ข้าวโพดหวานชุ่มฉ่ำเนื้อนุ่ม - เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดด่วนที่รักของแม่บ้านหลายคน
ชีสยังเป็นส่วนผสมที่แทบไม่เปลี่ยนแปลงในจานเย็น
ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้รวมกันได้ดีและชีสที่คมและนุ่มนวลช่วยเติมเต็มความหวานของเมล็ดข้าวโพดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
สลัดกับชีสและข้าวโพด - หลักการทั่วไปของการเตรียม
•ใช้ข้าวโพดกระป๋องเท่านั้น ก่อนที่จะเติมจากกระป๋องของเหลวจะถูกแยกออกและธัญพืชเพื่อให้แห้งดีขึ้นวางบนตะแกรงหรือในกระชอน
•มักจะมีการเพิ่มชีสแข็งในขนมข้าวโพด บางครั้งจะมีการรมควันหรือครีมชีส บดผลิตภัณฑ์ชีสบ่อย ๆ บนตัวขูดใช้มีดหั่นน้อยมาก
•สลัดกับข้าวโพดและชีสปรุงรสด้วยมายองเนสเท่านั้น หากปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรไม่เหมาะสมจะถูกแทนที่ด้วยไขมันมากหรือน้อย แต่ไม่ใช่ครีมหรือโยเกิร์ต
•ชิ้นส่วนที่หั่นเป็นชิ้นมักจะวางบนจานเสิร์ฟเป็นชั้น ๆ โดยจะผสมกันบ่อยกว่า
•รสชาติที่เป็นกลางของส่วนประกอบหลักช่วยให้คุณสามารถรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์มากมาย ใช้มากที่สุด: ไก่รมควัน, ปูอัด, ไข่, ปลาหมึก, มันฝรั่งต้ม, เห็ดหรือตับ ต้นฉบับและผิดปกติคุณสามารถปรุงอาหารด้วยการเพิ่ม sprats
•ชีสและข้าวโพดไม่ได้ใช้เพื่อเพิ่มในจานเท่านั้น ผลิตภัณฑ์เดียวกันนี้ยังสามารถตกแต่งจานด้วยวิธีดั้งเดิม
พัฟสลัดกับชีสและข้าวโพดจากอกไก่รมควัน - "Fir cones"
ส่วนผสม:
• 300 กรัม เนื้อไก่รมควัน
•สองหัวหอม
•สามมันฝรั่งต้ม
•ไข่ลวก - 4 ชิ้น;
•สามชีสเค้ก "ดัตช์" ที่ผ่านการประมวลผล
•ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม;
• 200 กรัม อัลมอนด์ปอกเปลือก
•มายองเนสที่มีปริมาณไขมัน 65% - 200 มล.
สำหรับการให้บริการ:
•ขนของหัวหอมเล็ก
วิธีทำอาหาร:
1. สับหัวหอมและเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ระบายน้ำและทิ้งชิ้นหัวหอมบนตะแกรงหรือกระชอน
2. หั่นเนื้อไก่รมควันและไข่ไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดชีสแปรรูปและมันฝรั่งต้มด้วยเครื่องขูดหยาบ
4. บดอัลมอนด์ปอกเปลือกประมาณ 50 กรัมด้วยมีดและผสมกับครีมชีสขูด
5. ในจานกว้างวางเลเยอร์ในรูปของกรวยขนาดใหญ่สองอัน อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
6. ก่อนอื่นให้ใส่มันฝรั่งขูดไก่ลงไป จากนั้นก็หอมหัวใหญ่แห้งจากน้ำข้าวโพดแห้งและไข่จากน้ำดอง ใส่ชีสที่ผสมกับถั่วไว้ด้านบนแล้วกระจายอัลมอนด์ทั้งหมดลงในแถวบนพื้นผิว
7. ขนหัวหอมตัดตามยาวและกางออก ตัดขนหัวหอมทั้งสองด้านด้วยมีดคม ๆ แล้ววางระหว่างกรวยในรูปของกิ่งเฟอร์ เพื่อป้องกันไม่ให้ขนพับเก็บไว้แช่ในน้ำสักครู่
สลัดกับปลาหมึกชีสและข้าวโพด - "เมดาน"
ส่วนผสม:
•ปลาหมึกแช่แข็ง - 300 กรัม
•แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่
•สี่ไข่ต้ม
•หัวหอมใหญ่หนึ่งใบ
•ชีสพันธุ์ "ดัตช์" - 100 กรัม
•สี่ช้อนโต๊ะข้าวโพดกระป๋อง
•มายองเนสสามช้อนเต็มไขมัน 72%
•เครื่องเทศ "สำหรับปลา" - เพื่อลิ้มรส;
•ใบผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่น้ำที่กรองแล้วลงครึ่งลิตร เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย เพิ่ม lavrushka จุ่มปลาหมึกที่ล้างอย่างระมัดระวังลงในน้ำเดือด ต้มซากเป็นเวลาสี่นาทีและนำออกทันที เย็นและทำความสะอาดเนื้อปลาหมึกจากคอร์ดโปร่งใส
2. สับหัวหอมด้วยแหวนครึ่งบางตัดปลาหมึกที่ต้มเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสแอปเปิ้ลปอกเปลือกและไข่หั่นเป็นลูกบาศก์น้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรและมีขนาดเท่ากัน
3. รวมส่วนประกอบที่บดแล้วทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ เทข้าวโพดบนพวกเขาเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
สลัดเห็ดกับชีสและข้าวโพด - "Royal"
ส่วนผสม:
•แชมเปญสด - 800 กรัม
•ข้าวโพดกระป๋องและถั่วสี - ในขวดเล็ก ๆ
•ชีสดัตช์ - 200 กรัม
•มายองเนสไขมันต่ำ - 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างเห็ดจากสิ่งสกปรก หั่นเห็ดแห้งเป็นชิ้น ๆ และทอดในเนยจนความชื้นระเหยหมด ในตอนท้ายเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศเย็นและใส่ในชามสลัด
2 แห้งข้าวโพดจากน้ำดองในกระชอน ล้างถั่วกระป๋องด้วยน้ำเย็นแล้วตากให้แห้ง
3. ตัดชีสออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดกลางและบางแล้วนำไปใส่เห็ด คุณสามารถถูชีสบนกระต่ายขูดที่ใหญ่ที่สุด
4. เพิ่มธัญพืชกระป๋องแห้งและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดปลาทูน่านุ่มกับชีสและข้าวโพด
ส่วนผสม:
•กระป๋องของปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
•สามมันฝรั่งต้ม
•ไข่ลวกหกตัว
• 100 กรัม "Kostroma" ชีสแข็ง;
•ขนหัวหอม
•กระป๋องข้าวโพด
•หลายผักชีฝรั่ง
•มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. บนจานแบนในกระต่ายขูดหยาบ, มันฝรั่งต้มตะแกรงโดยไม่ต้องปอกเปลือก ใช้ช้อนหรือส้อมทาให้เรียบด้วยเลเยอร์คู่และให้รูปร่างที่ต้องการ
2. เทชั้นมันฝรั่งด้วยน้ำมันระบายจากขวด sprats คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่นี่เป็นตัวเลือก
3. ในปลาเอาหางที่มีสันเขาและบด sprats ด้วยส้อม สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับ sprats และวางมันฝรั่งในชั้นที่สอง
4. ใส่มายองเนสที่หายากลงในเลเยอร์ปลาและถูชีสที่ด้านบนด้วยชิปหยาบและปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
5. ชั้นที่สี่ของตะแกรงไข่และปกคลุมด้วยชั้นของข้าวโพดกระป๋องแห้งจากน้ำดอง
6. หล่อลื่นด้านบนของจานด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งนำออกจากกัน
สลัดตับกับชีสและข้าวโพด
ส่วนผสม:
•ตับลูกวัวไม่แช่แข็ง - 300 กรัม
• 200 กรัม ปูอัดแช่เย็น
•ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
•สามหัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
•มายองเนส 72% - 200 มล.;
•ขวดข้าวโพดกระป๋อง
•น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ
•ฮาร์ดไฟต์ชีส - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. สับหัวหอมด้วยมีดคมแล้วลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นล้างออกอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเย็นและเทน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ (อัตราส่วน 1: 1) หลังจากผ่านไปสิบนาทีให้สะเด็ดน้ำและหมักหัวหอมแห้ง
2. ทำความสะอาดตับลูกวัวจากภาพยนตร์และท่อ ภาพยนตร์เรื่องนี้จะถูกลบออกได้ง่ายขึ้นหากตับลดลงในน้ำร้อนหนึ่งนาที เทน้ำเย็นและต้มประมาณ 20 นาที นับเวลาจากช่วงเวลาที่เดือดและตรวจสอบอย่างระมัดระวัง ตับที่ย่อยจะแห้งและแข็ง ถูตับด้วยกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูชีสเป็นเครื่องขูดที่ละเอียดและบดไข่ด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. บนจานแบนกว้างให้สลัดในชั้นทาละชั้นใหม่ด้วยมายองเนส
