เป็นไปได้ไหมที่จะพบคนอย่างน้อยหนึ่งคนที่จะปฏิเสธมันฝรั่งทอดสีกุหลาบ
และถ้าคุณเพิ่มในมันฝรั่งไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบน้อยลงสำหรับทุกคน?
จากนั้นคุณจะได้รับจานอร่อยที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
เรานำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและแม่บ้านหลายคนมันฝรั่งทอดพร้อมเนื้อในกระทะ
มันฝรั่งผัดกับเนื้อในกระทะ - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่รวมเข้ากับมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถทานไก่เนื้อลูกวัวหมูได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถหัวหอม, กระเทียม, เห็ดและผักใด ๆ มันฝรั่งทอดพร้อมเนื้อสามารถนำไปปรุงเป็นผักหรือเนยได้นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ครีมเปรี้ยวไขมันหรือครีม 20-30% ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติอ่อนและนุ่มเป็นพิเศษ
ก่อนการปรุงอาหารมันฝรั่งจะถูกปอกเปลือกล้างแห้งและหั่น คุณสามารถตัดผักเป็นก้อนหลอดก้อนและชิ้นใหญ่ได้ พวกเขาล้างเนื้อสัตว์และตัดในลักษณะเดียวกันมันเป็นที่พึงปรารถนาที่ขนาดของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์จะเหมือนกัน - ดังนั้นจานเสร็จจะดูสวยงามมากขึ้น
สำหรับการทอดควรใช้กระทะลึกเพื่อให้สะดวกในการผสมส่วนผสมกับผนังหนาเพื่อให้มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ไม่ไหม้
พวกเขาให้บริการมันฝรั่งทอดกับเนื้อเป็นจานแบบสแตนด์อโลนในรูปแบบร้อนมันมีความเย็นไม่ให้มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน สลัดผักสด, แตงกวาดอง, มะเขือเทศ, บวบ, กะหล่ำปลีดองและการเก็บรักษาอื่น ๆ อยู่ในความสามัคคีที่ดีกับจานอร่อย
1. สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์ในกระทะ
ส่วนผสม:
•เนื้อลูกวัวหรือเนื้อหมู 300 กรัม
•สี่มันฝรั่งขนาดใหญ่
•หัวหอม;
•กระเทียมสามกลีบ
•แพ็คไตรมาสของเนย (60-70 กรัม)
•ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส
•พริกขี้หนูพริกไทยดำโหระพา - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. เราล้างเนื้อและต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม ต่อจากนั้นน้ำซุปสามารถใช้ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงไตรมาส
3. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยมีดคมหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
4. ใส่เนยลงในกระทะละลายใส่มันฝรั่ง ทอดคนตลอดเวลาด้วยความร้อนสูงประมาณ 3-5 นาที
5. ลดพลังของไฟลงถึงปานกลางเพิ่มหัวหอมผสม เราผัดทั้งสองส่วนผสมกวนเป็นครั้งคราวประมาณสิบห้านาที
6. ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นเต๋า
7. เทน้ำหนึ่งในสามของถ้วยลงในหม้อเติมเกลือและเครื่องเทศ เราปิดกระทะด้วยฝาทำอาหารจนของเหลวระเหยหมด
8. เพิ่มผักสดสับที่ส่วนท้ายของการเตรียม เรายืนมันฝรั่งทอดที่มีเนื้อสัตว์บนไฟอ่อนอีกประมาณ 2-3 นาทีเอาออกจากความร้อน
9. เสิร์ฟโต๊ะในความร้อนจากความร้อน
2. มันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์ในกระทะด้วยนอกเหนือจากเห็ด
ส่วนผสม:
•เนื้อไก่หนึ่งปอนด์
•แชมเปญ 200 กรัม (สด);
•หัวหอม;
•เครื่องเทศเกลือใบลอเรล
•น้ำมันพืช
•ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
•หัวมันฝรั่งหกถึงเจ็ด
วิธีทำอาหาร:
1. บดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นฟางหนาหรือฝานบาง ๆ
2. ทอดส่วนผสมทั้งสองในน้ำมันพืชที่อุ่นขึ้นสักสองสามนาทีจนหน้าแดงเล็กน้อย
3. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายไปยังเห็ดและหัวหอม, ผัด, ทอดเป็นเวลา 10 นาที
4. ในกระทะที่แยกต่างหากบนน้ำมันสองช้อนโต๊ะทอดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
5. ผสมมันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์และเห็ดเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเทครีมและน้ำร้อนสักแก้วใส่ใบกระวานสองใบ
6. ปิดฝากระทะให้ทอดประมาณ 20 นาที
3. มันฝรั่งทอดกับเนื้อในครีมเปรี้ยวในกระทะ
ส่วนผสม:
• 250 มล. ครีม
• 600 กรัมเนื้อสันใน
•แครอท
•หัวหอม;
•ส่วนผสมของพริกไทยเกลือ
•เมล็ดมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม
•ใบโหระพาแห้ง
•กิโลกรัมของมันฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
1. เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น: เราล้างและทำให้แห้งเนื้อปอกเปลือกแครอทหัวหอมและมันฝรั่ง
2. ตัดหมูและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมครึ่งวงและถูแครอทที่ด้านที่ดีของกระต่ายขูด
3. ใส่หมูลงในน้ำมันร้อนทอดจนเหลืองสวยใส่หัวหอมและแครอท ทอดต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าผักจะนุ่ม
4. ใส่เครื่องเทศสมุนไพรเกลือเทครีม เราปิดฝาหม้อพร้อมเคี่ยวเนื้อในครีมเป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มมันฝรั่งผสมให้เข้ากันเทน้ำร้อนครึ่งแก้ว
