สตรอเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่สำหรับอารมณ์ สดใสหอมหวาน มันอร่อยในตัวเองและของหวานด้วยมันวิเศษมาก จากผลเบอร์รี่คุณสามารถปรุงขนมหวานต่าง ๆ มากมายขนมอบและให้กำลังใจตัวเองทุกวัน ดื่มด่ำกับสตรอเบอร์รี่?
ของหวานกับสตรอเบอร์รี่ - หลักการทั่วไปของการเตรียม
ไม่ว่าจะเป็นของหวานประเภทใดสตรอเบอร์รี่ต้องล้างและทำให้แห้ง ผลเบอร์รี่นุ่มนวลทำอย่างอ่อนโยนและทันทีก่อนใช้งาน ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะไม่เก็บ คุณสามารถใช้กระชอน
สตรอเบอร์รี่ถูกตัดสับบดหรือนำมาใช้ทั้งหมดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร ผลเบอร์รี่ที่สวยงามและประณีตสามารถตั้งค่าได้ทันทีสำหรับการตกแต่งส่วนที่เหลือสามารถใช้เป็นของหวาน
สิ่งที่เตรียมจากสตรอเบอร์รี่:
•ขนมอบต่างๆ
•ครีม Kurds;
•เค้กเค้ก
•สลัดหวาน
• sambuca, เยลลี่;
•แยมแยมแยม
•ขนมผลไม้หวาน
ในความเป็นจริงรายการไปและบน นี่คือเบอร์รี่สากลที่มีแฟนนับไม่ถ้วน ความอร่อยจากมันเป็นที่นิยมมากและไม่เคยอวดอ้างอยู่บนโต๊ะ
Triple - ของหวานอังกฤษพร้อมสตอเบอร์รี่ (สูตรพร้อมรูป)
เรื่องเล็กเป็นอาหารอันโอชะภาษาอังกฤษที่ไม่เพียง แต่ดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ของมัน แต่ยังมีรสนิยม ของหวานที่หลากหลายด้วยสตรอเบอร์รี่และครีมชีส คุณสามารถนำมาสคาร์โปเน่หรืออื่น ๆ
ส่วนผสม
•บิสกิต 0.1 กิโลกรัม
•สตรอเบอร์รี่ 0.2 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
•เหล้า 1 ช้อน
• 150 มล. ของครีมใด ๆ
•ชีส 180 กรัม
การจัดเตรียม
1. ล้างผลเบอร์รี่และแบ่งครึ่ง วางชิ้นส่วนด้านหนึ่งแล้ววางลงบนกองไฟ
2. ใส่น้ำตาลและเหล้าครึ่งหนึ่งลงในสตรอเบอร์รี่อุ่นเล็กน้อยจนกระทั่งน้ำตาลละลาย เย็นตัวลง
3. ตีครีมและน้ำตาลที่เหลือแล้วใส่ครีมชีส
4. ตัดบิสกิตเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้ซอฟท์คุกกี้ใดก็ได้
5. เรารวบรวมของหวาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้แว่นตาสองใบและวางบิสกิตที่ด้านล่าง
6. กระจายมวลครีมเล็กน้อยแล้วสตรอเบอร์รี่กับตับ เมื่อมันเป็นผลเบอร์รี่สดและอีกครั้งมวลครีมกับชีส
7. ปล่อยให้ขนมยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อแช่บิสกิตแล้วส่งไปที่โต๊ะ
ไอศกรีม - ของหวานระบายความร้อนด้วยสตรอเบอร์รี่ (สูตรพร้อมรูป)
ไม่มีใครสามารถปฏิเสธของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่ได้ (สูตรและรูปถ่ายที่เราแนบไว้) ไอศครีมเป็นอาหารโปรดของเด็กและผู้ใหญ่ดังนั้นควรเป็นไปตามธรรมชาติและมีสุขภาพดี
ส่วนผสม
•สตรอเบอร์รี่ 0.6 กิโลกรัม
• 150 กรัมน้ำตาล
•แป้ง 25 กรัม
•ครีม 500 มล.
การจัดเตรียม
1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในชามเติมน้ำตาลครึ่งตีด้วยเครื่องปั่นจนปั่น
2. ใส่ไฟผสมน้ำตาลที่เหลือด้วยแป้งส่งไปยังสตรอเบอร์รี่ เทครีม 100 มล. ทันทีจากสูตร
3. ต้มครีมหวานจนข้นเย็น
4. ตีครีมและรวมกับมวลสตรอเบอร์รี่กวน
5. เย็นในช่องแช่แข็งจนกว่าจะเย็น
6. เราเปลี่ยนไอศกรีมในแบบพิเศษแช่แข็ง
7. หากไม่มีไอศกรีมพิเศษคุณสามารถใช้วิธีการชั่วคราวเช่นขวดโยเกิร์ตหรือถ้วยที่ใช้แล้วทิ้งขนาดเล็ก
Pastila - ขนมที่ไม่เน่าเปื่อยด้วยสตรอเบอร์รี่ (สูตรพร้อมรูป)
Strawberry pastille เป็นอาหารอันโอชะที่สามารถเตรียมได้ตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดูหนาว มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในที่แห้งมีสุขภาพดีและเป็นธรรมชาติ
ส่วนผสม
•สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• 0.5 มะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
•หยดน้ำมันเล็กน้อย
การจัดเตรียม
1. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วบีบน้ำมะนาว คุณสามารถใส่ความเอร็ดอร่อยกลิ่นหอมจะหาที่เปรียบมิได้
2. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในเตาแล้วลอยขึ้นใต้ฝาจนกระทั่งนิ่ม
3 น้ำซุปข้นกับเครื่องปั่นหรือเพียงนวดอย่างดี
4. หยิบกระดาษแผ่นหนึ่งวางบนแผ่นอบและจารบีด้วยน้ำมันสักสองสามหยดเล็กน้อย
5. Smear สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้น ความหนาของชั้นสูงสุดห้ามิลลิเมตร
6. ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องไม่เกิน 100 องศา
7. อบแห้งมาร์ชเมลโล่ด้วยแง้มเล็กน้อยจนกว่าจะพร้อม
8. จากนั้นเราหมุนสุนัขจิ้งจอกออกแล้วเอาแผ่นหนัง เปิดม้วนอาหารอันโอชะคุณสามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
Sambuc - ของหวานโปร่งสบายด้วยสตรอเบอร์รี่ (สูตรพร้อมรูป)
Sambuca เป็นของหวานเบา ๆ ที่ละเอียดอ่อนและเรียบง่ายด้วยสตรอเบอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่สามารถพบได้ที่นี่ ความละเอียดอ่อนจัดทำขึ้นกับเจลาติน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ไข่ที่มีคุณภาพเนื่องจากโปรตีนถูกนำมาใช้ดิบ
ส่วนผสม
•สตรอเบอร์รี่ 0.22 กิโลกรัม
•น้ำตาล 50 กรัม
• 2 โปรตีน
• 10 กรัมเจลาติน
•น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. รวมเจลาตินและน้ำทันทีลงไปผัด ของเหลวควรจะเย็น ปล่อยให้เจลาตินบวม หากผลิตภัณฑ์เป็นแบบทันทีทันใดสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว เจลาตินปกติใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการบวมอย่างเต็มที่
2 ล้างผลเบอร์รี่เพิ่มน้ำตาลและเอาชนะด้วยเครื่องปั่น
3. ในชามแยกใส่ไข่ขาวตีจนโฟมแข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ชามจะต้องสะอาดและแห้ง
4. ใส่เจลาตินลงไปจนเม็ดละลายแล้วเทลงในสตรอเบอร์รี่
5. คนและฉีดวิปปิ้งโปรตีนทำเบา ๆ และสั้น ๆ เพื่อไม่ให้ตกตะกอนมวล
6. เราจัดวาง sambuk ในแก้วที่สวยงามส่งไปแช่แข็งในตู้เย็น เราตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และให้บริการหลังจากแข็งตัวโดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง
Tiramisu - ขนมที่น่าอัศจรรย์ด้วยสตรอเบอร์รี่ (สูตรพร้อมรูป)
สตรอเบอรี่ทีรามิสุแตกต่างจากไส้ไส้มาสคาร์โปเน่ชีส หากจำเป็นคุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันได้
ส่วนผสม
• 10 Savoyards;
•มาสคาร์โฟน 70 กรัม
• 10 สตรอเบอร์รี่พร้อมสำหรับการตกแต่ง;
•น้ำสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
•น้ำส้ม 50 กรัม
• 90 กรัมน้ำตาล
• 2 ไข่
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
•เหล้า 1 ช้อน
•ช็อคโกแลตขูด 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. เทน้ำส้มและสตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นเติมสตรอเบอร์รี่เหล้าและตี มันจะเป็นซอส