5. ก่อนอื่นให้วางตับลูกวัวที่ด้านล่างของแผ่นตื้นที่มีขอบกว้าง หัวหอมอยู่บนแล้วไข่และพวกเขาปูอัด ครอบคลุมชิ้นส่วนของตะเกียบด้วยชั้นข้าวโพดและเทชีสขูดลงไปด้วยชั้นที่เป็นคู่
6. เก็บสลัดในที่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สลัดไก่กับชีสและข้าวโพด - บี
ส่วนผสม:
•สี่ไข่ลวก
•ห่อแครกเกอร์ขนาดเล็ก
• 150 กรัม ชีสรัสเซีย
•ขวดมะกอกดำไร้เมล็ดขนาดเล็ก
• 400 กรัม มายองเนสเหลวไขมันต่ำ
•ขนหัวหอมเล็ก ๆ
•ใบผักกาดหอม
•ขวดข้าวโพด
•แฮมรมควันขนาดใหญ่
•มะเขือเทศสดสีแดงหนึ่ง
วิธีทำอาหาร:
1. กำจัดผิวหนังออกจากขาและแยกเนื้อออกจากกระดูก
2. หั่นไข่และไก่ที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในชามใบใหญ่
3. ถูชีสเป็นกระต่ายขูดหยาบ ทิ้งเศษชีสไว้หนึ่งในสามและใส่ส่วนที่เหลือลงในชามพร้อมไข่และเนื้อสับ ใส่ผักกาดหอมและแครกเกอร์ที่ประณีต
4. เพิ่มสองในสามของข้าวโพดที่แห้งจากน้ำดองและปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยพริกไทย
5. วางมวลในรูปของผึ้งบนจานรูปไข่
6. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย ใส่แถบสีดำลงบนลำตัวจากมะกอกที่ผ่าครึ่งและแถบสีเหลืองจากเมล็ดข้าวโพดที่เลื่อนออกไป โรยหัวของ "ผึ้ง" กับไข่แดงสับบนกระต่ายขูดละเอียด ทำให้ดวงตาออกจากมะกอกและตัดปีกออกจากชีส
7. รอบสลัดวางใบสลัดและสมุนไพรสดบนจาน ตัดดอกไม้จากมะเขือเทศและวางบนใบผักกาดหอม
สลัดกับชีสและข้าวโพด - "พิเศษ"
ส่วนผสม:
•กระป๋องข้าวโพดบรรจุกระป๋อง - 200 กรัม;
• 250 มล. จาก 65% มายองเนส;
•แฮมหนึ่งฉ่ำเย็นรมควัน
•กระเทียมขนาดเล็ก
• 200 กรัม สับปะรดกระป๋อง
• 200 กรัม ชีส "รัสเซีย" หรือ "Kostroma"
วิธีทำอาหาร:
1. นำเครื่องซักล้างน้ำเชื่อมสับปะรดไปตากให้เป็นก้อนขนาดกลาง
2. ถอดผิวหนังออกจากไก่ถอดกระดูกและหั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วนำไปใส่สับปะรด
3. ใส่มายองเนสกระเทียมบดชีสขูดและข้าวโพด ผัดและใส่สลัดบนจานเสิร์ฟ
สลัดธรรมดากับชีสแฮมและข้าวโพด
ส่วนผสม:
• 100 กรัม ชีสรมควัน Suluguni;
•ห้าไข่ต้ม
• 300 กรัม แฮม;
•ธัญพืชข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• 200 กรัม มายองเนสของไขมันใด ๆ
•แครกเกอร์สีขาวขนาดเล็กที่มีรสชาติของเนื้อรมควัน
•พวงผักชีสดขนาดเล็ก
วิธีทำอาหาร:
1. สับไข่ด้วยมีด หั่นชีสและแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง
2. รวมผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วทั้งหมดไว้ในชามเดียว เพิ่มผักใบเขียวบดธัญพืชกระป๋องมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
3. โรย croutons ที่ด้านบนของสลัดและผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
สลัดชีสและข้าวโพด - เคล็ดลับการทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์
•วงแหวนพิเศษสำหรับการก่อตัวของพัฟสลัดช่วยอำนวยความสะดวกในการประกอบและรูปร่างที่ผิดปกติช่วยให้คุณสามารถออกแบบพวกเขาในลักษณะเดิม
•เพื่อให้ครีมชีสขูดได้ง่ายขึ้น - ทาจาระบีที่ผิวหน้าด้วยน้ำมันพืชหรือแช่แข็งชีสเล็กน้อย วางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
•ถูชีสแข็งเมื่อทำสลัดไม่ใช่ในชามแยกต่างหาก แต่อยู่ในชั้นก่อนหน้า วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถนำไปใช้อย่างเท่าเทียมกันมากยิ่งขึ้นเนื่องจากชิปชีสจะไม่ถูกกระแทกเข้าด้วยกัน
•สลัดป่องด้วยชีสและข้าวโพดขอแนะนำให้เก็บความเย็นไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ชั้นมีความอิ่มตัวดีกับมายองเนส
