คนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่พูดถึงประโยชน์ของแครอท
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักผักนี้มันเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะทำให้เขากินเด็ก
ที่นี่สลัดกับแครอทและไส้กรอกมาช่วยเหลือ
สลัดกับแครอทและไส้กรอก - หลักการพื้นฐานของการเตรียม
ทุกคนชอบไส้กรอกดังนั้นสลัดเหล่านี้จึงเป็นที่นิยม ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารจานนี้คือสามารถปรุงได้ทั้งผักต้มและผักดิบ
แครอทดิบจะถูกปอกเปลือกล้างและลูบหยาบหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ ผักลวกจะปอกเปลือกและหั่นแบบสุ่ม
สลัดกับแครอทและไส้กรอกปรุงด้วยผักหรือเห็ดสดและไข่กระป๋องกระเทียมกระเทียมชีสและส่วนผสมอื่น ๆ
สลัดกับแครอทและฤดูไส้กรอกด้วยครีมหรือซอสมายองเนส
ใช้ไส้กรอกต้มรมควันหรือรมควัน
ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามสลัดและผสมกับน้ำสลัด หรือเลย์เอาต์ในเลเยอร์
สูตร 1. สลัดกับแครอท, ไส้กรอกและถั่วลันเตา
ส่วนผสม
แครอทขนาดใหญ่
เกลือ
วอลนัท 10 กรัม
พริกไทยดำ
ถั่วเขียว 150 กรัม;
มายองเนส - แพ็คเล็ก ๆ ;
ไส้กรอกแฮม 200 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ปอกเปลือกและล้างแครอท ถูด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวที่บางและยาวแล้วนำไปใส่ในชามสลัด
2. เปิดอาหารกระป๋องด้วยถั่วเหลวด้วยเกลือและใส่เนื้อหาลงในแครอท
3. ตัดไส้กรอกล้างฟิล์มออกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วตัดทินเนอร์ด้วยหลอด เราส่งไส้กรอกไปยังชามสลัด
4. ถั่วด้วยมีดสับละเอียดเพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและผสม ผักกาดหอมที่มีแครอทและไส้กรอกตกแต่ง
สูตรที่ 2 สลัดแครอทไส้กรอกและแคร็กเกอร์
ส่วนผสม
ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
มายองเนสสลัด
แครอท - 80 กรัม
แตงกวาสด 200 กรัม
crunches
วิธีทำอาหาร
1. ปอกเปลือกและล้างแครอทให้สะอาด เราตัดมันด้วยไม้พยายามทำมันให้บางที่สุด ตัดไส้กรอกที่ทำความสะอาดจากแผ่นฟิล์มเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ
2. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษและปกคลุมด้วยก้อน
3. ใส่แครอทขูดลงในชามลึกใส่ไส้กรอกรมควันแครกเกอร์แตงกวาและมายองเนส ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผักกาดหอมที่มีแครอทและไส้กรอกใส่ในชามลึกและตกแต่ง
สูตร 3 สลัดกับแครอท, ไส้กรอกและแตงกวา
ส่วนผสม
แครอทขนาดใหญ่สองอัน
ข้าวโพด 100 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
กระเทียม 15 กรัม
แตงกวาสดหนึ่งลูก
ชีสรัสเซีย - 130 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและแครอท เราล้างมันด้วยน้ำที่ไหลและบดละเอียดในส่วนที่เล็กที่สุดของแม่น้ำ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนสในชามลึก
2. ล้างและเช็ดแตงกวาด้วยผ้ากระดาษ เราทำความสะอาดเปลือกจากมัน เราตัดทั้งสองข้างและแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ไส้กรอกปลอดจากฟิล์มและสับละเอียด
4. บดชีสเป็นชิปที่ดีมาก เพิ่มมายองเนสลงไปและผสม
5. ผักกาดหอมจะเกิดขึ้นบนจานเสิร์ฟในชั้น:
- ส่วนผสมของแครอทและกระเทียม
- ชิ้นส่วนของไส้กรอก
- ชั้นมายองเนส;
- แตงกวาสด
- ส่วนผสมของชีสกับมายองเนส;
- ข้าวโพดกระป๋อง
เราตกแต่งสลัดด้วยแครอทและไส้กรอกด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สูตร 4. สลัดกับแครอทและไส้กรอก "แพะในสวน"
ส่วนผสม
พริกไทยดำ 3 กรัม
แครอท - 200 กรัม
เกลือ - 5 กรัม
beets - 100 กรัม
มายองเนส - แพคเกจขนาดเล็ก;
ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
กะหล่ำปลีสีขาว - 200 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
แครกเกอร์ไรย์ 150 กรัม
แตงกวาสด 200 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. นำแผ่นด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วคลุกกับบะหมี่เส้นเล็กเส้นบาง
