โกโก้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Halle-Wittenberg ได้ข้อสรุปเช่นเดียวกับผู้เชี่ยวชาญจากสถาบัน Max Rubnerการศึกษาของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโกโก้ทั้งหมดถือได้ว่าเป็นแหล่งของวิตามิน D2 รายงานของพวกเขาได้ถูกนำเสนอต่อสาธารณชนแล้ว
พวกเขาหยิบยกทฤษฎีตามที่การเปลี่ยนแปลงของวิตามินดีกับวิตามิน D2 เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่เมล็ดโกโก้แห้งในดวงอาทิตย์ ทฤษฎีนี้ได้รับการยืนยันหลังจากการวิเคราะห์มวลสเปกโตรมิเตอร์ของผลิตภัณฑ์โกโก้ต่างๆ
การขาดวิตามินดีเป็นอันตรายหรือไม่?
นักวิทยาศาสตร์พบว่าผลิตภัณฑ์โกโก้ที่แตกต่างกันนั้นมีวิตามินในปริมาณที่ไม่เท่ากัน ตัวอย่างเช่นช็อคโกแลตสีขาวแพ้ช็อคโกแลตสีเข้มและเนยโกโก้ในปริมาณของสารที่เป็นประโยชน์นี้ วิตามินกลุ่ม D เป็นส่วนสำคัญของอาหารของผู้คน การขาดของพวกเขาเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นหวัดโรคกระดูกพรุนหรือโรคกระดูกอ่อน การศึกษาเหล่านี้ยืนยันข้อสรุปของแพทย์จากมหาวิทยาลัยอเมริกันแห่งโลมาลินดาซึ่งพบว่าการรวมของดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้ในสัดส่วนที่สูงในอาหารช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับโกโก้
ก่อนหน้านี้นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้วิเคราะห์ผลกระทบของโกโก้ในร่างกายแล้วและพิสูจน์แล้วว่าช็อกโกแลตชนิดใดมีประโยชน์มากกว่านมหรือขม
การวิจัยของพวกเขาแสดงให้เห็นว่ามีประเภทของความหวานชนิดนี้ที่ดีที่จะกินทุกวัน
จากผลการวิจัยของพวกเขานี่คือช็อคโกแลตสีดำที่มีจาก 70% และสูงกว่าโกโก้ ของหวานแสนอร่อยเช่นนี้มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากโกโก้มีเปอร์เซ็นต์สูงเส้นทางการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์จะดีขึ้นเซลล์ที่มีหน้าที่รับผิดชอบต่อการสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์
มันเป็นดาร์กช็อกโกแลตที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้และจดจำ นักวิจัยได้กำหนดส่วนที่จำเป็นประจำวันของความหวานนี้ รู้สึกอิสระที่จะกิน 48 กรัมต่อวัน จะไม่มีอันตรายใด ๆ เพียงแค่ดีเท่านั้น
นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งอเมริกาได้เข้าร่วมศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโกโก้ จากการทดลองหลายชุดพวกเขาพบว่า resveratrol ซึ่งพบในไวน์แดงและสารประกอบฟีนอลโกโก้มีฤทธิ์ต้านไวรัส แต่เพื่อให้ได้ resveratrol ตอนนี้ไม่จำเป็นที่จะต้องดื่มไวน์ สารนี้มีการระบุในช็อคโกแลตสีเข้มจริง และได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองรวมถึงโรคอื่น ๆ
ในการทดลองหลายครั้งนักวิจัยได้เพิ่มสารประกอบทางเคมีนี้ลงในวัฒนธรรมของเซลล์มนุษย์ที่ติดเชื้อไวรัส vaccinia ซึ่งมักจะใช้เป็นแบบจำลองที่คล้ายกับไวรัสวาโวลาที่เป็นอันตราย ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด! ด้วยเนื้อหาของ resveratrol ในเซลล์ที่สูงไวรัสไม่ได้มีโอกาสที่จะเพิ่มจำนวนแม้ในระยะแรกของการติดเชื้อ
Resveratrol มีส่วนร่วมในการทำความสะอาดหลอดเลือดช่วยปกป้องกล้ามเนื้อหัวใจและส่งผลกระทบต่อน้ำหนักลดลง และคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้มีดาร์กช็อกโกแลตเนื่องจากการมีอยู่ของสารนี้ การศึกษาพบว่ามันช่วยปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจในคนอายุซึ่งหมายความว่าเด็กและผู้ใหญ่สามารถเพลิดเพลินกับช็อคโกแลต และในตะวันออกไกลพวกเขาเดินหน้าต่อไปพวกเขาตระหนักถึงความฝันของฟันหวานเพิ่มสารสกัดจากโสมลงในช็อคโกแลต ตอนนี้ความลับในการมีอายุยืนยาวก็คือยิ่งคุณกินมากเท่าไหร่คุณก็จะมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น
เราชอบข่าวเพราะโกโก้และผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ครอบครองหนึ่งในสถานที่แรกในความต้องการและความนิยม ช็อคโกแลตเค้กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของอุตสาหกรรมขนมบาร์ต่าง ๆ ขนมหวานขนมหวาน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบพวกเขา ตอนนี้เลิกทำขนมเพื่อรูปร่างเราจะคิดอีกครั้งว่าช็อคโกแลตสีดำควรถูกแยกออกจากอาหารของเราหรือไม่
Share
Pin
Send
Share
Send
