สลัดกับมะเขือเทศและชีส - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
จานอร่อยและสวยงาม - จำนำความอยากอาหารที่ดีและสุขภาพที่ดี โดยทำตามกฎต่อไปนี้:
- ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและอินทรีย์เท่านั้น
- หลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมการผลิตหวานและแป้ง
- กินผักและผลไม้ให้มากที่สุด
ตามกฎเหล่านี้มันจะง่ายต่อการลดน้ำหนักไม่เพียง แต่ยังปัญหาสุขภาพ สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็นเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพด้วยการรวมอาหารหลากหลาย มีประโยชน์มากและในเวลาเดียวกันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะเป็นสลัดกับมะเขือเทศและชีส การรวมคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีนที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตใด ๆ เข้าด้วยกันคุณให้บริการเพื่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ยังมีข้อดีเป็นพิเศษในการจัดทำสลัดกับมะเขือเทศและชีสเป็นสลัดที่สดและเบา
สลัดกับมะเขือเทศและชีส - การเตรียมผลิตภัณฑ์และอาหาร
เมื่อซื้อมะเขือเทศให้ความชอบผลไม้ที่ปลูกในดินแดนของประเทศบ้านเกิดของคุณ สินค้านำเข้าที่นำเข้านั้นดูสวยงาม แต่ก่อนที่จะจัดส่งสินค้าจะได้รับผลกระทบจากสารกันบูดอย่างจริงจังเพื่อให้ผักได้รับการจัดส่งในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผักและผลไม้ที่นำเข้าจะต้องมีการล้างอย่างระมัดระวังแล้วเอาผิวหรือเปลือก
ควรล้างผักในประเทศให้ละเอียดเนื่องจากต้องใช้ยาฆ่าแมลงในท้องทุ่ง แต่ในทุกกรณีมะเขือเทศที่ปลูกในไร่ดั้งเดิมนั้นมีประโยชน์มากกว่ามะเขือเทศที่นำเข้า
เมื่อซื้อชีสให้ใส่ใจกับราคา - คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ราคาถูก ราคาจะต้องเป็นค่าเฉลี่ยหรือสูงกว่าตลาด มันดีมากถ้าคุณรู้จักผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงโดยเฉพาะหรือคุณได้รับการพิสูจน์จากโรงรีดนมในเมืองแล้ว
สำหรับสลัดที่มีมะเขือเทศและชีสเลือกชีสนุ่ม ๆ ที่มีไขมันปานกลาง - Fetu, mozzarella, ชีส, syrts สไตล์ฟิลาเดลเฟีย ดีที่สุดของทั้งหมดถ้าชีสอ่อนแอหรือเค็มปานกลาง
การเลือกอาหารสำหรับสลัดให้ความสนใจกับชามลึกที่ทำจากเซรามิกหรือพอร์ซเลน นอกจากนี้อย่าลืมเตรียมความสะดวกในการปรุงอาหาร 4-5 pial หรือจานสำหรับส่วนประกอบ
สูตรสำหรับสลัดกับมะเขือเทศและชีส:
สูตรที่ 1: สลัดกับมะเขือเทศและชีส
สลัดผักและผลิตภัณฑ์กรดแลคติกมีการบริโภคทั่วโลก แต่ชาวอิตาเลียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบสลัดเหล่านี้กับมะเขือเทศและชีส สภาพภูมิอากาศของพวกเขาไม่อนุญาตให้กินอาหารที่มีไขมันและดังนั้นช่างฝีมือและแม่บ้านในท้องถิ่นจึงได้แนะนำให้รู้จักกับการบริโภคผักกับชีส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มอสซาเรลล่า 200 กรัม
- มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น (สดขนาดกลาง)
- ใบโหระพาสด
- มะกอกดำ
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
วิธีการเตรียม:
ล้างมะเขือเทศแล้วปอกเปลือก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นบาง ๆ
ล้างใบโหระพาสดและตัดขนาดใหญ่ด้วยมีด
มะกอกแต่ละอันผ่าครึ่ง
ใส่สลัดใส่มะเขือเทศและชีสเป็นชั้นเพิ่มมะกอกและใบโหระพาโรยด้วยน้ำมันและเกลือ เสิร์ฟสลัดนี้กับมะเขือเทศและชีสสำหรับอาหารเช้าและกลางวัน
สูตร 2: สลัดมะเขือเทศและชีสในภาษากรีก
นอกจากชาวอิตาเลียนแล้วชาวกรีกยังได้ลิ้มรสสลัดและมะเขือเทศและชีสมาเป็นเวลานานและทุกคนรู้จักสลัดที่เรียกว่า "กรีก" ลองฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนที่สดใหม่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มะเขือเทศสด 2-3 ลูก
- แตงกวาสด 2 ชิ้น
- เฟต้าชีสหรือเฟต้าชีสเค็ม 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรียสด 1 ชิ้น (ควรมีสีเหลือง)
- ผักชีฝรั่งสด
- สำหรับการแต่งตัว - มัสตาร์ด Dijon, น้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลือง
วิธีการเตรียม:
ล้างผักให้สะอาดแล้วเอาหางออกจากพริกไทย - เมล็ด หั่นมะเขือเทศออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แตงกวาหั่นเป็นครึ่งรอบ หั่นผักให้ใหญ่ดังนั้นพวกเขาควรจะอยู่ในสลัดที่มีมะเขือเทศและชีสเป็นภาษากรีก ผักขนาดใหญ่ที่หั่นบาง ๆ จะให้น้ำผลไม้น้อยลง
