กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่เติมพลังที่หลายคนเริ่มต้นด้วย
แน่นอนคุณต้องการ!
ไม่ใช่ทุกผลิตภัณฑ์ที่ให้พลังงานและความแข็งแกร่ง แต่มีเพียงผู้รักกาแฟที่แท้จริงเท่านั้นที่ดื่มในเติร์กและแม้แต่ในทองแดง
เรือนี้ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มรสชาติของเมล็ดกาแฟและดึงออกมาได้ดีที่สุด
แต่วิธีการทำกาแฟบนเตาแก๊สในเติร์ก?
วิธีชงกาแฟบนเตาแก๊ส - หลักการทั่วไป
พื้นฐานของกาแฟที่ผ่านการต้มไม่ใช่ผง แต่เป็นเมล็ด มันมาจากพวกเขาที่ได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยและชุ่มชื่นที่สุด ดังนั้นคนรักกาแฟที่แท้จริงผ่านผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วและชอบทำอาหารเอง สำหรับเรื่องนี้ใช้เครื่องบดกาแฟในครัวเรือนทั่วไป
มีอะไรอีกที่ใช้ทำเครื่องดื่ม:
•น้ำ มันจะดีกว่าที่จะใช้ฤดูใบไม้ผลิที่บริสุทธิ์
•น้ำตาล มันถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติ
•นม มันสามารถใช้แทนน้ำหรือของเหลวทั้งสองผสมกัน
•ครีม ไปเป็นสารเติมแต่งมักจะอยู่ในปริมาณน้อย
•เครื่องเทศ (ขิง, อบเชย, กานพลู, พริกต่างๆ) เครื่องดื่มรสเป็นที่นิยมมากในขณะนี้
•โกโก้และช็อคโกแลต การรวมกันที่คลาสสิกและชนะ
คุณสามารถใช้เติร์กใด ๆ ตอนนี้คุณสามารถค้นหาภาชนะบรรจุในรูปแบบของกาน้ำชาที่มีสองช่องและอุปกรณ์อื่น ๆ แต่เชื่อกันว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าเตอร์กิชคลาสสิกที่มีด้ามจับทองแดงและอยู่ในนั้นที่ได้รับเครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด
วิธีชงกาแฟบนเตาแก๊สด้วยโฟม
โฟมเป็นสิ่งที่หลายคนชื่นชมเครื่องดื่มต้ม และคนรักกาแฟที่แท้จริงอาจอารมณ์เสียได้ถ้าไม่ แต่วิธีชงกาแฟบนเตาแก๊สด้วยโฟม? ใช้ปริมาณอาหารด้วยตาคำนึงถึงความชอบของคุณ
ส่วนผสม
•เมล็ดกาแฟ
•น้ำ
•เติร์ก;
•น้ำตาลและครีมเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
1. นำเมล็ดกาแฟคั่วบดเป็นผง หากทำเสร็จก่อนชงเครื่องดื่มจะได้รับกลิ่นและรสชาติสูงสุด
2. เราใส่เติร์กบนเตาแก๊สและอุ่นเครื่องประมาณ 5-7 วินาที
3. ใส่กาแฟบด มักจะ 1-1.5 ช้อนกาแฟต่อถ้วยเครื่องดื่ม อุ่นแป้งสักครู่หนึ่ง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ไหม้
4. เติมน้ำ เพื่อลดเวลาคุณสามารถเติมน้ำเดือดจากกาน้ำชาไปยังเติร์ก
5. ปล่อยให้เครื่องดื่มเดือดบนไฟแรง โฟมจะเพิ่มขึ้นและปิดทันที
6. เรารอ 30 วินาทีเปิดเครื่องอีกครั้งปล่อยให้โฟมลอยขึ้นแล้วปิด ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้โฟมมีเสถียรภาพมากขึ้น
7. เรากำลังรอครึ่งนาทีเราไม่ได้แตะเติร์กขอให้เราจมลงสู่ก้นบ่อหนาแน่นมากขึ้น เทเครื่องดื่มลงในถ้วยใส่น้ำตาลหรือครีมเพื่อลิ้มรสอย่าผสมอย่างแข็งขันเพื่อรักษาฟองที่มีเสน่ห์
วิธีชงกาแฟในตุรกีบนเตาแก๊สด้วยนม
นมจะเนียนนุ่มและรสชาติของกาแฟต้มนุ่ม แน่นอนคุณสามารถเทจำนวนเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้แล้ว แต่รสชาติและกลิ่นของมันในกรณีนี้ก็จะประสบก็มีความคิดที่ดีกว่า
