ของว่างหรือจานร้อนกับชีสและกระเทียม - ความคิดที่เป็นประโยชน์ของการเสิร์ฟอาหารจานด่วนและเป็นต้นฉบับในตารางเทศกาลหรือทุกวัน
ตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นสามารถสงวนไว้สำหรับการเฉลิมฉลองแบบครอบครัวและสูตรอาหารแบบด่วนจะมีประโยชน์อย่างมากในกรณีที่แขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดหรือไม่มีเวลาเพียงพอ
โรลชีสและกระเทียม - หลักการทำอาหารทั่วไป
คุณสามารถทำโรลกับชีสและกระเทียมได้ทุกแบบซึ่งใช้เป็น:
•ขนมปังหรือแพนเค้ก
•แฮมหรือไส้กรอกปรุงสุก
•ใบผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีจีน
•มะเขือหรือบวบ
•แผ่นไฟลนก้นหรือขนมพัฟ
การเลือกม้วนยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมเพื่อลิ้มรสมันเป็นเรื่องง่ายที่จะกระจายเมนูครอบครัวและตกแต่งด้วยงานฉลองใหม่
สลัดม้วนกับชีสและกระเทียม
ม้วนหรูหรากับชีสและกระเทียมเป็นของสูตร "รีบร้อน" แต่จานเปิดออกมาอร่อยมากและไม่แคลอรี่สูงเกินไปดังนั้นสมาชิกในครอบครัวลดน้ำหนักจะต้องมีอาหารเสริม
ส่วนผสม:
•ผักกาดหอมใบ - 2 พวงขนาดใหญ่;
•มะเขือเทศเนื้อ - 6-8 ชิ้น
•มันฝรั่งต้ม - 4 หัว;
•ไข่ลวก - 4 ชิ้น;
•ชีสรมควัน - 100-150 กรัม
•ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
•หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
•มายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 100 กรัม
วิธีการเตรียม:
ล้างและแห้งใบผักกาดหอมวางบนโต๊ะตัด (ถ้าใบมีขนาดเล็กคุณสามารถวาง 2-3 ชิ้นบนม้วน) มะเขือเทศไข่และมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหั่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมีด ในชามที่แยกต่างหากผสมผักไข่และสมุนไพรเพิ่มส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวเพื่อให้มีความหนืด ชีสและกระเทียมสามตัวบนเกรตเตอร์ละเอียดเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เรากระจายการบรรจุบนใบผักกาดหอมที่วางออกมาแล้วพับม้วนชีสและกระเทียมที่เรียบร้อยแล้วมัดมันไว้บนขนนกสีเขียวหัวหอม เรากระจายมันอย่างสวยงามบนจานใส่ส่วนผสมของมายองเนสลงในแต่ละม้วนแล้วโรยด้วยผักใบเขียว
ชีสและกระเทียมม้วนสำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์
พนักงานต้อนรับพยายามเลี้ยงครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยอาหารดั้งเดิม แต่ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเป็นเวลานาน ในขณะที่ครัวเรือนที่ง่วงนอนล้างและทำความสะอาดคุณสามารถมีเวลาทำม้วนกรอบกับชีสและกระเทียมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งกับช่วงเวลาแห่งฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการอาหารร้อนบำรุงและในเวลาเดียวกันก็เพิ่มความอยากอาหารของคุณ
ส่วนผสม:
•ขนมปังแซนวิชหั่นบาง ๆ - 2-3 ชิ้นต่อการให้บริการ;
•ชีสขูด (ไม่ว่าจะละลายหรือแข็ง) - ช้อนชาต่อม้วน
•กระเทียมขูด - ครึ่งกานพลูต่อม้วน;
•ไส้กรอก - หนึ่งต่อม้วน
•ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
•ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
•เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
•ผักใบเขียวสด - 1 พวง;
•น้ำมันพืช - 100 กรัม
วิธีการเตรียม:
ที่ขนมปังหั่นชิ้นเปลือกออกเบา ๆ (จากนั้นสามารถนำไปอบในเตาอบแล้วนำไปบดในเครื่องบดกาแฟสำหรับหมักลูกชิ้น) เราตัดไส้กรอกตามและใส่ชีสขูดและกระเทียมเล็กน้อย เราแพร่กระจายชิ้นขนมปังในด้านหนึ่งด้วยซอสมะเขือเทศ (ช้อนชา) ใส่ไส้กรอกยัดไว้ด้านบนและม้วนขนมปังด้วยม้วนม้วนเบา ๆ กดการออกแบบเพื่อให้รูปร่าง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและผสมไข่กับพริกไทยและเกลือลงในชามลึก จุ่มชีสและกระเทียมลงในส่วนผสมของไข่แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบ วาง shkorvachayuschie บนจานโรยด้วยสมุนไพรและเลี้ยงดูครอบครัว
