บางทีแม่บ้านทุกคนก็เห็นด้วยบางครั้งเนื้อไก่อาจแห้งและไร้รสชาติ คุณสมบัตินี้มีอยู่ในอาหารแคลอรี่ต่ำ ๆ อย่างไรก็ตามยังมีวิธีการบางอย่างเพื่อให้ความชุ่มชื่นและรสชาติของเนื้อสัตว์ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ให้ใช้ซอสและ marinades ที่แตกต่างกันซึ่งช่วยให้เน้นรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ยังใช้กับมายองเนสซอสไขมันนี้รักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่และให้กลิ่นเผ็ดเช่นถ้าคุณเพิ่ม adjika ลงในมายองเนสคุณจะรู้สึกถึงความคมชัดของจาน
ไก่ในจานมายองเนสที่พิสูจน์แล้วซึ่งให้บริการกับแม่บ้านหลายคน นี่เป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดในการเซอร์ไพรส์แขกที่ไม่คาดคิดด้วยเนื้อสัตว์ที่อร่อยและฉ่ำ เมื่อเตรียมอาหารจานนี้มายองเนสสามารถทำหน้าที่เป็นหมักและเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักและยังสามารถใช้เป็นซอส
ไก่ในมายองเนส - การเตรียมอาหาร
ไก่ในมายองเนสเป็นอาหารที่หลากหลายจริงๆ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วในกระทะคุณสามารถอบไก่ในมายองเนสในเตาอบเพื่อฉลองวันสำคัญหรือคุณสามารถทำเคบับไก่ในมายองเนสและเพลิดเพลินกับเนื้อหอมและฉ่ำแม้ในธรรมชาติ ต้นขาไก่หรือขาไก่ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับทำอาหารโดยการแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนคุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถทอดเนื้อสัตว์ดังกล่าวหรือส่งไปยังเตาอบหลังจากวางไว้ในแขนเสื้อ โดยทั่วไปแล้วอะไรคือจินตนาการที่เพียงพอและคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ไก่และมายองเนสเท่านั้น
สูตรไก่ในมายองเนส
สูตรที่ 1: ไก่ในมายองเนสอบที่แขน
ด้วยการปรุงที่เหมาะสมไก่จะละลายในปากของคุณ การใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับย่างคุณไม่เพียง แต่สามารถรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ได้เท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสชาติและความน่ากินตามที่ได้วางไว้บนมายองเนส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
•ต้นขา - 700 - 900 กรัม
•กระเทียม - 1 หัว
•มายองเนส - 250 กรัม
•ปรุงรสสำหรับเนื้อไก่
วิธีการเตรียม:
เนื้อไก่แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนล้างให้สะอาดคุณสามารถลบเปลือก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่จำเป็น เมื่อเนื้อพร้อมคุณสามารถทำซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้สับกระเทียมอย่างละเอียดเพิ่มเข้าไปในมายองเนสที่นี่เรายังส่งเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อไก่ เป็นเครื่องปรุงรสคุณสามารถใช้ชุดพิเศษซึ่งรวมถึงส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการอบไก่ในเตาอบ ผสมซอสและเพิ่มทั้งหมดนี้ลงในเนื้อสัตว์ ไก่ได้รับการตกแต่งอย่างพิถีพิถันด้วยความมั่นคงของมายองเนสและวางไว้อย่างเป็นระเบียบในเนื้อย่าง ติดแน่นและเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงส่งถุงเนื้อในเตาอบ สำหรับผู้ชื่นชอบเปลือกสีทองขอแนะนำให้เจาะถุงในตอนท้าย
สูตร 2: ไก่ shashlik ในมายองเนส
ความพร้อมใช้งานและประโยชน์ของเนื้อไก่ได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าขาไก่นั้นถูกใช้อย่างแข็งขันสำหรับเคบับดอง เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของเคบับไก่จะน้อยกว่าเนื้อหมูเล็กน้อย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
•ไก่ - 2 กก.
•หัวหอม - 3 ชิ้น;
•มายองเนส - 500 มล.
