ฟักทองเป็นผักรัสเซียพื้นเมืองที่มีแสงแดดส่องถึง
ตั้งแต่สมัยโบราณฟักทองมีการใช้อย่างแข็งขันไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารจานร้อนและของหวาน แต่ยังใช้ในการรักษาโรคที่รุนแรงที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างกระดูกของร่างกายมนุษย์
ความจริงข้อนี้ไม่ควรลืมเพราะการเพิ่มส่วนผสมเช่นฟักทองจะช่วยให้ไม่เพียง แต่อาหารที่น่าพอใจและอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยชำระร่างกายด้วย
ฟักทองกับเนื้อเป็นการผสมผสานอันยอดเยี่ยมของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งให้ความเป็นไปได้มากมายสำหรับการปรุงอาหารที่ผิดปกติพร้อมโน้ตหวาน ฟักทองช่วยให้เนื้อนุ่มและกลิ่นที่น่าสนใจ จานนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนรวมถึงนักชิมตัวน้อยที่ไม่ชอบอาหารประจำวันอย่างแน่นอน แต่ทุกครั้งที่มองหาสิ่งที่อร่อยใหม่และแปลกตา
ฟักทองกับเนื้อ - การเตรียมอาหาร
สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีความสามารถในการทำอาหารเหนือธรรมชาติ ทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจน ในจานคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นมันฝรั่ง, ชีส, บวบ เพื่อเพิ่มการเก็บรักษาของสารที่มีประโยชน์ให้ดีที่สุดควรทำอาหารในเตาอบเช่นในหม้อและผู้ที่เป็นเจ้าของหลายคนสามารถปรุงฟักทองเนื้อนุ่มได้อย่างน่าอัศจรรย์
สูตรที่ 1: ฟักทองกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความชอบในการกินและกำลังมองหารสนิยมใหม่ที่น่าจดจำ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 500 กรัม - เนื้อสัตว์
• 400 กรัม - ฟักทอง;
• 500 กรัม - มันฝรั่ง
• 100 มล. - ครีม
วิธีการเตรียม:
จัดการกับเนื้อกันเถอะ เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับสูตรนี้ถ้ามันนุ่มฉ่ำและละลายในปากหลังการปรุงอาหาร เนื้อสัตว์ที่มีเส้นใยหยาบแห้งในรสชาติเพียงทำให้รสชาติของทั้งจานแย่ลงเท่านั้นนั่นคือเนื้อไก่จะดีกว่าที่จะใช้สำหรับการปรุงอาหารจานอื่น
การทำอาหารผัก - ปอกฟักทองกับมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน ผัดส่วนผสมในกระทะเพียงเล็กน้อย ขั้นแรกให้ทอดเนื้อชิ้นเบา ๆ - ตัดเป็นส่วน ๆ ก่อนใส่ในจานซึ่งจานจะยังคงปรุงอาหารในเตาอบ มันฝรั่งและฟักทองทอดในกระทะแยก ส่วนประกอบทั้งหมดของการคั่วเหล่านี้ถูกจัดวางในจานแต่งด้วยครีมและเครื่องเทศ จานถูกปิดอย่างแน่นหนาพร้อมฝาและตุ๋นในเตาอบประมาณ 40 นาที
สูตร 2: ฟักทองกับเนื้อในหม้อหุงช้า
ด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้ multicooker ช่วยให้พนักงานต้อนรับแต่ละคนมั่นใจได้อีกครั้ง - ทุกอย่างมีความคิดสร้างสรรค์เป็นเรื่องง่าย! ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมผลิตภัณฑ์ส่งไปยังหม้อหุงช้าและนั่น - คุณเพียงแค่ต้องรอเสียงบี๊บจากนั้นทั้งครอบครัวก็เพลิดเพลินกับเนื้อนุ่ม ๆ กับฟักทอง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 500 กรัม - ฟักทอง;
• 500 กรัม - เนื้อสัตว์
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมันพืช
• 300 กรัม - มันฝรั่ง
วิธีการเตรียม:
ดังที่เรากล่าวไปแล้วว่าสูตรอาหารถึงขีด จำกัด นั้นง่ายมาก ตัดเนื้อสันในหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งเป็นก้อนและฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ ในผลิตภัณฑ์สับแบบหลายคนในชามที่ใส่น้ำมันพืชคุณสามารถใส่เครื่องเทศ ตั้งค่าโหมด "ปกติ" หลังจาก 1.5 ชั่วโมงฟักทองตุ๋นเนื้อจะเติมครัวด้วยกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง!
สูตร 3: ฟักทองยัดไส้ด้วยเนื้อ
บ่อยครั้งที่การปรุงอาหารแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถเห็นกระบวนการปรุงฟักทองทั้งก้อนซึ่งมีไส้และธัญพืช เวลามาถึงแล้วและเรามั่นใจในอัจฉริยะของจานนี้!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 1 ชิ้น - ฟักทองขนาดเล็ก
• 300 กรัม - มันฝรั่ง
• 400 กรัม - เนื้อหมู
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - ครีม
• 2 ชิ้น - หัวหอม;
•เกลือและน้ำมันพืชบางชนิด
วิธีการเตรียม:
เรามาเริ่มกระบวนการที่น่าสนใจและสนุกสนานของการปรุงฟักทองด้วยเนื้อ ตัดส่วนบนของฟักทองออกอย่างระมัดระวังในอนาคตจะเล่นฝาของ "กระทะ" ที่สร้างขึ้น เราทำความสะอาดฟักทองจากเมล็ดและเส้นใยหนา หั่นเนื้อและสับให้ละเอียดเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันขอบของฟักทองจะต้องมีความหนาแน่นและมีส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษ
เราจะจัดการกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หัวหอมปอกเปลือกจะเคี่ยวเล็กน้อยในกระทะ ถัดไปในกระทะส่งฟักทองและหมูสับก่อนหน้านี้ มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหลังจาก 5 นาทีไปที่เนื้อกับฟักทอง
หลังจาก stewing ไม่กี่นาทีเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในกระทะ เราใส่เกลือและตกแต่งด้วยเครื่องปรุง ส่วนผสมพร้อมและคุณสามารถยัดฟักทองได้ วางส่วนผสมในฟักทองอย่างเรียบร้อยจากกระทะปิดฝาและอบฟักทองยัดในเตาอบประมาณ 50 นาที
สูตรที่ 4: เนื้อฟักทองกระถาง
โปรดทราบว่าแม้ว่าสูตรอาหารของจานใด ๆ ไม่ได้บ่งบอกถึงรสที่คุณสามารถเติมอาหารได้ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถละเว้นขั้นตอนนี้ได้ เครื่องปรุงรสผักใบเขียวและเครื่องเทศมีบทบาทสำคัญในการปรุงอาหารเป็นค่าใช้จ่ายที่จานได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สตูว์อธิบายยังต้องการเครื่องเทศตั้งแต่พริกไทยดำป่นและลงท้ายด้วยใบโหระพาแห้ง ทดลองและเติมครัวด้วยกลิ่นที่หอม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 800 กรัม - เนื้อวัว
• 500 กรัม - มันฝรั่ง
• 2 ชิ้น - หัวหอม;
• 400 กรัม - ฟักทอง;
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 4 ฟัน - กระเทียม
วิธีการเตรียม:
เตรียมหม้อซึ่งส่งในเตาอบ ส่วนผสมจะเรียงตามลำดับต่อไปนี้:
1. สำหรับจานคุณสามารถทานเนื้อหมูหรือเนื้อวัวก็ได้ ตัดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในหม้อชั้นแรก
2. ปอกกระเทียมและหัวหอม กระเทียมจะดีกว่าที่จะสับเป็นแผ่นเล็ก ๆ และหัวหอม - แหวนครึ่งที่คุ้นเคย หัวหอมสับกับกระเทียมจะถูกส่งไปยังหม้อในชั้นที่สอง
3. ถึงเวลาที่จะเติมชีวิตชีวา โดยวิธีการที่คุณสามารถโรยก้อนน้ำซุปแห้งในหม้อซึ่งจะให้การรวมกันที่น่าสนใจมาก
4. ถัดไปมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและส่งเลเยอร์ในกระถาง
5. ฟักทองปอกเปลือกสับและวางบนมันฝรั่ง
6. ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศ ผักถูกตัดเป็นร่องหนาและส่วนที่เหลือของส่วนผสมถูกปกคลุมด้วยชั้นหนา
เกลือแต่ละหม้อเพิ่มน้ำ เราเก็บหม้อไว้ในเตาอุ่นประมาณ 1.5 ชั่วโมง
ฟักทองกับเนื้อ - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
ฟักทองไม่ได้เป็นเพียงคุณสมบัติของฮัลโลวีนเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์และไม่เหมือนใครซึ่งช่วยให้คุณเพิ่มบันทึกกลิ่นที่ไม่อาจลืมได้ในชีวิตประจำวันและวันหยุด อบฟักทองยัดไส้ปรุงในหม้อ - วิธีการเหล่านี้ทั้งหมดจะได้รับการชื่นชมจากคนที่รักและแขก
