วันนี้ฉันอยากจะเสนอให้คุณปรุงอาหาร skewers ยอดเยี่ยมของเห็ดในการปรุงอาหารซึ่งสามารถอยู่ในเตาอบบน skewers ไม้หรือบนตะแกรงย่างถ้าคุณออกไปในชนบท ในสูตรนี้ฉันใช้น้ำมันหมูเพื่อความชุ่มชื่นเป็นพิเศษ แต่ถ้าไม่มีมันจะกลายเป็นที่เปรียบมิได้
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน:
- แชมปิญอง - 300 กรัม
- น้ำมันหมู (ไม่จำเป็น) - 70 กรัม
- ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
- กระเทียมแห้ง - ½ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร
เห็ดเลือกขนาดกลางล้างเห็ดให้สะอาดและแห้ง ใช้ชามลึกโอนแชมป์ทั้งหมดลงไป
เลือกเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานพริกขี้หนูกระเทียมแห้งเล็กน้อยพริกไทยป่นเกลือไม่เลวเลย จำนวนของเครื่องเทศสามารถแตกต่างกันไป
ใส่ครีมลงไปในเห็ดผสมเห็ดให้ละเอียดกับสารให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
สำหรับความฉ่ำคุณสามารถเพิ่มไขมันเล็กน้อยลงในสูตรคุณสามารถใช้เบคอนรมควัน - มันจะเปิดออกที่ดีขึ้นและรสชาติดีขึ้น ลดไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เตรียมไม้เสียบไม้ - หากต้องการสามารถเผาได้เล็กน้อย เชือกดองแชมเปญเสียบไม้เสียบเบคอนลงบน“ ไม้เสียบ” แต่ละอัน
อบเคบับของแชมเปญในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา - 15-20 นาที เมื่อย่าง - เท่า หลังจากเสิร์ฟเคบับทันทีไปที่โต๊ะและ ...
รับคำชม!