ส่วนผสม
• 1 ช้อนชา กาแฟบด
• 50 มล. นม
•น้ำ 30 มิลลิลิตร
การจัดเตรียม
1. เทนมให้เป็นเติร์กและอุ่นให้ร้อน มันไม่จำเป็นที่จะนำไปต้มมันก็เพียงพอแล้วที่จะร้อน
2. ใส่ผงกาแฟแห้งอุ่นให้เข้ากันหลายวินาที
3. เติมน้ำ 30 มล. ปล่อยให้เครื่องดื่มเดือด ทันทีที่โฟมเริ่มขึ้นให้ปิดทันที
4. เรายืนยันสามสิบวินาทีสำหรับการตกตะกอนและสามารถเทลงในถ้วยอุ่น
วิธีชงกาแฟบนเตาแก๊สด้วยพริกไทย
กาแฟพริกไทยเป็นสิ่งที่นักชิมที่แท้จริงดื่ม เครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่เพิ่มอารมณ์ แต่ยังกระจายเลือดได้ดี เป็นที่เชื่อกันว่าคาเฟอีนและพริกไทยร้อนมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก แต่บางคนชอบใช้เครื่องเทศที่ดีกว่าที่จะบดก่อนปรุง คุณสามารถทำได้ด้วยเมล็ดกาแฟ
ส่วนผสม
•กาแฟ 1 ช้อนชา
•พริกไทยเล็กน้อย
• 250 มิลลิลิตรของน้ำ
การจัดเตรียม
1. รวมกาแฟกับพริกไทยเทลงในเตอร์กและตั้งไฟอ่อน ๆ
2. เทน้ำและนำไปต้มกับไฟอ่อน ๆ
3. ปิดเครื่องทิ้งไว้ประมาณ 1 นาทีแล้วเทลงในถ้วย เครื่องดื่มพริกไทยสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเสริมด้วยผลิตภัณฑ์นมน้ำตาล
วิธีชงกาแฟในตุรกีบนเตาแก๊สด้วยอบเชย
สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่เติมพลังซึ่งไม่เพียง แต่เติมอารมณ์ แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ควรใช้ซินนามอนสติ๊กที่ดีกว่า แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นเราก็เอาผงดิน
ส่วนผสม
• 1.5 ช้อนชา กาแฟบด
•ชิ้นส่วนของอบเชยหรือหยิกดิน
•น้ำ 1 ถ้วย
การจัดเตรียม
1. ใส่เติร์กอุ่นขึ้นสักครู่
2. ใส่แท่งอบเชยแล้วใส่กาแฟทันที
3. เทน้ำหนึ่งถ้วยกับน้ำเดือด
4. เรากวนและโดยไม่หยุดเราดู ทันทีที่เครื่องดื่มเริ่มเดือดให้รีบนำออกจากความร้อนทันที
5. ปล่อยให้ยืนสักครึ่งนาทีแล้วเทลงในถ้วย หากมีการใช้อบเชยชิ้นหนึ่งให้เอาออก แต่คุณสามารถโยนไม้กายสิทธิ์ใหม่ลงในถ้วยเพื่อตกแต่ง หรือโรยโฟมกาแฟด้วยผงอบเชย
วิธีชงกาแฟในเตาแก๊สด้วยช็อคโกแลต
ช็อคโกแลตกาแฟเป็นเทพนิยาย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเครื่องดื่มที่ทำในตุรกี กลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้จะมาจากมัน แต่กาแฟปรุงในเตาแก๊สที่มีช็อคโกแลตแท้ๆได้อย่างไร?
ส่วนผสม
•ดาร์กช็อกโกแลต 3 ลูก
• 1 ช้อนชา กาแฟ
• 120 มิลลิลิตรของน้ำ
• 1 ช้อนชา ครีม
•น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
1. ใส่ผงกาแฟในเตอร์กิชวางบนเตา
2. หลังจาก 5 วินาทีเติมน้ำคุณสามารถต้มทันที
3. ต่อไปเทครีมหนึ่งช้อนโต๊ะหากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำตาลได้ทันที
4. เราอุ่นเครื่องดื่มและทันทีที่มันเริ่มเดือดให้ปิด
5. เพิ่มก้อนช็อคโกแลตทันที ให้ยืนบนเตาเพื่อให้พวกเขาละลายและกากกาแฟไปด้านล่าง
6. เทเครื่องดื่มลงในถ้วยคนเบา ๆ ช็อกโกแลตด้วยช้อนและคุณทำเสร็จแล้ว!
