เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อสองสามปีก่อนมีเพียงผู้เชี่ยวชาญแคบ ๆ เท่านั้นที่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของขึ้นฉ่าย พวกเขาเปิดเผยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เช่นเดียวกับความเป็นไปได้ของการใช้ในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามปัจจัยด้านลบที่อยู่รอบตัวเราทำให้การขึ้นฉ่ายเพื่อสุขภาพ หากก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้สำหรับการปรุงอาหารของคุณยายแล้วคื่นฉ่ายในวันนี้เป็นแขกประจำในห้องครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงโภชนาการที่เหมาะสมและวิตามิน
คุณสมบัติอีกอย่างของคื่นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่ช่วยให้คุณใช้ส่วนผสมนี้สำหรับการเตรียมอาหาร คื่นฉ่ายที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไก่ ต้องแน่ใจว่าคุณจะไม่พบค็อกเทลที่มีประโยชน์มากขึ้นอย่างแน่นอน
ไก่และคื่นฉ่าย - ส่วนผสมสองอย่างนี้ให้คุณปรุงสลัดที่น่าทึ่งและพวกเขาจะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารแสนอร่อย แต่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจำนวนแคลอรี่ที่บริโภค เป็นอาหารเสริมสำหรับสลัดผักสดจำนวนมากถูกเพิ่มเข้ามาซึ่งเพิ่มรสชาติและปริมาณวิตามินของสลัดเท่านั้น
สูตรสลัดผักชีฝรั่งและไก่
สูตร 1. สลัด "น่ารับประทาน"
ผู้หญิงสมัยใหม่ทุกคนต้องการอะไร? รู้สึกเหมือนเป็นราชินีแห่งโลกและหาเวลาทำอาหารอร่อยสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ สูตรที่อธิบายไว้จะช่วยให้ผู้หญิงไม่เพียง แต่รักษาตัวเองในรูปแบบที่น่าทึ่ง แต่ยังค่อยๆคุ้นเคยกับครอบครัวเพื่อโภชนาการที่เหมาะสม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 200 กรัม - ขึ้นฉ่าย
• 2 ชิ้น - แตงกวา
• 150 กรัม - แชมปิญอง
• 200 กรัม - ไก่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - ครีม
• 50 กรัม - วอลนัท
•เกลือและพริกไทย
วิธีการเตรียม:
กับไก่จะได้รับอิสระในการปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์ สำหรับรุ่นอาหารไก่ควรต้มในน้ำเค็มผู้ที่ชื่นชอบการคั่วสามารถนำเต้านมไก่ไปอบในเตาอบได้ ถึงเวลาที่จะทำคื่นฉ่ายมันจะดีกว่าที่จะเอารากซึ่งถูบนกระต่ายขูดในกรณีของก้านคื่นฉ่าย, บดพวกเขาด้วยมีด
เห็ดจะเหมาะกับการหมัก แต่ถ้าพบแชมเปญสดในตู้เย็นคุณสามารถทอดในกระทะเล็กน้อย แตงกวาถูกตัดเป็นเส้นและเมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดคุณสามารถทำน้ำสลัด เราส่งเห็ดคื่นฉ่ายวอลนัทและแตงกวาไปยังไก่ซึ่งเราแบ่งเป็นเส้นใย เราเติมเครื่องเทศและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
สูตรที่ 2 สลัดกับไก่ผักชีฝรั่งและแอปเปิ้ล
แสง แต่ในเวลาเดียวกันจานมากมายพอสมควรจะกลายเป็นแขกที่ต้องการในงานฉลอง ในช่วงวันหยุดความเสี่ยงของการกินไขมันและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะ สลัดดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายรับมือกับน้ำหนักและในเวลาเดียวกันคุณจะรู้สึกสงบและร่างกายแสง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 250 กรัม - ขึ้นฉ่าย
• 1 ชิ้น - แอปเปิ้ล
• 350 กรัม - เต้านมต้ม
• 150 กรัม - หัวไชเท้า;
• 3-4 ชิ้น - ใบผักกาดหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - ครีม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - มายองเนส