ชีสคุณเลือกสำหรับสลัดหั่นเป็นก้อนยังไม่เล็ก
ล้างและหั่นผักชีฝรั่ง
ผสมเนยมัสตาร์ด (2 ช้อนชา) และซอสถั่วเหลือง (1 ช้อนขนม) เมล็ดมัสตาร์ด Dijon จะให้เครื่องเทศบางอย่าง
ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แบนผักและเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ผลิตน้ำผลไม้จำนวนมากเพิ่มค่อยๆตกแต่งและผักใบเขียว
สูตร 3: สลัดกับมะเขือเทศและชีสเมดิเตอร์เรเนียน
หากคุณกำลังเตรียมสลัดกับมะเขือเทศและชีสโปรดทราบว่าอาหารทะเลรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดกับมะเขือเทศและชีสจะดีกับกุ้งและปลาหมึก คุณยังสามารถเพิ่มปลาของคุณเองหอยแมลงภู่หรือหมึกแดงที่ดีที่สุด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มอสซาเรลล่าหรือไขมันต่ำ feta 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น (สดขนาดกลาง)
- ปลาหมึกแช่แข็ง 2 ตัว
- กุ้ง 200 กรัม
- มะกอกเขียวโดยไม่ต้องใช้หิน
- สำหรับการแต่งตัว - น้ำมันมะกอก, เกลือ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด
วิธีการเตรียม:
มะเขือเทศล้างและลบหาง ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดใหญ่
ชีสก็หั่นเป็นก้อน
ซากปลาหมึกละลายต่ำกว่าในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 2 นาทีแล้วลบ เย็นและตัดเป็นเส้น
ต้มกุ้ง (5-6 นาทีในน้ำเดือดเค็ม), ระบาย, เย็นและปอกเปลือก
มะกอกแต่ละชิ้นผ่าครึ่งแล้วล้างและหั่นผักใบเขียว
ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับมะเขือเทศและชีสเพิ่มน้ำมันมะกอกและเกลือลงในผักและอาหารทะเล
สูตรที่ 4: สลัดกับมะเขือเทศและชีสและแฮม
อีกรูปแบบของสลัดเบาและสดเป็นสลัดกับมะเขือเทศและชีสกับแฮม ในสลัดนี้คุณยังสามารถใช้เนยแข็งพันธุ์ต่าง ๆ ให้ความชอบกับพันธุ์ที่มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย แต่แฮมควรจะผอม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ชีสเกรดใดก็ได้ 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น (สดขนาดกลาง)
- แฮม 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่ง
- สำหรับเติมน้ำมัน - ครีมไขมัน, เมล็ดฟักทอง, เกลือ
วิธีการเตรียม:
มะเขือเทศและพริกล้างได้ดีเอาหางและเมล็ดออกจากพริกไทย หั่นผักเป็นก้อนขนาดใหญ่
ตะแกรงชีสบนตะแกรงขูดหยาบ - ถ้าคุณเลือกชีสหลากหลายชนิดสำหรับสลัด หากคุณชอบพันธุ์ที่อ่อนนุ่มให้ตัดด้วยมีดที่คมเป็นก้อน
แฮมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ล้างผักสดและตัดให้เล็กที่สุด
ผสมสลัดโดยเพิ่มครีมและเมล็ดฟักทองลงไป เมล็ดในสลัดที่มีมะเขือเทศและชีสจะไม่เพียงทำให้สุขภาพดีขึ้น แต่ยังมีรสชาติเผ็ดร้อนและผิดปกติมากขึ้น
สูตรที่ 5: สลัดอุ่นกับมะเขือเทศและชีส
สลัดนี้สามารถเตรียมได้เมื่อมีบวบสดใหม่ในตลาด สลัดกับมะเขือเทศและชีสนี้ใช้เป็นเครื่องเคียงและแยกต่างหาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- รสเค็มของชีสแข็ง ๆ เกรด 200 กรัม
- มะเขือเทศสด 3 ชิ้น
- บวบหนุ่ม 2 ชิ้น
- มะกอกหรือมะกอกหลุม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ใบโหระพาแห้งเกลือ
วิธีการเตรียม:
ล้างมะเขือเทศให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
บวบยังล้างตัดหางและตัดเป็นครึ่งรอบ
ชีสขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
ตัดมะกอกแต่ละอันด้วยมีดออกเป็นสองส่วน
หล่อลื่นกระทะร้อนแดงด้วยน้ำมันใส่บวบลงบนเกลือ ผัดเบา ๆ 10 นาทีคนบางครั้งก็กวน ใน 5 นาทีเพิ่มมะเขือเทศและใบโหระพาแห้งลงในกระทะ หลังจากปิดไฟให้บริการทันทีโรยด้วยผักกาดหอมและชีส
สลัดกับมะเขือเทศและชีส - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
สลัดกับผักและชีสจะดีกว่าที่จะเติมด้วยน้ำมันพืช - เมล็ดลินสีด, มะกอกหรือดอกทานตะวันที่ไม่เน่า
หากคุณกำลังทำสลัดกับผักโดยเฉพาะให้ใช้ครีมชีสหลากหลายชนิด แต่ถ้าเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากทะเลมีความโดดเด่นในสลัด สลัดเหล่านี้เติมด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดครีมอื่น ๆ
มะเขือเทศแห้งปรากฏขึ้นบนชั้นวางของร้านค้าไม่นานที่ผ่านมา คุณยังสามารถเพิ่มลงในสลัดด้วยมะเขือเทศและชีสเพื่อให้รสชาติดั้งเดิมของจาน
หากคุณเติมสลัดกับมะเขือเทศและชีสด้วยน้ำสลัดครีมก็ควรใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มีการทำให้ชุ่มมากขึ้น
