ถั่วที่น่าตื่นตาตื่นใจ - หนึ่งในตัวจับเวลาวัฒนธรรมทางวัฒนธรรม
รสชาติของถั่วแขกได้รับการชื่นชมจากผู้ก่อตั้งโบราณของไซต์ยุคหินใหม่ที่ค้นพบในตะวันออกกลางและพระคัมภีร์โนอาห์ยังขายสิทธิกำเนิดอันล้ำค่าสำหรับซุปถั่ว ทำไมราชินีถึงเป็นอย่างนั้นล่ะ? ใช่เพราะรัสเซียในช่วงปีก่อนการปฏิวัติเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ชั้นนำของโลกนี้จึงเป็นที่รักและเคารพในรัสเซีย
สีแดงสีเขียวสีเหลืองสีน้ำตาลและสีดำแม้กระทั่งถั่วฝักยาวที่ชื่นชอบด้วยดอกไม้ที่มีสีสันและความเรียบง่ายของการแปรรูปอาหาร จากมันอย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยหลายสิบจาน ในบางประเทศเช่นอินเดียมันเป็นพื้นฐานของอาหารประจำชาติ และไม่น่าแปลกใจ: องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดถั่วช่วยให้ประสบความสำเร็จในการแทนที่เนื้อมันฝรั่งและขนมปัง
โชคไม่ดีที่วันนี้ในรัสเซียถั่วเลนทิลไม่เหมือนในสมัยก่อน อาหารถั่วสามารถพบได้ในเมนูร้านอาหารมากกว่าบนโต๊ะอาหารของรัสเซียโดยเฉลี่ย แต่ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขามีความสุขที่ได้กินถั่วเลนทิล พวกเขาไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยอย่างน่าทึ่ง
นักโภชนาการร้องเพลงถึงเกียรติยศของถั่วฝักยาวประโยชน์และอันตรายที่พวกเขาชื่นชมมานาน มองไปข้างหน้าเราสามารถพูดได้ว่าคนกลุ่มเล็ก ๆ ควรงดทานอาหารเม็ดถั่ว คนอื่น ๆ ทั้งหมดไม่เพียงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของพวกเขา แต่ยังเสริมสร้างสุขภาพของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่นชาวอียิปต์โบราณและชาวบาบิโลน
เป็นที่เชื่อกันว่าเด็ก ๆ จากถั่วฝักยาวมีความตื่นตัวและขยันและตัวแทนของครึ่งมนุษย์ที่เข้มแข็งช่วยเสริมพลังชาย ในช่วงเวลาของจักรวรรดิโรมันถั่วเลนทิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการสูงในตลาดต่างประเทศ ไม่น้อยเพราะถือว่าเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคหลายชนิด จากนั้น Revslenta อาราบิก้า - ตัวแทนการป้องกันอาหรับ สูตรของเขายังเป็นที่นิยมในภาคตะวันออก
หมอยุคกลางยังเชื่อในพลังปาฏิหาริย์ของถั่วแขกประโยชน์และอันตรายที่คาดว่าใกล้เคียงกับเภสัชกรรุ่นใหม่ พวกเขาใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชอย่างแข็งขันรวมถึงในยาเสพติดส่วนใหญ่ ด้วยความช่วยเหลือของน้ำซุปถั่วพวกเขาพยายามที่จะรักษาโรคฝีดำที่ร้ายแรง หมอโบราณได้ขายให้กับพวกเขาอย่างถูกต้องและคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคนิ่วในไตและโรคหัวใจ
วันนี้แนะนำให้ใช้ถั่วฝักยาวในการให้อาหารสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีโปรตีนจากพืชเส้นใยโปรตีนเหล็กและวิตามินบีจำนวนมาก แต่แทบไม่มีไขมันและโคเลสเตอรอลเลย อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ใช้วัตถุดิบถั่วเลนทิลในการผลิตขนมหวานไส้กรอกไส้กรอกกาแฟ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่ว
ความรักของแฟน ๆ ของถั่วฝักยาวประโยชน์และอันตรายที่มีต่อมังสวิรัติมานานแล้วเป็นที่เข้าใจได้ ปริมาณโปรตีนของวัฒนธรรมสามารถ ทดแทนเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์แต่มันจะถูกดูดซับได้ง่ายกว่ามาก นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์อย่างแท้จริงซึ่งคุณเห็นเป็นสิ่งที่หายากในวันนี้ ความจริงก็คือว่ามันไม่ดูดซับสารเคมีทางการเกษตร radionuclides และดังนั้นจึงเป็นอิสระจากสารพิษและไนเตรต
คุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ช่วยให้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับถั่วผลประโยชน์และอันตรายในทางบวก มันช่วยรักษาความแข็งแกร่งของระบบต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์:
•เพิ่มภูมิคุ้มกัน
•ช่วยในการปรับปรุงการทำงานของการสร้างเลือด;
•ปกป้องลำไส้;
•ทำให้การทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ
•คือการป้องกันโรคเนื้องอก
•ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ:
•ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
ถั่วฝักยาวมีผลดีต่อ ระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก. กุมารแพทย์แนะนำให้ใส่ถั่วเลนทิลในอาหารเด็กทารกอายุหนึ่งปีและเด็กโต
เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยไฟเบอร์กรดโฟลิกและไฟโตเอสโตรเจนสูง - สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพถั่วเลนทิล ป้องกันมะเร็งลำไส้. ปริมาณของคุณสมบัติคล้าย isoflavones หายากมากและมีผลประโยชน์ในร่างกาย หากคุณกินอาหารเม็ดถั่ว 3 ครั้งต่อสัปดาห์ดังนั้นความเสี่ยงของการเกิดติ่งบนผนังลำไส้จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่มันเป็นติ่งที่ส่วนใหญ่มักจะเกิดใหม่ในเนื้องอกมะเร็ง
ผู้หญิงที่ใช้เม็ดถั่วเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะป่วย มะเร็งเต้านม. สิ่งสำคัญที่สุดคือการรักษาความร้อนไม่ทำลายไอโซฟลาโวน คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานร้อนแสนอร่อยขนมอบในขณะที่เสริมสร้างสุขภาพของคุณเอง เพียงแค่เสิร์ฟซุปหรือโจ๊กถั่วปกติหนึ่งครั้งคิดเป็น 90% ของความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับกรดโฟลิก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ผู้หญิงจะต้องชื่นชม“ โบนัสถั่ว” อย่างแน่นอน: ปรับระดับและทำความสะอาดผิวลดน้ำหนักที่ยั่งยืนผิวกระจ่างใส
ถั่วฝักยาวเป็นขุมสมบัติที่มีประโยชน์และมีวิตามินที่ไม่สูญหายระหว่างการรักษาความร้อน
เมล็ดถั่วมีองค์ประกอบที่น่าทึ่ง:
•วิตามิน PP, A, B, E;
•เบต้าแคโรทีน
•กรดโฟลิก
• macroelements ที่สำคัญที่สุด: แมกนีเซียมแคลเซียมโซเดียมกำมะถันคลอรีนโพแทสเซียมฟอสฟอรัส
•ธาตุหลัก: ฟลูออรีนโครเมียมซีลีเนียมโบรอนนิกเกิลอลูมิเนียมโคบอลต์ไอโอดีนทองแดงไทเทเนียมไทเทเนียมแมงกานีสเหล็กสังกะสีซิลิกอน;
•โปรตีน
•คาร์โบไฮเดรต
•กรดไขมัน
•แป้งและน้ำตาล
องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดถั่วฝักยาวซึ่งประกอบด้วยสังกะสีและเหล็กจำนวนมากก่อให้เกิด เพิ่มประสิทธิภาพความต้านทานต่อโรคติดเชื้อและไวรัส. หากอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อเลี้ยงดูเด็ก ๆ ด้วยเค้กถั่วฝักยาวซุปซุปถั่วเลนทิลไม่มีการระบาดของไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลพวกเขาจะไม่กลัว เพื่อให้เหล็กจากถั่วเลนทิลถูกดูดซึมได้ดีขึ้นคุณต้องกินการเพาะถั่วพร้อมกับผักสด
ผู้ชายที่ใช้ถั่วฝักยาวมักไม่ค่อยบ่นเรื่องความอ่อนแอ เสริมสร้างระบบสืบพันธุ์ - การป้องกันโรคต่อมลูกหมาก.
