Gooseberry jam เป็นอาหารอันโอชะที่มีรสชาตินับพัน
ทำไมไม่เพิ่มเข้าไปในบิลเล็ตหวาน!
ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว, เครื่องเทศ
คุณสามารถแสดงรายการได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด แต่คุ้มหรือไม่
บางทีการทำอาหารและลองดีกว่า
Gooseberry jam สำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
ผลเบอร์รี่มะเฟืองถูกชะล้างโยนลงไปในกระชอน หากชิ้นงานไม่ได้รับการอบร้อนคุณต้องเช็ดให้แห้งด้วยผ้าอ้อม บ่อยครั้งที่คุณต้องเอาเมล็ดออกจากมะยม ทำด้วยมีดที่ด้านหลังของช้อนหรือเข็ม
แยมมักจะทำด้วยน้ำตาล ปริมาณของทรายขึ้นอยู่กับสูตร หากชิ้นงานดิบต้องใช้น้ำตาลมากขึ้น เนื่องจาก gooseberries เพียงอย่างเดียวแห้งน้ำหรือน้ำผลไม้อาจมีอยู่ในสูตร น้ำเชื่อมเตรียมจากพวกเขาซึ่งเป็นผลเบอร์รี่แช่สำหรับการปรุงอาหารต่อไป สำหรับฤดูหนาวให้แยมในขวดที่ปลอดเชื้อ
Gooseberries: แยมฤดูหนาว "Emerald" ด้วยใบเชอร์รี่
สูตรแยมที่มีชื่อเสียงซึ่งมีเฉพาะมะยมสีเขียวที่ใช้ จะแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สุกเล็กน้อย ใบเชอร์รี่เพิ่มรสชาติให้กับชิ้นงาน
ส่วนผสม
• 1 กิโลกรัมมะยม
• 1.4 กิโลกรัมน้ำตาล
• 500 มิลลิลิตรของน้ำ
•เชอร์รี่ 15 ใบ
การจัดเตรียม
1. เราล้างผลเบอร์รี่จากนั้นมีดคม ๆ ในแต่ละครั้งเราจะทำการผ่าและเอาเมล็ดออก เราจะไม่ต้องการพวกเขา ใส่ gooseberries ในชามที่สะอาดปล่อยให้พวกเขารออยู่ในปีก
2. รวมน้ำกับใบเชอร์รี่ต้มประมาณห้านาทีเติมน้ำตาลครึ่งไฟบนไฟจนกว่าธัญพืชละลาย
3. เทน้ำเชื่อมร้อนกับมะยม เรายืนประมาณห้าชั่วโมง หลังจากระบายความร้อนคุณสามารถส่งในตู้เย็นสำหรับคืนนี้
4. เราได้รับมะเฟืองระบายน้ำเชื่อมทิ้งใบเชอร์รี่ ใส่ของเหลวลงไปในเตาเติมน้ำตาลที่เหลือและละลายธัญพืชทั้งหมดอีกครั้ง
5. หลังจากต้มน้ำเชื่อมให้เทกูสเบอรี่แล้วต้มประมาณสิบห้านาที
6. เราวางแยมร้อนในภาชนะที่ปลอดเชื้อ จัดกระเป๋าและรอคอยอย่างใจจดใจจ่อในฤดูหนาว!
Gooseberries: แยมฤดูหนาวพร้อมส้ม
ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเตรียม gooseberries, แยมฤดูหนาวกับส้มมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่น่าสนใจ เราเลือกซิททรัสที่ดีฉ่ำและสุก ความหลากหลายและสีของมะเฟืองนั้นไม่สำคัญ
ส่วนผสม
•มะยม 1.4 กิโลกรัม
•ส้ม 0.6 กก.
