เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - คำอธิบายทั่วไป
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค (เป็นที่นิยม - ลูกแพร์ดิน) - สายพันธุ์ของพืชหัวยืนต้นของครอบครัวแอสเตอร์ที่มีลำต้นสูงตรง (สูงถึงสองหรือมากกว่าเมตร) ตรงปกคลุมไปด้วยขนสั้นและหน่อรากในตอนท้ายของหัวที่กินได้พัฒนา อาติโช๊คใบไม้ของกรุงเยรูซาเล็มเป็น petiolate, serrate ตามขอบมีรูปร่างหัวใจรูปไข่ พืชถือเป็นญาติที่ใกล้ที่สุดของดอกทานตะวัน
ในตอนท้ายของก้านในเดือนสิงหาคมตะกร้าสีเหลืองมีรูปร่างคล้ายกับดอกทานตะวัน แต่มีขนาดที่เล็กกว่ามาก ผลไม้ในรูปของ achene ขนาดเล็กสุกในเดือนกันยายน พันธุ์อาติโช๊คของกรุงเยรูซาเล็มได้รับการปลูกฝังให้เป็นอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ดี
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - ประเภทและสถานที่เจริญเติบโต
ในธรรมชาติมีเยรูซาเล็มอาติโช๊คประมาณ 300 สายพันธุ์และมีเพียง 10 แห่งเท่านั้นที่เติบโตภายใต้สภาพธรรมชาติในทวีปอเมริกาเหนือ - ทวีปอเมริกาเหนือ ในบางสายพันธุ์หัวมีขนาดใหญ่และฉ่ำในคนอื่น ๆ พวกเขามีขนาดเล็กและแห้งและในคนอื่น ๆ พวกเขาจะหายไปอย่างสมบูรณ์ชนิดดังกล่าวมักจะใช้เป็นไม้ประดับ
ในประเทศของเราที่พบมากที่สุด:
- เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นสีขาว
อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นสีแดง
- เยรูซาเล็มอาติโช๊ค Maykop;
- เยรูซาเล็มอาติโช๊ค "ห้อง";
- เยรูซาเล็มอาติโช๊คฟิวชั่น;
- เยรูซาเล็มอาติโช๊ค;
- พันธุ์ผสมของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค "ดอกเบี้ย" ซึ่งสูงกว่าผลผลิตของสายพันธุ์อื่นหลายเท่า
องค์ประกอบทางเคมีของหัวพืชมีความคล้ายคลึงกับหัวมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มไม่เหมือนที่เก็บไว้เป็นเวลานานและมีสารโพลีแซคคาไรด์วิตามินและแร่ธาตุมากกว่า ลูกแพร์ทำจากดินส่วนใหญ่ไม่ต้องการการดูแลสภาพดินและความเป็นอยู่ในฤดูหนาวความแข็งแกร่ง แต่สามารถตายได้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยของรัสเซียตอนเหนือ
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - คุณสมบัติการรักษา
พืชรากอาติโช๊คของเยรูซาเล็มอุดมไปด้วยอินนูลินซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงมีรสหวานเป็นพิเศษ นอกจากนี้หัวยังเป็นแหล่งของวิตามินซีโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กและไฟเบอร์ สารเหล่านี้ทำให้เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างมาก น้ำรากช่วยลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหารลดอาการท้องผูกและปวดท้องมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดคอเลสเตอรอล
ยาต้มจากพืชมีคุณสมบัติลดน้ำตาลจึงช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานเพิ่มฮีโมโกลบินป้องกันโรคอ้วนและการสะสมเกลือการปรับสมดุลผลของสารพิษและสารประกอบโลหะหนักในร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คพบการประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางค์ที่ใช้เป็นวิธีการกำจัดริ้วรอย
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - รูปแบบยา
รักษาวัตถุดิบ - หญ้าที่เก็บในระยะแรกของการออกดอกและหัวอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มซึ่งจะต้องขุดขึ้นมาทันทีก่อนใช้งาน การเก็บรักษาเป็นไปได้ แต่ควรทำไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ในภาชนะพลาสติกและในที่เย็น อ้อมจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่อย่างรวดเร็วเสื่อมสภาพในอากาศ หญ้าอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มใช้สดหรือแห้งในการทำชาสลัด decoctions และเงินทุน
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - สูตรการแพทย์แผนโบราณ
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรับปรุงสุขภาพและสุขภาพเชิงป้องกันของคุณคือการทานหัวอาติโช๊คสดของเยรูซาเล็มพร้อมเปลือก 50 กรัม หนึ่งถึงสามครั้งต่อวัน
- แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ทุกวันใน 12- ถ้วยเป็นเวลา 12-15 วันสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร
- kvass สดชื่นจากลูกแพร์ดิน: สับหัวเพิ่มน้ำเย็นเพิ่มยีสต์เล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถหั่นขนมปังข้าวไรย์และทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามถึงสี่วัน แนะนำให้ดื่ม kvass ทุกวันในฐานะยาป้องกันโรคที่ดีเยี่ยม (สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน) และวิตามินรวม
- ยาต้มที่ช่วยลดความดันโลหิตและน้ำตาล: ตัดผักสามรากแล้วโยนลงไปในน้ำเดือด (1 ลิตร) ปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและบริโภคของเหลว 200-400 มิลลิลิตรต่อวัน
- การอาบน้ำด้วยการเพิ่ม decoctions จากเยรูซาเล็มอาติโช๊คใบจะแนะนำสำหรับการลดลงภูมิคุ้มกันโรคร่วมกันทำงานมากเกินไป จำนวนขั้นตอนที่ต้องการคือ 8-12 บาท
- หน้ากากริ้วรอย: ปอกเปลือกตะแกรงและทา 2-3 p บนใบหน้า ต่อสัปดาห์ มาสก์เช่นนี้จะคืนความยืดหยุ่นและความเรียบเนียนให้แก่ผิว
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - ข้อห้าม
ไม่มีการระบุข้อห้าม อย่างไรก็ตามควรทราบว่าหัวและใบที่บริโภคในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืด
ความคิดเห็น
