คุณเหนื่อยกับการพายฟักทองหรือไม่? คัพเค้กฟักทอง - อบด้วยสีที่สดใสและให้ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยม
มันมีการเปลี่ยนแปลงมากมาย มัฟฟินฟักทองสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพิ่มกลิ่นหอมที่มีมนต์ขลังและทุกวันมีความสุขกับครอบครัวที่มีขนมใหม่
Pumpkin Cupcake - หลักการทำอาหารทั่วไป
ฟักทองสำหรับคัพเค้กสามารถนำไปต้มได้โดยปกติจะอยู่ในรูปของมันฝรั่งบด แต่มีสูตรกับผักสด ในกรณีนี้มักจะถูด้วยชิป ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์จะถูกผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมแป้ง
มัฟฟินกำลังนวดอะไรอยู่:
•ไข่
•น้ำมัน
•น้ำตาล
•แป้ง
• rippers
บางครั้งข้าวโอ๊ต, ครีม, semolina จะถูกเพิ่มลงในแป้ง เพื่อปรับปรุงรสชาติและความหลากหลายพวกเขาใส่ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ ถั่วและเมล็ดผลไม้หวานและผลไม้สด สำหรับรสชาติเพิ่มความสนุก, อบเชย, วานิลลา มัฟฟินฟักทองอบทันทีหลังจากนวดแป้งในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า ความพร้อมจะถูกกำหนดด้วยแท่ง
คัพเค้กฟักทองกับช็อคโกแลตสีขาว (ในหม้อหุงช้า)
สูตรสำหรับเค้กฟักทองที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรคุณสมบัติเพิ่มช็อคโกแลตสีขาว แต่ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้แถบสีเข้มหรือนม แป้งกับน้ำมันพืช
ส่วนผสม
• 80 มิลลิลิตรของน้ำ
•ฟักทอง 350 กรัม
•ช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัม
•แป้งข้าวฟ่าง 350 กรัม
• 180 กรัมน้ำตาล
• 100 มล. พี น้ำมัน
• 2 ไข่
• 1.5 ช้อนชา Ripper
การจัดเตรียม
1. สำหรับคัพเค้กคุณจะต้องมีฟักทองบด เราจะทำอาหารในหม้อหุงช้า เราหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามเทน้ำตามใบสั่งแพทย์ (80 มล.) ปิดมัน ใส่สตูว์สำหรับครึ่งชั่วโมง
2. บดผักสำเร็จรูปพร้อมกับน้ำเย็น ล้าง multicooker ด้วยน้ำมันหนึ่งถ้วย
3. ตีไข่และน้ำตาลทรายเทน้ำมันพืชลงไปเติมน้ำซุปข้นฟักทองและเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สำหรับรสชาติอบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลาในปริมาณใด ๆ ที่ได้รับอนุญาต
4. เทลงในแป้งที่มีส่วนผสมของแป้งสาลีและคนทำขนมปังให้เข้ากัน
5. เพิ่มช็อคโกแลตสีขาวซึ่งคุณต้องหั่นเป็นชิ้นด้วยมีด ขนาดแต่ละเรื่องจะบิด
6. เทแป้งสำหรับเค้กลงในถ้วยที่เตรียมไว้แล้วจากถาดอเนกประสงค์
7. ระดับด้านบนด้วยไม้พายปิดปรุงในโหมดการอบเป็นเวลา 60 นาที
8. นำคัพเค้กออกมาตกแต่งตามความชอบของคุณคุณสามารถเทส่วนที่สองของช็อคโกแลตละลายซึ่งไม่ได้มีประโยชน์ในแป้ง
คัพเค้กฟักทองกับแอปเปิ้ล
สูตรสำหรับคัพเค้กฟักทองนี้สะดวกที่คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นหรือคัพเค้กแบบแบ่งส่วน ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวพวกเขาจะเจือจางรสหวานของแป้ง
ส่วนผสม
• 2 ไข่
• 150 กรัมน้ำตาล
•ฟักทองบด 0.5 ถ้วย;
• 3 แอปเปิ้ล
• 120 มิลลิลิตรของน้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. Ripper;
• 80 มล. นม
•แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
•เกล็ดอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. ฟักทองบดสามารถเตรียมได้ตามสูตรใด ๆ ต้องใจเย็น ๆ หากมวลกลายเป็นของเหลวปล่อยให้น้ำผลไม้ตกลง
2. ไข่กับน้ำตาลจะถูกตีจนโฟมเขียวเพิ่มนมพร้อมน้ำมันพืชเพิ่มเกลือเล็กน้อย ทุกอย่างผสมปนเปกัน
3. แนะนำฟักทองบดมะขามป้อมเกษตรกรและแป้งเท ทุกอย่างผสมกันหมด
4. แอปเปิ้ลปอกเปลือกเยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนเพิ่มลงในแป้ง มวลจะต้องมีการกวนอีกครั้ง
5. วางแป้งในกระป๋องคัพเค้ก เติมความสูงไม่เกิน 2 ใน 3 ของความสูง
6. เทแป้งลงในพิมพ์ที่มีขนาดใหญ่
7. โรยอัลมอนด์ใบด้านบน
8. อบที่ 180 องศา คัพเค้กขนาดเล็กจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง การอบผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่อาจใช้เวลานานถึงหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับความสูงของมัน
Cupcake ฟักทองกรีกกับถั่ว
คัพเค้กที่ปรุงง่ายพร้อมรสชาติของวอลนัทที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ต้องการมาก คุณสามารถเปลี่ยนชิ้นส่วนด้วยถั่วลิสงเฮเซลนัทหรือเมล็ดที่ปอกเปลือกได้รสชาติจะยิ่งสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
•แป้ง 300 กรัม
•ฟักทองประมาณ 500 กรัม
• 100 กรัมถั่ว
•น้ำตาล 300 กรัม
•น้ำมัน 100 มล.
•ไข่ 2 ชิ้น;
•มะนาวเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 2 ช้อนชา Ripper;
• 0.2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ
การจัดเตรียม
1. ปรุงฟักทอง คุณสามารถหั่นมันลงในกระทะเติมน้ำ 0.5 ถ้วยต้มบนเตา หรือใส่ในเตาไมโครเวฟเพิ่มของเหลวปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงสุดจนกระทั่งนุ่ม
2. ระบายของเหลวจากฟักทองบดเยื่อกระดาษด้วยเครื่องปั่นหรือเพียงถูให้เข้ากัน สำหรับการทดสอบคุณต้อง 250 กรัม
3. ลบความเอร็ดอร่อยจากมะนาวรวมทั้งสับ บีบน้ำออกครึ่งหนึ่ง ส่วนที่สองของส้มที่เราไม่ต้องการ
4. ควรผสมแป้งด้วยความเอร็ดอร่อยเพิ่มลูกจันทน์เทศและผู้ปลูก
5. เพิ่มถั่วสับ ตามที่กล่าวไว้ในสูตรสามารถใช้ได้หลายประเภท พักไว้ที่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม
6. ตีไข่และน้ำตาลเพิ่มมันฝรั่งบดเย็นเทลงในน้ำมันพืชผัด
7. ใส่ส่วนผสมของแป้งกับถั่วและเครื่องเทศลงไปคนให้เข้ากัน
8. เทมวลที่นวดแล้วลงในเค้กหรือในภาชนะอื่นเช่นใส่ลงในถาดที่มีจาระบี
9. อบเค้กจนแห้งแท่งประมาณหนึ่งชั่วโมง เราตั้งไว้ที่ 180 องศา
คัพเค้กฟักทองกับผลไม้แห้ง "Fairytale"
สูตรอื่นที่มีวอลนัท แต่ผลไม้แห้งอื่น ๆ จะถูกเพิ่มไปยังคัพเค้กฟักทองนี้: ลูกเกดแอปริคอตแห้งลูกพรุน คุณสามารถมีส่วนร่วมของผลไม้หวาน แต่จำนวนรวมไม่ควรเกินอัตราที่ระบุไว้ในรายการของส่วนผสม
ส่วนผสม
•ลูกเกด 50 กรัม
• 50 กรัมของถั่ว
•แก้วแป้ง
• 4 ช้อนกับภูเขาของฟักทองบด;
•ลูกพรุน 50 กรัม
•ไข่ 2 ชิ้น
•แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• 1 ช้อนชา Ripper;
• 1 ช้อนชา น้ำมันเติบโต
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 5 ช้อนครีม
น้ำตาล 80 กรัม
การจัดเตรียม
1. ล้างผลไม้แห้งทั้งหมดตัดในทางใด ๆ คุณไม่จำเป็นต้องทอดเมล็ดก่อน
2. ไข่จะแตกเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา มันจะทำให้แป้งมีกลิ่นหอมและให้ความนุ่มนวล ทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดเพื่อละลายธัญพืช
3. ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้ง ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันตั้งแต่ 20% ขึ้นไป
4. ต่อไปเพิ่มฟักทองมะขามป้อมก็ยังผสมกันอยู่
5. ตอนนี้คุณสามารถเทแป้งผลไม้แห้งผู้ปลูกอบ
6. ผสมแป้งอย่างทั่วถึงย้ายไปยังรูปแบบไขมัน
7. ตั้งคัพเค้กให้อบที่ 190 องศา เวลาประมาณ 45-50 นาที แต่ขึ้นอยู่กับความสูงของชั้นแป้งและเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์
Cupcake ฟักทองกับ Semolina
Mannik แปลกประหลาดเตรียมด้วยฟักทองดิบ ยิ่งทำให้สูตรอาหารง่ายขึ้นไม่ต้องปรุงอาหารและทำให้มันฝรั่งบดเย็นลงเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า
ส่วนผสม
•แก้วเซโมลินาหนึ่งแก้ว;
•แก้ว kefir;
•ฟักทอง 300 กรัม
•น้ำมันนุ่ม 100 กรัม
• 2 ช้อนชา Ripper;
• 2 ไข่
•แก้วน้ำตาล
• 1 มะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะผง
•ลูกเกด 50 กรัม
•แก้วแป้ง
•วานิลลา
การจัดเตรียม
1. Kefir เช่นเนยถูกเอาออกจากตู้เย็นล่วงหน้าอย่างยิ่ง คุณสามารถทานโยเกิร์ต
