พาสต้าพร้อมเนื้อสับเป็นอาหารที่ง่ายและน่าพอใจสำหรับทั้งครอบครัว
ในหม้อหุงช้าพาสต้าจะได้รับตามที่ควรและจะไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้และแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็สามารถหาสูตรตามที่พวกเขาชอบได้
วิธีการปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้า - หลักการพื้นฐานของการปรุงอาหาร
พาสต้าของกองทัพเรือในหม้อหุงช้าเป็นจานพาสต้ายอดนิยมที่มีเนื้อสับ วิธีการปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้าเพื่อที่พวกเขาจะไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก? คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้และอีกมากมายจากบทความ
สำหรับจานนี้พาสต้าใด ๆ ที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือพวกเขามีคุณภาพสูงและเก็บไว้อย่างดีในรูปร่าง ต้มพาสต้าให้อยู่ในสถานะ "อัลเด็นเต" วางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้แก้วลอย ไม่ต้องล้างออก! พาสต้าคุณภาพดีไม่ต้องการสิ่งนี้
เนื้อสับสามารถเป็นได้: หมูผสมเนื้อวัวหรือไก่ สิ่งสำคัญคือไม่ควรมีพื้นหยาบ
หม้อหุงช้าเปิดตัวในโหมด "frying" ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดหอมหัวใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อสับผสมต่อไปผัดจนสุก ตอนนี้พาสต้าจะรวมกับเนื้อสับและเก็บไว้ในโหมด "ความร้อน" ประมาณสิบนาที
มักกะโรนียังสามารถเป็นวัตถุดิบได้ ในกรณีนี้ทุกคนจะเทน้ำเพื่อให้ระดับของมันสูงกว่าพาสต้าผสมและปรุงในโหมดดับเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกทิ้งไว้ห้านาทีในโหมด "ความร้อน"
จานสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มชีสผักหรือพาสต้าปรุงอาหารด้วยซอส ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้าแล้ว เลือกสูตรใด ๆ ด้านล่างและทดลองใช้งานได้ฟรี
สูตร 1. พาสต้ากองทัพเรือในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม
น้ำมันพืช
มักกะโรนี - 400 กรัม
สีเขียวสด
เนย - 80 กรัม
พริกไทยดำป่น
หัวหอมใหญ่
วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
เกลือแกง
วิธีทำอาหาร
1. ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง ส่งหัวหอมลงในชาม multicooker เปิดใช้งานโปรแกรม“ การอบ” และหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนนิ่ม
2. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดคนต่อเนื่องเป็นเวลาสิบนาที การบรรจุควรปล่อยให้น้ำและเปลี่ยนสี พริกไทยและเกลือ
3. เพิ่มพาสต้าลงในเนื้อสับที่ผัดให้นุ่มแล้วเทน้ำต้มเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมพาสต้าอย่างสมบูรณ์
4. วางเนยไว้ตรงกลาง กระจายมะเขือเทศวางรอบขอบ
5. ปิดฝาให้แน่นและเปิดใช้งานโปรแกรม "pilaf" เป็นเวลาห้านาที ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมผัก
สูตรที่ 2 หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับ
ส่วนผสม
พาสต้า - 350 กรัม
เกลือแกง
เนื้อสับ - 150 กรัม
พริกไทยดำ
เห็ดนางรมเค็ม - 150 กรัม
สีเขียว;
สามไข่
นม - 100 มล.
