โจ๊กทันทีเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านทุกคน รวดเร็วง่ายราคาถูกและอร่อย
หรืออาจเป็นประโยชน์เช่นกัน? แล้วคุณสมบัติของซีเรียลสำเร็จรูปคืออะไร?
ธัญพืชทันที: รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ แต่อย่างไร
ผู้ที่ชื่นชอบซีเรียลสำเร็จรูปอาจคิดว่าในอีกไม่กี่นาทีคุณจะได้รับโจ๊กแสนอร่อยที่ทุกคนคุ้นเคย เทคโนโลยีการผลิตของซีเรียลนั้นซับซ้อนกว่า เป็นที่น่าสังเกตว่าองค์ประกอบของโจ๊กไม่เปลี่ยนแปลง ผลของการปรุงอาหารทันทีสามารถทำได้โดยการประมวลผลเพิ่มเติมของธัญพืชและนำพวกเขาไปยังขั้นตอนของสะเก็ด โดยปกติสะเก็ดจะดูดซับความชื้นและบวมเร็วขึ้น ยิ่งเกล็ดเล็กลงเท่าไรโจ๊กก็จะยิ่งต้มเร็วขึ้นเท่านั้น
ในการแสวงหาความเร็วของการปรุงอาหารผู้ผลิตโจ๊กกำลังพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปธัญพืชแบบไม่ลดละ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถค้นหาโจ๊กทันทีซึ่งเป็นเกล็ดที่จะมีรอยหยักเส้นใยฉีกขาดหรือถูกลบออกเป็นผงอย่างสมบูรณ์
ประเภทของธัญพืชสำเร็จรูป
ในโลกปัจจุบันผู้ผลิตธัญพืชสำเร็จรูปสร้างความประหลาดใจให้กับผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ประเภทต่อไปนี้ส่วนใหญ่จะเป็นที่นิยม:
•โจ๊กทันที
• porridges ทันที
สองประเภทนี้แตกต่างจากกันในเวลาทำอาหาร การทำอาหารทันทีนั้นง่ายพอที่จะเทน้ำเดือดและ "การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว" หมายถึงการรอสักครู่และบางครั้งก็ปรุงในถุงพิเศษ
นอกเหนือจากเวลาทำอาหารที่แตกต่างกันซีเรียลอาจเป็นธรรมดาหรือด้วยการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม: ผลเบอร์รี่, เห็ด, ผลไม้, ถั่ว
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโจ๊กทันที
บ่อยครั้งที่ความคิดเห็นเกี่ยวกับซีเรียลสำเร็จรูปในผู้คนมีความต้องการมาก อย่างไรก็ตามซีเรียล "ด่วน" ยังคงมีข้อดีและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อไปนี้มีความแตกต่าง:
•ทำความสะอาดลำไส้
•อุดมไปด้วยวิตามินบีและวิตามินอี
•เก็บสังกะสีแมกนีเซียมแมงกานีสฟอสฟอรัสไว้ในตัว
•ปรับปรุงสภาพของเส้นผมผิวหนังเล็บ
•ประโยชน์ของธัญพืชแต่ละชนิด
นั่นคือเราสามารถสรุปได้ว่าแน่นอนรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของธัญพืชทันทีไม่ดี แต่โทษธัญพืช "ด่วน" สำหรับผลอันตรายอย่างยิ่งนั้นผิด
ประโยชน์ของธัญพืชแต่ละชนิดควรได้รับการเปิดเผยอย่างละเอียดยิ่งขึ้นเพราะ porridges แตกต่างกัน ผู้ผลิตซีเรียล“ แบบด่วน” เรียนรู้ที่จะเปลี่ยนเป็นบัควีทข้าวโอ๊ตและซีเรียลข้าว นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์
ธัญพืชที่ได้รับความนิยมสูงสุด ได้แก่ :
• โจ๊กบัควีท
บัควีทที่ทุกคนชื่นชอบนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอย่างแท้จริง มันมีผลในเชิงบวกต่อคอเลสเตอรอลและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ควรสังเกตว่าโซบะไม่มีส่วนผสมของกลูเตนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่แพ้อาหาร
• ข้าวโอ๊ตบด
ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ กลุ่มของมันไม่เพียง แต่ทำความสะอาดลำไส้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ไม่น่าแปลกใจข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่นิยมมากที่สุด
• ข้าวต้ม
ซีเรียลข้าวเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเพราะจะช่วยเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน โจ๊กข้าวเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหารเนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ อย่างไรก็ตามอย่าใช้มันในทางที่ผิดสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และท้องผูก
• โจ๊กลูกเดือย
