การทำอาหารที่ผิดปกตินั้นง่ายมาก ใช้สูตรนี้สำหรับพายข้าวโพดสังขยา เค้กที่ค่อนข้างผิดปกติ แต่อร่อยมากโดยเฉพาะบนข้าวโพด กล่าวคือ แป้งอื่น ๆ ไม่ได้ใช้ในเค้กนี้
บางทีคุณอาจเคยมีประสบการณ์ทำพายข้าวโพดและมันอาจดูแห้งสำหรับคุณ เราพบวิธีที่จะทำให้มันสมบูรณ์แบบ ทำไม? จากนั้นเราก็ทำโจ๊กในนม นอกจากนมแล้วคุณยังสามารถทานเคฟเฟอร์ได้อีกด้วย นอกจากนี้ถ้าคุณมีเวลาและคุณลืมแป้งข้าวโพดสามารถแช่ค้างคืนใน kefir แต่สำหรับผู้เริ่มต้นเรายังคงแนะนำให้ปรุงอาหารโดยไม่ต้องออกไปจากสูตร
ส่วนผสม:
แป้งข้าวโพดหรือปลายข้าวบดละเอียด - 320 กรัม
น้ำตาล - 240 กรัม
นมหรือ kefir - 400 มล
น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 150 มล
ไข่ - 3 ชิ้น
ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
สูตร:
ในกระทะผสมข้าวโพดและน้ำตาล
เพิ่มน้ำมันพืชและนม
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและใส่ไฟ
ใส่หม้อลงในกองไฟที่แข็งแกร่ง นำไปต้มและลดความร้อนให้น้อยที่สุด เราไม่ย้ายออกจากเตากวนโจ๊กตลอดเวลาเพื่อที่มันจะไม่ไหม้และไม่ขดตัว เราปรุงโจ๊กจนกระทั่งเมื่อไม่มีร่องรอยอยู่ด้านหลังช้อน กล่าวคือ โจ๊กมีความหนาอยู่แล้ว แต่ยังคงหยดจากช้อน
เทโจ๊กลงในชามแล้วส่งไปที่เย็น โจ๊กควรจะเย็น หลังจากนั้นเราก็แนะนำไข่ทีละฟองลงในแป้งข้าวโพดของเราแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตี ในตอนท้ายสุดให้ใส่ผงฟู
แป้งหลังจากเพิ่มไข่เป็นของเหลวและคุณอาจแอบสงสัยเกี่ยวกับความสำเร็จของการอบ แต่ไม่ต้องกังวลเมื่อถูกความร้อนปลายข้าวข้าวโพดจะเพิ่มปริมาณ ดังนั้นคัพเค้กจึงอบได้ตามต้องการ
เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินหรือเป็นราขนาดใหญ่ การอบไม่เพิ่มขึ้นมากนักดังนั้นกรอกแบบฟอร์มให้เกือบถึงขอบ
เราส่งคัพเค้กไปที่เตาอบและให้ความร้อนถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที หากคุณอบคัพเค้กขนาดใหญ่เวลาที่ใช้ในการอบจะต้องมากเป็นสองเท่า
คลุมมัฟฟินสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง มัฟฟินโรยด้วยน้ำตาลผงก็อร่อยพอ ๆ กับน้ำตาลไอซิ่ง ทานเล่น
เวลาทำอาหาร - 40 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 8
ต่อ 100 กรัม:
B - 4.39
F - 14.44
คุณ - 37.7
Kcal - 300.54
