สลัดถั่วแสนอร่อยแสนอร่อยพร้อมแครอทหลากหลายโต๊ะแบบสบาย ๆ และเติมเต็มให้กับงานรื่นเริงอย่างสมบูรณ์แบบ
การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมากไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษ
ส่วนประกอบหลายอย่างของสลัดนี้อยู่ในมือเสมอและมีราคาไม่แพง
นอกจากถั่วและแครอทแล้วจานอาจรวมถึงเนื้อสัตว์ผักและส่วนผสมอื่น ๆ : ชีส, เห็ด, ถั่ว, สมุนไพร, เครื่องเทศ คุณสามารถเติมโปรตีนสลัดด้วยมายองเนสน้ำมันพืช
สลัดถั่วกับแครอท - หลักการทั่วไปของการเตรียม
ถั่วสำหรับสลัดสามารถปรุงได้ด้วยตัวเองหรือกระป๋อง ในกรณีแรก สิ่งสำคัญคือการต้มถั่วอย่างถูกต้องเพื่อให้พวกเขาเปิดออกอร่อยอย่าต้มอย่าทำให้เกิดปัญหาลำไส้
ถั่วแห้งควรเทใส่น้ำเย็นและ แช่สิบสองชั่วโมงเปลี่ยนน้ำสามถึงสี่ครั้ง เมื่อถั่วบวมพวกเขาจะถูกล้างด้วยน้ำอีกครั้งเพื่อให้แยกห้าเซนติเมตรใต้พื้นผิวของน้ำ (ประมาณความยาวของนิ้วกลางของฝ่ามือหญิง)
ปรุงอาหาร ถั่วจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่ง หากโฟมปรากฏขึ้นจะต้องลบออกด้วยช้อน slotted เกลืออาจใช้เวลาเพียงสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารมิฉะนั้นถั่วจะแข็งมาก
สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ทั้งแดงและขาว หากมีถั่วกระป๋องอยู่ในไส้มะเขือเทศสามารถใส่กระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น
แครอทสำหรับสลัดใช้สดหรือต้ม ก่อนล้างทำความสะอาดปอกเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด
สลัดถั่วกับแครอท
สลัดถั่วรสเผ็ดง่าย ๆ แสนอร่อยที่มีแครอทและหัวหอมไม่น่าจะเหมาะสมสำหรับงานฉลอง แต่เป็นอาหารครอบครัวทำที่บ้านเขาดีมาก
ส่วนผสม:
•ถั่วแดงหนึ่งแก้ว
•แครอทที่แข็งแกร่งขนาดใหญ่
•หัวหอมใหญ่
•กระเทียมสองกลีบ
•ผักชีฝรั่งสดสีเขียวอื่น ๆ เป็นตัวเลือก
•น้ำมันสำหรับกระทะ
•เกลือ
•มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
ต้มถั่วให้เย็น
สับหัวหอมอย่างประณีต
ตั้งกระทะ
ผัดหัวหอมกับแครอทขูด
ใส่เกลือและผักให้เย็น
สับผักชีฝรั่ง
สับกระเทียมตามที่คุณต้องการ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ใส่มายองเนสเล็กน้อย (ช้อนครึ่งไม่มาก)
คน
หากจำเป็นเกลือและให้บริการ
สลัดถั่วกับแครอท "รสเผ็ด"
ถั่วขาวทำให้เป็นไปได้ในการเตรียมสลัดถั่วที่ประสบความสำเร็จอย่างเท่าเทียมกันด้วยแครอท มันกลับกลายเป็นอย่างมากเนื่องจากพริกไทยและน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
•ถั่วแห้งสีขาว 1 แก้ว
•ห้าแครอทขนาดกลาง
•หัวหอมใหญ่
•ครึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์
•กระเทียมสองกลีบ
•สองช้อนโต๊ะน้ำมัน
•เกลือ
•พริกแดงและพริกไทยดำ
วิธีทำอาหาร:
ยกเลิกการต้มถั่วในกระชอนและฟ้อง
ขูดแครอทอย่างประณีตหรือขนาดกลาง
เทแครอทด้วยน้ำส้มสายชูโรยด้วยพริกไทยป่น
สับหัวหอม
สับกระเทียม
ความร้อนน้ำมันและทอดหัวหอม
ใส่หัวหอมในแครอท
เพิ่มถั่วและกระเทียม
ผัดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อยืนยัน
สลัดถั่วกับแครอทแครกเกอร์และแครอทเกาหลี
สลัดถั่วรสเผ็ดและเผ็ดพร้อมแครอทสามารถเตรียมได้โดยเพิ่มแครกเกอร์กรอบและแครอทเกาหลีรสเผ็ดเป็นส่วนประกอบ Rusks มีสีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบแม้ว่าคุณสามารถซื้อแครกเกอร์ร้านค้าสำเร็จรูป ใบสั่งยาจะต้องใช้ถั่วกระป๋องแม้ว่าคุณจะต้มเอง
ส่วนผสม:
•สองกระป๋องถั่วกระป๋องสีแดง
•แครอทเกาหลีสองร้อยกรัม
•สองร้อยกรัมของชีสกึ่งแข็ง
•พวงผักสดใด ๆ
•แครกเกอร์ที่ทำจากขนมปังข้าวสาลีสีขาว
•มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ล้างถั่วในน้ำเย็น
ชิ้นส่วนชีสขูดหยาบ
ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแครอทในเกาหลี
ปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
เมื่อให้บริการโรยเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์จำนวนหนึ่ง
สลัดถั่วกับแครอท "เนื้อวิญญาณ"
รุ่นเนื้อสลัดถั่วกับแครอทสามารถแทนที่อาหารเย็นเนื่องจากมีโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากที่สามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ การเสิร์ฟที่ผิดปกติกับขนมปังพิต้าแห้ง - วิธีการแก้ปัญหาที่เรียบง่ายและสวยงาม
ส่วนผสม:
•กระป๋องถั่วสีขาวหรือสีแดงกระป๋อง
•สองร้อยกรัมเนื้อสด
•สองหัวหอมขนาดกลาง
•แตงกวาดองขนาดกลางสองตัว
•แครอทฉ่ำขนาดใหญ่
•ห้าสิบกรัมของ lavash อาร์เมเนียบางมาก
•เกลือพริกไทย
•พริกหยวก
•น้ำมันสำหรับกระทะ
•มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ตีทั้งสองด้าน
ขูดแครอทอย่างหยาบ
สับหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน
ความร้อนน้ำมันและทอดเนื้อสัตว์จนกว่าจะมีเปลือกที่น่ารื่นรมย์เกิดขึ้น เนื้อสัตว์ไม่ควรปล่อยให้น้ำผลไม้ดังนั้นอย่าปิดกระทะขณะที่ทอด
ใส่เนื้อและเย็น
เพิ่มน้ำมันลงในกระทะเดียวกันและทอดหัวหอมจนโปร่งใส
ใส่เนื้อหอมใหญ่
ที่นั่นทอดแครอทขูด (มันควรจะนุ่ม)
ใส่แครอทลงในหัวหอมและเนื้อสัตว์ผสม
ตัดแตงกวาออกเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยทำให้แห้งจากของเหลวก่อนหน้านี้
ใส่ส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ
ขนมปัง Pita หั่นเป็นชิ้นพอดีกับกระทะ
ความร้อนกระทะที่แห้งและแผ่น Pita ที่แห้งทั้งสองด้าน
วางขนมปังไฟลนก้นแห้งเป็นชิ้นขนาดและรูปร่าง
ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
ปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
เสิร์ฟสลัดโดยการตกแต่งด้วยพริกไทยและขนมปังพิต้าหั่นบาง ๆ
หากสลัดเสิร์ฟทันทีหลังจากปรุงอาหารแล้วขนมปังพิต้าสามารถใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสม หากจานจะยืนอยู่ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่ขนมปังไฟลนก้น - มันจะเปียก
สลัดถั่วกับแครอทและเห็ด
ส่วนประกอบเห็ดทำสลัดถั่วกับแครอทดั้งเดิมมีกลิ่นหอมอร่อย คุณสามารถนำเห็ดที่ซื้อจากร้านค้าหรือที่ประกอบเองได้มาปรุงใหม่หรือบรรจุกระป๋องก็ได้
ส่วนผสม:
•ขวดถั่วสีขาวหรือสีแดงกระป๋อง
•สองร้อยกรัมเห็ดแชมปิญองสดหรือกระป๋อง
•สามแครอทขนาดกลาง
•หัวหอมเล็กสอง
•เกลือ
•มายองเนส;
•กระทะน้ำมัน
วิธีทำอาหาร:
ล้างแห้งและสับเห็ดกระป๋อง ด้วยความสดใหม่ทำได้เหมือนกัน
ความร้อนน้ำมันและทอดเห็ดจนของเหลวระเหยและก่อตัวเป็นเปลือก
ขูดแครอทอย่างหยาบ
สับหัวหอมเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ
ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันร้อนแยกต่างหากใส่ในเห็ดและเย็น
ล้างถั่วใส่กระชอน
เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มเกลือเล็กน้อย
ใส่มายองเนสผสม
สลัดป้อมปืนของถั่วกับแครอทและซาลามี่
การให้บริการตามเทศกาลทำให้สลัดถั่วแสนอร่อยนี้มีแครอทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร การปรุงอาหารจะดีขึ้นตามจำนวนของผู้กินดังนั้นมันจะสวยกว่า ไส้กรอกเพนนีเห็ดมายองเนสเพิ่มความเต็มอิ่มกับสลัด
ส่วนผสม:
•สองร้อยกรัมของถั่วต้ม
•สองแครอทขนาดกลาง
•หัวหอมใหญ่
•ไส้กรอกรมควันหรือซาลามี่สองร้อยกรัม
•สองร้อยกรัมเห็ดสด
•กระเทียมสองกลีบ
•เกลือ
•มายองเนส;
•สมุนไพรสด
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีต
ขูดแครอทอย่างหยาบ
ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น
ความร้อนน้ำมันทอดหัวหอมจนโปร่งใส (อย่าทอดจนเปลือก!)
