ดูเหมือนว่าปูอัดเพิ่งเข้ามาในชีวิตการทำอาหารของเรา แต่ไม่มีการมีส่วนร่วมของพวกเขาไม่ได้เป็นเจ้าภาพเพียงคนเดียวที่แสดงถึงการเฉลิมฉลองหรือวันหยุดเพราะสลัดปูอัดเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปรากฏบนโต๊ะของเรา!
อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่อาหารที่มีชื่อเสียงนี้สามารถทำจากอาหารทะเลดังกล่าวได้ แต่พวกเขาก็แค่ยัดไส้ที่สวยงาม แต่ถ้าคุณใส่มันในรูปแบบกระท่อมคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะเป็นจานที่ดีที่สุดของตารางเทศกาล!
ในกรณีนี้คุณมีอิสระที่จะเลือกบรรจุซึ่งจะเติมไม้ปู แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นชีสกระท่อมกับผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว การเติมเช่นนี้จะเป็นไปได้จะเน้นถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารทะเลและทำให้สัมผัสที่เป็นครีมอ่อน ๆ ปรุงรสด้วยสีเขียวอ่อน
ขนมขบเคี้ยวไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังประหยัดในราคาทุน - นี่คือสิ่งที่เราและเราจะคำนวณเมื่อสิ้นสุดสูตรตามปกติ!
ที่ "Monastic hut" ของปูอัดคุณจะต้อง:
- ไม้ปู 400 กรัม
- ชีสกระท่อม 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ 3-4 ช้อนชา
- ผักใบเขียวและแตงกวาสำหรับการตกแต่ง
ก่อนอื่นคุณควรเตรียมไส้: ใส่ชีสกระท่อมในภาชนะใส่เกลือและผักชีฝรั่งล้างและบดก่อน ผัดเบา ๆ ด้วยส้อมหรือไม้พาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสไม่เปรี้ยวมิฉะนั้นจะทำให้รสชาติของอาหารที่ปรุงสุกหมดลง!
เพิ่มมายองเนสหรือครีม ความสว่างและปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ! ผสมมวลเต้าหู้ทั้งหมดเพื่อผสมกับมายองเนสและเกลือ
ทำความสะอาดปูอัดจากแผ่นปิด หากพวกเขาไม่ละลายล่วงหน้าเปลี่ยนจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็นสำหรับกลางคืนจากนั้นเพียงแค่ใส่พวกเขาในภาชนะที่มีด้านสูงและเทน้ำเดือดลงบนพวกเขา หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ระบายน้ำที่อุ่นแล้วเทน้ำเดือดอีกครั้ง
นี่เป็นความลับเล็ก ๆ ของอาหารจานนี้ - ปูอัดคลายหลังจากที่พวกเขาอยู่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีและนุ่ม หากไม่มีการนึ่งคุณจะไม่สามารถคลี่มันออกได้อย่างถูกต้อง - มันจะฉีกที่รอยพับ
ดึงแท่งทีละอันแล้วแกะบนกระดานหรือบนจาน แพร่กระจายการบรรจุบนขอบด้านในใช้ช้อนชาและย้อนกลับบดขยี้เนื้อปูเล็กน้อยเพื่อการบรรจุ ปูอัดจะเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ!
ดังนั้นวางชั้นล่างทั้งหมดของตะเกียบยัดไว้แล้วทาจาระบีที่พื้นผิวด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
ใส่มันและชั้นที่สองที่ปรุงสุก สร้างกระท่อมออกมาจากแท่งซึ่งก็คือวางพวกมันออกมาในรูปสามเหลี่ยมแล้วละเลงแต่ละชั้น
เมื่อเสร็จแล้วให้ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวและแตงกวาสด คุณสามารถพริกไทยขนมขบเคี้ยวเล็กน้อยแล้ววางไว้ในที่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างชุ่ม
อาหารว่างวันหยุดของคุณพร้อม - เอื้อมมือตัดออกวางบนจานและลิ้มรส เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
ในการคำนวณต้นทุน - ลองคำนวณต้นทุนของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ไป:
- ไม้ปู 400 กรัม - 40 รูเบิล;
- ชีสกระท่อม 200 กรัม - 17.5 รูเบิล;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง - 4.5 รูเบิล;
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส - 3 รูเบิล
รวม: อาหารว่าง "กระท่อมวัด" ของปูอัดที่คุ้มค่า 65 รูเบิล. อย่างไรก็ตามเกี่ยวกับ 6 เสิร์ฟซึ่งหมายความว่าส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานจะออกมาสำหรับกระเป๋าของคุณเท่านั้น 10 รูเบิล!
ตัวเลือกงบประมาณที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารเทศกาล - จดบันทึกสูตรอาหารของเราเขียนไว้ในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณหรือคั่นหน้าเว็บไซต์ของเราและทำอาหารกับเรา!
