Saury Soup - สูตรที่พิสูจน์แล้ว ทำอย่างไรให้ถูกต้องและอร่อยปรุงซุป saury

Saury Soup - หลักการทำอาหารทั่วไป

ซุปจากปลากระป๋องรวมถึง saury ซึ่งเป็นอาหารจานแรกที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในหมู่คนที่มีงานยุ่ง การทำซุปนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ดึงดูดในจานนี้คือรสชาตินุ่มละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น ซุป Saury สามารถจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอาหาร ซุปปลานั้นร่างกายดูดซึมได้ดีจึงสามารถให้กับเด็ก ๆ ได้

Saury Soup - การเตรียมอาหารและอุปกรณ์ทำอาหาร

ซุป Saury นั้นปรุงง่ายมาก: ผักต้มที่เตรียมไว้ครั้งแรกจะถูกวางในน้ำเดือดจากนั้นปลาและเครื่องปรุงรสเอง อาหารจานนี้สามารถปรุงได้ด้วยการปีนเขาหากคุณใช้ปลากระป๋องมันฝรั่งแครอทและหัวหอมสักสองสามกระป๋อง นอกจากชุดมาตรฐานเช่นมะเขือเทศพริกหยวกบร็อคโคลี่ผักโขมและส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่น ๆ แล้วมักเติมลงในซุป ซุป Saury เข้ากันได้ดีกับชีสละลาย - ผลที่ได้คือครีมที่ละเอียดอ่อนเป็นครั้งแรก ถั่วกระป๋องสีเขียวผักใบเขียวและเครื่องเทศใด ๆ ก็ตามเพื่อเพิ่มรสชาติบางครั้งก็เติมลงในซุปปลา เพื่อให้อาหารมีความอิ่มตัวและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มข้าวบัควีทหรือข้าวฟ่าง ซุปมักจะเสิร์ฟพร้อมกับชีสขูดไข่สับขนมปังข้าวไรย์หรือสมุนไพรสดสับ

สูตรซุป Saury:

สูตรที่ 1: ซุป Saury

ซุปรสกลมกล่อมสูตรง่ายและแสนอร่อยนี้สามารถปรุงได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง อาหารจานนี้ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารประจำวันสำหรับเด็กหรือเมนูเข้าพรรษา สำหรับการปรุงน้ำซุปจะต้องมีปลากระป๋องผักข้าวสมุนไพรและเครื่องปรุงรสที่ชอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 กระป๋องของ saury;
• มันฝรั่ง - หัวเล็ก 2 หัว;
• ข้าวครึ่งถ้วย
• 2 แครอท;
• ขนนกสีเขียวสองสามต้น
• น้ำมันพืช 15-30 มล.;
• 1-2 มะเขือเทศ;
• น้ำ 1.5-2 ลิตร;
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ
• พริกไทยดำและแดง (ยกเว้นอาหารสำหรับเด็ก)

วิธีการเตรียม:

เทลงในหม้อแล้วจุดไฟ ในขณะเดียวกันเตรียมผัก: แปรงมันฝรั่งและแครอทถูแครอทและตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวงแหวนเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น แพร่กระจายไปยังมันฝรั่งปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะ วางแครอทและเคี่ยวประมาณ 6-7 นาที จากนั้นเราก็กระจายหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ไปยังแครอทและเคี่ยวให้เข้ากันอีกสองสามนาที เราทำการหั่นมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดและกำจัดผิวหนัง เยื่อกระดาษหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แครอทและหัวหอมในกระทะ ใส่มะเขือเทศในกระทะและเคี่ยวประมาณ 4 นาที รากผักชีฝรั่งลูบบนกระต่ายขูดปรับและเพิ่มมะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ต้มยำบนไฟอ่อน 4-5 นาที เปิดกระป๋องด้วย saury เนื้อหาสามารถนวดด้วยส้อมและคุณสามารถใส่มันเป็นชิ้น ๆ - ใครจะชอบมัน วางปลาลงในกระทะและต้มน้ำซุปต่อไปอีกประมาณ 3-4 นาที หั่นผักชีลาวอย่างละเอียดแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปิดฝาหม้อแล้วปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 1-2 นาที

สูตรที่ 2: ซุป Saury กับชีส

น้ำซุปที่ปรุงสุกในเวลา 15 นาที แต่มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนไม่ว่างหรือเมนูสำหรับเด็ก คุณสามารถปรุงอาหารซุปเบา ๆ ได้ทุกวัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 กระป๋องของ saury;
• 100 กรัมชีสละลายนุ่มในอ่าง;
• มันฝรั่ง - ชิ้นเล็ก ๆ 3-4 ชิ้น
• 1 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมเล็ก 1 หัว

วิธีการเตรียม:

