ไชโป้วเป็นวัฒนธรรมที่เติบโตขึ้นในสมัยของ Kievan Rus กับการถือกำเนิดของผักอื่น ๆ ความนิยมของหัวไชเท้าได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามการปลูกพืชรากนี้ในกระท่อมฤดูร้อนคุ้มค่าแน่นอน
หัวไชเท้าเพียง 200 กรัมให้วิตามินซีครึ่งคนต่อวันนอกจากนี้พืชรากมีสารที่ไม่ซ้ำกันที่ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งลำไส้ anthocyanin
การจัดประเภทของหัวไชเท้า
วัฒนธรรมนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในจีนและญี่ปุ่น นักเพาะพันธุ์เอเชียผสมพันธุ์พันธุ์หัวไชเท้าสีม่วงและเหลือง มีรากผักสีขาว
วัฒนธรรมนี้จำแนกตามวุฒิภาวะ:
•ในช่วงต้น;
•กลางฤดู
•เกรดปลาย
ในรัสเซียหัวไชเท้าเป็นหนึ่งในคนแรกที่ปรากฏบนชั้นวาง มันเป็นพืชที่ทนความหนาวเย็นดังนั้นพันธุ์ทั้งหมดของมันทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้าชนิดต่าง ๆ ก่อนปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในวันที่ 15-20 มีนาคมและการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเริ่มเก็บเกี่ยวในวันที่ 4-9 เมษายน การเก็บเกี่ยวพืชรากจะเสร็จสิ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม
หัวไชเท้ากลางและปลายหัวผักกาดจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 60-65 วัน ผลผลิตของพันธุ์หัวไชเท้าช่วงกลางฤดูจะสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับพันธุ์ต้น พันธุ์ที่ดีที่สุดของหัวไชเท้าขนาดกลางและปลายสุกไม่มีการออกดอกและออกดอกดังนั้นจึงมีการปลูกรากที่มีขนาดใหญ่
หัวไชเท้าสามารถหว่านในที่โล่งในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมหรือในสิบวันแรกของเดือนกันยายน หัวไชเท้านี้ไม่ได้ให้ลูกธนูและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว มันถูกเก็บไว้อย่างดีและพกพาได้ดี
นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับพันธุ์ลูกผสม บางคนมีไว้สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น ลูกผสมทั้งหมดได้เพิ่มผลขนาดใหญ่และทนต่อโรคเชื้อรา
ตามรสนิยมพันธุ์หัวไชเท้าแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: พันธุ์ที่คมชัดและอ่อนโยน ผักจากกลุ่มที่สองมักจะเป็นลูกผสม พันธุ์ดังกล่าวได้รับการพัฒนาสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของกระเพาะอาหาร พืชที่มีสายพันธุ์ที่อ่อนโยนนั้นมีวิตามินซีน้อยกว่าหัวไชเท้าเผ็ด แต่มีลักษณะเป็นซิลิคอนและแร่ธาตุอื่น ๆ
พันธุ์ที่ดีที่สุดของหัวไชเท้าต้นสุก
ความหลากหลายเร็วที่สุดของหัวไชเท้า - เกรด "16 วัน". มันได้รับชื่อเพราะผ่าน 16 วันจากการหว่านเมล็ดลงในดินจนกว่าพืชรากแรกจะปรากฏขึ้น ขนาดสูงสุดของหัวไชเท้าถึง 21 วันหลังจากหว่านเมล็ดบนเตียง
ความหลากหลายอยู่ในกลุ่มหัวไชเท้าที่อ่อนโยน "16 วัน" เหมาะสำหรับสลัดผัก เนื้อของมันมีความชื้นจำนวนมาก สีของมันคือสีขาว รสชาตินุ่มนวลสดชื่น ถึงแม้จะมีการรดน้ำในหัวไชเท้า แต่ความขมก็ไม่ได้เกิดขึ้น
รูปทรงของรากพืชมีลักษณะกลมสีคือสีชมพู ขนาดของหัวไชเท้าประมาณ 5 ซม. ท็อปส์ซูไม่สูง รากมีขนาดเล็กยาว 3-4 ซม.
คุณลักษณะของความหลากหลายคือพืชที่มีรากมากเกินไปกลายเป็นน้ำดังนั้นคุณต้องเก็บเกี่ยวพืชผล 3-4 วันหลังจากการทำให้สุก
ความหลากหลายเหมาะสำหรับการปลูกทั้งในสวนและสำหรับปลูกในเรือนกระจก ด้วยการปลูกในฤดูใบไม้ผลิในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมมันจะเติบโตก่อนที่จะปรากฎของโรคเชื้อราและฤดูใบไม้ร่วง - ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง หัวไชเท้า "16 วัน" สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน
พันธุ์หัวไชเท้าที่ดีที่สุด: พันธุ์ภาพถ่าย "16 วัน"
หัวไชเท้าพันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ ต้นสุก เกรด "ความร้อน". การเก็บเกี่ยวครั้งแรกเก็บเกี่ยวไปแล้ว 20-22 วันหลังจากหยอดเมล็ดในที่โล่ง หัวไชเท้าในรูปแบบพืชรากโค้งมน เส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขามักจะอยู่ที่ 3-4 ซม. หัวไชเท้ามีน้ำหนักเฉลี่ย 28-30 กรัมมีสีแดงหรือสีราสเบอร์รี่สดขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก
เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นและสีขาว รสชาติเผ็ดเล็กน้อย ช่องว่างในการเพาะปลูกรากไม่ได้ก่อตัวมันยังคงชุ่มฉ่ำแม้กระทั่งหนึ่งสัปดาห์หลังจากการทำให้สุก
ความหลากหลายไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราไม่ได้เป็นนักกีฬาและไม่บาน ยอดเขาต่ำความสูงประมาณ 8-10 ซม.
