ไม่มีความลับที่ทุกคนชอบกิน แต่เพื่อปรุงเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยอารมณ์ไม่ดีพอและผลิตภัณฑ์สดใหม่ เครื่องใช้ยังมีความสำคัญมากที่นี่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระทะ
ในศตวรรษที่ 21 การเลือกกระทะที่มีคุณภาพนั้นค่อนข้างยาก ร้านค้าต่างๆเต็มไปด้วยกระทะที่ทำจากวัสดุหลากหลายและแต่ละร้านก็ใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ (อย่างน้อยแพนเค้ก)
เพื่อไม่ให้ตกใจรอบ ๆ ร้านเพื่อค้นหาที่ปรึกษาลองคิดดู จะเลือกซื้อแบบไหน
1. กระทะเหล็กหล่อ (โปรดของพนักงานต้อนรับส่วนใหญ่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา)
เหล็กหล่อเป็นวัสดุที่ใช้กันทั่วไปในการทำกระทะ แม้จะมีนวัตกรรมทั้งหมด แต่ก็ไม่ได้เกิดอะไรขึ้น เครื่องครัวเหล็กหล่อเป็นสากล แม้ว่ามันจะร้อนแม้กระทั่งซากศพแม้กระทั่งแพนเค้ก peki พร้อมฟังก์ชั่นทั้งหมด แต่เธอก็สามารถรับมือได้ กระทะร้อนขึ้นหลายครั้ง แต่มันก็เย็นลงเป็นเวลานาน
การเคลือบแบบพิเศษและแบบไม่ติดในกระทะ มันเกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารเมื่อเหล็กหล่อที่มีเนื้อพรุนให้ดูดซับน้ำมันระหว่างการปรุงอาหาร
ในการดูแลกระทะไม่ยากไม่จำเป็นต้องล้าง ก็พอที่จะเผามันในกองไฟและล้างออกด้วยน้ำเย็น
สำหรับคนรักกระทะเบารุ่นนี้ไม่เหมาะ เหล็กหล่อค่อนข้างหนักและราคาจะน่าประทับใจ (ถ้าคุณต้องการคุณภาพและความทนทาน)
2. กระทะทองแดง
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความสวยงามชุดอาหารนี้ดูน่าทึ่ง!
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากทองแดงจะเย็นตัวลงอย่างรวดเร็วและทำให้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
กระทะนี้จะมีราคาแพงกว่าเหล็กหล่อหลายเท่า แต่เธอจะให้บริการคุณเป็นเวลานาน
3. กระทะอลูมิเนียม
กระทะนี้จะเบาซึ่งสะดวกมากและราคาถูกกลัวอุณหภูมิสูงก้นของมันผอมและจะเปลี่ยนรูปอย่างรวดเร็ว
เครื่องอื่นที่ไม่สำคัญ - มันสามารถใช้ได้กับเตาแก๊สเท่านั้น
แต่ทั้งหมดนี้ใช้กับกระทะอลูมิเนียมที่ประทับตรา
กระทะหล่อค่อนข้างหนักและสิ่งนี้แตกต่างจากการประทับตรา ในจานดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารด้วยแก๊สและเตาไฟฟ้า
กระทะใน
การเคลือบด้านในของกระทะยังแตกต่างกันไป
พิจารณาไม่ติดและเซรามิกก่อน สารเคลือบทั้งสองกลัววัตถุมีคมเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน สำหรับผู้ที่ไม่ชอบการปรุงอาหารในน้ำมันเช่นกระทะจะทำอะไรได้ดี ไม่ว่าการเคลือบจะเป็นอย่างไรทั้งสองอย่างสามารถปรุงได้เกือบจะไม่มีน้ำมัน
เคลือบไม่ติด สร้างขึ้นบนพื้นฐานของเทฟลอนซึ่งได้รับความเสียหายอย่างรวดเร็วจากความร้อนสูงเกินไปและเริ่มปล่อยก๊าซอันตรายและพิษจำนวนมาก
เคลือบเซรามิกซึ่งแตกต่างจากเทฟลอนไม่ปล่อยสารอันตรายที่อุณหภูมิสูง แต่พวกเขาไม่ได้ทำจากดินเผาจากวัสดุพิเศษที่มีทรายขนาดเล็ก
เคลือบหินอ่อน - หนึ่งในความหลากหลายของการเคลือบ Teflon แต่ด้วยการเพิ่มของหินอ่อนชิป มันเบากว่าเหล็กหมูมากและไม่เหมือนกับเทฟลอนและเซรามิกซึ่งจะเย็นตัวลงอย่างช้า ๆ และสม่ำเสมอ ไม่กลัวความเสียหายเชิงกลมากนัก แต่ถึงกระนั้นคุณก็ไม่ควรเปิดอาหารด้วยส้อม - มันจะใช้เวลานานกว่า
มีมากขึ้น เคลือบไททาเนียมเพชรและหินแกรนิต. พวกเขาจัดเป็น nanocomposite ที่น่าเชื่อถือที่สุดและแพงที่สุด อายุการใช้งานของกระทะดังกล่าวจะมีอายุอย่างน้อย 25 ปี วัสดุเหล่านี้ไม่ปล่อยสารอันตรายใด ๆ อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและรักษาอุณหภูมิ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารที่มีการเคลือบผิวด้วยเหล็กหล่อคือน้ำหนักของมันนั้นต่ำกว่ามาก สารเคลือบดังกล่าวไม่กลัววัตถุมีคมและโลหะ
ความสนใจผู้ชาย! หากผู้หญิงคนหนึ่งมีกระทะในมือเธอก็ไม่ได้มีความจริงที่ว่าจะมีการทอด!