2. ผสมซีเรียลกับ kefir ทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาทีเพื่อให้พองตัว
3. เทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นปล่อยให้มันยืนเกินไป จากนั้นบีบองุ่นให้แห้ง
4. ในช่วงเวลานี้ตะแกรงเยื่อกระดาษฟักทองปอกเปลือกโรยด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มความสนุกเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็น
5. ควรผสมแป้งกับลูกเกดนึ่งเพิ่มเกษตรกร
6. ตีไข่และน้ำตาลผสมกับ semolina ใส่ฟักทองขูดแป้ง
7. เติมแป้งด้วยเนยนิ่ม หากไม่มีเวลาทำให้นิ่มคุณสามารถละลายได้ แต่จะไม่กลับสู่สภาวะร้อน
8. ผสมแป้งให้ละเอียดแล้วนำไปปั้น
9. อบเค้กฟักทองเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิการปรุงอาหารในเตาอบเท่ากับ 180 ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงคัพเค้กแบบนี้ได้ซึ่งจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดการอบ
คัพเค้กฟักทองกับข้าวโอ๊ตและผลไม้หวาน
สูตรอื่นสำหรับเค้กฟักทองดิบที่ดีต่อสุขภาพ แต่ง่ายต่อการปรุงอาหาร ผลไม้หวานสามารถนำมาใช้ใด ๆ แทนที่ด้วยผลไม้แห้งหากจำเป็น
ส่วนผสม
• 150 กรัมฟักทอง
•แป้ง 150 กรัม
• 80 กรัมข้าวโอ๊ต;
•น้ำตาล 100 กรัม
•ผลไม้หวาน 100 กรัม (ลูกเกด);
•ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• 2 ไข่
•น้ำมันพืช 50 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
•มะนาวหรือน้ำส้มสายชู
•อบเชยลูกจันทน์เทศ
การจัดเตรียม
1. ข้าวโอ๊ตควรผสมกับแป้งผลไม้หวาน (หรือล้างลูกเกด) เพิ่มลูกจันทน์เทศและอบเชยพื้น
2. ในชามอีกใบผสมไข่กับครีมและเนยแล้วเติมน้ำตาล ทั้งหมดนี้จะต้องพ่ายแพ้อย่างดีด้วยการปัด คุณสามารถใช้เครื่องผสม
3. เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแห้งคนให้เข้ากันเพื่อให้สะเก็ดสะเก็ด ประมาณสามสิบนาที
4. ใส่เบกกิ้งโซดากับมะนาวเจือจางหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ เทลงในแป้ง
5. ใส่ฟักทองอย่างประณีตผัด
6. ณ จุดนี้เตาอบควรอุ่นได้ถึง 180 องศา
7. เทแป้งลงในพิมพ์
8. คุณสามารถโรยด้านบนด้วยเกล็ดพิเศษ เพื่อเตรียมผสมแป้งแป้งซีเรียลน้ำตาลและบดกับเนย
9. อบเค้กจนสุกประมาณ 55 นาที มันเย็นก่อนที่จะให้บริการ
Cupcake ฟักทอง - เคล็ดลับและเทคนิค
•เพื่อให้รสชาติของเค้กฟักทองน่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถแทนที่ส่วนหนึ่งของผักขูดด้วยแอปเปิ้ล หรือเพิ่มผลไม้สับเล็กน้อยในน้ำซุปข้นผัก
•ลูกเกดหรือผลไม้หวานเพิ่มเข้าไปในคัพเค้ก แต่จะมีขนมอบที่น่าสนใจไม่น้อยที่มีแครนเบอร์รี่แห้งเชอร์รี่ lingonberries และผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ
•ในเกือบทุกสูตรคุณสามารถแทนที่ฟักทองบดด้วยแครอทหรืออื่น ๆ คุณจะได้ขนมที่คล้ายกัน แต่มีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
•สามารถแทนที่เนยและน้ำมันพืชลงในแป้งเค้กได้ การทำเบเกอรี่บนผลิตภัณฑ์ครีมนั้นมีรสชาติที่หอมกว่า ในน้ำมันพืชมัฟฟินนุ่มนุ่มไม่เหม็นนาน
•เพื่อป้องกันการเก็บมัฟฟินเป็นเวลานานคุณสามารถแทนที่ส่วนหนึ่งของแป้งด้วยแป้งหรือถั่วบด