2. ตัดไส้กรอกที่ทำความสะอาดจากแผ่นฟิล์มออกเป็นแท่งบาง ๆ
3. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษและสับเป็นเส้น
4. ปอกเปลือกหัวผักกาดแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
5. ปอกเปลือกแครอทล้างและขูดในลักษณะเดียวกับหัวผักกาด
6. เปิดแพ็คเก็ตที่มีแครกเกอร์ ใส่ผักและแคร็กเกอร์ทั้งหมดลงในกองกลีบดอกไม้ ใส่ไส้กรอกรมควันไว้ตรงกลาง พริกไทยเกลือและโรยด้วยกระเทียมสับละเอียด
7. สลัดราดน้ำมันและวางมายองเนสรอบ ๆ ไส้กรอก
สูตร 5. สลัดกับแครอทและไส้กรอกผ่านกระจกมอง
ส่วนผสม
แตงกวาสด
แครอท - 150 กรัม
ข้าวโพด 100 กรัม
มายองเนส 60 กรัม
สีเขียว;
ไส้กรอกต้ม - 50 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ต้มแครอทจนนิ่มเย็นแล้วเอามีดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษและสับละเอียด
3. หั่นไส้กรอกที่สุกแล้วออกเป็นวงกลมแล้วแตกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
5. สร้างสลัดในเลเยอร์ในวงเสิร์ฟที่ติดตั้งบนจาน:
- ครึ่งหนึ่งของข้าวโพด
- แตงกวาสับครึ่งลูก
- แครอทต้มสุกครึ่งลูก
- ไส้กรอกต้ม
ทำซ้ำเลเยอร์ตามลำดับย้อนกลับ แต่ละชั้นจะถูกปกคลุมด้วยตะแกรงมายองเนสหนา นำแหวนออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและข้าวโพด
สูตร 6. สลัดแครอท, ไส้กรอกและชีส
ส่วนผสม
สีเขียว;
ไส้กรอกรมควัน
100 กรัมชีส
ครีม
แครอท - 150 กรัม
กระเทียม - 15 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ปอกเปลือกและล้างแครอทให้สะอาด ตะแกรงไว้ในชิปชั้นดี ปอกเปลือกกระเทียมแล้วคั้นมันผ่านเครื่องคั้นกระเทียม โอนไปยังจานที่เหมาะสมเพิ่มครีมและผสมจนกว่าคุณจะได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและหนา วางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดและกระทืบเบา ๆ
2. สลายไส้กรอกที่ทำความสะอาดจากแผ่นฟิล์มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสขูดหยาบ
3. ใส่ไส้กรอกรมควันบนชั้นที่สม่ำเสมอของแครอท หล่อลื่นด้วยครีม
4. จากด้านบนโรยหน้าด้วยชิปชีสและโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
สูตร 7. สลัดกับแครอทและไส้กรอก "ออโรร่า"
ส่วนผสม
แครอท - สามชิ้น;
5 กรัมเกลือ
ไส้กรอกรมควัน - 350 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
สีเขียวหัวหอม - 30 กรัม
พริกไทยดำ
ข้าวโพดกระป๋อง - 240 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ปอกเปลือกแครอทและล้างออกให้สะอาด บดผักด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวที่สั้นและบางมาก
2. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกที่รมควันแล้วหั่นเป็นเส้นให้บางที่สุด
3. ล้างผักหัวหอมให้แห้งเล็กน้อยและสับละเอียด เราเปิดขวดข้าวโพดและเทของเหลว
4. ในชามสลัดลึก ๆ เรากระจายแครอทขูดข้าวโพดกระป๋องหัวหอมสับละเอียดไส้กรอกรมควันและมายองเนส ผสมทุกอย่างจนเนียนและตกแต่ง
สูตร 8. สลัดกับแครอทและไส้กรอก "คนตะกละ"
ส่วนผสม
3 แครอทขนาดใหญ่
พริกไทยป่น 2 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
2 หัวหอม;
น้ำมันลีน;
3 ช้อนโต๊ะ ช้อนถั่วกระป๋อง
วิธีทำอาหาร
1. ทำความสะอาดและล้างผักด้วยน้ำไหล สับหัวหอมครึ่งวง ขูดแครอทอย่างหยาบ
2. วางกระทะบนเตาและน้ำมันให้ร้อน ใส่หอมใหญ่สับแล้วทอดจนโปร่งใส ใส่หัวหอมในจานลึก ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดแครอทลงไปจนกระทั่งนิ่ม วางไว้ที่หัวเรือ ผักให้เย็น
3. หั่นไส้กรอกเป็นเส้นแล้วส่งไปยังจานพร้อมผักทอด เปิดขวดของถั่วระบายของเหลวและโอนเนื้อหาไปยังสลัด พริกไทยและผสมจนเนียน
สูตร 9. สลัดกับแครอท, ไส้กรอกและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม
กะหล่ำปลี 500 กรัม
พริกไทยแดงป่น
200 กรัมแครอท
ผักชี;
ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
5 กรัมน้ำตาล
สนิม 100 มล น้ำมัน
5 กรัมเกลือ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 30 มล.