ข้าวฟ่างเป็นที่รู้จักกันในรายการเนื้อหาที่เป็นประโยชน์ของสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายเช่นแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมวิตามินบี 6 และไขมันจากพืชเพื่อสุขภาพมากมาย โจ๊กลูกเดือยมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของหัวใจและยังทำความสะอาดร่างกายกำจัดสารพิษและของเสียออกจากมัน แต่ควรสังเกตว่าโจ๊กลูกเดือยนั้นไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการและมันก็ไม่คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่ามันเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย
อันตรายจากโจ๊กทันที
แม้จะมีความไม่แน่นอนขององค์ประกอบและความสะดวกสบายซีเรียลสำเร็จรูปยังคงมีข้อเสีย ข้อเสียเปรียบหลักของ "จาน" นี้คือ:
•สูญเสียสารอาหารเนื่องจากการแปรรูป
•น้ำตาลสูง
•สารเคมี
ข้อเสียเปรียบหลักของหลักสูตรเป็นผลมาจากการประมวลผล ในกระบวนการของสัตว์ปีกธัญพืชสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่เนื่องจากอุณหภูมิสูงที่ใช้ในการอบแห้งซีเรียล มีเพียงกลุ่มวิตามินบีและวิตามินอีเท่านั้นที่ไม่ได้ให้ความร้อนแก่การรักษาเห็นได้ชัดว่ารายการนี้มีขนาดไม่ใหญ่นัก
ปัญหาอีกประการหนึ่งของซีเรียลสำเร็จรูปคือปริมาณแป้งสูง ดังนั้นธัญพืชซึ่งดูเหมือนว่าจะให้สุขภาพและความสว่างนำไปสู่ผลที่น่าผิดหวัง: โรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ซีเรียล "ด่วน" ส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหารระบบต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึม
นอกจากนี้ผู้ผลิตในการแสวงหาการออมสามารถใช้แอปเปิ้ลที่ประมวลผลด้วยรสชาติทางเคมีพิเศษและรสชาติแทนผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมด ในกรณีนี้ประโยชน์ของผลไม้และผลเบอร์รี่แต่ละชนิดจะสูญหายไปและการบริโภคสารเคมีก็เพิ่มขึ้น
การเลือกโจ๊กทันทีเพื่อสุขภาพ
ในการค้นหาโจ๊กสำเร็จรูปที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมายคุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของมัน
บ่อยครั้งที่มันเต็มไปด้วยชื่อที่ยาวและไม่รู้จักของสารเคมี แต่การมองหาโจ๊กทันทีซึ่งไม่มีสารเติมแต่งเลยเป็นเรื่องหายนะ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับการปรากฏตัวของสมุนไพรสมุนไพรพืชสมุนไพรผลไม้และผลเบอร์รี่ธรรมชาติในองค์ประกอบของโจ๊ก ตามกฎแล้วซีเรียลดังกล่าวจะมีไอคอนพิเศษบนบรรจุภัณฑ์เพื่อแจ้งให้ผู้ซื้อทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของโจ๊ก มีซีเรียลทันทีที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร
นอกจากนี้ปัจจัยสำคัญในการเลือกโจ๊กทันทีก็คือบรรจุภัณฑ์ ความปลอดภัยของถุงปิดผนึกแบบพิเศษมีความสำคัญมากสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เนื่องจากความเสียหายนั้นเต็มไปด้วยแบคทีเรียและการติดเชื้อที่เข้าไปในสะเก็ด นอกจากนี้ในกรณีที่เกิดความเสียหายต่อบรรจุภัณฑ์อายุการเก็บของผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความสำคัญกับผู้ผลิตธัญพืชกึ่งสำเร็จรูปที่แนะนำซึ่งใส่ใจในชื่อเสียงและคุณภาพของส่วนประกอบที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์
ตัวแทนที่มีประโยชน์ที่สุดของซีเรียล "ด่วน" คือผู้ที่ต้องปรุงอาหารอย่างน้อย 5 นาที ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาจะถูกบดเมล็ดหรือเกล็ดขนาดใหญ่หลังจากการประมวลผลทางกล มันเป็นธัญพืชดังกล่าวที่เก็บรักษาไว้ให้ได้มากที่สุดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
ซีเรียลทันทีในโลกสมัยใหม่และด้วยความก้าวร้าวของชีวิตเป็นเพียงสวรรค์ แน่นอนซีเรียล“ ด่วน” มีข้อดีบางประการ แต่คุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด แนะนำให้บริโภคธัญพืชดังกล่าวน้อยครั้งและเนื่องจากความต้องการที่แข็งแกร่ง porridges ทันทีไม่ได้ทำหน้าที่แทนโจ๊กโฮมเมดสุกธรรมดา