ความหลากหลายได้ชื่อเนื่องจากทนต่ออุณหภูมิสูงผิดปกติ อย่างไรก็ตามการรดน้ำปานกลางบ่อย ๆ ก่อนที่จะต้องใช้ใบเลี้ยง การรดน้ำปกติเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกในเรือนกระจกเพื่อป้องกันการก่อตัวของความขมขื่นในพืชราก
พันธุ์ "ความร้อน" เหมาะสำหรับการหว่านในที่โล่ง ข้อได้เปรียบของความหลากหลายคือความสม่ำเสมอของพืชราก ขนาดและรูปร่างของหัวไชเท้าทั้งหมดเท่ากัน "ความร้อน" มีชุดการค้าที่ยอดเยี่ยม
หัวไชเท้าภาพถ่าย "ความร้อน"
หลากหลาย "อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส" ก่อตั้งขึ้นอย่างสมบูรณ์ในอาณาเขตของรัสเซีย รูปร่างของหัวไชเท้าเป็นทรงกระบอก เส้นผ่าศูนย์กลางคือ 2-2.5 ซม. และความยาว 4-6 ซม. สีของรากเป็นสีแดงสดที่มีสีขาวที่ราก รากมีความยาว 6-8 ซม. ลึกลงไปในดินพืชรูปแบบดอกกุหลาบที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้หัวไชเท้าออกบางกว่าพันธุ์อื่น ๆ
รากพืชของอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสจะถูกทำให้สุกเป็นเวลาหนึ่งเดือนนับจากเวลาที่หว่านลงบนเตียงในสวน สำหรับความหลากหลายนี้มันสำคัญมากที่จะต้องเลือกแดดที่กำบังจากที่ลม ในที่ร่มบางส่วนพืชรากจะกลายเป็นความขมขื่นขนาดของมันจะเล็กกว่ามาตรฐาน
รสชาติของผักรากมีรสเผ็ดเล็กน้อย เยื่อหัวไชเท้ามีความหนาแน่นสูงและชุ่มฉ่ำช่องว่างไม่ก่อตัว "อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส" ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลาสามเดือน
หัวไชเท้ามีการปลูกตลอดฤดูกาลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายน
หัวผักกาดหลากหลาย "อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส"
พันธุ์หัวไชเท้ากลางฤดูที่ดีที่สุด
ยักษ์แดง เป็นหนึ่งในหัวไชเท้าที่ดีที่สุดและมีระยะการสุกปานกลาง นี่คือความหลากหลายของการเลือกของญี่ปุ่นซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในรัสเซียเนื่องจากอัตราผลตอบแทนที่บันทึก
หัวไชเท้าเติบโตใน 35 วันหลังจากหว่านในที่โล่งในสภาพอากาศอบอุ่น ในเลนกลางและภาคเหนือการทำให้สุกหัวไชเท้าจะเกิดขึ้น 10-15 วันต่อมา จากพื้นที่เพาะปลูก 1 แห่งคุณสามารถรวบรวมผลผลิตได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อฤดูกาล
พืชไม่ได้เป็นนักกีฬาและมีภูมิคุ้มกันที่ดีดังนั้นจึงไม่ไวต่อโรคเชื้อรา พืชรากมีรากที่มีประสิทธิภาพซึ่งลึกลงไปในดินประมาณ 6-8 ซม. ด้วยเหตุนี้หัวไชเท้าได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของพืชรากขนาดใหญ่
น้ำหนักเฉลี่ยของหัวไชเท้าคือ 40-45 กรัมรูปร่างของมันจะยาวและมีสีแดงและอิ่มตัวมาก ในพืชที่โตเต็มที่จะมองเห็นร่องสีชมพูสดใส นี่คือจุดเด่นของความหลากหลาย
ข้อดีของความหลากหลายคือสามารถปลูกในที่ร่มได้บางส่วน พืชทนต่ออุณหภูมิต่ำดังนั้น "Red Giant" จึงยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในฤดูหนาว อายุการเก็บรักษาของพืชรากด้วยเทคโนโลยีการเจริญเติบโตเช่นนี้คือ 30 วันและด้วยการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ - สองถึงสามเดือน
หัวไชเท้าที่ดีที่สุด: พันธุ์ภาพถ่าย "ยักษ์แดง"
เกรด "น้ำแข็งเย็น" เป็นหัวไชเท้าที่หลากหลายที่สุดสำหรับภูมิภาคทางตอนเหนือของรัสเซีย สีของรากเป็นสีขาว รูปร่างยาว ไชโป้วยาวถึง 10-15 ซม. สุกใน 40-45 วันนับจากเวลาที่หว่านในพื้นที่เปิดและมีการเพาะปลูกเรือนกระจก - ใน 30-35 วัน มวลของรากพืชคือ 35-50 กรัมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและเนื้อหาของสารอาหารในนั้น
ความหลากหลายทนความหนาวเย็นมาก มันเป็นพืชที่อุณหภูมิ +8 ° C และสามารถทนต่อการลดลงของอุณหภูมิเป็นเวลานาน
รสชาติของไชโป้วนั้นคม เนื้อกระดาษนั้นชุ่มฉ่ำและหนาแน่นโดยไม่มีช่องว่าง เกรด "แท่งน้ำแข็ง" สามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วนในเวลากลางวัน เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาวในรัสเซียตอนกลาง
หัวไชเท้าเย็นที่ดีที่สุด "น้ำแข็งน้ำแข็ง"
