น้ำดองแสนอร่อยสำหรับการปรุงไก่เสียบไม้ การรวมกันของซอสถั่วเหลืองและมะเขือเทศ - เราทำเนื้อฉ่ำและไม่อนุญาตให้แห้งในระหว่างการอบ และการเตรียมการนั้นง่าย การดองสามารถทำได้ตั้งแต่สองชั่วโมงจนถึงทั้งคืน (ขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณมี) และตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงปีกในเตาอบหากไม่มีวิธีที่จะไปสู่ธรรมชาติ
ผลิตภัณฑ์สำหรับบาร์บีคิว 1 กิโลกรัม:
- ปีกไก่ - 1 กก
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีม - 20 มล
- พริกไทยป่น - พริกไทย
เตรียม:
เตรียมซอส - รวมซอสถั่วเหลือง, มะเขือเทศ, เทลงในครีม, เพิ่มพริกไทยป่น
ผสมน้ำดองจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เตรียมปีก - บ่อยครั้งที่พวกเขามีปีกที่เหลืออยู่ เราถอนสิ่งตกค้างเหล่านี้โดยตัดปีกแต่ละอันออกเป็น 2 ส่วน เราตัดผิวหนังส่วนเกินออก ใส่ในชามลึก
แช่แต่ละชิ้นในซอสมะเขือเทศ
ปล่อยให้หมักอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (สำหรับการทำให้ชุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ) ใต้ฝา
และเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ทั้งในเตาอบ (40 นาทีที่อุณหภูมิ 180) หรือในบาร์บีคิว ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด!