การอบไก่ในเตาอบจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ หากคุณใช้น้ำสลัดที่ถูกต้อง กระเทียมและมายองเนสเป็นซอสสัตว์ปีกที่สมบูรณ์แบบ เขาจะให้รสชาติที่ดีความอ่อนโยนและความฉ่ำถ้าคุณทำทุกอย่างตามกฎ การเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสม!
ไก่สไตล์เตาอบกับมายองเนสและกระเทียม - แนวทางการทำอาหารทั่วไป
ไก่ คุณสามารถอบด้วยมายองเนสในส่วนใดก็ได้ของซากและแม้แต่นกทั้งตัว ก่อนการปรุงอาหารจะต้องล้างผลิตภัณฑ์ให้แห้งหากมีความเสียหายขนหรือสิ่งสกปรกบนผิวหนังพวกเขาจะต้องถูกตัดออกขูดออกเกรียม นอกจากนี้นกยังถูกถูด้วยเครื่องเทศและมายองเนสกระเทียมรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
มายองเนส สำหรับการปรุงอาหารสัตว์ปีกในเตาอบและดองซอสปรุงรสของใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรม แต่ก็ยังเป็นที่ต้องการที่จะให้ความสำคัญกับสารธรรมชาติที่ไม่กลัวความร้อน
กระเทียม มักใช้กานพลูสด แต่สามารถใช้ความเข้มข้นแบบแห้งได้ สำหรับการกระจายที่สม่ำเสมอกระเทียมสับมักจะผสมกับมายองเนสก่อนจากนั้นนำไปใช้กับไก่
การอบ นกสามารถปรุงในรูปแบบเปิดในฟอยล์ในแขนเสื้อในหม้อ มักจะมีการเพิ่มผัก, ชีส, เห็ด, สับปะรด, ลูกพรุนและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย
ไก่รูปเตาอบกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบ
เลือกเครื่องเทศสำหรับนกที่คุณชอบ สำหรับไก่กับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบตามสูตรนี้ใช้ชิ้นส่วนกับผิวหนังพวกเขาจะถูกทอดอย่างสวยงามเปลือกสีทองจะปรากฏขึ้น
ส่วนผสม
กิโลกรัมชิ้นไก่
2.5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
กระเทียม 4 กลีบ
1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับไก่
0.5 ช้อนชา ขมิ้น
การจัดเตรียม
เราปรุงอาหารนกตามกฎ: ล้างออกเช็ดถ้าจำเป็น จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้น ๆ เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขาไม่ได้มีขนาดแตกต่างกันอย่างมากเพื่อให้พวกเขาทำอาหารในเวลาเดียวกัน
บีบกระเทียมเพื่อมายองเนสเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับไก่ ขมิ้นจะให้เปลือกสีทองและสีที่สวยงาม แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้อง ผัดซอสให้สะอาด หากเครื่องเทศไม่มีเกลือให้เพิ่มไปที่มายองเนส
เราเชื่อมต่อนกด้วยมายองเนสถูแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง หากมีเวลาคุณสามารถออกจากดองได้ครึ่งชั่วโมง
เราเปลี่ยนเป็นแบบฟอร์ม ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเนื่องจากมายองเนสมีน้ำมัน ทำให้เป็นชั้นเดียว
เราใส่จานในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเราลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศานำนกไปสู่ความพร้อมเต็มที่ ทุกๆ 5-10 นาทีคุณจะต้องเปิดประตูและเทชิ้นส่วนบนน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้และมายองเนสที่ละลาย
เตาอบไก่ทั้งมายองเนสและกระเทียม
วิธีการเตรียมนกทั้งตัวในแขนเสื้อ ก่อนที่จะอบไก่ด้วยมายองเนสและกระเทียมในเตาอบมันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มันหมักนิดหน่อย
ส่วนผสม
ไก่ 1.5-1.8 กิโลกรัม
มายองเนส 100 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
เกลือและพริกไทยดำ
แอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกสำหรับรสชาติ
การจัดเตรียม
ล้างซากภายในและภายนอก เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
บีบกลีบกระเทียมสดกับมายองเนส พริกไทยและเกลือถูซอสอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมหรือปาปริก้า
เราถูนกก่อนจากข้างในจากนั้นก็จากด้านนอก หากซอสยังคงอยู่คุณสามารถดันผิวออกจากเต้านมอย่างเบามือและอัดฉีดเนื้อสีขาว
ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเส้นทางจะหมัก
หากต้องการให้ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นไว้ด้านใน ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก คุณยังสามารถวางมะนาวส้มหรือเลมอน
ให้ถูไก่ด้วยมือของคุณเพื่อแจกจ่ายน้ำผลไม้และเครื่องเทศที่ไหลผ่านไปยังปลอกอบพิเศษ
เราผูกขอบด้านบนในสถานที่ต่าง ๆ เราทำ 2-4 รูด้วยเข็ม อบที่ 190 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เราใช้กรรไกรขนาดใหญ่และตัดแขนที่พองออกอย่างระมัดระวังเอาฟิล์มไปด้านข้าง รดน้ำซากด้วยน้ำจากก้นถุงทอดจนสีสวย
ไก่สไตล์เตาอบกับมายองเนสและกระเทียม (กับมันฝรั่ง)
สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้มันฝรั่งเก่าหรือใหม่ หากหัวมีขนาดเล็กและพืชใหม่แล้วพวกเขาก็ไม่สามารถปอกเปลือกไม่ได้ตัด ล้างออกให้สะอาดด้วยแปรง
ส่วนผสม
0.7 กิโลกรัมไก่ (ชิ้น);
0.6 กิโลกรัมมันฝรั่ง
0.1 กิโลกรัมมายองเนส;
กระเทียม 20 กรัม
1 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์
120 กรัมของชีส (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้แห้งชิ้นส่วนนก ยังเตรียมมันฝรั่ง ทุกอย่างสามารถโยนลงในชามขนาดใหญ่ได้ทันทีซึ่งจะผสมได้ง่าย
กระเทียมขูดผสมกับเครื่องเทศและมายองเนสแล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์หลัก ผัดเทลงในแบบฟอร์ม ระดับ
ดึงแผ่นฟอยล์ด้านบนหนึ่งชั้นก็พอกดไปด้านข้าง
นำเข้าอบ 40 นาที ทำอาหารจานที่ 200 องศา
เราเข้าใจเอาฟอยล์ออก ตอนนี้คุณสามารถใส่ไก่และมันฝรั่งอีกครั้งในเตาอบหรือเติมชีสขูด เราทำสิ่งนี้ เหมือนกันมากขึ้น
ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีตรวจสอบจานด้วยการเจาะชิ้นส่วนของสัตว์ปีกและมันฝรั่ง
ไก่กับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบใต้ชีส (เต้านม)
วิธีการเตรียมเนื้อไก่ที่นุ่มในน้ำหมักหอม ในทำนองเดียวกันหน้าอกไก่งวงทำ แต่พวกเขาจะอบอีกเล็กน้อย
ส่วนผสม
ไฟล์ 700 กรัม
กระเทียมสี่กลีบ
มายองเนส 130 กรัม
ชีส 170 กรัม
รส;
ลูกพรุนและถั่วที่จะ
การจัดเตรียม
ไก่ควรหั่นเป็นแผ่น แต่ไม่บาง ประมาณหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นเราก็ใช้ค้อนและทุบแต่ละชิ้นออกไปเล็กน้อย
เราผสมมายองเนสกับกระเทียมปอกเปลือกดีสับและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคุณสามารถปรุงรสไก่
ถูเต้านมทั้งสองด้านด้วยซอสวางทับกันคลุมด้วยบางสิ่งบางอย่างแล้วปล่อยให้หมัก
คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนและถั่วลงในจานนี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้แช่ผลไม้แห้งหั่นเป็นแท่งหรือก้อน มีถั่วไม่มากนักเราแค่สับมันหรือถูมัน
เรากระจายเต้านม 30-40 นาทีที่หมักไว้บนแผ่นอบ โรยด้วยลูกพรุนและถั่ว
ถูชีส เรานอนหลับชิ้นด้านบน
นำเข้าอบที่ 200 ประมาณ 25-30 นาที เนื้อสีขาวไม่สามารถเปิดรับแสงมากเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นแห้งและเหนียว
เตาอบไก่แปลกใหม่พร้อมมายองเนสและกระเทียม
สูตรอื่นสำหรับทรวงอกภายใต้ชีส แต่จานนี้โดดเด่นด้วยการเพิ่มสับปะรดกระป๋อง เขาให้รสชาติที่ผิดปกติกับนก
ส่วนผสม
สี่หน้าอก
8 สับปะรด
ชีส 220 กรัม
มายองเนส 120 กรัม
8 กลีบกระเทียม
เกลือ