2. ผสมไข่ขาวกับน้ำตาลให้เข้ากัน เทน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาทันที
3. ตีไข่แดงด้วยน้ำตาลครึ่งหลังแล้วนำมาสคาร์โปเน่จากนั้นก็ใส่โปรตีนวิปปิ้งลงไปผัดเบา ๆ
4. จุ่มคุกกี้ในซอสสตรอเบอร์รี่ยืนนานหลายวินาทีแล้ววางลงบนจานสลับกันเป็นชั้น ครึ่งหนึ่งต้องไป
5. จาระบีครีมด้วยโปรตีน
6. ตอนนี้คุกกี้แช่ในซอสอีกครั้งแล้วครีม
7. โรยด้วยช็อคโกแลตชิพตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดก่อนเสิร์ฟแช่ของหวาน 4 ชั่วโมงในตู้เย็น
Kurd - ขนมสากลกับสตรอเบอร์รี่ (สูตรพร้อมรูป)
สตรอเบอร์รี่เคอร์ดเป็นครีมที่ง่ายต่อการเตรียมที่สามารถบริโภคได้ด้วยตัวเองหรือใช้ในขนมอื่น ๆ มันเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กแพนเค้กมัฟฟินและใช้ในการทำขนมเค้กและขนมอบ
ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี่ 0.7 กก.;
•น้ำมะนาว 100 มล.;
• 250 กรัมน้ำตาล
• 3 ไข่
การจัดเตรียม
1. สตรอเบอร์รี่นวดให้ทั่วผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ด
2. ตีไข่เทลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
3. ใส่น้ำตาลตามใบสั่งแพทย์และเทลงในน้ำมะนาว เราใส่เตา
4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมากและคนตีให้เข้ากันโดยไม่หยุด
5. เมื่อมวลเดือดให้รีบออกจากความร้อนและเย็น
6. หากต้องการให้ใส่เนยลงไปในของหวานครีมจะยิ่งเข้มข้นยิ่งขึ้น
Curd cake - ของหวานสุดเก๋กับสตรอเบอร์รี่ (สูตรพร้อมรูป)
สตอเบอรี่สุดเก๋หลากหลายรูปแบบและสูตร คุณสามารถใช้คอทเทจชีสสำหรับเค้กก็ได้เช่นกันคุณต้องใช้ถุงเยลลี่สำเร็จรูปที่มีรสสตรอเบอร์รี่หรือชอบ
ส่วนผสม
• 0.4 กิโลกรัมของคุกกี้ขนมชนิดร่วนใด ๆ
•เจลาติน 20 กรัม
•ซองวุ้น 1 ซอง
•สตรอเบอร์รี่ 0.3 กิโลกรัม
• 0.4 กิโลกรัมของชีสกระท่อม
•ครีม 200 มล.
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• 0.1 กิโลกรัมเนย
•วานิลลา
การจัดเตรียม
1. เทน้ำ 100 มล. ลงในเจลาตินทิ้งไว้ให้บวมตอนนี้
2. เราบดคุกกี้ในแป้งแล้วโยนลงในชาม
3. ละลายเนยแล้วส่งไปที่ตับผัดและกระจายในรูปแบบที่ถอดออกได้ ระดับเค้กด้วยมือของคุณ เราใส่ในตู้เย็น
4. ตีคอทเทจชีสด้วยครีมและน้ำตาลเพิ่มวานิลลาตามต้องการ
5. เจลาตินร้อนเทลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน
6. เรานำเค้กออกจากตู้เย็นวางเลเยอร์คอทเทจชีสแล้วแข็งอีกครั้ง
7. เจือจางเยลลี่จากถุงสูตร
8. ล้างสตรอเบอร์รี่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น เรานอนอย่างสวยงามบนชั้นนมเปรี้ยว
9. เติมเยลลี่ที่ทำให้เย็นลง แต่ไม่แข็งตัว
10. ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง หลังจากแข็งตัวแล้วให้ลบแบบฟอร์ม
Strawberry Desserts - เคล็ดลับ & เทคนิค
•สตรอเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ของหวานจะยิ่งอร่อยหากคุณเพิ่มเหล้า, คอนยัค, ผิวเอร็ดอร่อยหรืออบเชยลงในผลเบอร์รี่
•หากใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับจานควรทิ้งให้ผลเบอร์รี่ละลายหมดแล้วจึงระบายน้ำออกทั้งหมด น้ำหนักผลิตภัณฑ์จะลดลงหนึ่งในสาม
•สตรอเบอร์รี่นุ่มและชุ่มชื่นพวกเขาสูญเสียการนำเสนออย่างรวดเร็ว ดังนั้นการตกแต่งของหวานจะดีกว่าก่อนเสิร์ฟ
•เพื่อให้ขนมมีสุขภาพดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาล ความหวานสามารถปรับได้เพื่อลิ้มรส ต้องจำไว้ว่าเมื่อถูกความร้อนน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะเดือด หากคุณต้องการปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำให้ใส่น้ำตาลทดแทน พวกมันเป็นสารเคมีและเป็นธรรมชาติ
•ผลเบอร์รี่ที่ล้างอยู่แล้ว พวกเขาไม่ได้รับการจัดเก็บข้อมูลและต้องการการประมวลผลด่วน หากไม่มีการวางแผนมื้ออาหารคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลและแช่เย็นได้ คุณสามารถบดและส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
