ข้าวเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่พบบ่อยที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์อาหารทะเลและรสชาติหวาน น้ำผึ้งหรือแอปริคอตแห้งเนื้อหมูและกุ้งสามารถนำมาปรุงเป็นส่วนผสมในอาหารธัญพืชข้าว
โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
•ธัญพืชข้าวในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นทั้งในนมและในน้ำ นมใช้พาสเจอร์ไรส์หรือโฮมเมด มีสูตรสำหรับนมอบอยู่
•สำหรับธัญพืชควรใช้ข้าวขัดรอบเม็ด มันถูกจัดเรียงไว้ล่วงหน้าสกัดจากธัญพืชที่เหลือจากขยะอุตสาหกรรมก้อนกรวดขนาดเล็กและธัญพืชที่เสียหาย จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นพวกมันจะทำให้ธัญพืชแห้งบนตะแกรงหรือในกระชอนที่มีเซลล์ขนาดเล็ก สำหรับธัญพืชข้าวที่ไม่ได้ปรุงด้วยนมข้าวจะถูกล้างหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้น้ำที่ไม่ขุ่นมัวอย่างแน่นอนนี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการได้รับจานรกร้าง
•เพิ่มผลไม้สดน้ำผึ้งผลไม้แห้งหรือถั่วลงในจานข้าวนมหวาน บ่อยครั้งที่พวกเขาต้มกับโกโก้ซึ่งให้รสชาติช็อคโกแลตและสีที่โดดเด่น หากต้องการน้ำนมข้าวจะได้รับการปรุงแต่งด้วยวานิลลาหรืออบเชย
•รสชาติของอาหารข้าวปรุงในน้ำจะเกิดขึ้นจากส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นด้วยเนื้อสัตว์ปีกหรืออาหารทะเล
•บ่อยครั้งที่ข้าวปรุงพร้อมกับธัญพืชอื่น ๆ เช่นลูกเดือย
•สำหรับการเตรียมอาหารจานหลักมีการใช้โปรแกรมหลัก: "โจ๊กนม" หรือตัวเลือกทั่วไปอื่น ๆ - "ข้าวต้ม" เมื่อเตรียมอาหารในน้ำหรือน้ำซุปเนื้อสัตว์พวกเขาใช้โปรแกรมที่อนุญาตให้พวกเขาทอดเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลด้วยผัก - "ทอด" หรือ "อบ" และหลังจากที่ซีเรียลถูกเทลงในชามจานก็จะถูกนำไปเตรียมความพร้อมในโหมด "Braising" หรือ "Croup"
โจ๊กข้าวนมในหม้อหุงช้าพร้อมลูกเดือย - "มิตรภาพ"
ส่วนผสม:
•ครึ่งลูกเดือยข้าวฟ่าง
•นมวัวห้าแก้ว
•ข้าวเม็ดกลม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• 30 กรัม น้ำมัน "ชาวนา"
•น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 ช้อน
วิธีทำอาหาร:
1. เรียงลำดับข้าวด้วยลูกเดือยและล้างซีเรียลทั้งสองให้เทลงในชามเดียว
2. โอนซีเรียลไปยังชามปรุงอาหารด้วยน้ำตาลแล้วใส่เนยสับลงไปทันทีใส่เกลือเล็กน้อย
3. เพิ่มน้ำดื่มหนึ่งถ้วยลงในนมและเทซีเรียลด้วยส่วนผสมนี้
4. เริ่มหม้อหุงช้าที่ตัวเลือก "Milk โจ๊ก" และปรุงอาหารจนสัญญาณเสียง
โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า - "แตงโม"
ส่วนผสม:
•นมอบหนึ่งลิตร
•แก้วข้าวทรงกลม;
•เกลือหนึ่งช้อน
•น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• 20 กรัม เนยครีมหวาน
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่ในชาม
2. เทนมอบใส่น้ำตาลและเกลือแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เริ่มโหมด“ Porridge” บน multicooker เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. เมื่อเวลาผ่านไปให้เปิดฝาปิดใส่เนยหั่นบาง ๆ บนพื้นผิวของข้าวและลดฝาอีกครั้ง ให้บริการหลังจากหนึ่งในสี่ชั่วโมง
โจ๊กข้าวนมในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วและผลไม้แห้ง
ส่วนผสม:
•ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• 100 กรัม ผลไม้แห้ง
• 50 กรัม ถั่ว (แกน);
•น้ำดื่มสองแก้ว
• 500 มิลลิลิตรของนมวัว
• 50 กรัม ครีมแช่แข็ง
• 5 กรัม เกลือ
• 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลว
วิธีทำอาหาร:
1. อย่างทั่วถึงในปริมาณมากให้ล้างข้าวธัญพืชด้วยน้ำแล้ววางลงบนตะแกรง เพื่อให้จานสวยงามและร่วนให้ล้างข้าวให้สะอาด
2. หากมีเมล็ดในแอปริคอตแห้งและลูกพรุนให้ลบ ลวกผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดแห้งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ใส่เนยที่ด้านล่างของชามปรุงอาหาร หล่อลื่นด้านข้างของโถเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนมไหลออกมา นมจะไม่เพิ่มขึ้นเหนือระดับของชั้นน้ำมัน
4. ใส่ข้าวสารแห้งลงในเครื่อง เพิ่มผลไม้แห้งและเกลือ เทซีเรียลกับนมที่เจือจางด้วยน้ำคนและเริ่มโปรแกรม "Braising" ทันทีครึ่งชั่วโมง
5. แบ่งจานสำเร็จรูปเป็นแผ่น โรยถั่วสับด้านบนแล้วเทน้ำผึ้ง
โจ๊กข้าวรสเผ็ดในเมนูหลากเมนูพร้อมอาหารทะเล
ส่วนผสม:
• 460 กรัม ข้าวเม็ดกลม
•ส่วนผสมอาหารทะเลปอนด์
• 40 กรัม น้ำมันมะกอก
• 100 กรัม Kostroma หรือชีสที่คล้ายกัน
•น้ำกรอง
•ใบโหระพาแห้งขนาดเล็ก
วิธีทำอาหาร:
1. อย่างน้อยสองชั่วโมงเอาอาหารทะเลออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและละลายในอากาศ
2. ล้างหลายครั้งเปลี่ยนน้ำข้าวแห้ง
3. ในชามที่ใส่น้ำมันมะกอกบน "ทอด" ทอดอาหารทะเลเป็นเวลาห้านาที
4. จากนั้นใส่ข้าวแห้งลงในอาหารทะเล ใส่เกลือพริกไทยตามชอบและโรยหน้าด้วยโหระพา
5. เทน้ำเย็น 1 ลิตรและผสม
6. เปิดตัวเลือก "Extinguishing" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปรุงพร้อมฝาปิด
7. หลังจากเสร็จตัวเลือกที่กำหนดให้เพิ่มชีสขูดฝอยและปล่อยให้จานเป็นเวลา 15 นาที
โจ๊กเนื้อข้าวในหม้อหุงช้าด้วยเนื้อวัว
ส่วนผสม:
• 400 กรัม ข้าวขัดเงา;
•น้ำมันชิ้นเล็ก ๆ
• 300 กรัม เนื้อไม่ติดมัน;
•น้ำซุปเนื้อไม่ติดมันครึ่งลิตร
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นเนื้อล้างเป็นชิ้นใหญ่ ใส่เนื้อในชามเติมน้ำเกลือเล็กน้อยและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ซุป" อย่าลืมที่จะลบ var ที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำซุปเป็นระยะ
2. เทน้ำซุปลงในภาชนะที่แยกต่างหาก บิดเนื้อต้มในเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่น้ำมันนิ่ม ๆ ทาน้ำมันที่ด้านข้างและก้นชาม เทข้าวล้างลงในเวลาก่อนและเทในน้ำซุป เกลืออย่างระมัดระวังเพื่อลิ้มรสเพิ่มเนื้อสับและน้ำมันที่เหลือผสม
4. ตั้งค่าตัวจับเวลาของอุปกรณ์เป็นเวลา 40 นาทีและเปิดใช้งานตัวเลือก "ธัญพืช"
5. ข้าวต้มจะได้รับเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กทารกหากทำอาหารเสร็จแล้วให้ตีด้วยเครื่องปั่น
โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้ากับหมู
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 800 กรัม;
•แว่นตาข้าวคุณภาพสูงหนึ่งและครึ่ง
•หัวหอมเล็ก
•น้ำมันคุณภาพสูงแบบลีนสองช้อนโต๊ะ
•ใบเล็ก ๆ ของ lavrushka
•แครอทขนาดกลาง
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตร
2. ล้างหมูเบา ๆ ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. ในโหมด "การทอด" ในน้ำมันพืชให้ทอดชิ้นเนื้อจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. ใส่ผักลงไปในหมูผัดและทำอาหารต่อไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กวนเนื้อหาของ Multicooker เป็นระยะ
5. จากนั้นโอนข้าวที่ล้างแล้วลงในชามแล้วเติมด้วยน้ำ ระดับของมันควรจะเป็น 2 ซม. จากชั้นของข้าว
6. จุ่ม lavrushka ลงในน้ำเติมเกลือเบา ๆ แล้วเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Croup" อัตโนมัติ
7. หลังจากดำเนินการโปรแกรมเสร็จสิ้นให้เปิด“ อุ่น” และปล่อยให้ยืนใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
ลูกเดือยและโจ๊กข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมไก่
ส่วนผสม:
•ครึ่งลูกเดือยและข้าว
•ไก่สดแช่เย็นหนึ่งปอนด์
•หัวหอมใหญ่
• Lavrushka - สองใบ
•ดื่มน้ำบริสุทธิ์สี่แก้ว
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างลูกเดือยด้วยน้ำร้อนซีเรียลข้าวเย็น ใส่ซีเรียลทั้งสองชนิดไว้ในตะแกรงเดียวแล้วพักไว้
2. หั่นเนื้อไก่เป็นหลอดบาง
3 ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับด้วยฟางที่ดีมาก สับละเอียดสับ แต่ไม่สับหัวหอม
4. ในการอบให้ละลายเนยและทำให้ร้อนประมาณสองนาที
5. ใส่ชิ้นไก่ในชามเทผักสับและปรุงอาหารอย่างเป็นระบบผสมประมาณครึ่งชั่วโมง
6. เมื่อชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์มีสีน้ำตาลเข้มและผักนิ่มให้ใส่เกลือเล็กน้อยในจาน คุณสามารถพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เล็กน้อย
7. เพิ่มซีเรียลแห้งแล้วเติมน้ำเย็นที่กรองแล้วปรุงโดยอัตโนมัติ "Buckwheat"
โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้าที่มีรสชาติช็อคโกแลต - "เด็ก"
ส่วนผสม:
•ครึ่งลิตรผสมครีมเหลวกับนมหรือนมโฮมเมด
• 50 กรัม น้ำตาล
•ครึ่งแก้วข้าวเม็ดกลม;
•โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง (ปราศจากน้ำตาล)
•น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. คัดแยกปลายข้าวให้ละเอียดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นปล่อยให้แห้งในกระชอน
2. เทน้ำตาลลงในภาชนะที่มีหลายถาดใส่เนยและผงโกโก้ เพิ่มเกลือครึ่งหนึ่งช้อนและราดซีเรียล
3. เทนมและคนทันที
4. บนพาเนลเลือกโหมดการทำอาหารอัตโนมัติ“ Milk porridge” และเริ่มต้นเมนูมัลติเพลเยอร์
5. ใส่โจ๊กช็อคโกแลตสำเร็จรูปลงในจานแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไป บนจานเย็นคุณสามารถถูช็อคโกแลตผ่านกระต่ายขูดหยาบ
โจ๊กข้าวนมในหม้อหุงช้าที่มีแครอทและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
• 100 กรัม groats ข้าวขัดเงา;
•นมพร่องมันเนยพาสเจอร์ไรส์ - 500 มล.;
•แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่
•ครึ่งแครอทกลาง
•น้ำตาล
•เนยจืดชนิดครีม - 50 กรัม;
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่ข้าวสารที่ล้างแล้วให้แน่นแล้วใส่ในชามสำหรับทำอาหาร เพิ่มฟางขนาดใหญ่จากแครอทครึ่งเนยและเทนม เพิ่มความหวานให้กับรสนิยมของคุณและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
2. สลับและเปิดมัลติookerบนตัวเลือก "Milk porridge" ทันที
3. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วออกจากเมล็ดแล้วปอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ในกระทะที่มีกำแพงหนาผ่านความร้อนต่ำให้ละลายน้ำมันที่เหลือแล้วใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงไป เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที
5. 50 นาทีหลังจากเปิดมัลติแพนเพิ่มแอปเปิ้ลที่ตุ๋นแล้วลงในโจ๊กผสมให้เข้ากัน แต่ให้ละเอียดและรอจนกว่าโปรแกรมจะหยุดสนิท
โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า - เทคนิคการทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์
•หากไม่ได้ระบุเกลือไว้ในสูตรโจ๊กนมยังคงเพิ่มน้อยมาก รสชาติของโจ๊กจะอิ่มตัวมากขึ้น
•แนะนำให้เจือจางนมโฮมเมดด้วยน้ำ วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงการเผาไหม้โจ๊กและลดปริมาณแคลอรี่
•โกโก้ผสมกับนมได้ดีที่สุดจากนั้นจึงเติมลงในซีเรียลเท่านั้น
•เพื่อให้โจ๊กของเหลวข้นมากเกินไปปล่อยให้มันนั่งประมาณ 15 ถึง 20 นาทีเมื่อความร้อนปิดฝา