0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
เต้านมแต่ละอันถูกตัดตามยาวออกเป็นสองส่วน จัดบนกระดานคลุมด้วยฟิล์มหรือกระเป๋าง่าย ๆ เคาะด้วยค้อน
ทำกระเทียมดองและมายองเนสปรุงรสด้วยพริกไทยดำเกลือ ชิ้นส่วนตะแกรงวางในชามครอบคลุม คุณสามารถใช้ภาพยนตร์ที่คุณเอาชนะมันได้ ทิ้งไว้ให้หมัก
เรานำสับปะรดจากน้ำเชื่อม มันสามารถซ้อนในวงหรือตัดเป็นก้อนเราทำในทางใดทางหนึ่ง
หลังจากครึ่งชั่วโมงเราก็ปล่อยนกออกมาวางมันลงบนแผ่นอบ คุณสามารถครอบคลุมมันด้วยกระดาษฟอยล์
ใส่สับปะรดลงในแต่ละชิ้นโรยชีสด้านบน เราถูมันอย่างหยาบเพื่อให้เปลือกโลกไม่ไหม้ก่อนเวลา
นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิอยู่ที่ 200 ถึง 220 องศาเราไม่ลด
ไก่อบกับมายองเนสและกระเทียม (กับมันฝรั่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ)
ความแตกต่างของความอร่อยมาก แต่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารจากชิ้นส่วนของไก่
ส่วนผสม
มันฝรั่ง 500 กรัม
หัวหอมใหญ่หนึ่งคู่
มายองเนสแก้วที่ไม่สมบูรณ์;
หัวกระเทียม (เล็ก);
ไก่ 800 กรัม
เครื่องเทศ
2 มะเขือเทศ
150 กรัมของชีส
การจัดเตรียม
สับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นแก้วเหยือกมะเขือเทศหัวหอม
เราผสมกระเทียมบดกับมายองเนสปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
เราแพร่กระจายหนึ่งในสามของซอสไปยังนกถูชิ้นทั้งหมด
เราแพร่กระจายไปอีกสามในมันฝรั่งผัด เราออกจากส่วนที่เหลือ
เรากระจายนกเป็นอันดับแรกในแบบฟอร์ม เราเผลอหลับไปจากนั้นก็กระจายมันฝรั่ง
เราใส่แก้วมะเขือเทศลงไปในมันฝรั่งมีไม่มากที่ต้องการ ทาจาระบีมะเขือเทศกับซอสที่เหลือ
นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
เรานำออกไปคลุมด้วยเสื้อโค้ทของขูด ทำอาหารประมาณยี่สิบนาที เราดูที่สีของเปลือกชีส
ไก่สไตล์เตาอบกับมายองเนสและกระเทียม (กับมันฝรั่งทั้งหมด)
วิธีการปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งทั้งหมด อ้อมเลือกแม้และเหมือนกันใช้ซากขนาดเล็กที่มีขนาดเล็กประมาณ 1.5 กิโลกรัม
ส่วนผสม
ไก่;
10 มันฝรั่ง
เกลือพริกไทย
กระเทียม 15 กรัม
มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เราเริ่มต้นด้วยซอส ผสมกระเทียมสับ (หรือกระเทียมแห้ง) กับมายองเนสโยนพริกไทยใส่เกลือ ถู
ถูซากล้างด้วยซอสบาง ๆ พักไว้ให้มันดอง
สำหรับตอนนี้ปอกเปลือกมันฝรั่ง ถูด้วยซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยเกลือละเอียด
วางซากในรูปแบบวางมันฝรั่ง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน สามารถปรุงอาหารในแขนเสื้อ
ทำอาหารหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาครอบ จากนั้นเราก็เอามันรดน้ำนกด้วยน้ำผลไม้มันฝรั่งจะต้องหันไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้มันอิ่มตัวดีกว่า ปรุงอาหารโดยไม่ต้องเคลือบสีอีกสองสามนาทีจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้น
ไก่อบกับมายองเนสและกระเทียม - Tips & Tricks
หากมีขนนกชิ้นส่วนของนกแล้วมันจะดีกว่าที่จะร้องพวกเขาในเตาแก๊สหรือเทียนก่อนแล้วจึงลบแหนบ "ป่าน" อย่างระมัดระวัง
เมื่อทำการอบทั้งตัวมันจะเป็นการดีกว่าที่จะวางซากบนเต้านม น้ำผลไม้จะระบายน้ำแช่เนื้อสีขาวปราศจากไขมันมันจะกลายเป็นฉ่ำไม่แห้ง
หากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารจานที่มีไขมันมากเกินไปมายองเนสก็สามารถผสมครึ่งหนึ่งกับครีมหรือโยเกิร์ต หรือแทนที่อย่างสมบูรณ์ด้วยผลิตภัณฑ์นมเพิ่มน้ำมะนาวมัสตาร์ดเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
