป้ง" ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลและขนมปังสลับกัน โรยลูกเกตบนชาร์ล็อตและเทลงบนซากของมวลไข่
ชาร์ลอตต์ควรใส่นอกเตาอบประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นใส่ราในเตาอบและอบชาร์ลอตที่อุณหภูมิ155-180ºCไม่เกิน 45 นาที ตอนนี้คุณต้องใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ที่อบแล้ววางเค้กในเตาอบอีกครั้ง ปล่อยให้มันแดงเป็นเวลา 15 นาที ทุกอย่างพร้อมแล้ว! charlotte เยอรมันนี้บอบบางมาก
ชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลในเตาอบกับถั่วลิสงคั่ว
แม้จะมีชื่อที่ยาก แต่เค้กถั่วลิสงก็สุกในเวลาเพียง 40 นาที นอกเหนือจากความจริงที่ว่าแอปเปิ้ลชาร์ลอตดังกล่าวมีรสชาติที่อร่อยมากมันก็ยังเป็นของดั้งเดิม ไม่ใช่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทุกคนรู้สูตรนี้
ส่วนผสม
ในการเตรียมการเสิร์ฟชาร์ลอตหกชิ้นคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- สำหรับแป้ง: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองขนาดกลาง, แป้งและน้ำตาล 1 แก้ว, 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 10 กรัมวนิลาและไข่ (3 ชิ้น)
- สำหรับการคั่ว: ถั่วลิสงบดหนึ่งถ้วยครึ่ง, ผงโกโก้หนึ่งช้อนชา, น้ำตาล 80 กรัมและเนย (ประมาณ 50 กรัม)
วิธีทำอาหาร
เพื่อเริ่มต้นให้ย่าง ทอดถั่วลิสงในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมันใด ๆ เนยละลายในไมโครเวฟหลังจากนั้นก็เติมโกโก้และน้ำตาล ควรกวนส่วนประกอบจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด เฉพาะตอนนี้ในเนยโกโก้มวลคุณต้องเพิ่มถั่วและผสมทุกอย่างดี
หากคุณต้องคนจรจัดกับย่างแล้วการเตรียมแป้งสำหรับ charlotte นี้เป็นเรื่องง่าย คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำแป้ง แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกัน
เราตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ในลักษณะที่เมื่อตัด charlottes พวกเขายังคงได้รับผลกระทบ สำหรับเรื่องนี้คุณต้องทำเยื้องขนาดเล็กตามที่จะทำแผล แอปเปิ้ลจะถูกราดด้วยแป้งหลังจากที่มันปรับระดับย่างบน ชาร์ลอตต์อบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 35 นาที ความพร้อมของเธอสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟัน ชาร์ลอตต์ถูกนำออกจากแม่พิมพ์หลังจากเย็นตัว
ปรุงอาหารด้วยแรงบันดาลใจ!
