เมื่อเราต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเย็นสิ่งแรกที่ทุกคนได้รับคือไก่กับพาสต้า แน่นอนจานดังกล่าวจะปรุงอย่างรวดเร็วและเป็นผลให้คุณได้รับจานอร่อย ในขณะเดียวกันการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ก็ประสบความสำเร็จในการประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อและแต่ละครั้งก็นำอาหารจานพิเศษมาวางบนโต๊ะ
อย่ากลัวที่จะทดสอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันนี้เมื่อข้อห้ามทั้งหมดในการปรุงอาหารได้ถูกลบออกและในสายตาของร้านค้าที่ผู้คนแตกต่างจากจำนวนและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้แม้แต่การเตรียมซอสแบบธรรมดาก็ช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติได้ วันนี้เราจะได้เรียนรู้เทคโนโลยีใหม่ของการปรุงอาหารไก่พร้อมพาสต้าวิเคราะห์สูตรใหม่และฟังคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในด้านการปรุงอาหาร แต่ก่อนอื่นเรามาทำอาหารจานอร่อยในหม้อหุงช้า - ผู้ช่วยคนใหม่ในครัวของแม่บ้านสมัยใหม่
สูตรพาสต้าไก่
สูตรที่ 1: พาสต้ากับไก่ในหม้อหุงช้า
สูตร 1. พาสต้ากับไก่ในหม้อหุงช้า
ดังนั้นเราต้องเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว - อาหารในตู้เย็นและตามธรรมชาติแล้วหม้อหุงช้ากำลังรอการตัดสินใจของคุณ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;
- ธนู - 1 หัว;
- มักกะโรนี - 200 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะล.;
น้ำร้อนและเครื่องปรุงรส
วิธีการเตรียม:
เราจะตัดเนื้อไก่ที่ผ่านการล้างแล้วให้แห้งเป็นเส้นบาง ๆ ที่เรียบร้อย ในชามของ multicooker เทเนยลดเนื้อหั่นบาง ๆ และเริ่มกระบวนการทอด ในการทำเช่นนี้ให้เปิด "อบ" ด้วยตัวจับเวลาเป็นเวลา 25 นาที ในขณะที่เนื้อทอดเราต้องเตรียมผักอย่างรวดเร็ว ความจริงก็คือว่าใน 15 นาทีคุณจะต้องเพิ่มหัวหอมและพริกหวานลงในชาม ดังนั้นสับหัวหอมในวงครึ่งปอกพริกไทยและตัดเป็นเส้น ผ่านไป 15 นาทีแล้วเราส่งผักที่เตรียมไว้ไปไว้ในชาม หลังจากผัดผักและเนื้อสัตว์แล้วให้ใส่พาสต้าลงไป เกลือและเทน้ำร้อน
เราสลับไปที่ฟังก์ชั่น "Pilaf" และเตรียมจานก่อนสัญญาณที่สอดคล้องกันของมัลติเมนูของเรา ทั้งหมดจานอร่อยของเราสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะแล้ว อย่างที่คุณเห็นมันใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมตัว แต่ผลลัพธ์ก็คือเราได้รับอาหารเย็นแสนอร่อย
สูตรที่ 2: พาสต้าไก่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- แชมเปญ - 5-6 ชิ้น
- ธนู - 1 หัว;
- กระเทียม - 2-3 ฟัน
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ใบโหระพา - 1 กำมือ
- ผักชีฝรั่ง - 4-5 กิ่ง
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะล.;
- เกลือและพริกไทยพาสต้า
วิธีการเตรียม:
ครั้งแรกที่ลูกเต๋าหัวหอม กลีบกระเทียมทำความสะอาดและหั่นครึ่ง เทเล็กน้อยลงในกระทะแล้วส่งกระเทียมหนึ่งกลีบไป ปล่อยให้เขาทอดนิดหน่อย แต่อย่าให้มันติด เราเอากระเทียมออกด้วยช้อนตัก และส่งหอมหัวใหญ่หั่นฝอยลงในน้ำมัน เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน ทันทีที่หัวหอมเริ่มโปร่งใสเราจะส่งเนื้อหั่นไปให้ ผสมทันทีและทำอาหารต่อในความร้อนต่ำ เห็ดหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกพริกไทยบัลแกเรียแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งพริกไทยไปที่เนื้อสัตว์และหลังจากผ่านไป 5 นาทีก็มีแชมเปญเป็นชิ้น ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มกระเทียมสับกานพลูครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารต่อไป หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำซุปไก่เล็กน้อย ในกระทะที่แยกต่างหากต้มพาสต้า น้ำที่มันจะต้มควรเค็ม เพื่อให้พาสต้าของเราดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มแกงเล็กน้อยในน้ำ
ต้มน้ำพริกลงในกระชอนและเขย่าเล็กน้อย อย่าล้างแปะในน้ำเย็น! ที่นี่คุณสามารถทำได้สองตัวเลือก ตัวเลือกที่ 1 วางพาสต้าสำเร็จรูปบนจานและเพิ่มเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วพร้อมกับแชมเปญบน ตัวเลือกที่ 2 เพิ่มพาสต้าลงในกระทะผสมทุกอย่างปรุงรสและบริการ เติมจานเสร็จด้วยใบกระเพราเขียวและผักชีลาว
สูตร 3: พาสต้าไก่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไก่ - 1 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ครีม - 250 มล.
- ผักใบเขียว - 6 สาขา
- ธนู - 1 หัว
- พาสต้า, เกลือ, พริกไทย, พริกหวาน
วิธีการเตรียม:
สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อและส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานที่ไม่ได้มาจากเนื้อก่อนอื่นให้ล้างไก่และสับเป็นส่วน ๆ ปอกหัวหอมและลูกเต๋า ปอกเปลือกกลีบกระเทียมเตรียมพริกไทยบัลแกเรียและเป็นที่ต้องการ ลวกมะเขือเทศแล้วปอกเปลือกออก
เทเนยลงในกระทะแล้วส่งไก่ไป ทันทีที่ไก่เปลี่ยนเป็นสีแดงนิดหน่อยก็ให้ส่งหอมหัวใหญ่สับไปใส่เกลือพริกไทยเพิ่มปาปริก้าสีแดงเล็กน้อยและผสม เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพิ่มกระเทียมและใบกระวาน ภายใต้ฝาปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลาง ใส่เกลือลงไปในหม้อใส่น้ำเล็กน้อยหยดน้ำมันและแกงเผ็ด เราส่งมันไปปรุงพาสต้าให้ถึงสถานะของอัล - เด็นเต
พริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเพิ่มเข้าไปในเนื้อ ผัดอีกครั้งลดเปลวไฟให้น้อยที่สุดและทำอาหารต่อ ใส่ครีมเปรี้ยวลงในถ้วยแยกต่างหากใส่ลงไป 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งและผสมให้เข้ากันหรือปรุงด้วยเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมลงในเนื้อผสมและรสชาติ หากจำเป็นให้เติมเกลือ ปล่อยให้เนื้อสัตว์ทำอาหารต่อไปอีก 10 นาทีแล้วปิดมัน พาสต้าเอนกายในกระชอน
ใส่พาสต้าลงในจานเสิร์ฟและเนื้อสัตว์ในซอสด้านบน ตกแต่งด้วยความเขียวขจีและ ... woo-a-la - จานเสิร์ฟ!
สูตรที่ 4: พาสต้าไก่ญี่ปุ่น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ก๋วยเตี๋ยวยาว - 200 กรัม
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 ฟัน
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 พีซี
- รากขิง - 2 ซม.
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะล.;
- แกง
- หัวหอมสีเขียวเกลือและพริกไทย
วิธีการเตรียม:
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางลงบนเตา ฉีกหัวหอมปอกเปลือกกระเทียมและสับให้ละเอียด ตัดเนื้อเป็นก้อนหรือแถบ แครอท, พริกหยวกและมันฝรั่ง - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในเนยร้อนแดงให้ส่งหัวหอมด้วยกระเทียมให้ทอดเล็กน้อยแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดทันที ทันทีที่เนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาลเพิ่มแกงและขิงขูด ผสมและเทแก้วน้ำ ครอบคลุมหม้อที่มีฝาปิดและปล่อยให้ปรุงอาหาร ในที่สุดซอสควรข้นและส่วนผสม - นิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ในกระทะที่แยกต่างหากต้มบะหมี่ให้อยู่ในสภาพกึ่งพร้อมแล้วโยนลงในกระชอนทันที เพิ่มเนื้อสัตว์และครอบคลุมอีกครั้ง - ปล่อยให้ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที จานพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งด้วยส่วนหนึ่งของสีเขียวสับ
ไก่กับพาสต้า - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
- สำหรับการปรุงพาสต้ากับไก่คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่
- เป็นเครื่องปรุงสำหรับจานใช้ส่วนผสมที่สามารถเน้นรสชาติพื้นฐาน
