การซื้อคุกกี้แสนอร่อยและสดใหม่ที่ร้านค้าไม่ได้ผลเสมอไป
แต่มันง่ายมากที่จะปรุงที่บ้าน
จะไม่มีคำถามอีกต่อไปเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้นางนวล
ที่นี่มีการรวบรวมสูตรง่าย ๆ ที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับคุกกี้ในนม
คุณสามารถปรุงอาหารอย่างน้อยทุกวัน!
คุกกี้กับนม - หลักการทั่วไปของการเตรียม
อาจมีการเพิ่มทั้งนมเปรี้ยวแห้งหรือข้นลงในแป้งคุกกี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก โดยทั่วไปนมจะอยู่ติดกับไข่เนยน้ำตาลและแป้ง แต่มีสูตรคุกกี้ที่น่าสนใจกับถั่วช็อคโกแลตหรือโกโก้, น้ำผึ้ง, ข้าวโอ๊ตเป็น มันเป็นสารเติมแต่งที่ทำให้การอบหอมผิดปกติช่วยกระจายรสชาติ
คุกกี้ส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นด้วยตนเอง ขั้นแรกให้ชั้นของความหนาที่ต้องการถูกรีดออกมา หากไม่ได้ระบุไว้ในสูตรให้ทำตามดุลยพินิจของคุณ จากนั้นตัดหรือบีบแก้วคุกกี้ออก คุณสามารถตัดมันด้วยมีด ผลิตภัณฑ์จะถูกถ่ายโอนไปยังแผ่นอบอบจนสุกในเตาอบ
ถือสูตรคุกกี้ในนม
การเปลี่ยนแปลงของบิสกิตกรอบ แต่นุ่มในนม ขนมอบที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายสำหรับการดื่มชาแบบโฮมเมด ส่วนผสมเหล่านี้ใช้สำหรับแผ่นคุกกี้หนึ่งแผ่น
ส่วนผสม
•นม 60 มล.
• 50 กรัมของน้ำมัน
• 2 ไข่
•แป้ง 250 กรัม
• 120 กรัมน้ำตาล
• 0.5 ช้อนโต๊ะเกษตรกร
•วานิลลาและผง
การจัดเตรียม
1. นิ่มเนยโอนไปยังชาม
2. ใส่น้ำตาลลงไปหนึ่งฟองแล้วบด คุณสามารถเอาชนะด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มแป้งด้วยเครื่องวนิลาวานิลลาและเมื่อผสมให้เข้ากันเทนมทีละน้อย แป้งจะมีความหนาแน่น แต่นิ่มด้วยความดันเล็กน้อยจะเกิดหลุมขึ้น
4. โรยโต๊ะด้วยแป้ง ทำให้หนาเจ็ดมิลลิเมตร
5. บีบคุกกี้ที่มีรอยหยักหรือแก้วธรรมดา คุณสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยมหรือรูปร่างอื่น ๆ
6. วางบนแผ่นอบ แต่ไม่แน่น ควรมีระยะห่างระหว่างคุกกี้
7. ตีไข่ที่เหลือด้วยส้อม, คุกกี้ไขมัน
8. วาง 200 องศาในเตาอบ นำเข้าอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
สูตรคุกกี้สำหรับนม Anyuta กับคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ต
สูตรง่ายๆสำหรับคุกกี้เพื่อสุขภาพในนมด้วยข้าวโอ๊ตและชีสกระท่อม ขอแนะนำให้ใช้เกล็ดปรุงอาหารเร่ง
ส่วนผสม
•น้ำตาล 250 กรัม
•แก้วนม
• 0.5 แพ็คของน้ำมัน
•โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ
•โซดา 1 ช้อนชา;
•แพ็คของชีสกระท่อม;
•ไข่
•แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
•แป้ง 1 ช้อน
• Hercules 2 ถ้วย
การจัดเตรียม
1. ลบน้ำมันล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม หากคุณไม่มีเวลาทันใดนั้นคุณสามารถใส่โหมดการละลายน้ำแข็งในเตาไมโครเวฟได้
2. ต้มนมเทข้าวโอ๊ต คนเป็นครั้งคราวเพื่อกระจายความชื้นอย่างสม่ำเสมอ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ใส่น้ำตาลไข่โซดา slaked แป้งด้วยแป้งและเนยนิ่มคนให้เข้ากัน ตอนแรกมันจะยากที่จะทำ แต่จากนั้นน้ำตาลก็จะละลายแป้งจะบางลง
4. บดชีสกระท่อมด้วยผงโกโก้และเพิ่มลงในแป้ง มันเหลือเพียงการกวนเท่านั้น
5. คลุมกระทะด้วยกระดาษรองพื้น, เคลือบด้วยน้ำมัน
6. เทแป้งด้วยชั้นบาง ๆ ประมาณห้ามิลลิเมตร
7. อบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
8. ต้องนำคุกกี้ร้อนออกจากเตาแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมอย่างรวดเร็วจนกว่าจะแข็งตัว หลังจากเย็นให้ตกแต่งด้วยผง
สูตรคุกกี้นมพร้อมแยม
สูตรสำหรับคุกกี้ในนมซึ่งคล้ายกับคุราบี จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้รับเฉลี่ย 70-80 ชิ้น นี่เป็นจำนวนมาก หากจำเป็นให้ลดปริมาณส่วนผสมลงในสูตรตามสัดส่วน
