Funchoza กับเนื้อ - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
Funchoza ถือว่าเป็นบรรพบุรุษของพาสต้าที่เป็นที่ชื่นชอบของโลก บางทีมันอาจเป็นมาร์คโปโลที่นำผลิตภัณฑ์นี้กลับบ้านจากการเดินทางของเขาและพ่อครัวผ่านการปรุงอาหารสร้างพาสต้าที่คุ้นเคยกับเรา
Funchoza ดั้งเดิมทำจากพืชตระกูลถั่วแป้งมันเทศและมันฝรั่งดังนั้นจึงมีลักษณะโปร่งใสและเรียกว่า "แก้ว" ในประเทศของเรา funchozy เรียกอีกอย่างว่าก๋วยเตี๋ยวข้าวที่ทำจากแป้งข้าว แต่นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของอาหารจีนและญี่ปุ่น
วิธีการปรุง funchose? แทบจะไม่เคยเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวต้มบริสุทธิ์ ส่วนใหญ่มักจะปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองเช่นเดียวกับผักเพิ่มชิ้นเนื้อสัตว์และอาหารทะเล มันกลายเป็นอาหารบำรุงที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติเผ็ดและกลิ่นหอมสดใส
Funchoza กับเนื้อสัตว์ - การเตรียมผลิตภัณฑ์และอาหาร
ส่วนใหญ่มักจะอยู่ทางทิศตะวันออก funchoza ไม่ได้อยู่ในรูปแบบร้อนเช่นพาสต้า แต่ในความเย็นเป็นส่วนหนึ่งของสลัด ฟูนโช่นั้นอิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและดังนั้นจึงกลายเป็นอาหารจานอร่อยแสนอร่อยซึ่งจะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป รู้สึกอิสระที่จะทำอาหารสองและสามส่วนราวกับว่าคุณไม่รับมือกับจานวันนี้พรุ่งนี้มันจะอร่อยและจะถูกกินโดยที่บ้านของคุณในพริบตา
สิ่งที่คุณต้องเตรียมก่อนทำอาหารที่มีเนื้อสัตว์ ก่อนอื่นเหล่านี้เป็นส่วนผสมของซอส - น้ำผึ้ง, น้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูข้าว, ซอสถั่วเหลือง ซอสนี้สามารถเพิ่มเข้าไปในบะหมี่ต้มและคุณสามารถหมักเนื้อสัตว์และผักได้
เนื้ออะไรดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร? เป็นการดีที่สุดที่จะทานเนื้อหมูและเนื้อวัวที่ไม่มีไขมัน, เนื้อไก่ที่ดี, เนื้อปลา คุณยังสามารถใช้เนื้อสับทอดเบา ๆ ชิ้นไส้กรอกและแฮม
ต้องแน่ใจว่าใช้ผัก ในอาหารเกาหลีและญี่ปุ่นพวกเขาจะหั่นบาง ๆ และหมักในซอสถั่วเหลือง มันอาจเป็นแครอทหัวไชเท้าแตงกวาบวบมะเขือมะเขือเทศพริกไทย
วิธีทำบะหมี่ ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดบนบรรจุภัณฑ์เนื่องจาก funchoza มาจากแป้งหลายชนิดซึ่งส่งผลโดยตรงต่อเวลาในการเตรียม หากคุณวางแผนที่จะทอดหลังจากต้ม funchoza ในกระทะแล้วมันจะดีกว่าที่จะไม่ต้ม ลดเวลาในการทำอาหารลงครึ่งหนึ่งมิฉะนั้นบะหมี่จะละลายและกลายเป็นเหมือนโจ๊ก
สูตร funchozy กับเนื้อสัตว์:
สูตรที่ 1: Funchoza กับเนื้อสัตว์ (สลัด)
อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเกาหลีมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่มีรสชาติที่แปลกประหลาด แต่ยังเป็นเพราะพวกเขาสามารถ“ รอ” แขกมาเป็นเวลานาน เท่าไหร่ มันไม่เกี่ยวกับสองหรือสามชั่วโมงก่อนการมาถึงของแขก แต่ประมาณสองหรือสามวัน สลัดในช่วงเวลาที่รอคอยจะเผยให้เห็นรสชาติของมันมันจะกลายเป็นคนรวยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ รู้สึกอิสระในการปรุงอาหารส่วนใหญ่และอย่ากลัวว่าคุณจะไม่สามารถกินได้ทันที เวลาทำอาหาร (รวมถึงการหมักเนื้อสัตว์) คือสี่ชั่วโมง คุณต้องกินไม่ช้ากว่าสามชั่วโมงหลังจากจานสุก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ก๋วยเตี๋ยว - 240 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง (ของเหลว) - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี (แห้งเป็นผง) - ½ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- หมูไขมันต่ำ (ต้นขาคาร์บอเนต) - 200 กรัม
- 1 แตงกวา
- 1 แครอท
วิธีการเตรียม:
- หมักเนื้อ ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างมันและราดซอสทั้งหมด ผสมซีอิ๊วสามช้อนน้ำ 100 มล. น้ำผึ้งและผักชี เนื้อสัตว์ควรอยู่ในน้ำหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
- ผักถูบนฟางเส้นขนานเกาหลี ตะแกรงแตงกวาเพื่อไม่ให้กระดูกเข้าสลัดได้เพียงส่วนบนและส่วนที่แข็งของผัก เทผักราดซอสถั่วเหลืองโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ต้ม funchozu สำหรับสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้ก๋วยเตี๋ยวแป้งแก้วซึ่งสลัดดูน่ารับประทานและมีรสชาติที่ดีกว่า ล้างบะหมี่และหั่นเป็นสองหรือสามส่วน
- เนื้อสัตว์หมักหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในกระทะเป็นเวลา 12 นาที ในนาทีที่แปดเติมด้วยน้ำดอง เนื้อหลังจากการทอดจะต้องเย็นลง
- ผสมผัก (พร้อมกับหมัก), ฟังก์ชั่นและเนื้อสัตว์ สลัดก่อนใช้ควรแช่
สูตรที่ 2: Funchoza กับเนื้อสัตว์ (สลัดไก่)
ไก่ในซอสน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่เป็นกลาง สลัดเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันสามารถกินเย็นสองหรือสามวันหลังจากการเตรียม เก็บในตู้เย็นในภาชนะปิด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 240 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนชา
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- เนย
- น้ำมะนาว
- เมล็ดงา
วิธีการเตรียม:
- ต้มเห็ดรา, ล้างและสับ
- พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และทอดในเนยเป็นเวลาหนึ่งนาที
- ล้างไก่และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ นำไปทอดในเนยเทส่วนผสมของน้ำตาลและซอส ผัดเป็นเวลา 10 นาทีกวนบางครั้ง โรยด้วยงา ไก่ควรเย็นลงหลังจากการทอด
- รวมวุ้นเส้นไก่แช่เย็นและพริกไทย โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วสลัดให้ยืนอย่างน้อยสองชั่วโมง
สูตร 3: Funchoza กับเนื้อสัตว์ (กับเนื้อต้ม)
Funchoza เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภทดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอาหาร: คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามผลิตภัณฑ์ที่คุณมี สำหรับสูตรนี้คุณต้องการเนื้อวัว สลัดจะนุ่มและเบา
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
- เนื้อวัว (เนื้อสันใน) - 230 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม:
- ต้มเนื้อเป็นเวลา 40 นาที เพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นใส่ใบกระวานในกระทะพริกไทย
- ต้มเห็ดโคนแล้วล้างออกและสับ
- ด้วยน้ำถั่วระบาย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
- ทำน้ำดองสำหรับจาน - รวมน้ำตาล, ซอสถั่วเหลือง, เพิ่มออริกาโน่
- เนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมเนื้อวุ้นเส้นถั่วมะเขือเทศและปรุงรสด้วยซอส จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งอุ่นและเย็น
สูตรที่ 4: Funkhoza กับเนื้อสัตว์และมะเขือยาว
Funchoza ผสมผสานกันอย่างลงตัวไม่เพียงกับชิ้นเนื้อทั้งหมด แต่ยังรวมถึงเนื้อสับ หากคุณมีเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ชนิดใดคุณสามารถทอดและเพิ่มลงในวุ้นเส้นต้ม จานนี้มีความสุขที่สุดในรูปแบบของความร้อน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ก๋วยเตี๋ยว - 300 กรัม