ใส่หัวหอมใส่น้ำมันและทอดแครอทจนนิ่ม เลย์เอาต์
เพิ่มน้ำมันอีกครั้งและทอดเห็ดจนเกรอะกรัง ทอดโดยไม่มีฝา
ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
สับกระเทียม
ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ปรุงรสด้วยมายองเนส
เติมแก้วกว้างกับสลัดเปิดจาน นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง - คุณได้รับป้อมปืน
แทนที่จะเป็นแก้วคุณสามารถใช้รูปร่างที่ถอดออกได้ของเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็ก มันจะต้องติดตั้งโดยไม่ต้องด้านล่างบนจานแบ่งเต็มไปด้วยสลัดและกดเล็กน้อยด้านบนเพื่อความหนาแน่นมากขึ้น
โรย "turrets" ที่เกิดขึ้นกับผักใบเขียว
สลัดถั่วกับแครอทและพริกหวาน
สลัดถั่วแสนอร่อยฉ่ำและสดกับแครอทกะหล่ำปลีจีนและพริกหยวกจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ มันมีมวลของโปรตีนเส้นใยพืชและวิตามิน
ส่วนผสม:
•ขวดถั่วกระป๋อง
•แครอทฉ่ำขนาดใหญ่
•หนึ่งพริกหยวก
•แตงกวาสดขนาดเล็กสองอัน
•กะหล่ำปลีจีนหนึ่งร้อยกรัม
•ถั่วเขียวกระป๋องที่เงียบ;
•เกลือ
•ผักสดใด ๆ
•หัวหอมเล็ก
•ครีม
วิธีทำอาหาร:
ผักกาดขาวปลีหั่นละเอียด
หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนโปร่งใส
กรีนด้วยมีด
ตัดพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ
ขูดแครอทอย่างประณีต
ลูกเต๋าแตงกวา
ล้างถั่วกระป๋อง
ระบายของเหลวจากถั่ว
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเกลือ
ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและให้บริการ
สลัดถั่วกับแครอท, เนื้อวัวและวอลนัท
สลัดถั่วและแครอทเนื้อนุ่มแสนอร่อยรสชาติเผ็ดร้อนมีเอกลักษณ์ในแบบจอร์เจีย ผู้ชื่นชอบอาหารคอเคเซียนจะต้องชื่นชอบกับอาหารจานนี้
ส่วนผสม:
•ขวดถั่วแดงกระป๋อง
•กระเทียมสองกลีบ
•หัวหอมแดง
•วอลนัทห้าสิบกรัม
•ช้อนชาปรุงรสฮ็อป - ซันลีปรุงรสสำเร็จรูป
•พริกหยวกหนึ่งตัว (สีแดง);
•สองร้อยกรัมเนื้อต้ม;
•พวงของท็อปส์ซูสด
•พริกไทยดำนิดหน่อย
•ห้าช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
•น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ถ้ามันมีรสขมมากให้เอาความขมออก มิฉะนั้นคุณสามารถทำลายสลัด
ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
ล้างถั่วจากของเหลวแห้ง
สับกระเทียม
สับถั่วและทอดอย่างประณีตในกระทะแห้ง
ตัดผักชี
ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเครื่องเทศเกลือ
จากน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอกเตรียมน้ำสลัด
เทกว่าน้ำสลัดผสมและให้บริการ
สลัดถั่วกับแครอท - เคล็ดลับและเทคนิค
การแช่ถั่วแห้งก่อนการต้มจะช่วยลดโอลิโกแซคคาไรด์ - สาเหตุของการเกิดก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้น สารที่ร่างกายไม่ดูดซึมจะถูกชะล้างออกด้วยน้ำ ดังนั้นจะไม่มีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์จากการใช้ถั่ว
ขอบคุณที่แช่เวลาการปรุงอาหารของถั่วจะลดลงซึ่งหมายความว่าถั่วจะไม่เดือด
แนวคิดสำหรับการเสิร์ฟสลัดถั่วด้วยแครอทและแคร็กเกอร์ สำหรับแครกเกอร์ก็กรอบอร่อยไม่แช่ก่อนเวลาพวกเขาสามารถเสิร์ฟบนจานแยกต่างหาก