ส่วนผสม
• 450 มิลลิลิตรของนม
• 800-1,000 กรัมแป้ง
•น้ำมัน 150 กรัม
•โซดา 7 กรัม
• 3 ไข่
•น้ำตาล 200 กรัม
•แยม
•วานิลลา
การจัดเตรียม
1. ทำให้น้ำมันอ่อนหรือใช้เนยเทียม
2. ตีไข่และน้ำตาลใส่เนยเพิ่มวานิลลาและคนให้เข้ากัน
3. เทนมลงไปผัด
4. ดับโซดา, เพิ่มมวลรวม
5. ตอนนี้เปลี่ยนแป้ง จำนวนขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ปริมาณไขมันของน้ำมัน เทพอที่จะทำให้แป้งหนาและนุ่ม
6. แบ่งมวลออกเป็นหลายส่วน
7. รีดเค้กประมาณหนึ่งเซนติเมตรบีบคุกกี้แล้วนำไปอบบนแผ่นอบ
8. ในทำนองเดียวกันรูปแบบผลิตภัณฑ์จากส่วนที่เหลือของแป้งไม่ลืมที่จะผสมตัด
9. คลุกเคล้าให้เรียบ
10. ในแต่ละคุกกี้ทำรูด้วยวัตถุที่สะดวกใด ๆ ปล่อยแยมเล็กน้อย
11. อบคุกกี้ที่ 180
สูตรคุกกี้นมน้ำตาล
สูตรงบประมาณสำหรับคุกกี้ในนม หากไม่มีผงฟูให้แทนที่ด้วยโซดาแล้วหารจำนวนครึ่ง นั่นคือมันจะใช้เวลาประมาณหกกรัม
ส่วนผสม
• 200 มิลลิลิตรของนม
• 3 ไข่แดง
•เกษตรกร 12 กรัม
•แป้งครึ่งกิโลกรัม
•ไข่ขาว
• 150 + 50 กรัมน้ำตาล
การจัดเตรียม
1. โขลกสามลูกกับน้ำตาล เท 150 กรัมส่วนที่เหลือจะใช้ในการโรย
2. ใส่นมลงไปผัด
3. เทแป้งครึ่งหนึ่งจากนั้นให้เกษตรกร ผัดและเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้ง ม้วนลูกจากแป้ง ตักใส่จานโรยด้วยแป้ง
4. ม้วนการก่อตัวของความหนาใด ๆ ทินเนอร์คุกกี้ที่คมชัดมันจะเป็น สำหรับคุกกี้ที่นุ่มละม่อมไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
5. บีบคุกกี้ออกด้วยคุ้กกี้
6. โอนไปยังแผ่นอบ greased
7. เอาชนะโปรตีนจาระบีสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ด้านบน ใช้แปรงสำหรับสิ่งนี้
8. ตอนนี้โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาล ถ้ามันมีขนาดใหญ่ คุณสามารถทานน้ำตาลทรายแดงก็จะดีขึ้น
9. อบในเตาอบ
10. ใส่ในเตาอุ่นที่ 180 องศาทำอาหารเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีดูสีของคุกกี้ของคุณ
สูตรบิสกิตเนยถั่วลิสง
คุณจะต้องใช้ถั่วสำหรับการอบนี้ แต่คุณสามารถใช้ถั่วอื่น ๆ ได้ มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่เมล็ดจะเป็นดิบ หากพวกเขาทอด แต่เผาไหม้เร็วกว่าคุกกี้ตัวเองสุก
ส่วนผสม
•น้ำมัน (มาการีน) 100 กรัม
• 100 กรัมนม
•ถั่วลิสง 2/3 ถ้วย
•น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 1 ไข่
• 2.5-3 ศิลปะ แป้ง;
•แพ็คเกจ ripper
การจัดเตรียม
1. สับถั่วลิสงใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนคน
2. ผสมนมและน้ำตาลนำไปต้มให้เย็น มันจะเปิดออกน้ำเชื่อมนม
3. ตีเนยและไข่ที่นิ่มแล้วใส่นมต้ม เทลงในส่วนเล็กตีอย่างต่อเนื่อง มิฉะนั้นส่วนผสมจะไม่เชื่อมต่อน้ำมันจะใช้ก้อน
4. เพิ่มแป้ง แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เท 1.5 ถ้วยทันทีและคนทำไร่ จัดอันดับความสอดคล้อง เพิ่มแป้งมากขึ้นเพื่อให้แป้งหนาขึ้น
5. ม้วนลูกจากแป้งโรยด้วยแป้งแล้วรีดหมุดกลิ้งเป็นเค้ก
6. ใช้แม่พิมพ์บีบคุกกี้ที่มีรูปร่างและขนาดตามอำเภอใจ เปลี่ยนเป็นแผ่นอบทันทีทิ้งไว้อย่างน้อยสองเซนติเมตรระหว่างผลิตภัณฑ์
7. เทน้ำลงในชามใช้แปรงและแปรงด้านบนคุกกี้ทั้งหมด คุณสามารถใช้นมหรือโปรตีน
8. โรยหน้าด้วยถั่วลิสงผสมกับน้ำตาล
9. อบคุกกี้นมที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีดอกกุหลาบ
สูตรคุกกี้สำหรับนมด้วยโกโก้ "นาที"
สูตรคุกกี้นมรสช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยม การทำอาหารเบเกอรี่นั้นเร็วมาก ๆ และขึ้นอยู่กับชื่อของมัน
ส่วนผสม
• 150 กรัมน้ำตาล
•นม 70 มล.