6. ผัดผักกับเนื้อสัตว์จนกว่ามันฝรั่งจะสุกเต็มที่
4. มันฝรั่งทอดพร้อมเนื้อสัตว์และผักในกระทะ
ส่วนผสม:
• 400 กรัมเนื้อหมูติดมัน
•หัวหอม;
•แครอท
•สองมะเขือเทศ
•มะเขือยาว
•มันฝรั่ง 700 กรัม
•สองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
•เครื่องเทศเกลือน้ำมันดอกทานตะวัน
วิธีทำอาหาร:
1. เราใช้หมูไขมันต่ำเลเยอร์ไขมันขนาดเล็กเป็นที่ยอมรับเพื่อให้จานเปลี่ยนได้เร็วขึ้น เราล้างเนื้อให้สะอาดแห้ง เราแพร่กระจายบนเขียง, ตัดเป็นลายยาว, ไม่กว้างมาก
2. ทอดหมูที่เตรียมไว้ในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนสูงจนอายเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาที
3. ใส่หัวหอมใหญ่และแครอทเส้นเล็กทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันลดความร้อนลงสู่ไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที
4. กระจายมันฝรั่ง, มะเขือเทศสับสับ, วางมะเขือเทศ, ก้อนมะเขือยาว, เครื่องเทศ, เกลือสำหรับเนื้อสัตว์
5. ผสมให้เข้ากันทอดไฟกลางคนให้เข้ากัน 10 นาที
6. หลังจากที่เราปิดไฟให้เทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วทอดจนมันฝรั่งพร้อมไม่กวนอีกแล้วปิดฝาอีกประมาณ 10 นาที
5. มันฝรั่งทอดกับเนื้อสับในกระทะ
ส่วนผสม:
•มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• 700 กรัมเนื้อสับ (ไก่หรือหมูและเนื้อวัว);
•สองหัวหอม
•เกลือพริกไทยป่นน้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนใส่เกลือและทอดในน้ำมันร้อนคนให้เข้ากันจนสุก (15-20 นาที)
2. ในกระทะอีกอันให้กระจายหัวหอมสับเป็นก้อนเล็กทอดสักสองสามนาทีจากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ที่ละลายแล้วลงไป ผัดเนื้อสับกับส้อมจนนิ่ม (10-15 นาที) ตอนท้ายใส่เกลือพริกไทย
3. ใส่เนื้อสับที่ทอดไว้บนมันฝรั่งเสร็จแล้วปิดฝาหม้อตั้งไฟร้อนไว้
4. นำจานไปเตรียมความพร้อมภายใน 3-5 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่ว
6. มันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเช่นในกระทะ
ส่วนผสม:
•เนื้อหมูหนึ่งปอนด์
•ห้ามันฝรั่งขนาดใหญ่
•หัวหอม;
•เกลือและเครื่องเทศ
•น้ำมันดอกทานตะวัน
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นหมูที่ล้างแล้วให้แห้งเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
3. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูใส่หมูเกลือและพริกไทย หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติม: ปาปริก้า, ออริกาโน, โหระพา
5. ตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเปิดฝา multicooker หลายครั้งและผสมหมูด้วยช้อนไม้
6. เมื่อเวลาผ่านไปเนื้อสัตว์ควรเคลือบด้วยสีแดงเข้มสีทองสม่ำเสมอ
7. เพิ่มหัวหอมปรุงที่โหมดก่อนหน้านี้อีก 10 นาที
8. หลังจากเสียงบี๊บให้ผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทยที่เตรียมไว้บนเนื้อด้วยเลเยอร์คู่
9. ทอดเนื้อและมันฝรั่งในโหมด "Frying" อีก 20-25 นาที
10. ก่อนเสิร์ฟผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
มันฝรั่งผัดกับเนื้อในกระทะ: เทคนิคและเคล็ดลับ
•ทอดส่วนผสมทั้งหมดของจานด้วยน้ำมันร้อน
•เป็นการดีกว่าที่จะใส่เกลือลงในจานกลางหรือหลังการปรุงอาหารซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดครอบคลุมกับบลัชออนที่น่ารับประทาน
•ถ้าคุณเทมันฝรั่งที่ปอกเปลือกด้วยน้ำเดือดก่อนปรุงอาหารจากนั้นรากพืชจะทอดเร็วขึ้นและรสชาติดีขึ้น
•ก่อนทอดมันฝรั่งจะต้องแห้งจากนั้นมันฝรั่งทอดจะกลายเป็นกรอบและจะไม่ต้ม
•หากคุณใช้มันฝรั่งใหม่สำหรับปรุงอาหารคุณไม่สามารถปอกเปลือกผักรากได้ แต่เพียงล้างออกให้สะอาดด้วยการใช้แปรงขัดผิว รสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปจะน่าสนใจและไม่ธรรมดา
•เป็นการดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสัตว์เล็กกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาน้อย หากคุณมีเนื้อวัวเท่านั้นควรปรุงเนื้อสัตว์ก่อนทอดจนกระทั่งสุก
•อย่าลืมที่จะเพิ่มหัวหอมลงในจานมันให้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ
•ถ้าคุณชอบจานเผ็ดใส่พริกไทยแดงหรือพริกสับในมันฝรั่งทอดกับเนื้อ
•อย่าละเลยเครื่องเทศทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือกรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับ
•หากคุณเพิ่มเห็ดโปรดจำไว้ว่าเห็ดป่าจะต้องต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยก่อนที่จะทอดเห็ดเรือนกระจกไม่จำเป็นต้องต้มเบื้องต้น
เนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นสองผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่รวมกับส่วนผสมใด ๆ ทดลองโดยการเพิ่มอาหารที่คุณชื่นชอบลงในจานแล้วทุกครั้งที่คุณมีจานทอดที่ใหม่และอร่อยที่ทุกคนจะชอบ ทานเล่น
