ผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินส่วนใหญ่มักไม่สามารถรับมือกับพฤติกรรมการกินของพวกเขาได้
ร่างกายมนุษย์ซึ่งจู่ ๆ ก็พบว่าตัวเองมีข้อ จำกัด ในอาหารอร่อยเริ่มเรียกร้องด้วยความแข็งแกร่งสามเท่า
ไม่ช้าก็เร็วการลดน้ำหนักส่วนใหญ่ไม่สามารถควบคุมอาหารและกลับสู่ระบอบการปกครองตามปกติซึ่งหมายถึงขนมปังและขนมที่คุณโปรดปราน
วิธีที่จะเอาชนะตัวเอง?
มีทางเดียวเท่านั้นที่จะให้ร่างกายของคุณคุ้นเคยกับสารอาหารที่เหมาะสม ยิ่งไปกว่านั้นควรเข้าใจว่านี่ไม่ใช่มาตรการชั่วคราว จำกัด ตัวเองกับอาหารขยะจะต้องมีอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามไม่ควรกลัวว่าชีวิตที่ไม่มีที่สำหรับเค้กขนมอบและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ จะกลายเป็นที่น่าเบื่อและไม่น่าสนใจ หลังจากวันนี้มีอาหารแคลอรี่ต่ำจำนวนมากสำหรับการลดน้ำหนัก ในหมู่พวกเขามีของหวานแม้จะแยกไม่ออกในแง่ของรสชาติจากอะนาล็อกที่ไม่ได้ประโยชน์ของพวกเขาเท่านั้นที่พวกเขาจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและคุณภาพสูงโดยไม่ต้องใช้วัตถุเจือปนอาหารและสารกันบูด
คุณสมบัติของการปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก
หนึ่งในเหตุผลสำหรับการเพิ่มน้ำหนักคืออาหารทอดน้ำมัน ตัวอย่างเช่นไก่ที่มีสุขภาพดีและไขมันต่ำไก่งวงหรือเนื้อวัวที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นศัตรูต่อสุขภาพและร่างกาย ดังนั้นอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก ควรนึ่ง, ในเตาอบ หรือ ในกระทะที่ไม่ติดกัน. การย่างช่วยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน มันมีขนาดกะทัดรัดไม่ใช้พื้นที่มากในครัวและประหยัดเวลา เนื้อย่างเร็วกว่าในเตาอบมาก นอกจากนี้ยังสามารถทอดไข่ทอดชีสเค้กผักปลา ถ้าเป็นไปได้อย่าปล่อยทิ้งเครื่องใช้ในครัวที่หลากหลาย มันจะช่วยให้คุณเปลี่ยนอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำจำนวนมากสำหรับการลดน้ำหนักและลดความอยากกินอาหารขยะ แทนที่จะใช้แม่พิมพ์ทั่วไปสำหรับเตาอบควรใช้ซิลิโคนซึ่งไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน พวกเขาสามารถทำอาหารพาย, Casseroles ต่างๆ
อย่างไรก็ตามน้ำมันประกอบด้วย ไขมันเพื่อสุขภาพ. จะทำอย่างไรถ้าไม่มีพวกเขา? น้ำมัน Flaxseed หรือน้ำมันมะกอกสามารถใช้เป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำสลัด พวกเขายังพบในถั่วปลา เมื่อถูกความร้อนน้ำมันจะสูญเสียคุณสมบัติบางอย่าง แต่มีการปล่อยสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย ดังนั้นการปฏิเสธการทอดในน้ำมันจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น
แป้งใช้เป็นหนึ่งในส่วนผสมในอาหารลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำ แทนที่แป้งข้าวสาลี สามารถเป็นบัควีทข้าวโอ๊ตข้าวไรย์ คุณสามารถสร้างบางประเภทที่บ้าน ดังนั้นก็พอที่จะบดข้าวโอ๊ตหรือบัควีทในเครื่องบดกาแฟหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้แป้ง
เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปส่วนใหญ่ที่มีอยู่ น้ำตาล: มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบ, ขนมหวาน, ซอส, เครื่องดื่ม หลายคนดื่มชาและกาแฟกับเขา การติดกับจานหวานมักเกิดขึ้นในวัยเด็กเมื่อต้องรับประทานอาหารที่ไม่สวย แต่โจ๊กซีเรียลหรือเซโมลินาที่มีประโยชน์เช่นนั้นแม่ก็โรยด้วยน้ำตาล คุณสามารถเอาชนะตัวเองและละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้โดยใช้สิ่งทดแทนที่หลากหลาย พวกเขาจะทำอาหารลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำหวานใกล้เคียงกับคู่ดั้งเดิมที่มีน้ำตาล ผลไม้แห้งสามารถทำหน้าที่แทน: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, วันที่ที่เติมเต็มขนมอบใด ๆ Casseroles หากไม่มีอาการแพ้เหมาะ น้ำผึ้ง. เนื่องจากมีต้นกำเนิดตามธรรมชาติผลิตภัณฑ์นี้จึงมีวิตามินและสารจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ แต่สิ่งสำคัญก็คือแคลอรี่ค่อนข้างสูง การใช้มันเพื่อเพิ่มความหวานให้กับอาหารเราควรปฏิบัติตามมาตรการ
หากผลไม้และน้ำผึ้งแห้งด้วยเหตุผลบางอย่างไม่เหมาะสมคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ทดแทนน้ำตาลสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายยาหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป FitParad ซึ่งปราศจากแคลอรี่สามารถช่วยให้ได้ความหวานที่ยิ่งใหญ่ที่สุด สารนี้จะต้องน้อยกว่าน้ำตาล 5 เท่าเพื่อให้ได้รสชาติเดียวกัน ตัวทดแทนนั้นไม่มีส่วนประกอบที่ดัดแปลงพันธุกรรมดังนั้นมันจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด "FitParad" จะถูกนำเสนอในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันถุงขนาดเล็กที่สามารถนำติดตัวไปกับคุณเพิ่มไปยังชาหรือกาแฟนอกบ้าน องค์ประกอบของสารให้ความหวานนี้มีหญ้าหวานซึ่งใช้เป็นสารทดแทนอิสระ นอกจากนี้คุณยังสามารถพบเธอที่ร้านขายยา
คุณสมบัติหลักของการปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักคือการได้รับอาหารที่อร่อย แต่มีสุขภาพดีจากส่วนผสมจากธรรมชาติ สิ่งสำคัญคือการทดสอบและค้นหาโซลูชันที่กำหนดเอง ท้ายที่สุดแล้วความพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะเอาชนะตัวเองและทำให้ร่างกายของคุณคุ้นเคยกับการกินอาหารที่ไม่ได้รับการปรุงอย่างรวดเร็วในที่สุดอาจนำไปสู่ความเครียดและการขาดผลลัพธ์ ดังนั้นคุณไม่ควรกลัวที่จะลองผสมรสชาติใหม่ ๆ และในระยะแรกจะใช้สูตรอาหารที่เสนอเป็นพื้นฐาน
ตำรับอาหารสำหรับอาหารไขมันต่ำ
พิซซ่าที่ถูกต้อง
เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาเริ่มที่จะเทียบเคียงจานอิตาเลียนดั้งเดิมกับอาหารจานด่วนเพราะในสถานประกอบการส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำจะใช้เป็นส่วนผสมสำหรับมันและมักจะเหลือค้างของพวกเขา พิซซ่าไม่เพียงแคลอรี่สูง แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายด้วย ดังนั้นการลดน้ำหนักและทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพของพวกเขาจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารที่บ้าน มันจะต้องมีเนื้อไก่ (500 กรัม), มะเขือเทศ (2 ชิ้น), ไข่ (2 ชิ้น), ชีสบางชนิด, เครื่องเทศที่ชื่นชอบและสำหรับซอส - โยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ต้องฟิลเลอร์มัสตาร์ดกระเทียมและเกลือเพื่อลิ้มรส พิซซ่าจะกลายเป็นแคลอรีต่ำเนื่องจากจะมีฐานโปรตีนแทนการทดสอบตามปกติ
เนื้อไก่บดในเครื่องปั่นหลังจากนั้นก็เติมไข่เกลือและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน ใช้ช้อนเปียกส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนแผ่นอบซึ่งคุณต้องวางกระดาษแผ่นหนังหรือฟอยล์อาหารก่อน อบฐานสำหรับพิซซ่าในเตาอบไม่เกิน 10 นาทีจนกระทั่งแข็งตัว หลังจากนั้นก็ควรทาจาระบีกับซอสที่ทำจากโยเกิร์ตมัสตาร์ดและกระเทียมวางมะเขือเทศและชีสขูดฝอยลงบนแหวน นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีจนสุก เพื่อลดพิซซ่าแคลอรี่ให้น้อยที่สุดคุณควรเลือกชีสที่มีไขมันต่ำ
ฟริตเตอร์
คุณสามารถปรุงอาหารจานในกระทะที่ไม่ติดย่างหรือในเหล็กวาฟเฟิล ดังนั้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันซึ่งจะลดปริมาณแคลอรี่ เพื่อประโยชน์ของอาหารจานนี้มันคุ้มค่าที่จะใช้เงินกับการปิ้งหรือย่างวาฟเฟิลดังนั้นแพนเค้กจึงนุ่มและอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณให้บริการพวกเขาด้วยนมข้นหรือน้ำผึ้ง
สำหรับการทดสอบข้าวโอ๊ต (6 ช้อนโต๊ะ) รำ (3 ช้อนโต๊ะ) ไข่ (1 ชิ้น) นม (3 ช้อนโต๊ะ) น้ำ (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน กล้วยขนาดเล็กครึ่งลูก (ประมาณ 50 กรัม) ใส่ผงฟูลงไปเล็กน้อยแล้วอบหนึ่งในวิธีที่เสนอ แพนเค้กพร้อมสามารถเทนมข้น แต่ไม่ใช่ของที่ขายในร้าน แต่ปรุงตามกฎของการกินเพื่อสุขภาพจากนมสด (200 มล.) แป้งข้าวโพด (1 ช้อนโต๊ะ) ผงนม (4 ช้อนโต๊ะ) สารให้ความหวานและวานิลลาเพื่อลิ้มรส ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นและเคี่ยวจนได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการ
อบเชยสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล
ในบรรดาอาหารลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำมีสถานที่สำหรับขนมอบหวาน แต่ในองค์ประกอบของมันมีเพียงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง แป้งธัญพืช (140 กรัม), น้ำ, เกลือ, น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ), น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (1 ช้อนชา) จำเป็นสำหรับสตรูเดล เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูลงในแป้งผสมจากนั้นค่อยๆเติมน้ำนวดแป้งที่สูงชัน ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วปิดด้วยฟิล์ม
ในเวลานี้คุณสามารถทำแอปเปิ้ล (2 ชิ้น), น้ำผึ้ง (20 กรัม), วอลนัทหรืออัลมอนด์ (40 กรัม), อบเชยและสารให้ความหวาน ควรรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมของผลไม้ - ถั่วลงไปด้านบนแล้วนำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบใส่จาระบีที่ด้านบนของสตรูเดลใส่ไข่ พายไม่แนะนำให้เสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที หากคุณเก็บสตรูเดิ้ลเสร็จแล้วให้นานขึ้นอีกเล็กน้อยในเตาอบมันจะเร็วขึ้นและนุ่มขึ้น
"ซีซาร์"
สลัดนี้เป็นที่รักของหลาย ๆ คนเนื่องจากการเตรียมส่วนผสมที่ไม่เหมาะสมเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก สูตรอาหารดัดแปลงเล็กน้อยช่วยให้คุณเป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงซอสที่ถูกต้อง ในหลาย ๆ สถาบันมันถูกแทนที่ด้วยมายองเนสซึ่งไม่เพียง แต่จะทำลายรสชาติ แต่ยังทำให้ซีซาร์ไม่แข็งแรง ซอสสำหรับรุ่นแคลอรี่ต่ำของจานนี้จะประกอบด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ (400 กรัม), กระเทียม (2 กลีบ), เกลือ, ปาปริก้า, มัสตาร์ด เขาควรใส่ในตู้เย็นได้นาน 8-12 ชั่วโมง สำหรับซีซาร์สับผักกาดหอมด้วยมือของคุณสับเต้านมทอดโดยไม่มีน้ำมันมะเขือเทศขูดชีสอย่างประณีตเพิ่มมะกอก ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทซอส
ไส้กรอกไก่
อาหารขยะมักเข้าสู่อาหารเนื่องจากขาดเวลา ในกรณีเช่นนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเช่นไส้กรอกไก่ซึ่งเป็นอาหารจานลดน้ำหนักแคลอรีต่ำมักจะช่วยอยู่ที่บ้าน พวกมันจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ธรรมดา
บดไก่ครึ่งกิโลกรัมลงในเนื้อสับใส่นม (100 มล.), ไข่ (1 ชิ้น), มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรสดสับละเอียด วางฐานผลลัพธ์ลงบนแผ่นพลาสติก ในแต่ละไส้กรอกคุณต้องใช้เนื้อสับที่ปรุงสุกประมาณสองช้อนโต๊ะ ขอบของฟิล์มยึดติดมีความสำคัญต่อการยึดอย่างแน่นหนาทำให้ได้รูปร่างที่ต้องการ ต้มไส้กรอกดังกล่าวเป็นเวลา 10 นาทีจุ่มในน้ำเดือด พวกเขาสามารถแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารกลางวันร้อนได้อย่างรวดเร็วในเวลาใดก็ได้
หม้อตุ๋นเบอร์รี่
คอทเทจชีสผสมผสานกับผลไม้สดถั่วน้ำผึ้งช่วยให้คุณได้ลิ้มรสขนมหวานแสนอร่อย ของอาหารลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำจากผลิตภัณฑ์นี้คุณควรลองทำอาหารหม้อปรุงอาหารเบอร์รี่
มิกซ์คอทเทจชีส (500 กรัม) กับไข่ (2 ชิ้น), ข้าวหรือแป้งข้าวโอ๊ต (4 ช้อนโต๊ะล.), นม (6 ช้อนโต๊ะล.) และสารให้ความหวาน ในตอนท้ายเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่คุณชื่นชอบ สำหรับรสชาติคุณสามารถใส่วานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ ในหม้อตุ๋นและอบในรูปแบบซิลิโคนในเตาอบ เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที เช่นเดียวกับแพนเค้กหม้อตุ๋นสามารถราดด้านบนด้วยนมข้นหรือน้ำผึ้งโฮมเมด
กัญชา
ซุปฤดูร้อนเย็นปรุงอย่างถูกต้องจะไม่เจ็บเมื่อลดน้ำหนัก สำหรับ okroshka“ ถูกต้อง” ให้หั่นหัวไชเท้าแตงกวาอกไก่ต้มไข่มันฝรั่งเป็นก้อน ส่วนผสมดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันเพิ่มสีเขียวสดและแต่งตัวก่อนใช้ จานลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำนี้ถูกปรุงด้วย kefir กับมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อยหรือน้ำแร่พร้อมครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ kvass ใช้แทนเนื่องจากค่าพลังงานสูง