• 1 ชิ้น - มะนาว
วิธีการเตรียม:
สำหรับสลัดนี้ผักชีฝรั่งควรต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ไก่ยังต้ม ถัดไปส่วนผสมจะถูกตัดเป็นก้อน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูดมัน ไชโป้วดีกว่าที่จะตัดเป็นครึ่งวง ส่วนผสมพร้อมถึงเวลาที่จะปรุงซอส สำหรับซอสผสมครีมกับมายองเนสกรองน้ำจากมะนาวและพาทุกอย่าง เราเติมน้ำสลัดลงในจานก่อนเราใส่ใบผักกาดเขียวแล้วก็สลัดออก
สูตร 3 ไก่กับผักชีฝรั่งและแตงกวาดอง
คุณสามารถค้นหาสลัดหลากหลายชนิดที่ทำจากไก่และผักชีฝรั่ง แต่ความแปลกประหลาดของสูตรนี้ก็คือ croutons และแตงกวาดองบางชนิดจะถูกเพิ่มเข้าไปในกลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 5 ชิ้น - แตงกวาดอง
• 250 กรัม - อกไก่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. - มายองเนส
• 250 กรัม - ขนมปังข้าวไรย์
• 250 กรัม - ขึ้นฉ่ายราก;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมันมะกอก
วิธีการเตรียม:
รากผักชีฝรั่งควรใช้ในสูตรนี้หั่นเป็นเส้นแล้วเทน้ำเดือด ในขณะเดียวกันเราก็ใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม หลังจากที่เนื้อถูกตัดเป็นเส้นใยแล้วคุณสามารถนำไปใส่ฟางเพื่อตกแต่งสลัด ผักดองจะถูกตัดเป็นก้อนมีความจำเป็นต้องระบายของเหลวออกจากพวกเขาอย่างทั่วถึง ถึงเวลาทำ croutons สำหรับเรื่องนี้ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะอุ่น สำหรับรสชาติใน croutons คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและพริกไทยดำ หลังจากนั้นเพราะขนมปังจะได้สีทองควรนำก้อนออกจากกระทะ
ส่วนผสมถูกหั่นบาง ๆ มันยังคงรวมทุกอย่างและเติมมายองเนสเป็นที่พึงปรารถนาในการเลือกพันธุ์อร่อย
สูตร 4. สลัดกับไก่, ผักชีฝรั่งและองุ่น
การปรุงสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่ในกรณีที่ใกล้ถึงวันหยุดหรือในโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่ในวันต่อวันเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันให้หลากหลาย แม้แต่ Borscht และซุปที่ผิดปกติที่สุดก็เบื่อแล้วคุณสามารถหยุดพักจากอาหารที่เบื่อโดยการเตรียมสลัดผักชีฝรั่งและเนื้อไก่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 150 กรัมเนื้อ
• 70 กรัม - ก้านคื่นฉ่าย;
• 50 กรัม - วอลนัท
• 50 มล. - โยเกิร์ต
• 100 กรัม - องุ่น
• 50 กรัม - ใบผักกาด
วิธีการเตรียม:
หากคุณมีเวลาไม่พอคุณสามารถกินอกไก่รมควัน หากเวลาเพียงพอให้ใส่เนื้อไก่ลงไปต้มในน้ำ ก้านคื่นฉ่ายจะถูกตัดเป็นชิ้นและใบผักกาดหอมสามารถถูกบดด้วยมือ องุ่นจะดีกว่าที่จะใช้ไม่มีเมล็ดหั่นเป็นสองส่วน วอลนัทสับเบา ๆ เนื้อพร้อมสามารถแบ่งออกเป็นเส้นใยขนาดเล็ก เรารวมส่วนผสมที่ระบุไว้และเติมโยเกิร์ต มันควรจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่คลาสสิกและมีไขมันต่ำ มันยังคงเกลือสลัดและออกไปทิ้งไว้สองสามนาทีสำหรับการทำให้ชุ่ม สลัดนี้ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังสวยงามมาก
สลัดกับไก่และผักชีฝรั่ง - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด
ควรจัดวันหยุดพักผ่อนให้กับร่างกายของคุณอย่างสม่ำเสมอ หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะรักษาตัวเองด้วยสลัดที่มีประโยชน์และวิตามินรวมรายการนี้ควรมีสลัดจากผักชีฝรั่งและเนื้อไก่