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำลงในกระทะและวางลงบนเตา วางมันฝรั่งในน้ำเดือด เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอมขูดแครอทหัวหอมสับละเอียด ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและผักในนั้น ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมใส่ผักลงในกระทะแล้วบดด้วย saury และชีสละลาย ทั้งหมดผสมให้ละเอียดจนละลายอย่างสมบูรณ์ของชีส ควรต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นจานสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสับและ croutons ร้อน

สูตร 3: ซุป Saury กับข้าวฟ่าง

ซุปซอรินี่นั้นทำมาอย่างดีและอุดมไปด้วยลูกเดือย นอกจากนี้ในจานยังมีมันฝรั่งแครอทสมุนไพรและเครื่องปรุงรส คุณสามารถปรุงซุปสำหรับมื้อเย็นทุกวันหรือสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 saury ในน้ำผลไม้ของตัวเอง;
• 4 มันฝรั่ง
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 100 กรัมของลูกเดือย;
• น้ำมันพืช 15 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อรสชาติ;
• 1 หัวหอม;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• 10 กรัมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

ลูกเดือยถูกล้างด้วยน้ำเย็นอย่างทั่วถึงจนกว่าน้ำจะโปร่งใส ทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นเส้น ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต ต้มน้ำ 2 ลิตรในกระทะและวางมันฝรั่ง เปิดขวดด้วย saury และนวดเนื้อหาด้วยส้อม หลังจากมันฝรั่งวางโครงปลาและลูกเดือย เพิ่มเกลือเล็กน้อยและใบกระวาน ปรุงซุป saury ประมาณ 17-20 นาที ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและหัวหอมด้วยแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักในซุปใส่เกลือเล็กน้อยพริกไทยและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง จานเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดสับ

สูตรที่ 4: ซุป Saury กับถั่วลันเตา

หลักสูตรแรกนี้ไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน สำหรับซุปดังกล่าวคุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงหรือเข้าถึงได้ยาก - ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาถูกและขายในร้านใด ๆ ซุป Saury กับถั่วลันเตาบำรุงบำรุงน่ารับประทานและอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 กระป๋องของ saury;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 1 หัวหอมเล็ก
• 1 พริกไทยบัลแกเรีย
• ถั่วกระป๋องสีเขียว
• พริกไทยถั่ว - 5 ชิ้น.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีการเตรียม:

เทลงในหม้อ 2.5 ลิตรน้ำแล้วจุดไฟ ตะแกรงแครอทสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันเล็กน้อย ทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Saira คลุกขวาในธนาคาร ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดเราก็แพร่กระจายมันฝรั่งปลาผักย่างผักชีลาว lavrushka ถั่วและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงน้ำซุปประมาณ 10 นาทีจนมันฝรั่งนิ่มปานกลาง จากพริกหยวกเราเอาเมล็ดและลำต้นออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่พริกในน้ำซุป ปรุงอาหารอีกประมาณ 10 นาที เปิดขวดที่มีถั่วเขียวระบายน้ำและใส่ถั่วในซุป saury หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีให้ปิดไฟแล้วปิดฝาหม้อ เราจับใบกระวานและทิ้งมันไป ปล่อยให้น้ำซุปใส่ประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 5: ซุป Saury

ซุปปลาที่เบาและอร่อยมากสำหรับทุกวัน องค์ประกอบประกอบด้วย saury กระป๋อง, แครอท, หัวหอม, มันฝรั่งและไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 แครอทและหัวหอม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• 1 กระป๋องของ saury;
• 1 ไข่
• เกลือ
• ผักใบเขียว

วิธีการเตรียม:

ต้มน้ำในหม้อ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางมันฝรั่งในน้ำเดือดเค็ม ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทขูดแครอทและตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวง บดบดด้วยส้อม แบ่งไข่เป็นถ้วยแล้วตี กระจายหัวหอมและแครอท 15 นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม จากนั้นเพิ่มปลาและต้มน้ำซุปประมาณ 10 นาที ในน้ำซุปที่เกือบจะเสร็จแล้วเทไข่ไก่บาง ๆ และคลุกให้เข้ากัน บดสีเขียวเพิ่มหม้อและปิดไฟ ครอบคลุมซุปที่มีฝาปิดและปล่อยให้ใส่ประมาณ 10-15 นาที

Saury Soup - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด

บางคนชอบที่จะระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง แต่สำหรับซุปนี้ไม่แนะนำ มันเป็นน้ำปลาที่ทำให้จานรวยและมีกลิ่นหอม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตลำดับในการเตรียม: ผักมาครั้งแรก (มันฝรั่ง) แล้ว - ผักย่างและเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถใส่ปลากระป๋อง มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่อาหารกระป๋องกับผักย่าง - ซุปจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก อย่าลืมที่จะโยนใบกระวานพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามใจชอบ (สมุนไพรแห้งกระเทียมแห้งพริกไทยป่นขาวถั่วลันเตาหวาน ฯลฯ ) ในกระทะที่มีซุป