พวกเขาอาศัยอยู่ในน่านน้ำของเขตภูมิอากาศทั้งหมด
ขนาดลำตัวมีตั้งแต่ 25 ซม. ถึง 16 ม.
ในทะเลทางเหนือหอยเหล่านี้ไม่มีสีที่ชัดเจนและเติบโตน้อย
ในขณะที่การสะสมหลักของพวกเขาตรงกับโลกน้ำของเขตร้อนชื้น
มีรูปร่างเป็นตอร์ปิโดและกระดูกอ่อนในรูปแบบของลูกศรตามนั้นสิ่งมีชีวิตเหล่านี้พัฒนาความเร็วอย่างมากและพวกเขาไม่สามารถวิ่งเร็วกว่าบางทีปลาโลมาเท่านั้น ปลาหมึกในทะเลและมหาสมุทรหายใจด้วยเหงือกหวีและดวงตาและหนวดช่วยแยกแยะสภาพแวดล้อมรอบ ๆ
ในหนวดที่เหมือนกันนั้นมีตัวดูดแต่ละตัวสำหรับหอยแต่ละตัวเช่นลายนิ้วมือ นี่คืออาวุธของพวกเขาสำหรับการจับเหยื่อและเพื่อป้องกันศัตรู หนวดสามคู่แต่ละคู่ซ่อนตัวอยู่ในตัวของมันเองหนึ่งเซฟาโลพอดมอลลัสก์หัวใจ คุณลักษณะนี้ช่วยให้สามารถสร้างใหม่ได้
เหล่านี้เป็นนักล่าสายฟ้าพร้อมที่จะฉลองกับตัวแทนที่มีขนาดเล็กของสายพันธุ์ของตัวเอง และชื่อของพวกเขา - ปลาหมึก เนื้อของใครเป็นที่รักของผู้คน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมันมีประโยชน์มากที่สุดในบรรดาอาหารมนุษย์
Calamari แคลอรี่และวิธีการเตรียมพวกเขาเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
ปลาหมึกที่ส่งไปยังซุปเปอร์มาร์เก็ตของเราที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นเป็นเหยื่อของงานฝีมือ ในทะเลทางตอนใต้ของจีน, ประเทศญี่ปุ่น และ เวียดนาม. สำหรับการปรุงอาหารใช้หนวดและซากของหอยที่ลอกออกมาจากอวัยวะภายในและหนัง ในกระบวนการบำบัดความร้อนปลาหมึกไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่ มีแคลอรี่ที่แตกต่างกัน:
•สด - 98 กิโลแคลอรี
•ต้ม - 122 กิโลแคลอรี;
•ทอด - 188 กิโลแคลอรี
•ตุ๋น - 156 กิโลแคลอรี;
•แห้ง - 286 กิโลแคลอรี
•ย่าง - 115 kcal
นอกจากสลัดแล้วยังมีการเตรียมปลาหมึก ซุปแสนอร่อย. อาหารว่างที่ยอดเยี่ยม - เคบับ ของปลาหมึกเนื้อเครียดบนเสียบ พวกเขาจะดับ, หมัก, ทอด, ผสมกับอาหารทะเลหรือผักอื่น ๆ ปลาหมึกให้รสชาติที่หลากหลาย
ประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาหมึกคือมหึมา:
•เหล็ก - ระดับฮีโมโกลบินในเลือดที่ดีตามลำดับความอิ่มตัวของออกซิเจน
•โพแทสเซียมเป็นกล้ามเนื้อหัวใจและกล้ามเนื้อ
•แมกนีเซียม - ระบบประสาทที่แข็งแกร่ง, ความต้านทานต่อความเครียด
•แคลเซียม - ฟันที่แข็งแรง, กระดูกที่แข็งแรง, ผมและผิวหนังที่แข็งแรง;
•โซเดียม - ควบคุมกระบวนการเผาผลาญในเซลล์ของร่างกายรองรับสมดุลกรดเบส
•ไอโอดีน - สุขภาพของต่อมไทรอยด์สมดุลฮอร์โมน
•ทองแดง - จำเป็นสำหรับการก่อตัวของเลือดด้วยตัวชี้วัดที่ถูกต้องซึ่งบ่งบอกถึงสุขภาพของอวัยวะทั้งหมด
•ฟลูออไรด์ - การสร้างกระดูกและการเคลือบฟันที่แข็งแรง
•แมงกานีส - บรรจุอยู่ในร่างกายมนุษย์ในปริมาณเล็กน้อย แต่มีส่วนร่วมอย่างสมบูรณ์ในกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้น
•ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและภูมิคุ้มกัน
•โคบอลต์ - ผลประโยชน์ในต่อมไทรอยด์;
ในแง่ของไอโอดีนและโคบอลต์เนื้อปลาหมึกเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด
ประโยชน์ของปลาหมึกที่มีต่อร่างกาย
เนื้อปลาหมึกมี เนื้อหาสูง โปรตีน. การมีวิตามินบี, ซี, อีและพีพีอยู่ในนั้นทำให้ปลาหมึกมีสุขภาพที่ดีมาก รวมถึงหอยนี้ในอาหารของคุณด้วย ปรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เหมาะสม. สิ่งนี้มีผลต่อการผลิตฮอร์โมนที่มีผลต่ออวัยวะและระบบต่าง ๆ ในร่างกาย
Squids ประกอบด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เจือจางอาหารของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ทางทะเลนี้คนกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและความสามารถของร่างกาย ชำระล้างสารพิษและคอเลสเตอรอล. ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดตีบตันแคบและเสริมสร้างหลอดเลือด
โพแทสเซียมและโซเดียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์มีผลขับปัสสาวะเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการสะสมของของเหลวส่วนเกินในร่างกายซึ่งช่วยลดการปรากฏตัวของอาการบวมและความดันโลหิตสูง
เนื้อปลาหมึกซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร
ปลาหมึกเป็นอันตรายต่อร่างกาย
แพทย์, แพทย์ระบบทางเดินอาหารและผู้ที่เป็นภูมิแพ้สังเกตเห็นว่ามีคนจำนวนเล็กน้อยที่มีความอดทนต่อการตกปลาหมึกและอาหารทะเลอื่น ๆ แน่นอนในกรณีนี้การกินปลาหมึกจะนำมาซึ่งอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น
ปลาหมึกอบแห้ง - ศักยภาพอื่น แหล่งที่มาของอันตราย. เมื่อซื้อขนมเค็มนี้ให้แน่ใจว่าได้ทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบที่แสดงในแพคเกจ ผู้ผลิตเนื้อปลาหมึกอบแห้งจากประเทศในเอเชียเพิ่มรสชาติและสารกันบูดจำนวนมากนอกเหนือไปจากปริมาณเกลือที่สูง แน่นอนว่าไม่ได้ทำให้อาหารอันโอชะนี้มีประโยชน์
การใช้ปลาหมึกแห้งในทางที่ผิดคนเพิ่มโอกาสในการได้รับอันตรายจากสุขภาพของตนเอง อันที่จริงนอกเหนือจากเนื้อหาที่มีแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์นี้เกลือที่อยู่ในนั้นจะเริ่มสะสมในร่างกายไม่ช้าก็เร็วจะทำลายกระบวนการเผาผลาญของมัน
ประโยชน์ของปลาหมึกต่อร่างกายของเด็ก ๆ
เนื้อปลาหมึกไม่ได้มีไขมันและคอเลสเตอรอลซึ่งทำให้มันเป็นหนึ่งในตำแหน่งที่สำคัญที่สุดในอาหารทารก ฟอสฟอรัสแคลเซียมโพแทสเซียมไอโอดีนและคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของปลาหมึกระบุว่าผลิตภัณฑ์จากทะเลนี้มีผลบังคับใช้ในอาหารของเด็ก สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายของเด็กพัฒนาอย่างถูกต้องและกลมกลืนทั้งจากกระบวนการภายในและจากปัจจัยภายนอก
สมองของเด็กเป็นอวัยวะที่ทำงานตลอด 24 ชั่วโมงซึ่งต้องการสารอาหารที่คงที่ ระบบประสาทที่ยังไม่เกิดขึ้นนั้นเป็นระบบกล้ามเนื้อและกระดูกที่สามารถทนต่อการรับน้ำหนักมาก ๆ ทุกวันปลาหมึกนั้นมีประโยชน์ต่อทั้งร่างกาย
ข้อห้ามสำหรับการรับประทานเนื้อปลาหมึกสามารถเป็นอาการแพ้ต่อลูกของเขาได้ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์นี้จะดีกว่าที่จะกำจัดออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามในขณะที่ ในขณะที่คุณรู้ว่าร่างกายของเด็กจะเกิดขึ้นและในเวลาเดียวกันการเปลี่ยนแปลง ดังนั้นอดีตแพ้อาหารทะเลสามารถหายไปในกระบวนการของการเติบโต
ประโยชน์ของปลาหมึกในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
โคบอลต์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อปลาหมึกมีส่วนช่วยในการผลิต RNA และเซลล์ DNA ในขณะที่ควบคุมการเก็บรักษาข้อมูลสำคัญทางพันธุกรรมในพวกเขา
อาหารของแม่ในอนาคตจะต้องมีปลาหมึกถึง 350 กรัมพร้อมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสัปดาห์ ในช่วงเวลาของการอุ้มเด็กแพทย์มักแนะนำให้หลีกเลี่ยงการรับประทานปลาทะเล นี่คือความสามารถในการสะสมสารปรอทจากน้ำทะเล ปลาที่วางยาพิษโดยปรอทเข้าสู่ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ไม่น่าจะส่งผลกระทบต่อตัวเอง หลังจากทั้งหมดเนื้อหาของพิษนี้มีขนาดเล็กเกินไป แต่เมื่อถูกเจาะเข้าสู่ตัวอ่อนในครรภ์ก็มีแนวโน้มที่จะทิ้งร่องรอยไว้ในระบบประสาทของเด็กในอนาคต
ปลาหมึกนั้นดีเพราะพวกมันไม่ดูดซับสารปรอทและสารอันตรายอื่น ๆ ดังนั้นจึงสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้อย่างปลอดภัย ตลอดการตั้งครรภ์.