วิตามินบีแมกนีเซียมเสริมสร้างระบบประสาทดังนั้นอารมณ์ของคนรักถั่วก็ดีอยู่เสมอ ยิ่งไปกว่านั้น ถั่วฝักยาวมีทริปโตเฟนและเป็นกรดอะมิโนตัวนี้ที่มีส่วนช่วยในการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็น“ homon of joy” ดังนั้นถั่วเลนทิลอนุญาต กำจัดความหดหู่รวมถึงเรื้อรังปรับปรุงอารมณ์ จิตแพทย์บางคนกำหนดถั่วฝักยาวเป็นการรักษาเพิ่มเติมสำหรับภาวะซึมเศร้ายืดเยื้อ โพรไบโอส่วนใหญ่มีพันธุ์สีเขียว
ทั้งหมดนี้ทำให้เราสามารถสรุปได้อย่างชัดเจนเกี่ยวกับถั่วฝักยาวประโยชน์และโทษของมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชตระกูลถั่วนั้นสูงกว่าสัดส่วนที่ไม่แข็งแรง
ถั่วอะไรรักษาโรค?
ข้าวต้มและซุปจากถั่วฝักยาวทำให้การทำงานของไตเป็นปกติอวัยวะสืบพันธุ์และทางเดินปัสสาวะเพิ่มระดับของฮีโมโกลบินและส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ถั่วบางชนิดมีการระบุสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพื่อลดน้ำตาลในเลือด อาหารถั่วเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร
ถั่วงอกเป็นสิ่งมหัศจรรย์อย่างแท้จริง มันมีวิตามินซีและโพแทสเซียมจำนวนมาก หากคุณใช้ช้อนโต๊ะผลิตภัณฑ์ธรรมชาตินี้ทุกวันคุณสามารถกำจัดโรคภัยไข้เจ็บจำนวนมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ) หลอดเลือดแข็งตัวเพิ่มความแข็งแรงของหลอดเลือดเพิ่มพลังงานของร่างกาย
การต้มอย่างมหัศจรรย์ของเมล็ดถั่วฝักยาวจะช่วยบรรเทาอาการทางประสาท, โรคทางเดินปัสสาวะและโรคตับ ในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคุณต้องเทถั่วเลนทิล 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำบริสุทธิ์ครึ่งลิตรต้มประมาณ 20 นาทีในหม้อที่เดือดช้าจากนั้นจึงกรองผ่านกระชอน นำไปกินวันละสามครั้งครึ่งแก้ว ผลจะเป็นเช่นนั้นปัญหาของถั่วฝักยาวประโยชน์และอันตรายของมันจะได้รับการแก้ไขด้วยตัวเอง
เยื่อกระดาษของแป้งถั่วและเนยของพวกเขาสามารถนำไปใช้กับผิวไหม้หรือผิวหนังที่ได้รับผลกระทบ ส่วนผสมจะรักษาพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ
นอกจากโปรตีนถั่วยังมีปริมาณเส้นใยสูงและนี่เป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการทำงานของลำไส้ปกติ เนื่องจากเส้นใยอาหารของถั่วฝักยาวจึงสามารถรักษาอาการท้องผูกได้อย่างถาวรและผนังลำไส้สามารถทำความสะอาดได้จากสารพิษ การกำจัดสารพิษและการทำงานปกติของลำไส้จะช่วยแก้ปัญหาผิวได้หลายอย่างเช่นสิว, สิว, การอักเสบจะหายไป
ไม่ใช่สถานที่สุดท้ายที่ให้กับถั่วในการรักษาที่ซับซ้อนของโรคอ้วน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรวมซุปถั่วหรือซุปในอาหารของคุณและกินมันทุกวัน
ใครไม่สามารถกินถั่วฝักยาว?
ข้อมูลเกี่ยวกับถั่วฝักยาวประโยชน์และอันตรายของมันไม่สามารถเกิดขึ้นได้อย่างสมบูรณ์หากไม่ได้รับผลกระทบด้านลบจากการรับประทานถั่ว ก่อนอื่นมันเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การนึกถึงว่าความผิดปกติทุกประเภทไปถึงความเสียหายเท่านั้น ดังนั้นจึงมีอาหารถั่วที่คุณต้องการ แต่ไม่มีความคลั่ง การปรับตัวในทุกสิ่งเป็นกุญแจสู่สุขภาพที่ดีเยี่ยม ถ้าคุณห่อโจ๊กถั่วเลนโตหนึ่งช้อนต่อวันสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็นซุปถั่วเลนทิลสำหรับมื้อกลางวันและดื่มทั้งหมดนี้ด้วยน้ำซุปถั่วจะไม่มีประโยชน์แน่นอน
ตัดสินใจด้วยตนเองอย่างชัดเจนเกี่ยวกับถั่วฝักยาวประโยชน์และอันตรายที่มีต่อความล้มเหลวโดยรวมผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่อไปนี้:
•โรคเกาต์;
•โรคข้อต่อ
•ถุงน้ำดีดายสกิน;
• dysbacteriosis
•โรคริดสีดวงทวาร
• diathesis กรดยูริค
ไม่แนะนำให้กินถั่วฝักยาว กับไตที่สำคัญและถุงน้ำดี โหลดขนาดใหญ่ที่เกิดจากการใช้พืชตระกูลถั่วสามารถกระตุ้นการก่อตัวของหินในท่อน้ำดีและไต
ผลที่ไม่พึงประสงค์บางประการหลังจากรับประทานถั่วเลนทิลอาจเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของร่างกายแต่ละคน หากคุณกินโปรตีนจากถั่วมากเกินไปการย่อยอาหารจะถูกทำลาย ที่ แนวโน้มที่จะเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์ควรได้รับการดูแลอย่างดีที่สุด อาการท้องอืดในกรณีนี้มีการประกันเช่นเดียวกับการใช้พืชตระกูลถั่วอื่น ๆ พวกเขาทั้งหมดทำให้เกิดการสะสมก๊าซเพิ่มขึ้น
ถั่วเนื่องจาก fitanov ที่มีอยู่จะช่วยลดระดับของการดูดซึมโดยร่างกายของสารอาหารบางอย่าง เหล่านี้รวมถึงเหล็กแคลเซียมและสังกะสี อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ตัวบ่งชี้สำคัญสำหรับการแก้ปัญหาของถั่วฝักยาวประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ ความจริงก็คือพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ มีไฟโต นอกจากนี้ในถั่วสารเหล่านี้มีน้อยกว่าในถั่วถั่วหรือถั่วเดียวกัน
ถั่วฝักยาวย่อยยาก การรับมือกับโปรตีนที่มีค่ามากมายและองค์ประกอบไมโครและมาโครอื่น ๆ ไม่ใช่เรื่องง่ายแม้แต่กับร่างกายที่แข็งแรง เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของระบบทางเดินอาหารมีความจำเป็นต้องเตรียมเมล็ดอย่างเหมาะสม แน่นอนว่าพวกเขาต้องได้รับการแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงระบายน้ำแล้วย่อยผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม
บรรทัดล่างคืออะไร? ถั่วเลนทิลประโยชน์และอันตรายของมันได้รับการศึกษาอย่างละเอียดโดยผู้เชี่ยวชาญ พวกเขาเป็นที่รู้จักกับแพทย์, จิตแพทย์, แพทย์ด้านความงาม, เภสัชกร
พวกเขาเป็นเอกฉันท์ในข้อสรุปของพวกเขา: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่ว, ของขวัญที่ยอดเยี่ยมของธรรมชาตินี้ไกลเกินกว่าเชิงลบ