• 1,400 กรัมน้ำตาล
•แท่งอบเชยหนึ่งอัน
การจัดเตรียม
1. ฉีกหางของมะเฟืองที่ล้างแล้วทิ้งมันไป ล้างผลเบอร์รี่
2. ใช้เข็มหรือไม้จิ้มฟันแทงผลไม้เล็ก ๆ ในสองแห่งวางลงในชาม
3. ใส่น้ำตาลยืนยันเป็นเวลาห้าชั่วโมง ผสมเป็นครั้งคราว
4. ล้างส้มด้วยน้ำร้อนมันจะดีกว่าที่จะแปรงด้วยความเอร็ดอร่อยด้วยแปรง
5. ใช้กระต่ายขูดที่ดีและถูผิวในวงกลมของส้ม คุณสามารถส่งไปที่มะยมทันที
6. ส้มทำความสะอาดฟิล์มและเปลือกแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้น ๆ เมล็ดจากส้มต้องถูกลบออก
7. บดมะนาวที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตัดด้วยมีด แต่ไม่ใหญ่
8. ส่งส้มไปยัง gooseberries ด้วยความเอร็ดอร่อย, กวนและใส่แยมเพื่อต้ม
9. ต้มเป็นเวลาห้านาทีเอาโฟมเย็น
10. หลังจากสองชั่วโมงต้มอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที แต่เพิ่มซินนามอนติดกับเหล็กแท่งแล้วเย็น
11. ครั้งสุดท้ายที่เราต้มเอาซินนาม่อนใส่แยมลงในขวดโหลแห้ง ความปลอดภัยของสินค้าโดยตรงขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
Gooseberries: แยมสำหรับฤดูหนาว "Royal"
ความแตกต่างของการเก็บเกี่ยวมะยมอย่างแท้จริงติดขัดในฤดูหนาวด้วยวอลนัท แต่พวกเขาจะถูกเพิ่มเข้ามาในวิธีพิเศษ
ส่วนผสม
•กิโลกรัมของมะยม
•ครึ่งลิตรของน้ำ
•ถั่วครึ่งแก้ว
•น้ำตาล 1.5 กก.
การจัดเตรียม
1. ตัดถั่วเป็นชิ้นตามขนาดของช่องของผลเบอร์รี่ทอดเบา ๆ ในกระทะธรรมดา
2. ล้าง gooseberries เอาเมล็ดออกจากมันด้วยเข็มหรือช้อน
3. ในแต่ละผลเบอร์รี่เราวางชิ้นส่วนของถั่ว เราเปลี่ยนเป็นกระทะ
4. ในกระทะอีกใบให้ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำตามใบสั่งแพทย์ ความร้อนความร้อนต่ำเพื่อให้ธัญพืชทั้งหมดละลายก่อนที่จะเดือด
5. เทผลเบอร์รี่ที่ต้มลงในน้ำเชื่อมเดือด คนเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายและถั่วจะไม่รั่วไหลออกมา
6. ปกปิดและทิ้งไว้หนึ่งวัน
7. เราได้รับแยมทำอาหารเป็นเวลาสิบนาทีเย็น
8. เรากำหนดให้ต้มอีกครั้ง แต่ครั้งนี้ต้มชิ้นงานเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เราจัดวางในภาชนะ
Gooseberries: แยมฤดูหนาวกับลูกเกด
มะยมฤดูหนาวที่แตกต่างกับแยมแดง แม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะไม่อร่อยกับผลเบอร์รี่สีดำ แต่สูตรนี้ก็ใช้ได้กับเธอเช่นกัน
ส่วนผสม
• 700 กรัมมะยม
• 1,400 กรัมน้ำตาล
•ลูกเกด 700 กรัม
•น้ำ 450 มล.
การจัดเตรียม
1. ตั้งค่าทันทีเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ผสมน้ำตาลกับปริมาณของเหลวที่กำหนดไว้ส่งไปที่เตา
2. ล้างลูกเกดสีแดงหรือสีดำให้ปลอดจากกิ่งไม้ใบไม้ชิ้นงานที่เสียหาย
3. หั่นมะยมครึ่งลูก หากต้องการเมล็ดสามารถลบออกได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มจำนวนของมะเฟืองกรัม 200
4. เราเปลี่ยนมะยมไปเป็นลูกเกดเติมด้วยน้ำเชื่อมเดือดปุดโดยไม่ต้องกวนเรายืนยันเป็นเวลาประมาณสี่ชั่วโมง
5. จุดไฟปรุงอาหารสำหรับยี่สิบนาที โฟมที่จะก่อตัวบนพื้นผิวจะต้องถูกขังและกำจัดออก
6. เทลงในขวดผนึกอย่างผนึกแน่นส่งไปยังที่เย็น
Gooseberries: แยมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
ความแตกต่างของการเตรียมวิตามินที่ไม่ได้รับการรักษาความร้อนและเก็บรักษาวิตามินทั้งหมด เก็บขนมไว้ในตู้เย็น
ส่วนผสม
•กิโลกรัมของมะยม
•มะนาวขนาดใหญ่หนึ่งอัน
•น้ำตาล 1.3 กก.
การจัดเตรียม
1. Gooseberries เป็นอิสระจากสิ่งที่ไม่จำเป็นล้างออก จากนั้นวางผลเบอร์รี่ลงบนผ้าขนหนูอย่าลืมปล่อยให้แห้ง
2. ล้างมะนาวเทน้ำเดือด ลบเปลือกสีเหลืองด้วยกระต่ายขูด เราทำความสะอาดและทิ้งผิวขาวตัดเนื้อเรายังกำจัดเมล็ด
3. บิดทั้งหมดเข้าด้วยกันหรือขัดจังหวะในการรวม
4. รวมกับน้ำตาล
5. สามชั่วโมงต่อมาเมื่อของเหลวจำนวนมากปรากฏขึ้นในภาชนะเราอุ่นอนาคตของแยมเล็กน้อย ทิ้งไว้สักพัก
6. แนะนำให้ทำขั้นตอนการทำความร้อนซ้ำอีกสองสามครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลายได้ดีขึ้น
7. เราจัดเรียงในขวดคุณสามารถปิดฝาครอบ
Gooseberries: แยมฤดูหนาวกับราสเบอร์รี่
แยมมะยมที่มีราสเบอรี่สำหรับฤดูหนาวซึ่งจะช่วยลดอุณหภูมิรับมือกับความหนาวเย็นและเติมวิตามินซีในร่างกาย
ส่วนผสม
•กิโลกรัมของมะยม
•ราสเบอร์รี่ 300 กรัม
•น้ำตาล 600 กรัม
การจัดเตรียม
1. เราจัดเรียงล้างราสเบอร์รี่หลับไปด้วยน้ำตาลและใส่ไฟเล็กน้อย ปล่อยให้ธัญพืชละลาย ถ้าเบอร์รี่ไม่ฉ่ำมากคุณสามารถเติมน้ำได้ครึ่งแก้ว
2 Gooseberries เป็นอิสระจากหางล้างและส่งไปยังราสเบอร์รี่ หากมีการใช้พันธุ์ใหญ่คุณสามารถลดผลเบอร์รี่ได้ครึ่งหนึ่ง
3. ปรุงอาหารหลังจากต้มแยมเป็นเวลาแปดนาที
4. เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เก็บในห้องครัวหรือห้องใต้ดิน
Gooseberries เผ็ด: แยมสำหรับฤดูหนาวใน 5 นาที
ตัวแปรของแยมที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งจัดทำใน 5 นาที เครื่องเทศหอมที่มีเอฟเฟกต์อุ่นจะถูกเพิ่มเข้าไปในการรักษาซึ่งจะไม่ฟุ่มเฟือยในฤดูหนาว
ส่วนผสม
•กิโลกรัมของมะยม
•น้ำตาล 800 กรัม
• 2 ดาวกานพลู;
•ขิง 0.3 ช้อนชา
•อบเชย 1 แท่ง
การจัดเตรียม
1. ล้าง gooseberries หั่นครึ่ง ไม่สามารถเอาเมล็ดออกได้
2. พับหม้อตั้งไฟคลุมด้วยน้ำตาลแล้วใส่ไฟเล็กน้อย
3. ทันทีที่น้ำเชื่อมเริ่มปรากฏขึ้นสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้
4. โยนกานพลูอบเชยลงในแยมเทขิงแห้ง หากคุณใช้รากสดคุณสามารถโยนแค่ชิ้นเดียวไม่ใช่สับ
5. หลังจากต้มเสร็จให้ปรุงมะยมเป็นเวลาห้านาที
6. เราใช้เหยือกที่ปลอดเชื้อแล้วเทลงไป ในกระบวนการลบเฟืองกานพลู สามารถอบเชย
7. จุกใส่ในการจัดเก็บ
Gooseberries: แยมฤดูหนาวกับกล้วย
แยมอ่อนโยนสำหรับฤดูหนาวซึ่งแตกต่างจากกล้วยที่เตรียมไว้ กระดูกจากผลเบอร์รี่จะต้องถูกลบออก เลือกกล้วยที่สุก แต่ไม่นิ่ม เขาจะต้องได้กลิ่น
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมของมะยม
• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล
•กล้วย 1 ลูก
• 0.3 อบเชยแท่ง
การจัดเตรียม
1. ตัดมะยมที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่งแล้วนำเมล็ดออก ครึ่งถูกโยนลงไปในกระทะทันที