•เกลือ - 2 ช้อนชา
•สมุนไพรสำหรับเคบับ
•ใบกระวาน
วิธีการเตรียม:
สำหรับเคบับคุณสามารถรับซากไก่ทั้งตัวและคุณสามารถนำเนื้อไก่อื่นมาใช้เช่นขาต้นขาขาและส่วนอื่น ๆ ที่หัวใจของคุณปรารถนามากขึ้น เราเกลือเนื้อเราเพิ่มพริกไทยและใบกระวาน เราเติมมายองเนสให้หมด มันยังคงที่จะสับหัวหอม, แหวนที่ดีกว่าเพื่อที่ในภายหลังพวกเขาสามารถแยกออกจากเนื้อ เนื้อในมายองเนสพร้อมแล้ว มันยังคงให้ 2 - 3 ชั่วโมงสำหรับการหมักและกล้าไปป่าสำหรับบาร์บีคิว เนื้อถูกวางไว้บนตะแกรงสำหรับการย่างและทอดเบา ๆ ในบางครั้งการเปลี่ยน
สูตร 3: ไก่ในมายองเนสในหม้อหุงช้า
เรานำเสนอความสนใจของคุณจานที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในกรณีที่เดินทางมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด การใช้ส่วนผสมเช่นมายองเนสจะทำให้เนื้อฉ่ำและนุ่มมันก็จะละลายในปากของคุณ อย่าเชื่อ?
ส่วนผสมที่จำเป็น:
•ไก่ - 700 - 900 กรัม
•เกลือเครื่องเทศ
•มายองเนส - 100 มล.
•ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
•น้ำ - 50 มล.
วิธีการเตรียม:
เราจะไม่พูดว่าควรล้างเนื้อสัตว์ให้สะอาดและจะต้องทำทุกจานด้วยเนื้อไก่ เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ควรเป็นเกลือพริกไทยและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยวิธีการมันจะดีกว่าที่จะใช้พริกไทยป่นใหม่มันมีกลิ่นหอมที่เน้นมากขึ้น
เนื้อดอง คุณสามารถเริ่มเติมเชื้อเพลิงได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้สับกระเทียมก็ยังสามารถขูด ผสมกระเทียมกับหนึ่งในส่วนผสมหลัก - ซอสมะเขือเทศ
ในชามของผู้รับใช้หลายคนเราเทน้ำมันพืชเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเนื้อสัตว์ในซอสมะเขือเทศและส่งไปยังชามทันที ตั้งโหมด "Fry" เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดฝาผสมมายองเนสกับน้ำแล้วเติมกลองไก่ด้วยส่วนผสมนี้ ตั้งค่า "การชุบ" เป็นเวลา 35 นาที
จานพร้อม!
สูตรที่ 4: มายองเนสไก่ในเตาอบ
วันหยุดของครอบครัวกำลังจะมาและคุณต้องการที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยไก่แสนอร่อยในเตาอบ? เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้ โดยวิธีการใช้ซากทั้งหมด ไก่สามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์และ 15 นาทีก่อนปรุงอาหารเปิดฟอยล์เพื่อให้เนื้อเปลือกโลกสีทอง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
•ไก่ - 1 - 1.5 กก.
•พาเมซานชีส - 150 กรัม
•มายองเนส - 100 มล.
•ผักใบเขียว
วิธีการเตรียม:
ล้างไก่ถูเกลือและพริกไทย หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติคุณสามารถละเลงเนื้อด้วย adjika แบบโฮมเมด บนกระต่ายขูดชั้นดีพาร์เมซันชีสถูถูจากนั้นผสมกับมายองเนสให้ทั่ว ใช้ซอสที่ได้จากการถูซากไก่ของเราวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 60 นาที มันง่าย แต่อร่อยเมามัน!
ไก่ในมายองเนส - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
การปรุงอาหารไก่ในมายองเนสนั้นมีหลากหลายวิธี ในเตาอบในหม้อหุงช้าแม้กระทั่งในกระทะ มันก็พอที่จะเติมเนื้อมายองเนสในเวลาไม่กี่นาทีแล้วทอดจากทั้งสองด้านในกระทะ สิ่งที่อาจจะง่ายและง่ายขึ้น อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายของกระบวนการ แต่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม บางครั้งมันค่อนข้างยากที่จะตัดสินว่ามันเป็นเนื้อไก่หรือไม่?
