ต้องการเรียนรู้วิธีการเตรียมเบเกิลชีสกระท่อมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและทำให้ครอบครัวคุณโปรดปรานขนมอบแสนอร่อยหรือไม่ จากนั้นตรวจสอบสูตรของเราทีละขั้นตอน
ขนมอบแสนอร่อยไม่ได้หมายถึงบางสิ่งที่ซับซ้อนจากส่วนผสมหลายอย่าง เบเกิลนมเปรี้ยวยืนยันสิ่งนี้ เบเกิลเหล่านี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นตัวเลือกด่วนเมื่อคุณต้องการอะไรที่อร่อยและหวาน
วิธีทำเบเกิลเต้าหู้เราจะอธิบายด้านล่างโดยละเอียดและด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอน และสำหรับผู้เริ่มต้นสมมติว่าชีสกระท่อมใดเหมาะสำหรับการอบนี้ - ไขมันไขมันง่วงนอนโฮมเมดช็อป คุณจะต้องมีเนยหรือมาการีนที่ดีสำหรับการอบ เบเกิลดังกล่าวดีต่อตัวคุณเอง แต่คุณสามารถเพิ่มไส้ให้กับพวกเขาได้ ตัวอย่างเช่นโรยเบเกิลกับน้ำตาลและอบเชยเพิ่มถั่วสับแยม
ส่วนผสม:
คอทเทจชีส - 200 กรัม
เนย - 200 กรัม
แป้ง - 200 กรัม
ไข่แดง - 2 ชิ้น
สูตร:
น้ำตาลไม่ได้ระบุในส่วนผสม แต่คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งหรือเบเกิลโรยด้านบน มีทางเลือกของคุณอยู่แล้ว บางทีคุณกำลังทำเบเกิลจากก้อนหวาน ๆ แล้วน้ำตาลจะไม่เหมาะสม
ดังนั้นน้ำมันเบเกิลจะต้องถูกทำให้อ่อนลงและสำหรับสิ่งนี้เอาออกจากตู้เย็นก่อนหน้านี้และปล่อยให้มันอบอุ่นที่อุณหภูมิห้อง ในชามรวมแป้งชีสกระท่อมและเนยหั่นเป็นชิ้น
มือถูมวลของชีสกระท่อมแป้งและเนย มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่ได้ผลทันที เมื่อชิ้นส่วนของน้ำมันไม่รู้สึกอีกต่อไปเพิ่มไข่แดงลงในแป้ง
ตอนนี้แป้งสามารถวางบนโต๊ะเพิ่มแป้งได้ตามต้องการ แต่ถ้าคุณมีคอทเทจชีสแห้งอาจไม่จำเป็นต้องใช้แป้งอีกต่อไป ผลที่ได้ควรเป็นแป้งสาลีที่เนียน เราส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
หลังจากครึ่งชั่วโมงเราจะเอาแป้งออกแล้วแบ่งเป็น 2-3 ส่วน ม้วนในเค้กกลมแต่ละ ตัดเป็น 8 หรือ 12 ส่วน เราบิดแต่ละส่วนจากขอบถึงศูนย์กลาง มันกลายเป็นเบเกิลที่น่ารักขนาดเล็ก ขนาดของเบเกิลขึ้นอยู่กับความกว้างของเซกเตอร์
เรากระจายเบเกิลทั้งหมดบนแผ่นอบที่ห่อด้วยกระดาษ parchment และอบ 25-30 นาทีที่ 210 องศา เน้นเบเกิลเป็นสีดอกกุหลาบ
ทำให้เบเกิลเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมกับแยม ทานเล่น
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 6
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
ต่อ 100 กรัม:
กระรอก - 9.26
ไขมัน - 30.92
คาร์โบไฮเดรต - 24.34
Kcal - 412.31