2. เพิ่มกล้วยที่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
3. เทน้ำ 100 มล. แล้วเทน้ำตาลที่ไปตามสูตร
4. ปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณห้านาทีหลังจากเดือด
5. ตัดอบเชยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนในแยม เก็บไว้ในไฟอีกนาที
6. เทส่งไปเก็บ หรือเด็ดและเสิร์ฟ
Gooseberries: แยมบิดสำหรับฤดูหนาว
ความแตกต่างของแยมมะเฟืองหนาที่สับผ่านเครื่องบดเนื้อ สามารถลบเมล็ดได้ตามต้องการ
ส่วนผสม
• 1 กิโลกรัมมะยม
• 0.7 กก. น้ำตาล
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน
การจัดเตรียม
1. เราล้างผลเบอร์รี่คุณสามารถนำเมล็ดออกจากด้านใน บิดตัวผ่านเครื่องบดเนื้อ
2 เพิ่มน้ำตาลเปโซและความเอร็ดอร่อย
3. ผัดเป็นเวลาหลายนาทีครอบคลุมและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมงเพื่อแยกน้ำผลไม้
4. วางบนเตาค่อยๆนำไปต้ม
5. ต้มไตรมาสละหนึ่งชั่วโมง
6. เราส่งชิ้นงานเป็นโหลปิดฝาให้สนิท
Gooseberries: แยมสำหรับฤดูหนาวด้วยถั่ว "ขี้เกียจ"
รุ่นขี้เกียจของแยมมะยม สำหรับเขาคุณไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกแล้วเติมถั่วด้วยผลเบอร์รี่ ทุกอย่างง่ายกว่ามาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย
ส่วนผสม
• 1 กิโลกรัมมะยม
• 150 กรัมถั่ว
• 0.8 กิโลกรัมน้ำตาล
• 5 เชอร์รี่ใบ;
•น้ำ 0.35 ลิตร
การจัดเตรียม
1. เทน้ำลงในหม้อต้มใบเชอร์รี่นานหลายนาทีแล้วเอาออก
2. ใส่น้ำตาลลงในซุปเปิดเตาและเริ่มให้ความร้อน
3. ล้าง gooseberries หั่นครึ่ง คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่ในกรณีนี้เวลาทำอาหารจะต้องเพิ่มขึ้นสิบนาที
4. ใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
5. ในขณะที่ gooseberries สุกสับถั่วและทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีใน skillet
6. เราเปลี่ยนเป็นกะทะ
7. ปรุงอาหารแยมเป็นเวลาประมาณสิบนาทีปิดมันส่งไปยังขวดหรือเพียงแค่ใช้มัน
Gooseberry jam สำหรับฤดูหนาว - เคล็ดลับและเทคนิคที่เป็นประโยชน์
•แผ่นพับเชอร์รี่นั้นเป็นแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง พวกเขาให้ชิ้นงานมีกลิ่นหอม แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าแทนที่จะเป็นพวกคุณสามารถใช้ใบของลูกเกดในสวน แต่มีเพียงสีดำและมีกลิ่นหอม
•ไม่มีมะนาวหรือส้ม? สามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาลงในแยมเท่านั้น เธอเป็นคนที่ให้กลิ่นหอมและความเอร็ดอร่อยกับการรักษาในฤดูหนาว
•บ่อยครั้งที่ Gooseberries ไม่ต้องการแยกหางและจับแน่น การเตรียมผลเบอร์รี่อาจใช้เวลานาน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณสามารถใช้กรรไกรตัดเล็บและตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกได้