โรลชีสและขนมขบเคี้ยว
จานปรุงอาหารทันทีที่มีรสชาติเผ็ดซึ่งจะค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสม:
•แฮม - 500 กรัม
•เนยแข็ง - 150 กรัม
•ถั่วกระป๋องสีเขียว - 1 กระป๋อง;
•กระเทียม - 4-5 กลีบ
•พริกไทยบัลแกเรีย (แดงและเหลือง) - 1 อัน;
•มายองเนส - 150 กรัม
•สีเขียวสด - 1 พวง
•หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
•เกลือ - เพื่อลิ้มรส
•ใบผักกาดหอม - 1 พวง
วิธีการเตรียม:
ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างกระเทียมและชีสอย่างประณีตสามขูดขูดผักด้วยมีด พริกไทยบัลแกเรียทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ผสมผัก, ชีส, ถั่ว, กระเทียมและสมุนไพรเพิ่มมายองเนส ใส่ช้อนของส่วนผสมลงบนแผ่นแฮมและม้วนกับชีสและกระเทียมมัดด้วยขนหัวหอม จานถูกปกคลุมด้วยใบผักกาดหอมและจัดวางม้วนขนมไว้ด้านบน
ม้วนไก่กับชีสและกระเทียม
อร่อย แต่ง่ายสำหรับการย่อยชีสและกระเทียมม้วนอาจเป็นอาหารจานร้อนดั้งเดิมหรือของว่างเย็น ๆ ที่น่าสนใจ หากคุณปรุงอาหารไก่ม้วนมากขึ้นคุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับอาหารมื้อเย็นเป็นเวลาสองสามวัน - เรานำกระทะที่มีม้วนจากตู้เย็นมาอุ่นให้ร้อนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับข้าว (บัควีทหรือพาสต้ามันฝรั่งหรือผักนึ่ง)
ส่วนผสม:
•เนื้อไก่ - 800 กรัม
•เนยแข็ง - 150 กรัม
•แครอท - 3-4 ชิ้น
•กระเทียม - 4 กลีบ
•หัวหอม - 3 หัว;
•น้ำมันพืช - 150 กรัม
•ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
•พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
•ครัมเบรดหนึ่งกำมือ
•สีเขียวสด - 1 พวง
วิธีการเตรียม:
เนื้อไก่ท้อเล็กน้อยก่อตัวเป็นชั้นสำหรับม้วนในอนาคต หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กแครอทสามตัวบนกระต่ายขูดกลางและผัดในน้ำมันพืช กระเทียมและชีสถูบนกระต่ายขูดชั้นดี ไก่เกลือและพริกไทยและวางบนส่วนผสมของหัวหอม - แครอท 1 ช้อนชาส่วนผสมของกระเทียม - ชีสและโรยด้วยผักชี เราม้วนก้อนเล็ก ๆ กับชีสและกระเทียมซึ่งเราจุ่มในแป้ง (ไข่ที่ตีด้วยพริกไทยและเกลือ) จากนั้นเราก็นำไปกลิ้งในเกล็ดขนมปัง ทอดม้วนจนเป็นสีเหลืองทองแล้วนำไปอบในเตาอบด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหั่นเป็นชิ้น
แพนเค้กชีสและกระเทียมม้วน
สนามอาหารเช้าแพนเค้กที่เหลือสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารมื้อค่ำแบบดั้งเดิมแสนอร่อยโดยการเตรียมชีสและโรลกระเทียม อาหารที่ร้อนและแสนอร่อยจะทำให้คุณอิ่มเอมใจไปกับกลิ่นหอมของกระเทียมที่ละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:
•เนื้อสับหรือเนื้อไก่สับ - 500 กรัม
•แพนเค้กพร้อม - 10 ชิ้น;
•หัวหอม - 2 หัว;
•เนยแข็ง - 100 กรัม
•กระเทียม - 3 กลีบ
•น้ำมันพืช - 50-70 กรัม
•ครีม - 100 กรัม
วิธีการเตรียม:
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยสับทอดในน้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมทอดเบา ๆ ใส่ในการบรรจุแพนเค้กเพิ่มกระเทียมขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ และม้วนขึ้นม้วน เราใส่ในรูปแบบและโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ม้วนชีสและกระเทียมในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีก่อนที่จะละลายชีส เสิร์ฟบนโต๊ะทันทีใส่ครีมเปรี้ยวบนช้อน
ม้วนมะเขือกับชีสและกระเทียม
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เติมความหอมด้วยกระเทียมและการหลอมละลายจะไม่ทำให้ผู้บริโภคหลงเหลือ!
