สลัดผักเกาหลีแบบดั้งเดิมและของว่างเป็นอาหารที่พบได้บ่อยบนโต๊ะของรัสเซียสมัยใหม่ ที่นิยมมากที่สุดคือแครอทสไตล์เกาหลีและสลัดมะเขือยาว Kadi-he สลัดเกาหลีแสนอร่อยนี้เป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับรสหวานและเปรี้ยวและกลิ่นหอมของผักสด ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและธาตุอาหารทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด การเทน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาวซึ่งผักดองมีรสชาติแปลกใหม่
เตรียม "Kadi-he" ด้วยมะเขือยาวสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลและสำหรับอาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน อย่างไรก็ตามสลัดนี้เรียกได้ยากทุกวัน ด้วยรูปลักษณ์ที่มีสีสันและรสชาติที่น่าพึงพอใจเขาอาจอ้างได้ว่าเป็นจานอันดับหนึ่งในการจัดเลี้ยงงานรื่นเริง
ปรุงสลัด korreiski จะช่วยให้สูตรที่มีรูปถ่ายและแสดงความคิดเห็นทีละขั้นตอน ไม่จำเป็นต้องใช้ผักและผลไม้แปลกใหม่ในการสร้างสลัดที่มีชื่อแปลกใหม่
ในภาพ: ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัดเกาหลี "Kadi-he":
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- สลัดมะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ถั่ว - 100 กรัม
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
- กระเทียมกานพลู - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสีเขียว - 0.5 มัด
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
- กรดซิตริก
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรการทำอาหารเกาหลีสลัด "Kadi-he" (มีรูป):
ถั่วจะถูกเตรียมไว้แล้วนำไปต้มต้มทิ้งในกระชอนล้างและอนุญาตให้ระบายน้ำได้อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปในสลัด
เป็นที่พึงปรารถนาในการทำความสะอาดแตงกวาโดยให้ผิวที่หยาบกร้านหลุดออกไป
การตัดเยื่อของแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมที่ดีที่สุด
ส่งแตงกวาไปที่ภาชนะสำหรับผสมสลัด
หัวหอมในสลัดหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
เราส่งไปที่แตงกวา
ทำลายพริกแดงโดยการเอากล่องเมล็ดออก
เผลอหลับฟางในชามสลัด
มะเขือยาวหั่นเป็นสี่ส่วนต้มน้ำสองหรือสามนาทีเทน้ำเย็นลงไปให้เย็นอย่างรวดเร็วบีบเบา ๆ หรือรอให้ความชื้นที่เหลือไหลออกมาหั่นเป็นรูปครึ่งวงกลมแล้วใส่ผัก
หลังจากพวกเขา - มะเขือเทศหวานชิ้นเล็ก ๆ
เทถั่วต้มหนึ่งกำมือ
สามดีใน terke ในสลัดกานพลูกระเทียม
ผักชีหั่นผักชี
คลุกเคล้าผักให้เข้ากัน
จากน้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลือง, กรดซิตริกและน้ำตาล, น้ำสลัดตี คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งและพริกร้อน เติมผักและทิ้งไว้ให้หมักประมาณครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟสลัดเกาหลีในชามสลัดแบบแบ่งส่วนโรยด้วยงาคั่ว
เมื่อคุณทำ "Kadi-he" ของคุณเองแล้วคุณจะรักสลัดนี้ตลอดไปและจะปรุงมันบ่อยๆทำให้คนที่คุณรักและแขกที่น่าประหลาดใจมีทักษะการทำอาหาร
