Adjika เผ็ดกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับทุกจาน สูตรและความลับของ adjika รสเผ็ดแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

Adjika เป็นที่นิยมมากในหลายประเทศเนื่องจากสูตรการเตรียมเป็นเรื่องง่ายไม่ต้องใช้การปรุงที่ซับซ้อนและผลิตภัณฑ์ราคาแพง

นอกจากนี้ adjika ยังมีวิธีการปรุงที่แตกต่างกันมากมายและด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมที่ไม่สามารถบรรยายได้ทำให้จานใด ๆ สามารถเปลี่ยนได้

Adjika น่าสนใจกับแอปเปิ้ล - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

ในขั้นต้น adjika ถูกเตรียมจากส่วนผสมหลักสามอย่างคือพริกไทยกระเทียมสมุนไพร แต่ยิ่งมีการแจกจ่ายสูตรมากเท่าไหร่การเปลี่ยนแปลงก็ยิ่งมีมากขึ้น ตอนนี้ adjika ได้ปรุงแล้วทั้งหวานและหวานและเปรี้ยวและเผ็ดและแน่นอนเผ็ด มะเขือเทศ, ปาปริก้า, หัวหอม, แครอท, บวบ, แอปเปิ้ล, สมุนไพรและสมุนไพร, เครื่องเทศและเครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย

สำหรับการจัดทำ adjika ที่มีแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้ส่วนประกอบใด ๆ ก็ได้ Adjika สามารถเป็นผักสมุนไพรสีแดงสีเขียวและวิธีที่คุณต้องการ แอปเปิ้ลยังคงเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ แต่ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการและใช้หลากหลายพันธุ์และระดับความสุกของผลไม้ให้รสชาติที่แปลกใหม่กับ adjika: ความหวานรสเผ็ดความเป็นกรดแสงและอื่น ๆ

ผักและผลไม้ทั้งหมดที่เป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบจะถูกปอกเปลือกล้างและบดให้ละเอียด หลังจากต้มเพิ่มเครื่องเทศน้ำมันทานตะวันเกลือและน้ำส้มสายชูบางครั้ง แต่ยังมีสูตรสำหรับ adjika โดยไม่ต้องปรุงอาหาร: ที่นี่ผักและแอปเปิ้ลทั้งหมดยังได้รับการเตรียมการเบื้องต้นหลังจากผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แล้วพวกเขาจะได้รับการปกป้องเป็นระยะเวลาผสมและม้วน

1. Adjika เผ็ดกับแอปเปิ้ล: สูตรง่าย ๆ

ส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัม 800 กรัมมะเขือเทศ

• 900 กรัมของพริกหวาน

•แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว 600 กรัม

•สองฝักพริก

•กระเทียม 150-200 กรัม

•เกลือและพริกไทย

•น้ำมันพืช 210 มิลลิลิตร

วิธีปรุง:

1. ล้างแอปเปิ้ลและผัก

2. ตัดผิวหนังออกจากแอปเปิ้ลแล้วถอดตรงกลางออกด้วยก้าน

3. มะเขือเทศจะถูกปล่อยออกมาในน้ำเดือด 2-3 นาทีล้างออก ค่อยๆแกะเปลือกออกแล้วลอกออก

4. พริกไทยบัลแกเรียและร้อนเอาเมล็ด

5. ปอกกระเทียม

6. เราบิดส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อโอนไปยังหม้อขนาดใหญ่สำหรับการปรุงอาหาร

7. เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันพืช

8. ปรุงอาหารกวนบางครั้งประมาณ 2.5 ชั่วโมง

9. สะสม adjika ที่เสร็จแล้วในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

2. Adjika เผ็ดกับแอปเปิ้ลสมุนไพรและแครอท

ส่วนผสม:

•มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม

• 320 กรัมแครอท

• 550 กรัมพริกไทยบัลแกเรีย

• 3 ชิ้น พริกไทยร้อน

•สองแอปเปิ้ล

•หัวกระเทียมขนาดเล็ก

•ใบโหระพาและผักชีขนาดใหญ่

•น้ำตาลทราย 50 กรัม

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

•เกลือ

วิธีปรุง:

1. แอปเปิ้ลมะเขือเทศแครอทกระเทียมพริกล้างและลอกเมล็ดก้าน

2. บดส่วนประกอบ adjika ทั้งหมดโดยผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นที่จะต้องทำงานกับเครื่องปั่นอย่างระมัดระวังและไม่เข้มข้นมากเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเข้าสู่สถานะน้ำซุปข้นยังคงมีรสชาติที่ดีกว่าหากผักยังคงมีอนุภาคขนาดเล็กกว่าเมื่อมันกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ใส่มวลในกระทะ, เคี่ยวหลังจากเดือดผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 35 นาที

4. ในเวลานี้ล้างผักทั้งหมดเอากิ่งใหญ่สับที่เหลือ ถูกระเทียมที่ขูดละเอียดหรือผ่านการกด

5. หลังจากความเหนื่อยล้า 35-40 นาทีให้เพิ่มผักใบเขียวน้ำตาลทรายเกลือกระเทียม adjika คน

6. เทน้ำมันพืชเคี่ยวต่ออีกชั่วโมง

7. เทน้ำส้มสายชูลงใน adjika ที่เสร็จแล้วผสมให้เข้ากันแล้วใส่ขวดโหลทันที

3. Adjika เผ็ดกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม

ส่วนผสม:

•แอปเปิ้ลเขียว 500 กรัมเช่น "Granny Smith";

•ท่อระบายน้ำ 2 กก.

• 1 กิโลกรัมมะเขือเทศสุก 100 กรัม

• 500 กรัมหัวหอม

•พริกหยวกหนึ่งปอนด์;

•กระเทียม 350-400 กรัม

•ฝักพริกหยวก

•เกลือ

•น้ำตาล 125 กรัม

วิธีปรุง:

1. ในลูกพลัมที่ล้างให้เอาเมล็ดออกเติมผลไม้ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วต้มจนนิ่มประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด

2. เราเลื่อนลูกพลัมที่ระบายความร้อนเล็กน้อยลงบนตะแกรงบดเพื่อกำจัดผิวทั้งหมด

3. ปอกกระเทียมและหอมใหญ่ออกจากเปลือกให้เอาเมล็ดและต้นออกจากพริกไทยบัลแกเรียและพริกขี้หนู

4. มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดเอาผิวออกจากพวกเขา

5. ในแอปเปิ้ลตัดแกนตัดผิว

6. บิดเครื่องบดเนื้อเนื้อของมะเขือเทศสีแดง, พริกหวานและขม, หัวหอม, แอปเปิ้ล

7. ผสมมวลที่ได้กับพลัมน้ำซุปข้น

8. ปรุงอาหาร adjika เป็นเวลาสองชั่วโมงบนไฟที่เงียบสงบไม่ลืมที่จะกวนเพื่อที่จะไม่เผาไหม้

9. เพิ่มกระเทียมสับน้ำตาลและเกลือปรุงอาหารอีก 22 นาที

10. เราโอน adjika ที่เสร็จแล้วในรูปแบบที่ร้อนไปยังธนาคารม้วนขึ้น

4. Adjika เผ็ดกับแอปเปิ้ลและถั่วโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

•กิโลกรัมของพริกหยวก

•แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล

•หัวกระเทียมขนาดใหญ่

•สามพริกพริกไทย

•วอลนัทปอกเปลือก 250 กรัม

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชี;

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. กระโดด-suneli;

•อบเชยสองเกลือ

วิธีปรุง:

1. พริกไทยและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับโดยการผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

2. นำถั่วไปทอดในกระทะร้อนที่แห้งแล้วนำไปบดในครก

3. พริกไทยและกระเทียมจะถูกปอกเปลือกและสับในเครื่องปั่น

4. ผสมผักและวอลนัททั้งหมดใส่เกลือผักชีและฮ็อป - ซันลีเข้ากับมวล

5. ปล่อยให้มวลฉีดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงผสมให้เข้ากันอีกครั้งและวางไว้ในขวดสะอาดแห้ง

5. adjika เผ็ดสีเขียวกับแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• 800 กรัมพริกหยวกสีเขียว

•พริกไทยร้อนสองฝัก

•พวงของคื่นฉ่าย;

•ผักชีฝรั่งและผักชีสองช่อ

•สองแอปเปิ้ลสีเขียวที่ไม่ใช่หวาน

•กระเทียม 5-6 กลีบ

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันเติบโต

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. กระโดด-suneli;

•เกลือเพื่อลิ้มรส

•น้ำตาล 30 กรัม

•น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%

วิธีปรุง:

1. ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชี ท่อระบายน้ำและบด

2. เราลบแกนออกจากแอปเปิ้ลลบเมล็ดทั้งหมดออกจากพริก ตัดทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ได้

3. เราถ่ายโอนผักกระเทียมปอกแอปเปิ้ลและสมุนไพรลงในโถปั่น บดมวลจนเรียบ

4. เราถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นลงในภาชนะที่ลึกเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำตาลและกระโดด suneli เทในน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู

5. ผสม adjika อย่างทั่วถึงยืนยัน 10-15 นาทีและผสมอีกครั้ง

6. เราวาง adjika ที่เสร็จแล้วลงในเหยือกเล็กที่ปลอดเชื้อ

6. Adjika เผ็ดกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศสีเขียว

ส่วนผสม:

•มะเขือเทศสีเขียว 2 กิโลกรัม 800 กรัม

•มะเขือเทศสีแดง 1 กิโลกรัม

•พริก 200 กรัม

• 500 กรัมของพริกหยวก (สีแดงหรือสีเขียว);

• 3 ชิ้น แครอท;

•แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 4 ตัว

•กระเทียม 240 กรัม

•น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วย;

•ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา;

• 30-40 กรัม suneli hops เกลือ

วิธีปรุง:

1. เราล้างมะเขือเทศสีเขียวลบผิวออกจากพวกเขาหลังจากที่เก็บผักในน้ำเดือดสักสองสามนาทีตัดก้านตัดเป็นชิ้น

2. โรยมะเขือเทศด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ดังนั้นมะเขือเทศสีเขียวจะทิ้งความขมขื่นไว้ภายใน

3. ผักและแอปเปิ้ลอื่น ๆ ทั้งหมดที่ทำขึ้น adjika จะปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วก็สับ

4. ผ่านเครื่องบดเนื้อมะเขือเทศสีแดงและสีเขียว, พริกหวานและขม, แครอท, แอปเปิ้ล, กระเทียม

5. ใส่เกลือฮ็อพ -selieli น้ำมันดอกทานตะวัน คน

6. ปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมที่เกิดจากความร้อนต่ำกวนประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาที

7. ล้างผักให้สะอาดแล้วกรีดให้ละเอียด เพิ่ม 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

8. เราแพร่กระจาย adjika ที่คมชัดบนธนาคารม้วนขึ้น

Adjika สุดฮอตกับแอปเปิ้ล - เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหาร

•กระเทียมและพริกพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศเพื่อ adjika และถ้ากระเทียมไม่ต้องการทักษะพิเศษในการทำความสะอาดและสับแล้วควรใช้ฝักพริกไทยร้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แผลไหม้จากมือและเยื่อเมือกโดยไม่ตั้งใจ ล้างเปลือกและบดพริกควรอยู่ในถุงมือในขณะที่ทำงานกับผักคุณไม่ควรสัมผัสดวงตาจมูกและส่วนอื่น ๆ ของร่างกายด้วย ระวังสายการบิน: ทำงานในพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเท หลังจากขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดแล้วให้แน่ใจว่าได้ล้างมือด้วยสบู่

• Adjika ปรุงโดยไม่ต้องปรุงมีประโยชน์อย่างยิ่ง: มันเก็บวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดของผักและสมุนไพรที่ใช้ แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานควรใช้เกลือมากขึ้น - มันเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม โดยปกติแล้ว adjika ดังกล่าวจะไม่ได้รับประทานในรูปแบบที่บริสุทธิ์มันจะถูกเพิ่มเข้ามาเมื่อเตรียมอาหารจานต่าง ๆ ซึ่งหมายความว่าคุณควรระวังปริมาณเกลือเมื่อใช้ชิ้นงานในภายหลัง

•เมื่อปรุงอาหารห้ามปิดฝาด้วยเนื่องจากความชื้นจากผักและแอปเปิ้ลจะระเหยเร็วขึ้น adjika จะได้รับการเคารพและกลับกลายเป็นหนาและอิ่มตัว

•ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดก่อนที่จะกลิ้ง ขั้นตอนง่าย ๆ นี้จะมีส่วนช่วยในการจัดเก็บระยะยาวของ adjika

•หากคุณใช้เครื่องเทศและสมุนไพรให้พิจารณาการเลือกซื้อของพวกเขาอย่างระมัดระวัง พวกเขาควรจะสดไม่ค้างมีกลิ่นไม่เด่นชัดขึ้นรา

• adjika รสเผ็ดถึงจะอร่อยและมีวิตามินจำนวนมาก แต่ไม่แนะนำให้ปรุงรสนี้สำหรับทุกคน มันควรจะถูกทอดทิ้งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร, โรคของกระเพาะอาหาร, ผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร นอกจากนี้มันไม่สามารถกินได้โดยเด็กและคนในวัยชรา และแม้กระทั่งสำหรับคนที่มีสุขภาพดีก็ควรใช้ adjika แบบเฉียบพลันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่ได้อยู่ในขณะท้องว่างและเป็นเพียงอาหารจานหลักเท่านั้น