ทำไมฉันต้องเปิดหน้าต่างเมื่อทำอาหาร

Pin
Send
Share
Send

คนส่วนใหญ่ตระหนักว่ามลพิษทางอากาศที่เกิดจากการจราจรเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามแม้ในพื้นที่ปิดล้อมมีอันตราย - หลังจากทั้งหมดควันที่เป็นอันตรายมักจะเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารและทำความสะอาด งานวิจัยใหม่เตือนว่าการทำความสะอาดบ้านและทำอาหารเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพ

กิจกรรมครัวเรือนทุกวันจะทำให้คุณภาพอากาศแย่ลง

มลพิษทางอากาศในร่มก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง อากาศไม่ดีไม่เพียงทำให้ปอดอ่อนแอ แต่ยังทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเสียหาย นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยโคโลราโดโบลเดอร์พบว่าการปรุงอาหารและทำความสะอาดนำไปสู่การก่อตัวของสารเคมีระเหยจำนวนมาก

จากข้อมูลของมหาวิทยาลัยสิ่งนี้ทำให้คุณภาพอากาศภายในอาคารลดลงในระดับเมืองที่มีมลพิษ

สารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOCs) จากอาหารเช่นแชมพูน้ำหอมและผงซักฟอกออกมาและมีส่วนทำให้เกิดโอโซน การทำความสะอาดบ้านมีผลกระทบต่อมลพิษทางอากาศทั่วโลกมากกว่ารถยนต์และรถบรรทุก

ระบายอากาศอพาร์ทเมนท์ระหว่างการปรุงอาหารและทำความสะอาด - มาตรการความปลอดภัย

“ บ้านไม่เคยได้รับการพิจารณาว่าเป็นแหล่งมลพิษทางสิ่งแวดล้อมที่สำคัญและตอนนี้เป็นเวลาของการวิจัย” นักวิทยาศาสตร์กล่าว ผู้เชี่ยวชาญนำโดยดร. มาริน่าแวนซ์ทำความสะอาดบ้านสูง 1,200 เมตรที่สร้างขึ้นในมหาวิทยาลัยของมหาวิทยาลัยเท็กซัสที่ออสตินในเดือน

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการทดลอง HOMEChem ที่เรียกว่าเหนือสิ่งอื่นพวกเขาเตรียมอาหารเย็นวันขอบคุณพระเจ้าเต็มรูปแบบ ตามประกาศผลสุดท้ายยังไม่ได้รับ อย่างไรก็ตามตาม Vance เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าอพาร์ทเมนท์ควรมีการระบายอากาศที่ดีในระหว่างการปรุงอาหารและทำความสะอาด

กิจกรรมหลักของครัวเรือน - น้ำปรุงอาหารบนเตา - ช่วยเพิ่มส่วนแบ่งของมลพิษทางอากาศและก๊าซที่เป็นของแข็ง สารเคมีระเหยมีผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์

สำหรับความประหลาดใจของทีมความเข้มข้นในร่มที่วัดได้นั้นสูงจนเครื่องมือที่ไวต่อความรู้สึกของพวกเขาต้องถูกปรับเทียบใหม่เกือบจะในทันที แม้แต่กระบวนการปิ้งง่าย ๆ ก็เพิ่มความเข้มข้นของอนุภาคได้สูงกว่าที่คาดไว้มาก

อันตรายต่อสุขภาพในครัวเรือน

วารสารต่างๆอ้างถึงดร. มาริน่าแวนซ์แห่งมหาวิทยาลัยโคโลราโด เธอแสดงให้เห็นว่าแม้กระทั่งสารอันตรายเล็ก ๆ เช่นไขมันจากกระทะหรือเตาแก๊สก็มีส่วนทำให้เกิดมลพิษทางอากาศในสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้คู่ดังกล่าวสามารถส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินหายใจดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรุงอาหารเฉพาะเมื่อเปิดหน้าต่างเท่านั้น ชุดดูดควันสามารถช่วยกำจัดควันออกจากบ้านได้ แต่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าที่คาดไว้

ในอาคารมีอันตรายจากพิษคาร์บอนมอนอกไซด์ นักวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าสาเหตุส่วนใหญ่ไม่ได้ทำอาหาร แต่เป็นระบบให้ความร้อนที่ผิดพลาด

นักวิจัยชาวนอร์เวย์เคยรายงานเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพจากการใช้ผงซักฟอกมากเกินไป พวกเขาพบว่าการทำความสะอาดสามารถทำให้ปอดเสียหายเช่นเดียวกับบุหรี่เนื่องจากสารเคมีที่ใช้

ผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ บอกกับวิทยาศาสตร์ในปี 2561 ว่าความสำคัญของมลพิษสารเคมีในครัวเรือนสำหรับมลพิษทางอากาศเพิ่มขึ้น กฎระเบียบของยานพาหนะได้ลดการปล่อยมลพิษในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา

แหล่งดั้งเดิมหลายแห่ง - รถยนต์เชื้อเพลิงฟอสซิลนั้นสะอาดกว่าเดิมมาก มีการควบคุมของรัฐเกี่ยวกับผลกระทบของโอโซนและฝุ่นละออง

อย่างไรก็ตามไม่มีใครให้สารเคมีในครัวเรือน แต่มันยังเร็วเกินไปสำหรับคำแนะนำ นักวิทยาศาสตร์ควรมุ่งเน้นการวิจัยของพวกเขาในแหล่งข้อมูลเหล่านี้และให้ความสนใจกับพวกเขาเช่นเดียวกับเชื้อเพลิงฟอสซิล

เพื่อความปลอดภัยขอแนะนำให้ปรุงอาหารเฉพาะที่เปิดหน้าต่างเท่านั้น เพื่อลดความเสี่ยงต่อความเสียหายของปอดผู้หญิงควรลดปริมาณผงซักฟอกที่ใช้


ความเข้มข้นของสารอินทรีย์ระเหยสูงมากไม่เพียง แต่เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอด แต่ยังเป็นโรคเบาหวาน นักวิจัยสเปนในปี 2018 เปิดเผยหลักฐานแรกของผลกระทบที่เป็นอันตรายของผงซักฟอกในเซลล์ตับอ่อน

Pin
Send
Share
Send

ดูวิดีโอ: นาคอม ปวนกองรอย (กรกฎาคม 2024).