สลัดกับครีม - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักจากรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด จริงในประเทศเพื่อนบ้านพวกเขายังไม่สามารถเข้าใจความแตกต่างระหว่างครีมและครีมซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขายังคงเรียกครีมครีม อย่างไรก็ตามระหว่างสองผลิตภัณฑ์นมซึ่งมักใช้ในการเตรียมสลัดมีความแตกต่างกันมาก ครีมเปรี้ยวนั้นทำมาจากครีม แต่มีการเติมแบคทีเรียนมหมักที่นี่ซึ่งในความเป็นจริงทำให้ผลิตภัณฑ์นมมีรสเปรี้ยว
เช่นเดียวกับนมครีมเปรี้ยวมีประโยชน์มาก ช่วยในการฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญของร่างกายและยังรองรับปริมาณแคลเซียมในร่างกาย นักโภชนาการอ้างว่าครีมเปรี้ยวมีประโยชน์มากกว่าเนยทุกชนิด สำหรับการปรุงอาหารและในอุตสาหกรรมนี้ครีมได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี อย่างแรกเลยพวกนี้คือเนื้อหมักที่นุ่มนวลที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นั่นคือน้ำสลัดซึ่งเป็นขนมอบหอมและแคสเซอรอล
สลัดด้วยครีม - การเตรียมผลิตภัณฑ์และอาหาร
เมื่อปรุงสลัดด้วยครีมเปรี้ยวแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ด้วยตัวเองครีมเปรี้ยวมีแคลอรี่สูงมากและไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต่อสู้กับโรคอ้วนอย่างต่อเนื่อง ครีมเปรี้ยวผลิตด้วยเปอร์เซ็นต์ไขมันต่างกันความหนาแน่นของครีมขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ สำหรับสลัดด้วยครีมเปรี้ยวขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นม 10 - 15 เปอร์เซ็นต์ ครีมเปรี้ยวใช้ในการเตรียมของหวาน, เค้ก, ขนมอบ แต่รายการที่กว้างขวางที่สุดของอาหารที่สามารถเตรียมด้วยครีมเปรี้ยวจะได้รับการสลัด เหล่านี้เป็นอาหารที่อร่อยนุ่มนวลและดีต่อสุขภาพที่สามารถทำให้อิ่มและปรับปรุงสุขภาพทั้งสำหรับเด็กเล็กและสำหรับสิ่งมีชีวิตในวัยผู้ใหญ่ซึ่งจำเป็นต้องมีชุดติดตามที่เป็นประโยชน์มากมาย
สลัดสูตรครีมเปรี้ยว:
สูตรที่ 1: สลัดด้วยครีมเปรี้ยว
มาเริ่มทำความรู้จักกับชุดของสูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดด้วยครีมเปรี้ยวจากจานที่ง่ายที่สุดการเตรียมที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย พื้นฐานของสลัดคือแตงกวาและครีมเปรี้ยว บางคนอาจสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะรวมองค์ประกอบทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน บางครั้งสลัดทำความสะอาดที่ผิดปกตินี้สามารถช่วยทำให้กิจกรรมการเผาผลาญเป็นปกติ ค๊อกเทลที่เกิดขึ้นจะทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและถ้าคุณเลือกครีมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำคุณสามารถรวมจานนี้ในเมนูอาหาร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 200 มล. - ครีม
- 600 กรัม - แตงกวา
- 20 กรัม - ผักชีฝรั่ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำตาล
- 1 ช้อนชา - น้ำส้มสายชู
วิธีการเตรียม:
สลัดนี้ควรเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ ในกรณีที่ตรงกันข้ามแตงกวาจะทำน้ำผลไม้ซึ่งสามารถทำให้จานเสีย ดังนั้นแตงกวาสับโดยพลการสามารถเป็นฟางได้สามารถเป็นแบบครึ่งวงได้ บดดิลล์ เราเติมแตงกวาด้วยน้ำตาลครีมและน้ำส้มสายชู ทั้งหมดผสมและคุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดสุขภาพ
สูตร 2: สลัดด้วยครีมและหน่อไม้ฝรั่ง
ในการวาดเมนูของตารางวันหยุดจำเป็นต้องคิดค้นอาหารแปลกใหม่ทุกครั้งโดยเฉพาะสลัด มีสูตรมากมายที่ทำให้ง่ายต่อการเลือกสลัดใหม่ทุกครั้ง เราขอเสนอสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปเพื่อเตรียมสลัดนี้ด้วยครีม มันอร่อยและมีสุขภาพดีที่ในวันถัดไปคุณจะไม่รู้สึกหนัก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 5 ชิ้น - มันฝรั่ง
- 100 มล. - ครีม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. - มัสตาร์ด
- 100 มล. - มายองเนส;
- 2 ชิ้น - แตงกวาดอง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมะนาว
- 300 กรัม - ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง
- 2 ชิ้น - ธนู
วิธีการเตรียม:
ใส่มันฝรั่งต้ม จากนั้นนำหน่อไม้ฝรั่งไปโยนในน้ำเค็มต้มให้เดือดแล้วกรองด้วยกระชอน หลังจากหน่อไม้ฝรั่งร้อนล้างออกด้วยน้ำเย็น หัวหอมฉีกอย่างประณีตแตงกวาดองหั่นเป็นก้อนยังสับและมันฝรั่งต้ม ส่วนผสมสามารถผสมได้แล้วอย่าเพิ่มผักดอง มันยังคงเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมกับมายองเนสเพิ่มน้ำส้มสายชูมะนาวคุณสามารถโรยผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อย นี่คือที่มัสตาร์ดมาพร้อมกับแตงกวาดอง นั่นคือผักดองไปที่ซอสและไม่ใช่ส่วนผสมของสลัด
สูตร 3: สลัดครีม Herring Sour
น้ำสลัดครีมสามารถตกแต่งรสชาติของอาหารที่ปรุงสุกแล้วและถ้าเราพูดถึงสลัดปลาก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความสำเร็จของผลงานชิ้นเอก ดูด้วยตัวคุณเอง เตรียมสลัดด้วยครีมและเนื้อปลาเฮอริ่ง อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากปลาแล้วยังมีการเพิ่มเนื้อสัตว์ชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในจานเพื่อให้ได้เนื้อไก่ขาว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 150 กรัม - เนื้อปลาเฮอริ่ง;
- 150 กรัมเนื้อ
- 1 ชิ้น - แอปเปิ้ล
- 4 ชิ้น - ไข่
- 100 มล. - ครีม
- 2 ชิ้น - แตงกวาดอง
- 3 ชิ้น - มันฝรั่ง
- 1 ช้อนชา - น้ำส้มสายชู
- 1 ช้อนชา - มัสตาร์ด
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. - มะรุมขูด
วิธีการเตรียม:
เพื่อเป็นการประหยัดวิตามินที่มีอยู่ในมันฝรั่งให้มากขึ้นผักนี้ควรต้มกับเปลือก หลังจากที่มันถูกหั่นเป็นก้อนแตงกวาดองจะถูกบดเป็นแถบแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน มันยังคงที่จะสับเนื้อและเนื้อปลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ต้มเนื้อจนนุ่มผู้สูบบุหรี่สามารถใช้เนื้อรมควัน ไข่ต้มแข็งก็ถูกตัดเป็นก้อนเช่นเดียวกับเนื้อปลาเฮอริ่ง
เตรียมซอสเพิ่มน้ำส้มสายชูครีมมัสตาร์ดและพืชชนิดหนึ่งขูด ตีให้ละเอียดและเติมส่วนผสม
สูตรที่ 4: สลัดด้วยครีมและชีส
เนื่องจากการใช้งานในผลิตภัณฑ์นมสูตรนี้ - ชีสปริมาณของครีมที่จำเป็นในการลดลงเล็กน้อย เหมือนกับรุ่นก่อน ๆ สลัดกับครีมนี้มีประโยชน์มากเพราะมันมีความเข้มข้นเพียงผักสดในตัวเองซึ่งสามารถนำผลประโยชน์ที่ทรงคุณค่าให้กับร่างกาย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 200 กรัม - ชีส
- 2 ชิ้น - มะเขือเทศ
- 2 ชิ้น - พริกหวาน
- 2 ชิ้น - แตงกวา
- 1 ชิ้น - หอมแดง
- 50 มล. - ครีม
วิธีการเตรียม:
มาเริ่มทำสลัดกับครีมกับพริกไทยหวาน เนื่องจากเรามีมะเขือเทศสีแดงอยู่ที่นี่แล้วมันจะดีกว่าถ้าเอาพริกที่มีสีต่างกันสีเหลืองและสีเขียว แตงกวาพริกและมะเขือเทศหั่นเป็นเส้น สามารถขูดชีสได้ แต่จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนมันจะตกแต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยวได้อย่างสวยงามมากขึ้น หัวหอม, สีแดง, ตัดเป็นครึ่งวง ทั้งหมดเติมด้วยครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส
สูตร 5: สลัดด้วยครีมและมะรุม
อร่อยมีประโยชน์ราคาไม่แพงและไม่ธรรมดา - ด้วยคำเหล่านี้คุณสามารถอธิบายสูตรที่อธิบายด้านล่าง แม่บ้านแต่ละคนยอมรับว่าไม่มีสลัดมากมายที่สามารถปรุงในเวลาไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อรับตะกร้าผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แต่ใช้สิ่งที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 5 ชิ้น - แอปเปิ้ล;
- 200 มล. - ครีม
- 50 กรัม - มะรุม
- 1 ช้อนชา - น้ำตาลและเกลือ
วิธีการเตรียม:
แอปเปิ้ลสำหรับสลัดด้วยครีมควรได้รับรสเปรี้ยว ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน พืชชนิดหนึ่งทำความสะอาดอย่างละเอียดแล้วขูด โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาลและเกลือและในที่สุดก็เทแอปเปิ้ลด้วยครีมมะรุม ง่ายและมีประโยชน์
สลัดกับครีม - ความลับและเคล็ดลับที่มีประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด
วันนี้การกินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะถ้ามีสลัดด้วยครีมเปรี้ยวในอาหารประจำวันของคุณ ทำตามกฎง่าย ๆ - สำหรับสลัดคุณควรทานผลิตภัณฑ์นมในอัตราต่ำ สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินจำนวนหนึ่งและรูปร่างจะรักษาความงามและรูปร่างที่ไม่มีใครเทียบ