•แป้ง 300 กรัม
•โกโก้ 1.5 ช้อนโต๊ะ
•เนย (หรือเนยเทียมนม) 200 กรัม
• 1 ช้อนชา Ripper;
•ผงช้อนสองสาม
การจัดเตรียม
1. โอนน้ำมันไปยังชามใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมสำหรับนาที
2. ค่อยๆใส่นมลงไปในเนยเริ่มทีละหยด
3. เพิ่มแป้งผสมกับโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะและเกษตรกร นวดแป้ง
4. หมุนการก่อตัวทันที สร้างความหนาสี่ถึงเจ็ดมิลลิเมตรไม่ใช่ทินเนอร์
5. ตัดแป้งด้วยมีดลงในเพชรโอนไปยังแผ่นอบ
6. อบที่ 200 องศาจนสุก ใช้เวลาประมาณ 10-12 นาที
7. ทำให้คุกกี้เย็นลงบนกระดาษรองอบ
8. ผสมผงกับผงโกโก้ที่เหลือแล้วโรยคุกกี้ด้านบน
สูตรคุกกี้สำหรับนมกับน้ำผึ้ง
สำหรับคุกกี้นี้นอกเหนือจากนมทั้งหมดคุณจะต้องมีน้ำผึ้งธรรมชาติ มันคุ้มค่าที่จะเน้นคุณภาพของมัน ถ้าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นของเทียมการอบจะไม่ออกเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย
ส่วนผสม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
•น้ำมัน 100 กรัม
•น้ำตาล 100 กรัม
•นม 60 มล.
• 1 ไข่
• 400 กรัมแป้ง
• ripper 5 กรัม
การจัดเตรียม
1. ต้องลบน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ใส่น้ำตาลลงในชามคนให้เข้ากัน
2. ผสมไข่กับนมเขย่าให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่เนยวิปปิ้งคนให้เข้ากันตลอดเวลา คุณสามารถทำได้ด้วยมิกเซอร์
3. ตอนนี้ใส่น้ำผึ้ง หากเป็นของเหลวให้เพิ่มเช่นนั้น หากมีน้ำตาลให้ละลายในอ่างน้ำก่อน
4. ตีด้วยเครื่องผสมแป้งเป็นครั้งสุดท้ายเอาเครื่องตี
5. ตอนนี้เท cultivator ด้วยแป้ง นวดด้วยมือของคุณ อบเชยเป็นไปด้วยดีกับแป้งน้ำผึ้งคุณสามารถเพิ่มหยิกในขั้นตอนนี้
6. แช่เย็นครึ่งชั่วโมง
7. นำแป้งออกแล้วรีดเค้กตัดคุกกี้น้ำผึ้งออก
8. วางบนแผ่นอบอบที่ 180 องศาจนสุก คุกกี้จะออกมาค่อนข้างมืดเนื่องจากการเติมน้ำผึ้ง
คุกกี้กับนม - เคล็ดลับและลูกเล่นที่มีประโยชน์
•แป้งขนมชนิดร่วนไม่ชอบกวนเป็นเวลานานด้วยแป้ง สิ่งนี้ทำให้คุกกี้ยาก เมื่อเพิ่มแป้งมันก็เพียงพอที่จะผสมมวลเป็นเวลาหลายวินาที เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ง่ายจึงต้องร่อนแป้ง
•แม้จะง่ายที่สุดคุกกี้ก็จะยิ่งสนุกถ้าคุณติดกาว 2 ชิ้นเข้าด้วยกัน สำหรับเลเยอร์คุณสามารถใช้แยมช็อกโกแลตแปะนมข้นจืดหรือครีมก็ได้
•เพื่อให้น้ำมันดูดซับของเหลวได้ง่ายให้เพิ่มเข้าไปในส่วนเล็ก ๆ ขั้นแรกให้นมเทลงในขวดนม ทันทีที่ของเหลวกลายเป็นของเหลวมากขึ้นก็จะสามารถปล่อยหยดน้ำขนาดเล็กออกมาได้ หากคุณเพียงเทส่วนผสมของเหลวลงในน้ำมันจากนั้นก็จะขัดผิวแป้งจะไม่ทำงาน
