สลัดที่เรียกว่า "ความอ่อนโยน" ไม่มีสูตรที่ชัดเจน
ส่วนผสมสำหรับการเตรียมการใช้งานใด ๆ
ประเด็นหลักเพียงอย่างเดียวคืออาหารจานเสร็จควรนุ่มและละลายในปาก
ดังนั้นให้บริการสลัดเพียงแช่ไว้ก่อน
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดนี้คือ "Tenderness" ด้วยการเพิ่มของแฮม อาหารจานนี้ปรุงได้เร็วกว่าสลัดเนื้อไก่
แฮมถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมและดังนั้นจึงมักเป็นพื้นฐานของสลัด ส่วนผสมนี้เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานและทำให้พอใจมากขึ้น
สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮม - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
•เลือกแฮมที่ฉ่ำและอ่อนโยนสำหรับการปรุงอาหาร
แฮมที่ดีมีเส้นใยเนื้อติดอยู่
•สำหรับสลัดแฮมหมูหรือสัตว์ปีกที่เหมาะสม
•ใช้แฮมต้มหรือรมควันสำหรับทำอาหาร
•โปรดทราบว่าแฮมสดไม่แตกเมื่อหั่นเป็นชิ้น
•สำหรับการทำอาหารจะดีกว่าที่จะใช้แฮมโดยไม่ต้องเพิ่มรสชาติและเพิ่มสีย้อม
•สลัดชั้นเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้สด
•หากคุณเพิ่มลูกพรุนลงในสลัดให้แช่ไว้ในน้ำเดือด
•ถ้าคุณทำการทอดสำหรับสลัดเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ กับรสนิยมของคุณ
สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮม
ส่วนผสม:
• 420 กรัมแฮม
•ห้าไก่ไข่
•เกลือ
• 180 กรัมของชีสแข็ง
• 370 กรัมมายองเนส
•น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ
•น้ำมันดอกทานตะวัน
•หนึ่งธนู
• 330 กรัมเห็ด
วิธีการเตรียม:
1. จุ่มไข่ลงในหม้อเติมน้ำเย็นเกลือและน้ำส้มสายชู ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง 14 นาที หลังจากพวกเขาพร้อมแล้วให้ดึงพวกมันออกด้วยพายและทำให้มันเย็นลง
2. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ปอกหัวหอมและตัดรากของเห็ด ล้างทั้งหมดให้แห้งและวางบนเขียง
4. สับหัวหอมและหั่นเห็ด (บางกว่า)
5. ใส่กระทะลงในเตาแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมทันทีและทอดจนนิ่ม จากนั้นใส่เกลือและเห็ดลงในพิมพ์ ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที เห็ดพร้อมหัวหอมเย็นที่อุณหภูมิห้อง
6. ปอกเปลือกไข่ล้างและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
7. ถูส่วนสีขาวของไข่ลงบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่และจดจำส่วนสีเหลืองด้วยส้อมในเศษขนมปัง
8. ใช้ชีสตัดเปลือกที่ไม่จำเป็นออกแล้วใส่ลงไป
9. ในการสร้างสลัดจะดีกว่าในแผ่นแบน แต่ละชั้นลองมายองเนสไขมัน
10. ชั้นแรกคือครึ่งแฮม ถัดไปมาครึ่งหัวหอมทอดกับเห็ด จากนั้นครึ่งหนึ่งของโปรตีนและชีสมา
11. จากนั้นทุกอย่างจะเกิดซ้ำ อีกครึ่งแฮมที่เหลืออยู่คือ จากนั้นนำเห็ดที่เหลือไปใส่กับหัวหอม และด้านบนของพวกเขาโปรตีนและชีสที่เหลืออยู่
12. ในที่สุดโรยสลัดที่เกิดขึ้นแล้วกับไข่แดง
13. ขันจานด้วยฟิล์มแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
14. แบ่งสลัดที่เตรียมไว้ด้วยไม้พายครัวเป็นส่วน ๆ แล้วจัดเรียงเป็นชิ้น ๆ พร้อมสามเหลี่ยมหั่นเป็นชิ้นสีขาวของขนมปัง
สลัด "ความอ่อนโยน" กับผักและแฮม
ส่วนผสม:
•แฮม 280 กรัม
•สองมันฝรั่ง
•แครอท
•เกลือ
•ชีสหนัก 130 กรัม
• 365 กรัมแชมเปญ
•มายองเนส;
•สี่ไก่ไข่
วิธีการเตรียม:
1. ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในชามแล้วล้างให้สะอาด ใส่ผักในกระทะใส่เกลือและน้ำ ทำอาหารด้วยไฟประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหรือส้อมควรเจาะแครอทอย่างง่ายดาย