หัวหอม;
ชีส - 120 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ต้มน้ำในกระทะเทพาสต้าผสมและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณสิบนาที
2. สับเห็ดและหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต
3. เปลี่ยนหม้อหุงช้าเข้าสู่โหมดการทอด ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดหอมหัวใหญ่จนกระทั่งสีน้ำตาลอ่อนกวนต่อเนื่อง
4. จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียดลงในหัวหอมทอดและเคี่ยวกวนเป็นเวลา 25 นาที
5. ตอนนี้เพิ่มเนื้อสับและทอดกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่มีก้อนใหญ่ประมาณเจ็ดนาที
6. ตีไข่ในชามลึกเกลือและเทนม ดำเนินการต่อตีจนเรียบ เพิ่มสีเขียวสับละเอียดลงในส่วนผสมนมไข่
7. ใส่เนื้อสับลงในจาน ล้างชามเช็ดให้แห้งและจาระบี ใส่ชั้นของพาสต้าที่ด้านล่างแล้วชั้นของเนื้อสับ ดังนั้นวางส่วนผสมทั้งหมด เทส่วนผสมนมไข่ทั้งหมดแล้วโรยให้ทั่วด้วยชีสขูด
8. ปิดฝาให้แน่นเปิดโหมด "อบ" และปรุงอาหารหม้อตุ๋นเป็นเวลาสี่สิบนาที ใส่หม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วลงบนจานหั่นเป็นบางส่วนแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
สูตร 3. พาสต้าในหม้อหุงช้าที่มีเนื้อสับในซอสโบโลเนส
ส่วนผสม
น้ำมันพืช - 25 กรัม
ชีสขูด
เนื้อดิน - 400 กรัม
ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักใบเขียว - 50 กรัม
หัวหอมเล็ก
พาสต้า - 350 กรัม
พริกหวานสองตัว
น้ำมะเขือเทศ - ครึ่งลิตร
น้ำตาล - 5 กรัม
แชมปิญอง - 300 กรัม
เกลือ
กระเทียมสี่กลีบ
พริกไทยดำ
วิธีทำอาหาร
1. เทน้ำมันพืชลงในชามของอุปกรณ์ เราเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "การทอด" และอุ่นมันเป็นเวลาห้านาที
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับละเอียด ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นแผ่น กระจายหัวหอมและทอดกวนจนโปร่งใส เพิ่มเห็ดและทำอาหารต่อในระยะเวลาเดียวกัน
3. เราทำความสะอาดและสับกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มไปที่เห็ดและดำเนินการต่อไปผัดต่อไปอีกห้านาที
4. ใส่น้ำตาลลงในน้ำมะเขือเทศผสมให้เข้ากันแล้วเติมด้วยส่วนผสมของเห็ดกับผัก ตอนนี้เทพาสต้าผสมให้พาสต้าไม่ติดกัน มักกะโรนีจะต้องอยู่ในซอส หากจำเป็นให้เติมน้ำดื่ม
5. เปิดโหมด "วาง" หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารในโหมดดับ เราตั้งเวลาตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
6. หลังจากสัญญาณเปิดฝาของอุปกรณ์โรยด้วยสมุนไพรผสมปิดฝาแล้วทิ้งไว้อีกสิบนาทีในโหมด "ความร้อน" เราแพร่กระจายพาสต้าพร้อมเนื้อสับลงบนจานและโรยด้วยชีสขูด
สูตร 4. พาสต้าในหม้อหุงช้าที่มีเนื้อสับและชีส
ส่วนผสม
พาสต้า - 250 กรัม
เกลือในครัว
เนื้อสับ - 300 กรัม
พริกไทยดำ
หัวหอม;
น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
มะเขือเทศสองลูก
น้ำดื่ม - ครึ่งลิตร
กระเทียม - สามกลีบ
พริกขี้หนู - 3 กรัม
ชีส - 150 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ในโหมด "การทอด" เราให้ความร้อนภาชนะที่ใส่ไขมัน
2. เพิ่มพริกขี้หนูบดลงในน้ำมันและผสม
3. เราทำความสะอาดหัวหอมสับอย่างประณีตและโอนไปยังภาชนะ ทอดกวนตลอดจนสีน้ำตาลอ่อน
4. เพิ่มเนื้อสับแล้วปรุงต่ออีกเจ็ดนาที ในเวลาเดียวกันคนตลอดเวลาเพื่อให้ไม่มีก้อนใหญ่
5. ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมะเขือเทศลงในเนื้อสับแล้วทอดต่อจนของเหลวทั้งหมดระเหย
6. ถ่ายโอนเนื้อหาของคอนเทนเนอร์ไปยังชามลึก หล่อลื่นชามด้วยเนยและกระจายพาสต้าที่ปรุงจนสุกครึ่งที่ด้านล่าง แพร่กระจายเนื้อสับอย่างสม่ำเสมอบนพาสต้า เติมทุกอย่างด้วยน้ำต้มและปิดฝาให้สนิท
7. เปิดใช้งานฟังก์ชั่นการอบเป็นเวลา 50 นาที โรยด้วยชีสขูดสิบนาทีก่อนที่จะสิ้นสุด เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือผักดอง
สูตร 5. พาสต้ายัดไส้เนื้อสับในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
พาสต้าขนาดใหญ่สำหรับบรรจุ - 300 กรัม
หัวหอม
เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 250 กรัม
ชีส - 150 กรัม
พริกไทยดำ
ครีม - 500 มล.
เกลือแกง
เนย - 50 กรัม
กระเทียม - สองกลีบ
แป้ง - 50 กรัม
เกลือครัว
วิธีทำอาหาร
1. ต้มน้ำในกระทะใบใหญ่จุ่มพาสต้าขนาดใหญ่ลงไปแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
2. เทแป้งลงในความจุของ multicooker เปิดใช้งานฟังก์ชั่น "การทอด" ทอดคนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะมืดเล็กน้อย ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นผสม
3. เทครีมครึ่งแก้วและคนให้เข้ากันจนแรงจนกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อน ตอนนี้เติมครีมที่เหลือและเตรียมซอสในโหมดเดียวกันจนข้น เราไม่นำไปต้ม
4. ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในซอสพริกไทยเกลือและส่วนผสม เทซอสร้อนลงในชามแยกทิ้งไว้ในภาชนะเล็กน้อย
5. หัวหอมสับละเอียดแล้วใส่เนื้อสับ คน เราเก็บพาสต้าเย็นไว้อย่างแน่นหนาและใส่ในเลเยอร์เดียวในภาชนะอุปกรณ์ ราดซอสและพาสต้ายัดไส้ชั้นที่สอง เทซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยชิปชีส
6. เราเปิดใช้งานฟังก์ชั่น“ อบ” ปิดฝาและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาแล้วอบต่ออีกสิบนาที เสิร์ฟวางบนจานและตกแต่งด้วยผักใบเขียว
สูตร 6. พาสต้าที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม
รังพาสต้า - 8 ชิ้น;
เกลือแกง
กระเทียม - สองกลีบ
พริกไทยดำ
เนื้อวัวและเนื้อหมู - 300 กรัม
สามมะเขือเทศ
หัวหอม;
ชีส - 150 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ล้างเนื้อแช่ในผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมหัวหอมและมะเขือเทศ เกลือป่น
2. ทอดเนื้อสับลงไปผัดในกระทะจนสุก
3. ใส่เนื้อสับลงในรังแล้ววางลงในชาม เทน้ำบริสุทธิ์เพื่อให้ของเหลวครอบคลุม "รัง" อย่างสมบูรณ์ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. เปิดใช้งานฟังก์ชั่นดับและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยจานด้วยชิปชีส เปลี่ยนเครื่องเป็นโหมดการอบและทำอาหารต่ออีก 15 นาที เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว
วิธีการปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้าด้วยเนื้อสับ - เคล็ดลับและเทคนิค
- สำหรับการเตรียมพาสต้าให้ใช้เนื้อสับ
เมื่อย่างเนื้อบดให้คนต่อเนื่องเพื่อไม่ให้รวมตัวกันเป็นก้อน
เตรียมจานจากพาสต้าพรีเมี่ยมเท่านั้น อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ควรผอมและเล็กเกินไป
เนื้อสับผสมที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้
นับเวลาทำอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
