เราทุกคนต้องการอาหารมื้อแรกร้อนๆสำหรับมื้อกลางวันเพราะมันช่วยเพิ่มพลังของเราและเติมร่างกายด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ ต้องขอบคุณอาหารจานแรกระบบทางเดินอาหารของเราใช้งานได้ "ยอดเยี่ยม" แต่จะทำอย่างไรถ้าซุปและ Borscht เหนื่อยแล้วและต้องการอาหารจานร้อนที่แปลกใหม่
มีวิธีคือ - ทำซุปครีมฝรั่งเศสแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะบอกว่ามันแพงมากและคุณจะพูดถูก - ส่วนหนึ่งของจานในร้านอาหารราคาอย่างน้อย 10 ยูโร! แต่เราเป็นชาวสลาฟในการทำซ้ำทุกสิ่งเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของเรา มันเป็นพ่อครัวของเราที่คิดค้นรุ่นงบประมาณของซุปครีม - ซุปชีสแปรรูป!
เขาไม่ได้ด้อยกว่าคู่แข่งในต่างประเทศของเขาและในแง่ของเศรษฐกิจและความรวดเร็วในการเตรียมตัวเขาอยู่ข้างหน้าเขาหลายครั้ง ดังนั้นหากคุณไม่เคยเตรียมสิ่งนี้มาก่อนในชีวิตของคุณล่ะก็ถึงเวลาที่จะทำกับเราแล้ว!
สำหรับ 4 เสิร์ฟของซุปที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยนี้คุณจะต้อง:
- ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
- 4 มันฝรั่ง
- น้ำมันพืช 50 มล.
- 1 แครอท
- 2 หัวหอม
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- ต้นหอม 1 ต้นหรือต้นเขียวอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
เนื่องจากเราจะทำซุปในราคาประหยัดจึงไม่มีผลิตภัณฑ์เนื้อ แต่คุณสามารถใช้มันในการทำอาหารได้หากคุณต้องการ เพียงจำไว้ว่าต้องต้มเนื้อก่อนเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้เนื้อนุ่ม
ก่อนอื่นปอกเปลือกแครอทและหัวหอมแล้วตัดเป็นก้อนแครอทและหัวหอมครึ่งวงด้วยหัวหอม ในกระทะที่เราปรุงซุปน่าทานนี้ให้อุ่นน้ำมันพืชจนร้อนแล้วใส่ผักสับลงไป ผ่านพวกเขาไปที่ความนุ่มนวลและสีทองประมาณ 5-10 นาที
ในเวลานี้หัวมันฝรั่งถูกปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำ ตัดหนอนออกถ้าพวกมันเจอหัว หั่นเป็นก้อนก้อนใหญ่และใส่เกลือลงในกระทะพร้อมผักย่าง โทมิมเพียงหนึ่งนาทีกวนและเทลงในน้ำร้อน ต้มน้ำซุปประมาณ 15 นาที - นั่นเป็นเวลาที่มันฝรั่งต้องนิ่ม
ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือดเราก็ถูนมเปรี้ยวละลายบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : เพื่อให้เนยแข็งขึ้นเล็กน้อยและถูได้ดีขึ้น - ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 นาที สำหรับสูตรนี้ชีสที่ผ่านกระบวนการ“ Druzhba” ที่พบได้บ่อยที่สุดมีความเหมาะสม - พวกมันมีวางจำหน่ายในร้านทุกแห่ง
เพิ่ม curds ขูดไปในน้ำซุปเดือดและผสมทุกอย่างด้วยช้อนหรือไม้พาย คนแรกจะได้รับครีมและสีที่เข้มข้นทันที
ขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงอาหารร้อนจะเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับก่อนล้างในน้ำ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวก็ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผักชีฝรั่งและซุปผักชีฝรั่ง
ต้มยำบนเตาอีก 1-2 นาทีแล้วนำออกจากเตา เทลงในจานลึกที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยขนมปังและผักใบเขียว เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
และตอนนี้เรามาประเมินรายชื่อร้านขายของชำสำหรับซุปแสนอร่อยนี้ในแง่ของเศรษฐกิจ:
- 2 นมข้นละลาย - 15 รูเบิล;
- 4 มันฝรั่ง - 7.5 รูเบิล;
- 1 แครอท - 2 ถู.
- 2 หัวหอม - 3 ถู.
- น้ำมันพืช 50 มล. - 3 รูเบิล;
- ต้นหอม 1 ต้นหรือต้นเขียว 1 ใบเพื่อลิ้มรส - 5 รูเบิล
ทั้งหมด: น้ำซุปครีม 4 ครั้งจะทำให้เราเสีย 35 รูเบิลซึ่งหมายความว่าเราจะใช้จ่ายไม่เกิน 10 รูเบิลต่อการเสิร์ฟซุป! ดังนั้นการออมออกมาทั้งอร่อยและน่าพอใจ! หากคุณมีความสนใจในสูตรอาหารงบประมาณสำหรับวันหยุดและทุก ๆ วันเข้าร่วมกับเรา - เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำอาหารจานอร่อยราคาไม่แพงจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป!
