พื้นฐานของสารอาหารสำหรับเด็กทารกที่มีอายุไม่เกินหนึ่งปีคือนมแม่หรือส่วนผสมของนมที่ปรับให้เข้ากับการย่อยอาหารของทารก
การแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มเติมใด ๆ นั้นมีจุดประสงค์เพื่อพัฒนารสชาติอาหารในเด็กและทำความคุ้นเคยกับรสนิยมใหม่ ๆ
หลังจากหนึ่งปีความต้องการร่างกายที่เพิ่มขึ้นสำหรับสารอาหารไม่สามารถเติมได้ด้วยนมแม่เท่านั้น
นี่คือที่คำถามเกิดขึ้นจากการแนะนำอาหารที่หลากหลายและบริสุทธ์ในอาหารของเด็ก
Pea Soup เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมซึ่งมักใช้ในอาหารผู้ใหญ่ ดังนั้นคุณแม่หลายคนสนใจคำถามนี้เป็นไปได้หรือไม่ที่เด็กจะเอาซุปถั่ว
เป็นไปได้หรือไม่ที่เด็ก ๆ จะทานซุปถั่ว: ประโยชน์และโทษของถั่วในอาหารของเด็ก
ส่วนประกอบหลักของซุปถั่วคือถั่วโดยตรง (สดแห้งหรือกระป๋อง) สมาชิกทุกคนในตระกูลพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ยิ่งไปกว่านั้นโปรตีนที่ได้จากพืชเหล่านี้ตามส่วนประกอบของมันหมายถึงโปรตีนที่มีอยู่ในองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายของเด็กเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ประสบความสำเร็จ
นอกจากนี้ hypoallergenicity ของโปรตีนจากผักที่บริโภคควรนำมาประกอบกับข้อดี ทำให้สามารถขยายอาหารของเด็กที่สัมผัสกับอาการแพ้โดยไม่เสี่ยงต่อการเกิดปฏิกิริยาเชิงลบจากระบบภูมิคุ้มกัน
ถั่วเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่เข้าถึงได้ง่าย ตัวอย่างเช่นกรดแอสคอร์บิคและโฟลิกวิตามินบีแคลเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสและไอโอดีน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นการพัฒนาและการทำงานของระบบประสาทโดยเฉพาะสมอง ผลกระทบเชิงบวกต่อระบบเม็ดเลือดจะถูกบันทึกไว้ ความเสี่ยงของการเกิดโรคโลหิตจางจะลดลง
แต่อย่าลืมเกี่ยวกับด้านลบของถั่ว พืชตระกูลถั่วถือเป็นอาหารที่ย่อยยาก เพื่อดูดซับถั่วในรูปแบบของการเตรียมร่างกายต้องใช้พลังงานจำนวนมาก ในเวลาเดียวกันทุกระบบเอนไซม์ของกระเพาะอาหาร, ลำไส้และต่อมย่อยอาหารเป็นกฎ, ตับอ่อน, เข้าสู่สถานะของการทำงานอย่างหนัก
ถั่วทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นและเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ซึ่งสามารถกระตุ้นอาการจุกเสียดและปวดในช่องท้องในเด็ก ไม่มีหลักฐานที่ถูกต้องว่าถั่วสามารถทำให้ท้องเสียในเด็กได้ ทั้งหมดเป็นรายบุคคล ในเด็กหนึ่งคนหลังจากอุจจาระถั่วอาจทำให้ผอมบางอุจจาระและในทางตรงกันข้ามอาการท้องผูก
เป็นไปได้หรือไม่ที่เด็กจะได้ซุปถั่ว: อายุที่แนะนำของเด็กและกฎในการแนะนำซุปถั่ว
กุมารแพทย์ไม่มีความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับเวลาของการแนะนำซุปถั่วลงในอาหารของเด็ก แต่ด้วยผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมดหลังจากกินอาหารจานนี้ไม่ควรทำก่อนอายุหนึ่งปีครึ่ง
เมื่อเสนอซุปถั่วเด็กคุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการแนะนำอาหารเสริม การทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่นั้นควรดำเนินการในช่วงครึ่งแรกของวันคุณควรเริ่มต้นด้วยหนึ่งช้อนชาค่อยๆนำหนึ่งหน่วยบริโภคไปใช้ในปริมาณที่ต้องการโดยที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบและความวิตกกังวลสำหรับเด็ก
อายุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแนะนำซุปถั่วลงในอาหารของทารกคือสองปี ณ จุดนี้ระบบเอนไซม์ของระบบย่อยอาหารสามารถย่อยผลิตภัณฑ์นี้ได้โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็ก
ความถี่ของการบริโภคซุปถั่วไม่ควรเกิน 1 ครั้งใน 2-3 วัน ตามกฎแล้วซุปให้กับเด็กเพื่อรับประทานอาหารกลางวันในตอนเช้า ทำให้ร่างกายย่อยและดูดซึมผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างเต็มที่
เป็นไปได้สำหรับเด็กที่จะซุปถั่ว: สูตรสำหรับซุปถั่วสำหรับทารก
เมื่อจัดการกับคำถามที่ว่าเด็กสามารถมีซุปถั่วได้หรือไม่ก็ไม่ควรลืมว่าสูตรน้ำซุปควรจะเหมาะสมกับอาหารทารกและแตกต่างจากอาหารที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไป
ผลิตภัณฑ์ถั่วไม่เข้ากันกับโปรตีนจากสัตว์ เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ตามที่ทำให้กระบวนการย่อยโปรตีนผักมีความซับซ้อน ดังนั้นเมื่อเตรียมซุปถั่วสำหรับเด็กทารกไม่ควรใช้ซุปเนื้อ ทางออกที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำซุปผักซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังเพิ่มคุณค่าของอาหารจานนี้ด้วยธาตุและวิตามินเพิ่มเติม
แนะนำให้ใช้ถั่วแห้งสำหรับซุปของเด็กโต (จาก 3 ปี) สำหรับเด็ก ๆ ขอแนะนำให้ซื้อถั่วสดหรือกระป๋อง
นอกจากนี้ยังยอมรับไม่ได้ที่จะใช้เกลือจำนวนมากและเนื้อสัตว์รมควัน ผลิตภัณฑ์ที่รมควันไม่ได้แสดงคุณค่าทางโภชนาการใด ๆ สำหรับเด็กและอันตรายของพวกเขาได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์มานานแล้ว อาหารที่รมควันมีเกลือและไขมันจำนวนมาก
เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะเพิ่มซุปก้อนต่างๆเลียนแบบซุปเนื้อสำหรับเด็ก อาหารเสริมที่พวกเขามีเป็นอันตรายต่อกระบวนการย่อยอาหาร
ไม่ควรรวมเครื่องเทศที่มีกลิ่นและเผ็ดแรงไว้ในซุปถั่ว พวกเขาสามารถนำไปสู่การระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ทำให้ไม่สบาย
ด้วยวิธีนี้ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับซุปถั่วที่คุณสามารถให้ลูกของคุณมีหน้าตาแบบนี้:
•น้ำซุปผัก (สำหรับเด็กอายุสามปีขึ้นไปอนุญาตให้เจือจางน้ำซุปผักกับเนื้อสัตว์ในอัตราส่วน 1: 1 ได้)
•ถั่วสดหรือถั่วแห้งแช่ในน้ำเย็นตลอดคืน
•ผักใด ๆ ที่เด็กบริโภคไปแล้ว (มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ผักใบเขียว);
•ปริมาณเกลือเล็กน้อย
เพื่อทำความคุ้นเคยกับจานใหม่นี้มันจะดีกว่าที่จะแปลงซุปเป็นรูปแบบน้ำซุปข้น สิ่งนี้จะช่วยให้กระบวนการคุ้นเคยกับความรู้สึกรสนิยมใหม่
แม่ทุกคนพยายามที่จะเลี้ยงลูกของเธอไม่เพียง แต่มีสุขภาพที่ดี แต่ยังอร่อยอาหารที่หลากหลาย มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าอาหาร "ผู้ใหญ่" ไม่เหมาะสำหรับการให้อาหารเด็กเล็ก อาหารทุกอย่างที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของทารกจะต้องได้รับการปรับให้เข้ากับความต้องการและความสามารถของร่างกาย ไม่ว่าเด็กจะตัดสินใจเลือกซุปถั่วได้หรือไม่ควรเป็นแม่หลังจากปรึกษากุมารแพทย์โดยเลือกส่วนผสมของซุปและอายุของการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างเหมาะสม