วิธีชงกาแฟในตุรกีบนเตาแก๊สกับโกโก้
ไม่มีช็อคโกแลต คุณสามารถชงเครื่องดื่มด้วยผงโกโก้! ผงใด ๆ ที่ใช้ แต่ควรไม่มีน้ำตาล
ส่วนผสม
• 1 ช้อนชา กาแฟ
• 1 ช้อนชา โกโก้
• 50 มล. นม
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
•น้ำ 70 มิลลิลิตร
การจัดเตรียม
1. รวมผงโกโก้กับน้ำคุณสามารถทันทีในเติร์กส่งไปที่เตาและต้มหนึ่งนาทีหลังจากเดือด
2. ใส่นมและน้ำตาลอุ่นประมาณสองสามวินาที
3. สุดท้ายคือกาแฟ เทผงผัดและปรุงอาหารต่อไป
4. ทันทีที่โฟมเริ่มขึ้นให้ปิดและปล่อยให้ผงตกลงไปในตะกอน
5. เทลงในถ้วยและสนุก!
วิธีชงกาแฟในตุรกีบนเตาแก๊สกับเครื่องเทศในนม
สูตรสำหรับเครื่องดื่มกาแฟรสเผ็ดที่เตรียมในนมโดยไม่ต้องเติมน้ำ มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำ หากเครื่องเทศบางอย่างไม่ชอบคุณก็สามารถตัดออกได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม
• 160 มิลลิลิตรของนม
•เฟืองกานพลู 1 อัน;
•อบเชย¼ช้อนชา
•ขิงแห้ง asp ช้อนชา
•พริกไทยดำ¼ช้อนชา
• 1.5 ช้อนชากาแฟ
• 1 ถั่วทุกชิ้น
การจัดเตรียม
1. บดกาแฟและถั่วของออลสไปซ์เป็นผงใส่ในตุรกีและเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ
2. เราใส่เตาเปิดไฟเล็ก ๆ แล้วอุ่นเครื่อง กลิ่นที่ผิดปกติจะไป แต่คุณต้องระวังและอย่าเผาส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม
3. เทนมเพิ่มความร้อนคนและปรุงอาหาร
4. ทันทีที่เครื่องดื่มเริ่มเดือดให้ปิด
5. ปล่อยให้ยืนแล้วเทลงในถ้วย โยนดาวกานพลู
การทำกาแฟในเติร์ก - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•กาแฟได้รับรสชาติอร่อยและอิ่มตัวจากถั่วบดละเอียดเท่านั้น และคุณต้องบดพวกเขาก่อนที่จะต้มเครื่องดื่ม หากคุณจำเป็นต้องเตรียมผงบดจำนวนหนึ่งจากนั้นคุณต้องจัดเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทโดยทำจากแก้วสีเข้ม กาแฟไม่ทนต่อการสัมผัสกับพลาสติก
•เกลือที่เติมลงในเติร์กจะทำให้รสชาติของกาแฟราบรื่นและทำให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย เทคนิคเดียวกันจะมีประโยชน์ถ้าจู่ ๆ ก็มีการเติมผงเกินความจำเป็น
•ธัญพืชทอดอาจมีการเก็บรักษาในระยะยาว รสชาติของพวกเขาจะค่อยๆหายไป ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อข้าวคั่วที่มีอยู่แล้ว
•ก่อนเทเครื่องดื่มแนะนำให้อุ่นถ้วยกาแฟหรืออย่างน้อยเทน้ำเดือด
•เทผงลงในขวดเบียร์เมื่อไหร่? เชื่อกันว่ามากถึงสองช้อนชาต่อถ้วย เกินจำนวนนี้ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่คุณสามารถเพิ่มได้น้อยลง
•เมื่อต้มเบียร์เครื่องดื่มโฟมบนพื้นผิวจะต้องไม่หายไปและจะต้องไม่ถูกลบในทุกกรณี
