สูตรอาหารยูเครนตะวันตกนี้จะช่วยให้คุณลดค่าใช้จ่ายของอาหารเพราะมันจะรวมทั้งอาหารว่างเนื้อสัตว์และกับข้าว ยิ่งไปกว่านั้นเนื้อบัควีทและเนื้อสับนั้นได้รับการบำรุงและมีคุณค่าทางอาหารเป็นอย่างมากดังนั้นความรู้สึกหิวจะไม่แซงคุณในไม่ช้าหากคุณมีอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นด้วย
แม้ว่าชื่อของพวกเขาจะมาจากบัควีท แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มบัควีทลงในสูตรข้าวต้มข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีและข้าวก็สามารถนำมาใช้ได้แม้ว่าไส้เนื้อสับกับข้าวจะมีชื่อแตกต่างกันว่า "เม่น"
รุ่นที่ร้อนแรงครั้งที่สองนี้จะช่วยคุณได้แม้ในสถานการณ์เช่นนั้นหากแขกที่ไม่ได้รับเชิญเข้ามาทันที - หนึ่งในขั้นตอนการปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณต้องแช่แข็งพวกเขาในช่องแช่แข็งแล้วคุณจะมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูป เลื่อนเป็นเวลา 15 นาที!
ในการปรุงอาหารกรีกใช้:
- เนื้อสับ 250 กรัม
- 150 กรัมบัควีท;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 1 หัวหอม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งสาลี 150 กรัม
- น้ำมันพืช 50 มล
- พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
บัควีทจะปรุงอาหารที่ยาวที่สุดแล้วจึงต้มทันทีล้างและวางในหม้อ เติมโซบะด้วยน้ำร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนสุก หากต้องการต้มโจ๊กให้ผสมกับเนื้อสับได้ดีขึ้น
ในขณะที่โจ๊กต้ม - ข้ามหอมใหญ่ที่ทำความสะอาดและล้างในเครื่องบดเนื้อเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับ
เนื้อหมูหรือหมูสับจะให้เสียงที่ดีที่สุดในลูกชิ้น แต่ถ้าคุณใช้เนื้อไก่สับจากนั้นก็บิดน้ำมันหมูชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องบดเนื้อเพื่อไม่ให้ชาวกรีกแห้ง
จากนั้นนำบัควีทต้มและสับผสมในภาชนะที่แยกต่างหากโดยมีด้านสูงทำลายไข่ไก่และเกลือที่ได้ อย่าลืมเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์
ใส่แป้งข้าวสาลีในจานแล้วจุ่มมือลงในน้ำแล้วนวดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากมวลแล้วม้วนแป้งให้เป็นก้อน วางไส้บนโดโซกุ
นี่เป็นขั้นตอนการเตรียมการที่คุณตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มเติม: แช่แข็งหรือทอด แม้ว่าถ้าคุณปรุงเป็นชิ้นเนื้อทอดจำนวนมากคุณสามารถทำทั้งสองอย่างได้ เมื่อแช่แข็งให้ใส่กรีกในช่องแช่แข็งด้วย doshok และทันทีที่แช่แข็งอย่างถูกต้องให้แยกพวกมันออกจากตู้แล้วนำไปใส่ในถุงเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็งต่อไป
เมื่อตัดสินใจทอดไส้ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดให้ร้อนแดง ใส่ชาวกรีกที่ไม่มีกระดูกไว้ในนั้นและทอดพวกเขาประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นกลับไปที่อีกด้านหนึ่งและลดความร้อน ปิดฝาหม้อแล้วทอดต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ลูกชิ้นนึ่งจากด้านใน
เสิร์ฟชาวกรีกเป็นครั้งที่สองพร้อมกับสีเขียวและซอสใด ๆ ! สนุกกับเวลาของคุณ!
อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่ทำให้คุณและครอบครัวพอใจ แต่ยังช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวด้วย - ลองคำนวณด้วยกัน ...
การคำนวณค่าอาหาร:
- เนื้อสับ 250 กรัม - 50 ถู;
- 150 กรัมบัควีท - 10 รูเบิล;
- 1 หัวหอมและไข่ 1 ฟอง - 8 รูเบิล
- แป้ง 100 กรัม - 3 ถู.
- น้ำมันพืชเกลือและพริกไทย 50 มล. - 5 รูเบิล
ทั้งสิ้น: 76 รูเบิล
วินาทีที่น่ารับประทานและอร่อยจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายเพียง 76 รูเบิลยิ่งไปกว่านั้นหากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมยังคงอยู่ในตู้แช่แข็งของคุณ! และนั่นหมายความว่าตามสูตรของเรามันเป็นประโยชน์อย่างมากในการปรุงอาหาร - เข้าร่วมกับเรา!