หลังคลอดทารกมารดาที่ให้นมบุตรจะต้องทิ้งอาหารทะเลที่เป็นไปได้ทั้งหมดสักระยะหนึ่ง และหลังจากผ่านไป 8 เดือนคุณสามารถกินส่วนเล็ก ๆ ของจานรวมถึงเนื้อปลาหมึก หลังจากปฏิกิริยาของร่างกายเด็กจะชัดเจนว่าเด็กแพ้อาหารทะเลนี้หรือไม่ ในการปรากฏตัวของปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ที่จะทำซ้ำการทดสอบจะไม่คุ้มค่า แต่ถ้าเด็กรู้สึกดีเก้าอี้ของเขาจะไม่แตกและแก้มของเขาสะอาดหมายความว่าเขาและแม่ของเขาจะได้ประโยชน์จากปลาหมึกเพื่อสุขภาพของพวกเขา
กฎการเลือกปลาหมึกที่ดี
ในการรับผลประโยชน์ทั้งหมดจากปลาหมึกคุณจะต้องให้ความสนใจกับคะแนนสองสามอย่างเมื่อซื้อมัน:
•ซากควรจะถูกแช่แข็งอย่างดีหากซื้อปลาหมึกแช่แข็งและปอกเปลือก ถึงแม้จะมีคำใบ้น้อยที่สุดว่าผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็งแล้วแข็งตัวอีกครั้งเราต้องจำไว้ว่ามันจะมีรสขม
•แต่ละซากแช่แข็งจะต้องแยกจากกัน ปลาหมึกที่จับกันเป็นปลาหมึกที่ไม่ดี
จดจำกฎง่ายๆเหล่านี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี
เมื่อซื้อปลาหมึกสดคุณต้องชำระเงินก่อน ใส่ใจกับผิวของเขา. มันควรเป็นสีเทาม่วงหรือชมพูน้ำตาล ภายในเนื้อควรเป็นสีขาว ซากที่สดใหม่จะต้องมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น เพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพจากปลาหมึกคุณไม่สามารถซื้อปลาหมึกสดที่สะอาดได้ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินเฉดสีของผิวและทำให้ความสดของผลิตภัณฑ์ไม่ทำงาน
คุณต้องปรุงปลาหมึกมากแค่ไหนปล่อยให้มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ถูกใจ
หากคุณเดิมพันกับเนื้อปลาหมึกที่ผ่านการอบร้อนนานเกินไปมันจะกลายเป็นยางและไม่มีกลิ่น:
ต้มปลาหมึกสด 2 นาทีจนกว่าเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาว
•ปลาหมึกแช่แข็ง, ละลายน้ำแข็ง, ลดลง ในน้ำเดือด และที่นั่น ปิดไฟ. ดังนั้นพวกเขายืนยัน 10 นาทีจากนั้นนำออกไป;
•ทอดปลาหมึกในแป้งไม่เกิน 5 นาทีต้มให้สุกก่อน
•ปลาหมึกย่างหรือในเตาอบจะสุกจนกระทั่งสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น แต่พวกเขาจะหมักไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง
ปลาหมึกยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และลิ้มรสด้วยการใช้ความร้อนในระยะสั้น
ปลาหมึกในตำนาน
ปลาหมึกไม่ได้เป็นเพียงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ในช่วงทศวรรษที่ 1770 นักเดินเรือชาวไอซ์แลนด์อ้างว่าพวกเขาต้องพบกับเซฟาโลพอดขนาดใหญ่ที่จมเรือ พวกเขาเรียกเขาว่าคราเคน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องจริงหรือไม่ก็ยากที่จะโต้แย้ง แต่ทุกวันนี้การจู่โจมของปลาหมึกขนาดใหญ่บนมนุษย์นั้นได้รับการบันทึกซ้ำ ๆ
