ข้าวต้มที่ทำจากข้าวโอ๊ตเป็นอาหารซีเรียลที่ย่อยง่ายมีรสชาติอร่อยและเสริมด้วยธาตุและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย
แน่นอนข้าวโอ๊ตบดสามารถนำไปต้มในนม แต่นำไปต้มในน้ำก็จะถือว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับร่างกายมนุษย์
ข้าวโอ๊ตปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว
รู้หลักการบางอย่างและตามสูตรในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถสร้างอาหารอร่อย ๆ ที่บ้านได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องให้ใครช่วย
หลักการทั่วไปในการปรุงข้าวโอ๊ตบดในน้ำ
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามันง่ายที่จะปรุงข้าวโอ๊ตบดบนน้ำ แต่ทักษะและความสามารถบางอย่างของผู้ปรุงอาหารควรยังคง:
•เพื่อให้ข้าวโอ๊ตปรุงสุกในน้ำที่มีความอิ่มตัวมากขึ้นและในเวลาเดียวกันนุ่มนวลและมีน้ำลายสอแนะนำให้เก็บเมล็ดข้าวและธัญพืชเพื่อปรุงอาหาร
•อย่างไรก็ตามหากเมล็ดที่บดยังคงอยู่ในมือหลังจากปรุงอาหารแล้วโจ๊กต้องถูกโยนลงในกระชอนเพื่อกำจัดอนุภาคที่ไม่จำเป็นทั้งหมด
•ข้าวโอ๊ตที่มีไว้สำหรับต้มโจ๊กควรแช่ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย
•ในการสร้างอาหาร - คุณต้องต้มข้าวโอ๊ตในน้ำเล็กน้อยด้วยเกลือและน้ำมันเล็กน้อย
•ข้าวโอ๊ตควรผสมเป็นประจำในระหว่างการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยช้อนไม้เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาจาน
•ข้าวโอ๊ตปรุงสุกดีที่สุดในหม้อหุงช้าหรือในกระทะที่มีการเคลือบพิเศษซึ่งจะป้องกันไม่ให้กระบวนการเผาไหม้และก้นก้นหนา
•คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าได้ตั้งแต่ตอนเย็นใส่ผลิตภัณฑ์ตามที่กำหนดไว้ในสูตรและตอนเช้าก็มีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
•เพื่อให้ข้าวโอ๊ตบดในไมโครเวฟให้สุกดีและสุกอร่อยและน่ารับประทานข้าวโอ๊ตจะต้องนึ่งล่วงหน้า
•ควรให้อาหารที่มีน้ำมันเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นรวมถึงให้ข้าวโอ๊ตใส่ในภาชนะบรรจุภายใต้ฝาปิด
•เพื่อให้ข้าวโอ๊ตปรุงสุกบนน้ำมีความซับซ้อนและน่าพิศวงมีความจำเป็นที่จะต้องเพิ่มผลไม้แห้งน้ำเชื่อมหรือผลไม้สดลงในระหว่างการเตรียม
•ขอแนะนำให้ปรุงโจ๊กบนน้ำแร่ที่ไม่อัดลมหรือบนน้ำบริสุทธิ์ที่ผ่านตัวกรอง
•เป็นการดีกว่าที่จะทำให้โจ๊กที่อธิบายไว้ในน้ำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตมากกว่าจากเกล็ดที่ซื้อมา - ข้าวโอ๊ต
สูตรและความแตกต่างที่สำคัญของวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดในน้ำ
สูตร 1. วิธีการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตบดบนน้ำ (ดั้งเดิม)
ส่วนผสม:
• Groats (ข้าวโอ๊ต) - 200 กรัม
•แร่ธาตุ (นิ่ง) - 400 มล.
•น้ำตาลเกลือ
•เนย (เนย)
วิธีทำอาหาร:
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องนำเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมดมาผ่านกระบวนการที่ดีกว่าเพราะจะไม่ทำให้โจ๊กในอนาคตมีรสขม
ขอแนะนำให้เทน้ำปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะที่มีผนังหนาและวางบนกองไฟขนาดเล็ก
ทันทีที่น้ำเดือดเติมเกลือและข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้สำหรับกรณีนี้
จากนั้นคุณต้องผสมส่วนประกอบที่มีอยู่ให้ดีลดความร้อนและปรุงอาหารข้าวโอ๊ตต่อไปกวนเป็นระยะ
หลังจาก 20 นาทีคุณต้องใส่เนยน้ำตาลลงไปในโจ๊กและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกครั้ง
หลังมื้ออาหารเสร็จคุณต้องให้โอกาสในการชงภายใต้ฝาปิดแล้วทำหน้าที่มหัศจรรย์ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า
สูตร 2. วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดในน้ำ (ตัวเลือกในการสร้างโจ๊กในหม้อหุงช้า)
ส่วนผสม:
Hercules - 1 ถ้วย (วัด)
•เกลือ
•น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย
•เนย (เนย)
•ถั่ว (วอลนัท)
• Vodichka (ปอกเปลือก) - 2 แก้ว
วิธีทำอาหาร:
ในการเริ่มต้นคุณต้องใส่จาระบีหลายชามด้วยเนยที่ละลายก่อนแล้ว จากนั้นคุณต้องเทข้าวโอ๊ตลงในภาชนะและเทลงในน้ำแร่
หลังจากที่คุณต้องการโจ๊กเพื่อลิ้มรสเกลือและน้ำตาลของคุณเอง
จากนั้นคุณจะต้องเลือกโหมดที่ต้องการบน multicooker - "Porridge" และตั้งค่าเป็นเวลา 30 นาที
หลังจากสัญญาณเสียงบางอย่างซึ่งหมายความว่าโจ๊กสุกแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มข้าวโอ๊ต - น้ำผึ้ง, ถั่วบดและเนย (ครีม)
จากนั้นควรผสมโจ๊กให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้แช่อีก 10-15 นาที
หลังจากการกระทำเหล่านี้โจ๊กสามารถนำไปใช้กับตาราง
สูตร 3. วิธีการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตบดในน้ำในไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
•เกล็ด (ข้าวโอ๊ต) - 120 กรัม
• Vodichka (บริสุทธิ์)
•เนย (ครีม) - 30 กรัม
•น้ำผึ้ง - 60 มล.