2. ดึงผักต้มออกจากกระทะแล้วพักให้เย็น จากนั้นนำผิวหนังออกจากพวกเขา
3. แจกแจงเห็ดและเอาสีน้ำตาลทั้งหมด พับเห็ดในกระชอนและล้างออก ถือพวกเขาเล็กน้อยน้ำหนักเพื่อแก้วน้ำทั้งหมด
4. หั่นแชมเปญที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายเห็ดพริกไทยและเกลือ
5. ใส่ไข่ลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำเปล่าและปรุงอาหารจนกว่าจะสุก โอนไข่ที่เตรียมไว้ไปยังน้ำแข็งและทำความสะอาด
6. ใช้ชามสลัดที่เหมาะสมแล้ววางแฮมเลเยอร์แรกที่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่เห็ดทอดในชั้นที่สอง
7. จากนั้นก็ถูมันฝรั่งโรยด้วยเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส
8. ขูดแครอทมากกว่ามันฝรั่ง ใส่เกลือลงไปแล้วคลุกด้วยมายองเนส
9. ถัดไปถูไข่บนกระต่ายขูดหยาบหรือกลางแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด
10. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
11. เสิร์ฟจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เพื่อความงามคุณสามารถใส่ดอกกุหลาบที่ทำจากเปลือกมะเขือเทศด้านบน
สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแพนเค้ก
ส่วนผสม:
• 390 กรัมแฮมไก่
•มายองเนส;
•เกลือ
•น้ำมันพืช 25 กรัม
• 210 กรัมหัวหอม
•เจ็ดไข่
วิธีการเตรียม:
1. ปล่อยแฮมจากภาพยนตร์แล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำเดือดราดผักแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำใส่หัวหอมใส่ในกระชอนขนาดเล็กแล้วตากให้แห้ง
3. แบ่งไข่เป็นขวดใส่เกลือและพาไปจนโฟมนุ่ม อุ่นเนยในกระทะและปรุงอาหารทอดทั้งสองด้านแพนเค้กไข่สองสามฟอง
4. ทำให้แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นและตัดเป็นเส้น
5. ใส่หัวหอม, แฮม, แพนเค้กในชามสลัด, ใส่มายองเนสลงไปผสมให้เข้ากัน
6. เสิร์ฟจานโดยตกแต่งด้วยมะกอกสับ
7. หากต้องการเพิ่มแตงกวาขูดมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หรือเห็ดทอดลงในสลัด
สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแชมเปญดอง
ส่วนผสม:
• 340 กรัมแฮม
• 140 กรัมหมักแชมเปญ
•เกลือ
• 110 กรัมถั่วลันเตากระป๋อง
•ไข่ไก่สามฟอง
•สี่ช้อนมายองเนส;
•ส่วนผสมของพริก
•หัวหอมสีเขียว 25 กรัม
วิธีการเตรียม:
1. วางไข่ไก่ลงในกระทะอย่างระมัดระวังเทน้ำใส่ลงไปเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี ต้มไข่เป็นเวลา 16 นาที จากนั้นทำให้เย็นและทำความสะอาด ตัดไข่เป็นก้อน
2 ขวดแชมเปญดองเปิดและท่อระบายน้ำ ใส่เห็ดบนกระดานและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบ
3. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลและเขย่า จากนั้นสับเป็นวงกลมเล็ก ๆ
4. เปิดขวดถั่วและระบายน้ำทั้งหมด
5. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมและตัดเป็นก้อน
6. ในชามผสมแฮม, champignons หมัก, ไข่, มายองเนส, หัวหอมสีเขียวและถั่ว เอาเกลือใส่จานใส่พริกแล้วคลุกให้เข้ากัน
7. ไม่จำเป็นต้องยืนยันสลัดให้บริการทันทีที่โต๊ะ
8. ตกแต่งสลัด "ละเอียดอ่อน" กับไข่และถั่วลันเตา
9. เสิร์ฟจานกับขนมปังกระเทียม
สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและกล้วย
ส่วนผสม:
•แฮมไก่ 280 กรัม
•สี่ไข่
•กล้วยสุกสองลูก
•วอลนัทครึ่งถ้วย
•คันธนูสองคัน
• 85 กรัมของชีส
•มะนาว
•มายองเนส
วิธีการเตรียม:
1. ตัดแฮมเป็นเส้น
2. ต้มไข่จนนุ่มและเย็น ในจานแยกต่างหากถูผ้าขาวและไข่แดง
3. ปอกเปลือกหลอดไฟล้างและทอดให้เป็นสีแดงก่ำในกระทะด้วยน้ำมัน
4. ชั้นแรกทอดหัวหอม
5. ใส่แฮมไว้ด้านบนและทำมายองเนสจากด้านบน
6. ถัดไปกระจายโปรตีนไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดและทำมายองเนสให้ตาข่ายอีกครั้ง
7. ตัดกล้วยเป็นชิ้นเทน้ำมะนาวและวางบนโปรตีน
8. ถัดไปโรยขูดขูดชีส
9. วาดมายองเนสอีกครั้งและโรยด้วยไข่แดงไก่
10. ตกแต่งด้านบนด้วยวอลนัทขูด
11. ใส่สลัดในตู้เย็นสักครู่
12. หากต้องการใช้กีวีแทนกล้วย
สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและสับปะรดกระป๋อง
ส่วนผสม:
•ชีส 270 กรัม
• 260 กรัมแฮม
•มายองเนส;
•กลีบกระเทียมคู่
•ธนาคารแห่งสับปะรด
•ผักใบเขียว
วิธีการเตรียม:
1. นำสับปะรดออกจากขวดและตัดเป็นก้อน ใส่ผลไม้ลงในจานในชั้นแรก
2. เตรียมการเติมเชื้อเพลิง ผสมกระเทียมเข้าด้วยกันกดในชามและครึ่งหนึ่งของน้ำสับปะรด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง
3. การแพร่กระจายการแต่งกายในชั้นแรกของผักกาดหอม
4. ทำความสะอาดแฮมจากแผ่นฟิล์มและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ส่วนผสมลงไปในชั้นที่สองแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
5. ขูดชีสขูดด้วยรูเล็ก ๆ และวางบนสลัดด้วยเลเยอร์สุดท้าย
6. เพื่อความงามตรงกลางสลัดให้เพิ่มแผ่นชีสและกลีบสีเขียว
7. นำจานแช่ในตู้เย็น
8. เสิร์ฟสลัดพร้อมกับเค้กไร้เชื้อ
สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮมและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
•แฮม 190 กรัม
•ครีมเปรี้ยว 45 กรัม
•สามไข่
• 45 กรัมมายองเนส
• 155 กรัมของชีส
•หนึ่งแอปเปิ้ล
วิธีการเตรียม:
1. ต้มไข่ไว้ในน้ำจนกว่าจะพร้อม นำไปแช่ในน้ำเย็นหลังจากทำอาหารแล้วปอกเปลือกออก
2. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว
3. เลย์แฮมสับในเลเยอร์แรกและแพร่กระจายด้วยน้ำสลัด
4. ปอกแอปเปิ้ลด้วยมีดคม ๆ เอาตรงกลางแล้วถูบนกระต่ายขูด วางผลไม้ในชั้นถัดไปและเคลือบอีกครั้งด้วยน้ำสลัด
5. ถูชีสบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่และวางเลเยอร์ที่สาม อย่าลืมที่จะละเลงปั๊มน้ำมัน
6. แยกส่วนสีเหลืองออกจากส่วนสีขาวจากไข่ ก่อนอื่นให้ถูไข่แดงชั้นที่สี่และชั้นสุดท้ายจะวางโปรตีนที่ขูดไว้
7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเปลือกแอปเปิ้ลวางไว้ในรูปแบบของดอกไม้
8. รสชาติของสลัดจะออกเปรี้ยวหวานและทำให้สลัดมีความนุ่มมากยิ่งขึ้นใส่ในตู้เย็นสองชั่วโมง
สลัด "ความอ่อนโยน" กับข้าวโพดและแฮม
ส่วนผสม:
• 410 กรัมแฮม
•ธนาคารข้าวโพด
•ชีส 55 กรัม
• 4 ไข่
•มายองเนส;
•ธนาคารแห่งสับปะรด
•หัวหอม
วิธีการเตรียม:
1. ต้มไข่และลวกหัวหอมสับด้วยน้ำเดือด
2. สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในชามสลัด
3. เพิ่มแฮมและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. สับปะรดตัดตามต้องการแล้วใส่ข้าวโพดลงในชามเดียวกัน
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
6. เติมสลัดและประดับด้วยชีสขูด
สลัด "ความอ่อนโยน" กับแฮม - เทคนิคและเคล็ดลับ
•ในการทำสลัดให้นุ่มจาระบีมายองเนสไขมันแต่ละชั้น
•หากต้องการแทนที่มายองเนสด้วยครีม
ปรุงรสด้วยพริกไทยแดงเค็มสำหรับเครื่องเทศ
•ในการทำให้สลัดมีกลิ่นหอมทอดชิ้นแฮมในเนยด้วยกระเทียมบีบ
•กับมายองเนสโฮมเมดสลัดจะยิ่งนุ่มและอ่อนโยนกว่า
