คำว่า "โปรตีน" ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียเป็นคำพ้องความหมายสำหรับ "โปรตีน" นั้นมักเกี่ยวข้องกับโภชนาการการกีฬา
โปรตีนในสาระสำคัญของมันคือโปรตีน - เป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารมนุษย์ซึ่งต้องกินเข้าไปเป็นประจำเนื่องจากขาดความสามารถในการสะสม
ฟังก์ชั่นโปรตีน: ประโยชน์อินทรีย์ต่อร่างกาย
โปรตีนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีโครงสร้างที่ซับซ้อนและกรดอะมิโนส่วนใหญ่ในองค์ประกอบ ในโมเลกุลโปรตีนจำเป็นต้องมีไนโตรเจน ในร่างกายมนุษย์มีโปรตีนอยู่ในโครงสร้างของกล้ามเนื้อกระดูกเนื้อเยื่อเส้นเอ็นผิวหนัง นอกจากนี้โปรตีนมีหน้าที่บางอย่าง:
•การขนส่ง - ถ่ายโอนออกซิเจนไปยังเซลล์และเนื้อเยื่อ
•กฎข้อบังคับ - ฮอร์โมนเป็นโปรตีนในธรรมชาติดังนั้นโปรตีนจึงควบคุมการบริโภคในร่างกาย
•การป้องกัน - การมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันจำนวนเพียงพอของอิมมูโนโกลบูลินช่วยให้แน่ใจว่ากำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
เร่งปฏิกิริยา - เร่งโดยเอนไซม์ของกระบวนการส่วนใหญ่ในร่างกาย
•พลังงาน - ฟังก์ชั่นจะทำงานเมื่อไม่มีแหล่งพลังงานอื่นนอกเหนือจากโปรตีน
คุณสมบัติเชิงบวกของโปรตีนประโยชน์ต่อร่างกายของนักกีฬาและคนทั่วไป
โปรตีนไม่สามารถได้รับความนิยมอย่างมากในกรณีที่ไม่มีข้อโต้แย้งที่แข็งแกร่งในความโปรดปรานของตัวเอง:
1. ยากระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อซึ่งนำไปสู่ความสำเร็จของผลลัพธ์การกีฬาที่ดีที่สุด
2. โปรตีนเป็นโปรตีนพิเศษที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบ
3. สารเพิ่มระดับกรดอะมิโนอิสระในร่างกายและลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งช่วยลดความอยากอาหาร
4. ผลิตภัณฑ์เป็นวิธีที่ดีในการตอบสนองความหิวหรืออาหารว่างระหว่างการทำงาน
5. ขอบคุณโปรตีนคุณสามารถเติมเต็มการบริโภคโปรตีนทุกวันซึ่งสะดวกมากสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ทานอาหารพิเศษ
6. ผงโปรตีนใช้งานง่ายมาก มันเพียงพอที่จะผสมมวลกับนมหรือน้ำเพื่อเตรียมโปรตีนเชคที่น่าพอใจ
7. ผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเกือบ 100% โดยไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายหรือความหนักในช่องท้อง
8. ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยกรดอะมิโนที่ซับซ้อน
9. รักษาระดับอินซูลินให้คงที่ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีสุขภาพดี
10. เพิ่มความแข็งแรงความอดทนประสิทธิภาพพลังงานในหมู่นักกีฬา
11. โปรตีนเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักกีฬาที่เก็บสมองหลังจากทานอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เนื่องจากย่อยง่าย
12. ผงเป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการจัดเก็บสะดวกต่อการพกพา มันไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายซึ่งแยกความแตกต่างจากอาหารโปรตีนอื่น ๆ
13. โปรตีนสมัยใหม่มักพบกับสารเติมแต่งหลายชนิด ดังนั้นจากหลากหลายคุณสามารถเลือกรสชาติที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองเช่นช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่กล้วยและอื่น ๆ
14. โปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมกีฬามีแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติดังนั้นมันจึงเข้ากันได้กับร่างกายมนุษย์ได้ดี
15. ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยต่อสุขภาพหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและรวมกับกีฬา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของโปรตีน:
•การเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่มีคุณค่าและมีประโยชน์, วิตามิน;
•การฟื้นฟูการทำงานของระบบที่สำคัญทั้งหมดของร่างกาย;
•การปรับปรุงคุณภาพของเลือด, การทำให้ปกติของระดับฮีโมโกลบิน;
•การก่อตัวของระบบภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพเพิ่มการป้องกันของร่างกาย;
•การปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ - เป็นผลมาจากการรักษาน้ำหนักและการปรับการทำงานของอวัยวะภายใน
•การทำให้เท่าเทียมกันของระดับฮอร์โมนการปรับปรุงการทำงานของสมองการเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
•การเร่งความเร็วของกระบวนการกู้คืนหลังจากออกแรงทางกายภาพอย่างมีนัยสำคัญ
แง่ลบของโปรตีน: อันตรายและผลข้างเคียง
โปรตีนก็มีข้อเสียและข้อห้ามเช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ ท่ามกลางข้อเสียเปรียบหลักคือ:
1. ความสามารถของโปรตีนในการกระตุ้นการปรากฏตัวของการกินผิดปกติ โอกาสที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของอาการป่วยไข้ในผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตส แต่คุณสามารถออกจากกลุ่มเสี่ยงนี้ได้โดยซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเนื้อหาของส่วนผสมนี้
2. ความล้มเหลวในการปฏิบัติตามปริมาณที่กำหนดส่งผลกระทบต่อการทำงานของไตและตับ หากโรคอวัยวะมีอยู่แล้วในช่วงเวลาของการเริ่มต้นของการบริโภคโปรตีนแล้วปริมาณของมันจะดีกว่าที่จะ จำกัด
3. ผงโปรตีนธรรมดาไม่ได้อุดมไปด้วยวิตามินและสารที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกคอมเพล็กซ์พิเศษที่อุดมไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ทั้งหมด
4. ราคาของโปรตีนค่อนข้างสูงและจำเป็นต้องรับประทานยาเป็นประจำดังนั้นทุกคนที่เกี่ยวข้องไม่สามารถซื้ออาหารได้
5. ในรูปแบบที่บริสุทธิ์โปรตีนมีรสชาติที่น่าพึงพอใจที่สุด ผู้ผลิตพยายามที่จะกำจัดข้อบกพร่องนี้โดยการเพิ่มสารให้ความหวานสีย้อมและสารทดแทนรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์
สำหรับอันตรายของโปรตีนผลิตภัณฑ์สามารถทำให้ร่างกายในกรณีเช่นนี้:
•เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพน่าสงสัย - หากในประเทศยุโรปและสหรัฐอเมริกาโปรตีนสามารถหาซื้อได้ง่ายจากชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตโดยไม่ต้องกลัวคุณภาพของมันแล้วมันง่ายมากที่จะหาของปลอมที่นี่โดยไม่มีการรับรองที่เหมาะสม
•ต่อหน้าโรคของระบบและอวัยวะภายใน
•หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์หรือส่วนประกอบ;
•มีปริมาณโปรตีนในร่างกายมากเกินไป
ก่อนที่จะทานโปรตีนขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์และตรวจร่างกายเพื่อรักษาโรคของกระเพาะอาหาร, ไต, ตับ, ระบบทางเดินปัสสาวะ
กฎระเบียบสำหรับการโปรตีน: อันตรายของยาเสพติดและเคล็ดลับที่มีคุณค่า
เพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไปด้วยขนาดของโปรตีนและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎบางประการในการรับประทานผลิตภัณฑ์:
1. การบริโภคโปรตีนที่ดีที่สุดคือ 1-1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม นักกีฬามืออาชีพและผู้ฝึกสอนบางคนพิจารณาน้ำหนักที่เหมาะสม 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมสูงสุด 4 กรัม
2. เมื่อคำนวณปริมาณโปรตีนที่บริโภคจำเป็นต้องคำนึงถึงสัดส่วนของโปรตีนที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร ตัวบ่งชี้เฉลี่ยสำหรับอาหารปกติของผู้ชายที่มีน้ำหนัก 70-80 กิโลกรัมเท่ากับ 70 กรัมซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของการบริโภคโปรตีนทุกวัน ด้วยน้ำหนักนี้ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมคือ 100 กรัมต่อวันและ 70% ของโปรตีนนั้น
3. คุณไม่ควรเปลี่ยนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมาตรฐานด้วยโภชนาการโปรตีนอย่างสมบูรณ์เพราะนี่เป็นเพียงอาหารเสริมคุณควรจำไว้เสมอ
4. แนะนำให้รวมอาหารเสริมโปรตีนไว้ในอาหารในระหว่างการเล่นกีฬามิฉะนั้นโปรตีนอาจไม่ถูกร่างกายดูดซึม
5. สำหรับ 1 ครั้งคุณไม่ควรกินโปรตีนมากกว่า 20-30 กรัม
6. ใช้ยาทุกวัน 4-5 ครั้งและในสัดส่วนที่แตกต่างกัน ในตอนเช้าและหลังการฝึกอบรมคุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ได้มากกว่าวิธีอื่น ควรทำในช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารหลัก