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- บรรจุ - 230 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม:
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากมะเขือยาวให้เอาผิวหนังออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนและวางผักย่างไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดด้วยไม้พาย เมื่อเนื้อทองเพิ่มซอสถั่วเหลืองและมะเขือเทศสับ
- ต้มบะหมี่สี่นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและวางบะหมี่ในกระทะ ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาทีในความร้อนต่ำ
สูตรที่ 5: Funkhoza กับเนื้อสัตว์ (แฮม)
หากคุณมีแฮมและบนหิ้งรอชั่วโมงของ funchoz แล้วนี่เป็นเหตุผลที่ทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยหลักสูตรที่สองที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ก๋วยเตี๋ยว - 230 กรัม
- แฮม - 130 กรัม
- ซอฟท์ชีส (เฟต้าหรือฟิลาเดลเฟีย) - 120 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
- งาดำ
วิธีการเตรียม:
- หั่นแฮมและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ต้มบะหมี่ในน้ำเดือดประมาณ 3 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ใส่แฮมและบะหมี่ในกระทะร้อนความร้อนปานกลางโรยด้วยซีอิ๊วขาวและทอดเป็นเวลา 7 นาที หนึ่งนาทีจนกระทั่งสุกเพิ่มชีสลงในกระทะแล้วปิดด้วยฝา
- จานเด็ดเสิร์ฟร้อนๆโรยด้วยงา
Funchoza กับเนื้อ - ความลับและเคล็ดลับที่มีประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด
Funchoza - ไม่ใช่บะหมี่ธรรมดาซึ่งสามารถนำมาจากชั้นวางของในร้านได้โดยไม่ต้องมอง "เหมาะสม" funchoza ในรูปแบบดิบควรมีโทนสีเทาค่อนข้างบอบบางและเปราะและมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจ หากบะหมี่ไม่มีลักษณะเหล่านี้แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นเสีย - ไม่ว่าจะหมดอายุหรือความชื้นเข้าไปในถุง
ต้องจัดเก็บ Funchoza อย่างเหมาะสม อุดมคติจะเป็นตู้ครัวแห้งหรือชั้นวางของในตู้กับข้าว ผลิตภัณฑ์มีความไวต่อความชื้นมากมันดูดซับได้ทันทีก๋วยเตี๋ยวนิ่มสูญเสียความเปราะบางและจานอร่อยไม่สามารถทำจากมันได้
หากคุณเป็นมังสวิรัติคุณสามารถทำ funchoza ด้วยเนื้อถั่วเหลือง ถั่วเหลืองเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในภาคตะวันออก ซอสถั่วเหลืองถูกเพิ่มเข้าไปในเกือบทุกจานแม้แต่ของหวานและพวกเขายังเพลิดเพลินกับชีสถั่วเหลืองและเนื้อถั่วเหลือง
ฉันสามารถทำของหวานจาก funchozy ได้หรือไม่? ทำไมไม่ ต้มบะหมี่ ในกระทะทำซอสคาราเมลละลายน้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วยและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ตัดแอปเปิ้ลและกล้วยวางไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 4 นาที ผัด funchoza กับผลไม้คาราเมลโรยด้วยถั่วไพน์และผลไม้หวานด้านบนเสิร์ฟในชาม
หากต้องการทำ funchoza ด้วยรสชาติเนื้อสัตว์ให้ใช้น้ำมันพืชที่ผิดปกติสำหรับการแต่งตัว - งา, ข้าวโพดหรือฟักทอง
Funchoza พร้อมเนื้อสามารถเตรียมในรูปแบบของน้ำซุป ต้มเนื้อไก่หรือเนื้อวัวใส่มันฝรั่งและแครอทสับหัวหอมสีน้ำตาลเครื่องเทศปรุงเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มไข่ดิบในน้ำซุปซอสถั่วเหลืองสองช้อนคนกวนใส่ funchoza ทำให้ไฟน้อยลง หลังจาก 4 นาทีปิดความร้อนเพิ่มผักใบเขียว