• Apple - ½ของผลไม้
วิธีทำอาหาร:
ในเตาไมโครเวฟที่มีอยู่ให้เทข้าวโอ๊ตในปริมาณที่เหมาะสมแล้วเทน้ำลงไป
จากนั้นชามข้าวโอ๊ตบดควรติดตั้งในไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาที
หลังจากที่คุณต้องเพิ่มน้ำผึ้งน้ำมันและแอปเปิ้ลลงในโจ๊กแล้วเสิร์ฟ
สูตร 4. วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดในน้ำด้วยผลไม้
ส่วนผสม:
• Groats (ข้าวโอ๊ต) - 200 กรัม
•ผลไม้สด (มี)
• Vodichka (ต้ม) - 400 มล.
•น้ำตาลเกลือ
•เนย (เนย)
วิธีทำอาหาร:
ในจานที่มีผนังหนาเทเกล็ดและเทน้ำตามจำนวนที่ต้องการ
จากนั้นคุณต้องใส่โจ๊กในอนาคตลงบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วทำอาหารประมาณ 25 นาที
หลังจากโจ๊กต้มในนั้นคุณต้องเพิ่มเกลือน้ำตาลและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะละลายอย่างสมบูรณ์
ก่อนปรุงอาหารเพิ่มเนยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ในขณะที่โจ๊กสุกแล้วผลไม้สดที่หยิบขึ้นมาจะต้องมีการสับ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น)
ข้าวโอ๊ตปรุงสุกด้วยวิธีนี้จะต้องใส่ในกระชอนและบดพวกเขาจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน
หลังจากผลไม้เตรียมในบางวิธีคุณต้องใส่ในโจ๊กและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
เสิร์ฟโจ๊กสำหรับมื้อเช้าด้วยการเติมน้ำเชื่อมอุ่น ๆ หรือนมข้น
สูตร 5. วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดกับน้ำและเครื่องใน
ส่วนผสม:
•เกล็ด (Hercules) - 400 กรัม
• Vodichka - 700 มล.
•หัวใจ, ตับ, โพรง
•หัวหอม
•เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•เกลือ - สำหรับมือสมัครเล่น
วิธีทำอาหาร:
ในภาชนะที่มีน้ำเย็นคุณจะต้องเติมเกล็ดของเฮอร์คิวลีสและวางลงบนกองไฟรอให้ของเหลวเดือด หลังจากน้ำเดือดจะต้องเค็มและต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิด
ใส่หัวใจด้วย ventricles ในกระทะเทน้ำและทิ้งไว้ในนั้นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้น้ำจากเครื่องในจะต้องเปลี่ยนและวางไฟ
หลังจากเครื่องในเดือดคุณจะต้องเอาโฟมออกจากพวกเขาเพิ่มเกลือลงไปในน้ำและปรุงอาหารพวกเขาประมาณหนึ่งชั่วโมงในความร้อนต่ำ
ทันทีที่เครื่องในกรงสุกแล้วพวกมันจะต้องถูกโยนลงในกระชอนและทำให้เย็นลงจากนั้นจึงผ่านเครื่องบดเนื้อ
ตับจะต้องเตรียมแยกจากกัน - ล้างสับและทอดในเนยในกระทะพร้อมกับหัวหอมและเครื่องในห่านผ่านเครื่องบดเนื้อ
จากนั้นโจ๊กต้มที่ปรุงจากเกล็ดเฮอร์คูลาควรผสมกับเครื่องในที่ทอดเกลือเบา ๆ และเสิร์ฟร้อน
วิธีทำข้าวโอ๊ตบดในน้ำ - ลูกเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ และเคล็ดลับที่มีประโยชน์
•เมื่อมีกระบวนการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตบดบนน้ำ - คุณต้องระวังและพยายามอย่าเผา
•แนะนำให้ปรุงโจ๊กเป็นส่วน ๆ เนื่องจากจานนี้ไม่ได้เก็บไว้นานแม้ในตู้เย็น
•เพื่อประหยัดเวลาคุณไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กล่วงหน้าตั้งแต่เย็นเพื่อที่จะได้ทันเวลาสำหรับอาหารเช้า ข้าวโอ๊ตจะสูญเสียรสชาติเมื่อถูกความร้อนผลไม้อบแห้งที่ผ่านการอบจะเพิ่มมากเกินไปและแอปเปิ้ลจะดำคล้ำ
•เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดและดูน่ารับประทานในข้าวโอ๊ตจะต้องผสมกับน้ำมะนาวเพื่อป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่น
•น้ำจากลูกเกดที่แช่ในข้าวโอ๊ตมีส่วนประกอบของสารอาหารและธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ไม่จำเป็นต้องเทลงไป
•แทนผลไม้และส่วนผสมหวานอื่น ๆ คุณสามารถใส่เบคอนทอดหรือชีสลงในโจ๊ก
•ข้าวโอ๊ตปรุงกับน้ำจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาและเนื้อสัตว์หลายประเภท