วิธีทำอาหาร
1. นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีและหั่นให้บางที่สุด ใส่ในชามที่กว้างและนวดด้วยมือของคุณ
2. ปอกเปลือกแครอทล้างให้สะอาดและเสียดสีหยาบ
3. บดไส้กรอกทำความสะอาดจากเปลือกด้วยแท่งบาง ๆ กลีบกระเทียมสับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่กระทะบนเตาเทน้ำมันเล็กน้อยใส่ไส้กรอกที่รมควันแล้วทอดเบา ๆ ใส่กระเทียมตอนท้ายผสมและดับไฟ
5. โอนแครอทไปที่กะหล่ำปลีเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูเกลือปรุงรสด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ ครอบคลุมชามและเขย่าให้เข้ากันหลายครั้งเพื่อผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มไส้กรอกเย็นด้วยกระเทียมลงในสลัดและผสม
สูตร 10. สลัดกับแครอทและไส้กรอก "เลียนิ้วของคุณ"
ส่วนผสม
แครอทเกาหลี - 300 กรัม
เกลือ
สามไข่
มายองเนส - 150 กรัม
หนึ่งในสามของนมหนึ่งแก้ว
ไส้กรอกไก่ 250 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ผสมไข่กับนมในชามลึก เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. วางกระทะขนาดใหญ่บนกองไฟและทอดไข่เจียวลงไป วางบนจานและเย็นสนิท ม้วนไข่เจียวเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. สับไส้กรอกไก่ลายเส้นทินเนอร์
4. ใส่แครอทลงในจานลึกใส่ไข่เจียวสับและไส้กรอกไก่ลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางบนจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยผักสด
สูตร 11. สลัดกับแครอทและไส้กรอก "อัศวินผู้น่าสงสาร"
ส่วนผสม
ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
พืชชนิดหนึ่งตาราง - 30 กรัม
กะหล่ำปลี 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
ถั่วกระป๋อง 250 กรัม
ชีส - 100 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
แครอทขนาดใหญ่
วิธีทำอาหาร
1. สับกะหล่ำปลีให้บางที่สุด วางไว้ในชามแล้วล้างด้วยมือของคุณ
2. เปิดอาหารกระป๋องด้วยถั่วระบายของเหลวใส่เนื้อหาลงในตะแกรงและล้างใต้ก๊อก
3. ลบเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและตัดแกน บดเนื้อเป็นเส้น บดไส้กรอกรมควันในลักษณะเดียวกัน
4. ปอกเปลือกแครอทล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ ขูดชีสอย่างละเอียด
5. โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกปรุงรสด้วยพืชชนิดหนึ่งและครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันและโอนไปยังชามสลัดที่สวยงาม
สลัดกับแครอทและไส้กรอก - เคล็ดลับและเทคนิคการทำอาหาร
- ใช้แครอทในสลัดทั้งดิบและต้ม
- คุณสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยแฮมรสชาติของสลัดจะไม่ได้รับจากนี้
- ในการเพิ่มเครื่องเทศลงในสลัดบีบกระเทียม 2-3 กลีบลงในครีมหรือมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- มันจะดีกว่าที่จะปรุงรสและเกลือสลัดไม่นานก่อนที่จะให้บริการเพื่อที่จะไม่หยด
- โปรดจำไว้ว่ายิ่งส่วนผสมที่ดีขึ้นจะทำให้รสชาติของสลัดมีความสว่างขึ้น
- อย่าปล่อยให้ผักมีสีเขียวยิ่งสลัดยิ่งอร่อย