ส่วนผสม:
•มะเขือยาว (เลือกแบบแบนและแบบยาว) - 4 ชิ้น;
•เนย - 150 กรัม
•ชีส - 100
•กระเทียม - 5-6 กลีบ
•ผักสด (ผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
•วอลนัทปอกเปลือก - 150 กรัม
•น้ำมันพืช - 150 กรัม
•เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
ล้างมะเขือยาวและเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ในน้ำเค็มประมาณหนึ่งชั่วโมง ระบายและทอดในน้ำมันพืชจนเกิดสีน้ำตาล เตรียมไส้: ถูกระเทียมและชีสสับวอลนัทและผักใบเขียวผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับเนย ใส่ลงในมะเขือยาวที่เย็นแล้วนำไปกลิ้งกับชีสและกระเทียมซึ่งมีกลิ่นหอมอร่อย เรายืนที่จะแช่แข็งในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงและให้บริการไปที่โต๊ะ
สควอชม้วนกับชีสและกระเทียม
ม้วนที่ละเอียดอ่อนและอร่อยด้วยชีสและกระเทียมจากบวบและปลาต้มสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและอุ่นพร้อมกับเครื่องเคียงเพิ่มเติม (ข้าวต้มหรือมันฝรั่งบด) หรือกับขนมปัง
ส่วนผสม:
•บวบ - 4 ชิ้น
•เนื้อปลา (มันจะดีกว่าที่จะใช้ pikeperch แต่คุณสามารถ pollock หรือปลานิล) - 500 กรัม
•กระเทียม - 3 กลีบ
•ชีส - 100 กรัม
•หัวหอมและแครอท - 2 อัน;
•ครีม (25%) - 150 กรัม
•น้ำมันพืช - 150 กรัม
•เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
บวบที่ปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดความยาวใส่เกลือเล็กน้อยและทอดในน้ำมันพืช ต้มปลาทั้งชิ้นหรือต้มในเนยพร้อมกับหัวหอมและแครอทซึ่งเราบดล่วงหน้า ถูชีสและกระเทียมอย่างประณีตบนกระต่ายขูดและผสมกับครีมและเกลือ ห่อด้วยสควอชชิ้นปลาด้วยผักและวางม้วนเป็นรูปร่าง เติมชีสและซอสกระเทียมแล้วอบในเตาอบประมาณ 15 นาทีเสิร์ฟกับชีสและกระเทียมร้อนหรือเย็น
บัควีทเห็ดม้วนกับชีสและกระเทียม
เครื่องเคียงที่เหลือในตอนเย็น (ต้มโซบะ) เปลี่ยนเป็นอาหารเช้าได้อย่างง่ายดายซึ่งจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม สรรเสริญและความต้องการอาหารเสริมพนักงานต้อนรับให้!
ส่วนผสม:
•แผ่นไฟลนก้น - 1 แพ็ค;
•บัควีทต้ม - 1.5 ถ้วย
•เห็ดแช่แข็ง - 1 แพคเกจ;
•หัวหอม - 2 หัว;
•ชีสขูดและกระเทียม - เพื่อลิ้มรส
•น้ำมันพืช - 150 กรัม
วิธีการเตรียม:
ผัดเห็ดกับหอมสับในเนยจนสุกและเย็นเล็กน้อย ขนมปัง Pita หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางไส้โรยด้วยกระเทียมขูดและชีสด้านบน หากในตู้เย็นมีแฮมหรือไก่ต้มคุณสามารถหั่นเป็นก้อนและใส่ลงในบัควีท พับม้วนและทอดให้เป็นเปลือกสีน้ำตาลกรอบ เสิร์ฟบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว
