โจ๊กบัควีทมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีเป็นแขกประจำที่โต๊ะของเรา groats อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ข้าวต้มมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
โจ๊กบัควีทเหลว - หลักการพื้นฐานของการปรุงอาหาร
โจ๊กบัควีทต้มในน้ำหรือนม ในกรณีแรกจานเตรียมด้วยผักหรือเนื้อสัตว์ ผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ผลไม้, ถั่วและอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในโจ๊กนม
สำหรับการปรุงอาหารบัควีทใช้กระทะหรือหม้อหุงช้า ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้คัดแยกธัญพืชและล้างออกให้สะอาดจากฝุ่น จากนั้นนำไปวางในกระทะเทน้ำบริสุทธิ์หรือนมแล้วต้มให้เดือด ข้าวต้มไม่ควรต้มอย่างแรง
บัควีทหลังจากปรุงอาหารเพิ่มขึ้นในปริมาณประมาณสองครั้ง สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเพื่อคำนวณจำนวนโจ๊กให้ถูกต้องสำหรับหลาย ๆ คน
บัควีทปรุงสุกประมาณ 20 นาทีอย่างไรก็ตามเวลาทำอาหารจะต้องชี้แจงโดยการอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
สำหรับการเตรียมโจ๊กของเหลวจะต้องใช้เวลาและของเหลวมากขึ้น ตามกฎแล้วอาหารจานนี้จัดทำขึ้นสำหรับเด็ก ถ้าโจ๊กธัญพืชพวกเขาใช้ซีเรียลในอัตราส่วน 1: 2 จากนั้นเพื่อเตรียมจานเหลวพวกเขาจะใช้ของเหลวสามส่วนสำหรับส่วนหนึ่งของธัญพืช เตรียมโจ๊กเหลวประมาณครึ่งชั่วโมง
สูตร 1. โจ๊กบัควีทของเหลว
ส่วนผสม
กอง บัควีท;
น้ำมันระบาย 20 กรัม;
นมครึ่งลิตร
เกลือในครัวเล็กน้อย
น้ำดื่มครึ่งลิตร
50 กรัมของน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
วิธีทำอาหาร
จัดเรียงบัควีทอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง
เทน้ำบริสุทธิ์จำนวนที่ต้องการลงในหม้อที่มีก้นหนาและวางบนเตา เปลี่ยนความร้อนให้อยู่ในระดับปานกลางและต้มน้ำ
เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด บิดไฟให้น้อยที่สุด ครอบคลุมหม้อและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
เมื่อเนื้อหาของกระทะเริ่มเดือดให้เทนมลงไปผัดใส่น้ำตาลและเกลือ ทำอาหารต่อประมาณ 20 นาที อย่าลืมที่จะผสมเป็นระยะ เพิ่มเนยชิ้นผสม, ลบออกจากเตา ห่อกระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาที
สูตร 2 โจ๊กบัควีท, ของเหลวในนมในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
เนย;
บัควีท 100 กรัม
เกลือป่นเล็กน้อย
นม 400 มล. ของไขมันใด ๆ
น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
วิธีทำอาหาร
เราจัดเรียงบัควีทกำจัดขยะและธัญพืชที่เสียหายทั้งหมด ใส่บัควีทลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดโดยใช้ช้อนคน
เราเปลี่ยน groats เป็นถาดอเนกประสงค์ เพิ่มน้ำตาลชิ้นของเนยและเกลือ
เทบัควีทกับนมและผสม ปิดฝาให้แน่นแล้วเปิดโหมด "ม้วยม้วย" หากอุปกรณ์นี้ไม่มีอยู่ในอุปกรณ์ของคุณให้ใช้โหมดโรคซางหรือสตูว์ เราตั้งเวลาไว้สี่สิบนาที เปิดฝาของอุปกรณ์และกระจายโจ๊กร้อน ๆ บนจาน
สูตร 3 โจ๊กบัควีทของเหลวกับกล้วย
ส่วนผสม
กล้วยหนึ่งลูก
นมครึ่งลิตร
เกลือแกง - 2 กรัม
บัควีท 100 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
วิธีทำอาหาร
เรียงบัควีท groats อย่างระมัดระวัง ล้างออกด้วยน้ำสะอาด พับลงบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวแก้วทั้งหมด โอนโซบะไปที่กระทะ
เทนมลงในหม้อและต้ม เทบัควีทกับนมเดือดคลุกเคล้าแล้ววางลงบนกองไฟ
เอาเปลือกออกจากกล้วย ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อซีเรียลพร้อมครึ่งแล้วใส่น้ำตาลกล้วยและเกลือ นำไปสู่ความพร้อมและนำออกจากเตา เสิร์ฟโจ๊กร้อน
สูตร 4. โจ๊กบัควีท, ของเหลวกับช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง
ส่วนผสม
บัควีท 100 กรัม
เกลือแกง 2 กรัม
500 มิลลิลิตรของนมวัว;
น้ำตาลทรายขาว 10 กรัม
15 กรัมช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้ม
12 กรัมผลไม้หวาน
ผลไม้ตากแห้ง 20 กรัม
วิธีทำอาหาร
เรียงบัควีท groats ล้างออกใต้ก๊อกและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม
แช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้แอปริคอตแห้งและพรุนบนผ้าเช็ดปาก บดผลไม้แห้งด้วยมีดที่คมชัด
เทนมลงในหม้อตั้งไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ใส่บัควีทต้มในนมเดือดใส่ผลไม้แห้งและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที ตอนนี้ใส่ช็อคโกแลตสองประเภทกวนและจัดเรียงบนจาน ประดับด้วยผลไม้หวานและบริการ
สูตร 5. โจ๊กบัควีทของเหลวกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม
ครึ่งกอง บัควีท;
เนย 25 กรัม
กอง น้ำดื่ม
หนึ่งแอปเปิ้ล;
กอง นมวัว
น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร
ล้าง buckwheat ที่จัดเรียงอย่างละเอียดแล้ววางลงบนตะแกรง โอนโซบะไปที่หม้อที่สะอาดแล้วปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมงโดยไม่ปิดบัง
ตอนนี้เทนมและนำไปต้ม เกลือและเพิ่มน้ำตาล ผัดและปรุงอาหารอีกสิบนาที
ล้างแอปเปิ้ล, เอาเปลือกบาง ๆ ออกด้วยมีดที่คมชัดและสับผลไม้บนกระต่ายขูดละเอียด ใส่แอปเปิ้ลขูดลงในกระทะด้วยโจ๊กผสมและนำออกจากเตาทันที เมื่อเสิร์ฟในชามเพิ่มเนยชิ้น
สูตร 6. โจ๊กบัควีท, ของเหลวกับฟักทอง
ส่วนผสม
ฟักทอง - 330 กรัม
ส่วนผสมพริกไทยป่น
หัวหอมหนึ่ง;
เกลือ
โรสแมรี่ - กิ่งไม้;
กระเทียม - กานพลู;
บัควีท - แก้ว;
นมไขมัน - ครึ่งลิตร
น้ำมันมะกอก - 30 มล.
วิธีทำอาหาร
เรียงลำดับอย่างระมัดระวังและล้างโซบะ ต้มจนนิ่มในน้ำบริสุทธิ์แล้วเกลือเล็กน้อย เอนตัวไปที่ตะแกรงแล้วพักไว้
เราทำความสะอาดและสับหัวหอมอย่างประณีต หัวหอมทอดในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ กวนเรื่อย ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง เราเปลี่ยนเป็นจาน
เทน้ำมันมะกอกลงไปในกระทะอีกครั้งใส่กระเทียมและสะเดาของโรสแมรี่ลงไป เราผัดสองสามนาทีอย่างแท้จริง จากนั้นเราก็ละทิ้งกระเทียมและโรสแมรี่และในน้ำมันหอมเราก็กระจายฟักทองที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงผักด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม เพิ่มหัวหอมทอดและเคี่ยวสักสองสามนาที
เทนมลงในหม้อเกลือและนำไปต้ม เราแพร่กระจายบัควีทต้ม, ฟักทองกับหัวหอม, กวนและเคี่ยวประมาณห้านาที ปรุงรสด้วยพริกไทย
สูตร 7. โจ๊กบัควีทของเหลวกับน้ำผึ้งและขิง
ส่วนผสม
น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.;
น้ำผึ้ง 100 กรัม
นมวัว 200 มิลลิลิตร
40 กรัมเนยใส;
150 กรัมบัควีท
วอลนัท 100 กรัม
เกลือ 3 กรัม
อบเชยพื้น 3 กรัม
5 กรัมน้ำตาล
รากขิงขูด 20 กรัม
วิธีทำอาหาร
จัดเรียงบัควีทอย่างระมัดระวัง ล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก ใส่บัควีทใส่ในชามแล้วเติมด้วยน้ำ พักไว้
เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะแล้ววางไฟ ต้มมัน ระบายซีเรียลและโอนไปยังหม้อต้ม เมื่อเนื้อหาเดือดลดความร้อนและเคี่ยวประมาณห้านาที ตอนนี้เทลงในนมเพิ่มอบเชยขิงขูดและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารธัญพืชจนสุก
บดเมล็ดวอลนัทด้วยมีดหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในครก ใส่เนยละลายในกระทะตั้งไฟใส่ถั่วลงไปผัดให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาที ลบจากความร้อนและใส่ถั่วในโจ๊ก เสิร์ฟโดยการแพร่กระจายบนจานและรดน้ำด้วยน้ำผึ้ง
สูตร 8. โจ๊กบัควีทของเหลวกับผลไม้และผลเบอร์รี่
ส่วนผสม
กอง บัควีท;
ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
แอปเปิ้ล;
สามกอง นมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ
ส้ม
นกกีวี
วิธีทำอาหาร
เราทำการล้าง buckwheat groats อย่างระมัดระวัง เราเอนกายลงบนตะแกรงแล้วออกไปพักหนึ่ง เทนมลงในหม้อตั้งไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม
เราแพร่กระจายธัญพืชในนมเดือด, กวน, บิดไฟและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
ฉันกำลังล้างแอปเปิ้ลของฉันตัดเปลือกด้วยมีดที่คมชัดผ่าครึ่งแล้วตัดแกน บดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกส้มออกแล้วแยกเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเส้นสีขาวออก สับอย่างประณีต กีวีปอกเปลือกและแตกละเอียด
เราวางผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เตรียมไว้ในโจ๊กคนให้บริการและใส่เนยในแต่ละจาน
โจ๊กบัควีทเหลว - เคล็ดลับและเทคนิค
ข้าวต้มจะกลายเป็นรสชาติที่ดียิ่งขึ้นหากซีเรียลถูกทอดเล็กน้อยไว้ล่วงหน้าในกระทะที่แห้ง
หากคุณใช้น้ำผึ้งอย่าเพิ่มลงในโจ๊กร้อนรอจนกว่ามันจะเย็นลงถึงสภาวะอบอุ่น
เพื่อให้โจ๊กมันจะดีกว่าที่จะใช้นมโฮมเมด
โจ๊กบัควีทจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นถ้าคุณต้มในนมแพะ
