สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารอย่างเร่งรีบและจากผลิตภัณฑ์ในบ้านไม่มีทรัฟเฟิลไม่มีคาเวียร์แบบเม็ดหรือเนื้อหินอ่อน เราเสนอสูตรอาหารสำหรับปลากระป๋องที่มีงบประมาณ จำกัด
ฉันทำมันออกมาจากตำราอาหารของแม่ฉันเห็นได้ชัดว่าอยู่ที่นั่นตั้งแต่เวลาที่ฉันพยายามทำอาหารที่ดี ของทอดเหล่านี้ใช้ได้ดีกับเครื่องเคียงใด ๆ : โจ๊กหรือผัก แม้จะไม่มีเครื่องเคียงกับซอสที่ง่ายที่สุด แต่ก็รสชาติดี ดังนั้นจานที่มีกลิ่นอายของความคิดถึง - ชิ้นปลาทอดกระป๋อง
ส่วนผสม:
ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่ง - 1 หัว
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
Semolina - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชสำหรับทอด
สูตร:
ก่อนอื่นเราจะจัดการกับส่วนประกอบของผักประเภททอด เราทำความสะอาดหัวหอมและสับหัวหอม มันฝรั่งของฉันเปลือกและสามบนกระต่ายขูดปรับ โดยหลักการแล้วสำหรับสูตรนี้คุณสามารถทานผักอื่น ๆ เช่นบวบหรือฟักทองชิ้น - ผักที่ไม่โดดเด่นด้วยรสชาติของพวกเขาในเนื้อสับ - ก็ใช้ได้เช่นกัน หากคุณมีมันฝรั่งต้มสักสองสามตัวที่เหลือไว้สำหรับมื้อเย็นคุณสามารถแทนที่มันด้วยมันฝรั่งดิบได้อย่างปลอดภัย แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้เซมินาน้อยกว่า
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เราแบ่งไข่เทเซโมลินาเทของเหลวจากอาหารกระป๋อง แต่อย่าเทออกและคลุกปลาด้วยส้อม เพิ่มผักที่เตรียมไว้ เกลือและพริกไทย
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เราให้เนื้อสำหรับชิ้นส่วนทอดยาวประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เซโมลิน่าฟู โดยหลักการแล้วไข่และน้ำมันฝรั่งควรจะเพียงพอ แต่ถ้าคุณคิดว่าเนื้อสับแห้งเล็กน้อยให้เพิ่มของเหลวสองช้อนโต๊ะจากใต้ปลา
เราทอดเค้กปลาเหมือนคนอื่น ๆ : จนเป็นสีน้ำตาลทอง น้ำมันพืชใด ๆ ที่คุณเลือกเหมาะสำหรับการทอด เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกปรุงอย่างรวดเร็วและส่วนประกอบหลัก - ปลากระป๋องในน้ำมัน - พร้อมใช้งานทันที 2-3 นาทีและในแต่ละด้านจะเพียงพอสำหรับการทอดชิ้นทอด ใส่แผ่นแป้งทอดกรอบเสร็จก่อนบนผ้ากระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหายไป
นั่นคือทั้งหมด! เราใส่จานกับ cutlets บนโต๊ะหั่นผักเป็นสลัดวางกับข้าวไว้บนจานและเรียกครอบครัวให้กิน ยินดีต้อนรับมายองเนสซอสทาร์ทาร์ซอสมะเขือเทศหรือ adjika! เนื้อปลากระป๋องพร้อม ทานให้อร่อยกับทุกคน!
เวลาทำอาหาร -30 นาที
เสิร์ฟ - 4
ต่อ 100 กรัม
Kcal - 186.33
กระรอก - 10.65
ไขมัน - 7.72
คาร์โบไฮเดรต - 17.83
